Методичка ФЧЖ. Практикум по физиологии человека барнаул 2008 удк 612591. 1 Ббк 28. 903я735 л 125 Лабораторный практику по физиологии человека. Учеб пособие В. Д. Киселев, И. Н. Томилова, Н. В. Плешкова. Барнаул Издво АлтГУ, 2008. 210с
Скачать 4.96 Mb.
|
Растительные масла: | | | | | | | | | | | | | | |
подсолнечное рафинир-ное | 0 | 99,9 | 0 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 899 | 3761 |
оливковое рафинир-ное | 0 | 99,8 | 0 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 898 | 3757 |
кукурузное рафинир-ное | 0 | 99,9 | 0 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 899 | 3761 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
Овощи, плоды: | | | | | | | | | | | | | | |
баклажаны | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 15 | 9 | 34 | 0,4 | 0,02 | 0,04 | 0,05 | 0,60 | 5,0 | 24 | 100 |
горошек зеленый | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 26 | 38 | 122 | 0,7 | 0,40 | 0,34 | 0,19 | 2,00 | 25 | 72 | 301 |
кабачки | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 15 | 9 | 12 | 0,4 | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,60 | 15 | 27 | 113 |
капуста белокочанная | 1,8 | - | 5,4 | 48 | 16 | 31 | 1,0 | 0,02 | 0,06 | 0,05 | 0,40 | 50 | 28 | 117 |
капуста цветная | 2,5 | - | 4,9 | 26 | 17 | 51 | 1,4 | 0,02 | 0,10 | 0,10 | 0,60 | 70 | 29 | 121 |
картофель | 2,0 | 0,1 | 19,7 | 10 | 23 | 58 | 0,9 | 0,02 | 0,12 | 0,05 | 0,90 | 20 | 83 | 347 |
лук зеленый (перо) | 1,3 | - | 4,3 | 121 | 18 | 26 | 1,0 | 2,00 | 0,02 | 0,10 | 0,30 | 30 | 22 | 92 |
лук репчатый | 1,7 | - | 9,5 | 31 | 14 | 58 | 0,8 | Следы | 0,05 | 0,02 | 0,20 | 10 | 43 | 180 |
морковь красная | 1,3 | 0,1 | 7,0 | 51 | 38 | 55 | 1,2 | 9,00 | 0,06 | 0,07 | 1,00 | 5 | 33 | 138 |
огурцы грунтовые | 0,8 | - | 3,0 | 23 | 14 | 42 | 0,9 | 0,06 | 0,03 | 0,04 | 0,20 | 10 | 15 | 63 |
огурцы парниковые | 0,7 | - | 1,8 | 17 | - | 42 | 0,5 | 0,02 | 0,03 | 0,02 | - | 7 | 10 | 42 |
перец зеленый сладкий | 1,3 | - | 4,7 | 6 | 10 | 25 | 0,8 | 1,00 | 0,06 | 0,10 | 0,60 | 150 | 23 | 96 |
перец красный сладкий | 1,3 | - | 5,7 | 8 | 11 | 16 | - | 2,00 | 0,10 | 0,08 | 1,00 | 250 | 27 | 113 |
петрушка зелень | 3,7 | - | 8,1 | 245 | 85 | 95 | 1,9 | 1,70 | 0,05 | 0,05 | 0,70 | 150 | 45 | 188 |
петрушка корень | 1,5 | - | 11,0 | 86 | 41 | 82 | 1,8 | 0,01 | 0,08 | 0,10 | 1,00 | 35 | 47 | 197 |
редис | 1,2 | - | 4,1 | 39 | 13 | 44 | 1,0 | Следы | 0,01 | 0,04 | 0,10 | 25 | 20 | 84 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
репа | 1,5 | - | 5,9 | 49 | 17 | 34 | 0,9 | 0,10 | 0,05 | 0,04 | 0,80 | 20 | 28 | 117 |
салат | 1,5 | - | 2,2 | 77 | 40 | 34 | 0,6 | 0,75 | 0,03 | 0,08 | 0,65 | 15 | 14 | 59 |
свекла | 1,7 | - | 10,8 | 37 | 43 | 43 | 1,4 | 0,01 | 0,02 | 0,04 | 0,20 | 10 | 48 | 201 |