Методичка ФЧЖ. Практикум по физиологии человека барнаул 2008 удк 612591. 1 Ббк 28. 903я735 л 125 Лабораторный практику по физиологии человека. Учеб пособие В. Д. Киселев, И. Н. Томилова, Н. В. Плешкова. Барнаул Издво АлтГУ, 2008. 210с
Скачать 4.96 Mb.
|
Чай черный | 20,0 | - | 6,9 | 495 | 440 | 825 | 82 | 0,05 | 0,07 | 1,0 | 8,0 | 10 | 109 | 456 |
Мясо: | | | | | | | | | | | | | | |
баранина II категории | 20,8 | 9,0 | - | 11 | 22 | 215 | 2,3 | - | 0,09 | 0,16 | 2,8 | Следы | 164 | 686 |
говядина I категории | 18,9 | 12,4 | - | 9 | 21 | 198 | 2,6 | - | 0,06 | 0,15 | 2,8 | Следы | 187 | 782 |
говядина II категории | 20,2 | 7,0 | - | 10 | 23 | 210 | 2,8 | - | 0,07 | 0,18 | 3,0 | Следы | 144 | 602 |
мясо кролика | 20,7 | 12,9 | - | 7 | 25 | 246 | 4,4 | - | 0,08 | 0,10 | 4,0 | - | 199 | 833 |
свинина беконная | 16,4 | 27,8 | - | 8 | 24 | 182 | 1,8 | 0 | 0,60 | 0,16 | 2,6 | Следы | 316 | 1322 |
свинина мясная | 14,6 | 33,0 | - | 7 | 21 | 164 | 1,6 | - | 0,52 | 0,14 | 2,4 | Следы | 355 | 1485 |
телятина I категории | 19,7 | 1,2 | - | 11 | 24 | 189 | 1,7 | - | 0,14 | 0,23 | 3,3 | Следы | 90 | 377 |
печень | 17,4 | 3,1 | - | 5 | 18 | 339 | 9,0 | 1,0 | 0,30 | 2,19 | 6,8 | 33 | 98 | 410 |
почки | 12,5 | 1,8 | - | 9 | 15 | 220 | 7,1 | - | 0,39 | 1,80 | 3,1 | 10 | 66 | 276 |
Колбасные изделия: | | |||||||||||||
докторская | 13,7 | 22,8 | - | 29 | 22 | 178 | 1,7 | - | - | - | - | - | 260 | 1088 |
любительская | 12,2 | 28,0 | - | 7 | 17 | 146 | 1,7 | - | 0,25 | 0,18 | 2,47 | - | 301 | 1259 |
отдельная | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 7 | 19 | 167 | 2,1 | - | 0,12 | 0,16 | 1,88 | - | 228 | 954 |
телячья | 12,5 | 29,6 | - | 8 | 17 | 136 | 1,3 | - | - | - | - | - | 316 | 1322 |
сардельки I сорта | 9,5 | 17,0 | 1,9 | 7 | 17 | 149 | 1,9 | - | - | - | - | - | 198 | 828 |
сосиски молочные | 12,3 | 25,3 | - | 29 | 20 | 161 | 1,7 | - | - | - | - | - | 277 | 1159 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
сосиски свиные | 11,8 | 30,8 | - | 7 | 21 | 164 | 1,6 | - | - | - | - | - | 324 | 1356 |