растенев.. Растениеводство как наука. Осн задачи, поставленные перед растениеводством в рб и пути их решения. Растениеводство
 Скачать 87.16 Kb.
|
|
19. Предшественники, обработка почвы и система удобрений под яровой ячмень. Лучшие предшественники для ячменя -- пропашные культуры, зернобобовые, озимые и яровые зерновые, однолетние травы. Ячмень, возделываемый по интенсивной технологии, требует высокой культуры земледелия. В условиях Беларуси наилучший предшественник ячменя – картофель. Также лучшим после картофеля предшественником для ячменя являются другие пропашные культуры, например, кукуруза. Далее идут зернобобовые и озимые зерновые культуры. Основная обработка. Роль основной обработки почвы заключается в том, чтобы создать благоприятные условия для роста растений. После стерневых предшественников обработка почвы состоит из своевременного лущения жнивья и последующей вспашки. Лущение жнивья занимает важное место в системе основной обработки почвы. Оно способствует накоплению и сбережению влаги, борьбе с засорённостью, а также уменьшению тягового сопротивления машин и орудий при вспашке. К моменту уборки зерновых культур почва сильно уплотняется и лущение улучшает её физические и биологические свойства (уменьшается плотность, увеличивается скорость впитывания воды и т.д.). Лущение нужно проводить сразу же после уборки культуры или после уборки соломы. В это время верхний слой почвы бывает влажным и лучше поддаётся рыхлению. Система удобрений. Минеральные удобрения. Наибольший эффект от применения минеральных удобрений достигается в условиях достаточного увлажнения. В нечернозёмной зоне ячмень хорошо отзывается на внесение всех минеральных удобрений: азотных, фосфорных и калийных. Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную обработку почвы или при проведении предпосевной культивации. Органические удобрения. Органические удобрения (навоз, торф, компосты и др.) положительно влияют на урожай ячменя. Иногда эти удобрения вносят непосредственно под сам ячмень, но чаще их вносят под предшествующую культуру. 20. Предпосевная обработка семян, посев, уход за посевами и уборка ярового ячменя. Подготовка семян к посеву. С семенами ячменя могут передаваться различные инфекционные заболевания (головневые, корневые гнили, пятнистости листьев). Поэтому перед посевом или заблаговременно за 1-2 недели до посева семена ячменя протравливают. Посев. Ранние сроки посева в подавляющем большинстве случаев предпочтительные. Ячмень высевают, когда наступает физическая спелость почвы и температура ее на глубине посева превысит +4-5 "С. Посев ведется в сжатые сроки в течение 5 дней. При запаздывании со сроками посева норму высева следует увеличивать на 10-15 %. Не менее важны в технологии возделывания ячменя способы посева и глубина посева. Ячмень высевают рядовым и узкорядным способами с междурядьями 7,5-15 см. Глубина посева семян зависит от гранулометрического состава почвы. На тяжелых она составляет 2-3 см, средних — 3-4 см и на легких — 5-6 см. Если почва влажная и недостаточно прогрета, семена высевают на меньшую глубину, а в просохшую и прогретую — глубже. Уход за посевами. Уход за посевами ячменя включает ряд агротехнических и химических мероприятий. Из агротехнических применяют послепосевное прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками, что улучшает контакт семян с почвой и ее тепловой и водный режимы. Довсходовое боронование проводят для разрушения почвенной корки и уничтожения проростков сорных растений, когда они находятся в фазе белых нитей (через 3-5 дней после посева). Для борьбы с сорной растительностью в посевах ячменя широко используется химическая прополка. Если для уничтожения сорняков будут использоваться гербициды, боронование может и не проводиться. Уборка урожая. Ячмень убирают прямым комбайнированием или раздельно. Прямое комбайнирование проводят на незасоренных участках в фазу полной спелости при влажности зерна основной массы ячменя не более 20-22 %. Раздельным способом убирают сорта, склонные к полеганию, высокостебельные, а также неравномерно созревающие и посевы с большим количеством сорняков или стеблей подгона. Скашивание проводится в середине восковой спелости при влажности зерна 35 %. 21. Народно-хозяйственное значение и биологические особенности овса. Зерно овса – прекрасный концентрированный корм. Оно имеет большое значение при выращивании молодняка и птицы, при откорме животных. В зерне овса содержится 12…13% белка, 40…45 % крахмала и около 4…6 % жира. Овес широко используется на зеленый корм, сено и силос, особенно в смеси с однолетними бобовыми культурами – викой яровой, пелюшкой, горохом, чиной посевной. Благодаря достаточно прочному стеблю, совпадению продолжительности основных фаз вегетации с фазами роста этих культур овес считается лучшим компонентом смешанных посевов. Викоовсяная, пелюшкоовсяная, горохоовсяная и другие смеси при различных сроках посева позволяют в течение длительного периода получать высококачественный корм. Овес – это культура, не очень требовательная к теплу. Семена его начинают прорастать при температуре 2 – 3 °С, однако для появления всходов требуется более высокая температура (5—6 °С). Оптимальной температурой в период всходов и кущения являются 12—16 °С, в период формирования генеративных органов — 16—20 °С. Отношение к заморозкам не одинаковое. Всходы выдерживают понижение температуры воздуха до – 9 °С. Но во время цветения заморозки ниже – 2 °С для овса губительны. Во время налива зерна растения могут выдерживать понижения температуры воздуха до – 4 – – 5 °С. 22. Предшественники, обработка почвы и система удобрений под овес. Лучшими предшественниками овса являются зернобобовые, которые обогащают почву азотом (горох, люпин). К хорошим предшественникам относится картофель, кукуруза и другие пропашные культуры, допускается также озимая рожь, пшеница, ячмень. Основная цель обработки – является придание ей рыхлой структуры; максимальное подавление сорняков; заделка удобрений в нижний слой почвы, а в засушливых районах – накопление влаги. Основная обработка почвы состоит из лущения стерни и зяблевой вспашки. Овес, как и другие зерновые культуры, положительно отзывается на раннюю зяблевую обработку. Главная задача предпосевной обработки почвы – это образование плотного семенного ложа, которое будет обеспечивать постоянный приток влажности к семенам, равномерное размещение их в рядке на оптимальную глубину и заделка семян рыхлым слоем почвы. Важное место отводится выравниванию и прикатыванию поверхности поля перед посевом. Овес очень чувствителен к внесению минеральных и органических удобрений на дерново-подзолистых почвах, он обладает самым высоким потенциалом биологической продуктивности среди яровых культур. Органические удобрения непосредственно под овес не вносятся, за исключением посевов его на семена и на очень бедных и кислых почвах. Они вносятся под предыдущие культуры. На удобренных и известкованных почвах овес значительно увеличивает урожай зерна при внесении минеральных удобрений. 23. Предпосевная обработка семян и посев овса. Уход за посевами овса и особенности его уборки. Обработка семян. Перед севом овса или заблаговременно семена протравливают или инкрустируют против болезней (корневые гнили, твердая и пыльная головня, красно-бурая пятнистость и др.). Одновременно с протравливанием проводят обработку семян микроэлементами: бором, медью, цинком и марганцем. Для повышения устойчивости к болезням добавляется регулятор роста. В условиях РБ овес высевают в самые ранние сроки: в южной части – вначале апреля, в центральной – в середине апреля и в северной части – в конце апреля. Вместе с тем некоторое запаздывание с посевом овса не вызывает у него такого резкого снижения урожайности, как у яровой пшеницы и ячменя. Объясняется это тем, что он сравнительно легко приспосабливается к условиям среды. Главное требование к способу посева – равномерное размещение семян на площади поля. Овес следует высевать сплошным рядовым или узкорядным способом, с междурядьями 7,5; 12,5; 15 см. Глубина заделки семян на тяжелосуглинистых почвах составляет 2–3 см, а легкосуглинистых – 3–4 см и супесчаных – 4–5 см. При недостатке влаги в верхних слоях почвы хорошие результаты дает послепосевное прикатывание. Прикатывание почвы до и после посева оказывает существенное влияние на величину посевной всхожести, глубину заделки семян и повышает урожайность овса. Уход за посевами заключается в проведении довсходового боронования посевов через 3–5 дней после посева. Боронование следует начинать, когда проросшие сорняки находятся в стадии белых нитей, а проростки овса еще не достигли размеров семени. Боронование разрушает почвенную корку, что способствует лучшему доступу воздуха к корням растений и создает благоприятные условия для появления дружных всходов. При сильной засоренности посевов необходимо проводить послевсходовое боронование. Основным вредителем посевов овса является шведская муха. На овсе развивается два ее поколения: весенние – в стеблях, летние – в метелках. Вредоносность ее на посевах овса выше в 2–3 раза, чем на озимой ржи и в 4–5 раз, чем на ячмене. В борьбе с весенним поколением шведской мухи эффективны агротехнические мероприятия, особенно сроки сева. При опаздывании со сроками сева и когда количество вредителей выше экономического порога вредности, обработка посевов инсектицидами обязательна. Уборка урожая. При организации уборки урожая овса надо иметь в виду одну важную биологическую особенность этой культуры: созревание зерен даже в границах одной метелки происходит не одновременно. Быстрей поспевают зерна в верхних колосках метелки. Это самое крупное и биологически полноценное зерно. Опоздание с уборкой ведет к потере именно этой самой ценной части зерна. Лучший срок уборки – период, когда хорошо поспевшие зерна верхних колосков метелки и некоторых ее веток составляют около 60 % всех зерен метелки. Уборку овса проводят прямым комбайнированием за 4–5 календарных дня при влажности зерна не более 20 %. 24. Народно-хозяйственное значение и биологические особенности гречихи. Гречиха – одна из важнейших крупяных культур, ценный медонос. Большие площади заняты этой культурой в Канаде, США, Японии, Индии. В Беларуси посевные площади под гречихой приближаются к 10 тыс.га. Гречневая крупа питательна и имеет высокие вкусовые качества, ее относят к числу лучших диетических продуктов. В крупе гречихи много незаменимых аминокислот, зольных веществ, а также органических кислот (лимонной, яблочной, щавелевой), улучшающих пищеварение. В нем много витаминов группы. Гречневую муку используют для выпечки блинов, лепешек, а в кондитерской промышленности – для приготовления печенья. Отходы, получаемые при обрушивании зерна, а также солома и мякина идут на корм скоту. Гречиха – страховая культура. В случае гибели озимых и ранних яровых культур поля занимают гречихой. Она может быть использована как сидерат. Гречиха является хорошим предшественником для многих с/х культур. Благодаря специфическим корневым выделениям является фиотосанитаром: уменьшает поражаемость зерновых культур корневыми гнилями. Семена гречихи прорастают при температуре 7-8°С. Дружные всходы появляются при 15°С на 7-8 день, а при 12°С на 10-й. Температурные границы роста и развития гречихи очень сжаты. Весной заморозки в –1,5°С повреждают всходы, а при –2-3°С они гибнут. Лучше всего гречиха растет при температуре воздуха близкой к 20°С, при температуре выше 30°С наблюдается гибель плодов. Гречиха – растение короткого дня, умеренно светолюбива. Наибольшей освещенности требует в период цветения. Рост и развитие ее лучше всего идут при 17-19 часовом освещении в течение суток. При коротком дне и поздних посевах период вегетации гречихи сокращается, но растения получаются низкорослыми. Гречиха – влаголюбивое растение. Она расходует воды в 2 раза больше пшеницы и в 3 раза больше проса. Транспирационный коэффициент ее составляет в среднем 530. Семена прорастают при поглощении воды 40-50 % своей массы. Гречиха малотребовательна к почвенному плодородию и способна формировать нормальный урожай даже на бедных почвах. Но не следует высевать гречиху на переувлажненных тяжелосуглинистых и глинистых почвах и осушенных торфяниках. Хорошие урожаи она дает на влагоемких, обеспеченных воздухом почвах; на ровных полях, защищенных от северо-восточных ветров. Оптимальные агрохимические показатели почв: рН 5,5 и выше, содержание гумуса – не ниже 1,5 %, подвижного фосфора и обменного калия – не менее 150 мг/кг почвы. 25. Технология возделывания гречихи на зерно. Лучшие предшественники для гречихи – пропашные и зернобобовые культуры. Хорошие – озимые зерновые, под которые вносились органические и минеральные удобрения. На легких почвах лучшим предшественником является люпин. Посевы гречихи необходимо размещать на почвах, чистых от сорняков. Урожайность этой культуры резко снижается на засоренных полях. Не рекомендуется возделывать гречиху после овса, так как разлагающиеся пожнивные остатки тормозят развитие корневой системы. Гречиха – хороший предшественник для всех с/х, особенно для колосовых, так как запашка стерни и соломы снижает поражение их корневыми гнилями в 2-3 раза. После стерневых предшественников проводят лущение,не позднее 10–15 сентября – зяблевую вспашку. После вспашки на зябь возможно развитие сорняков, которые уничтожают культивациями с интервалом 12-14 дней. Не следует размещать посевы гречихи по весновспашке. Весной при наступлении физической спелости почвы проводят культивацию на глубину 8-10 см; вторую культивацию проводят на глубину 6-8 см через 7-10 дней при появлении сорняков; третью – предпосевную проводят на глубину до 5 см или на глубину заделки семян. На легких почвах вторую культивацию можно заменить боронованием. Для предпосевной обработки почвы эффективно использование комбинированных агрегатов. Не следует размещать посевы гречихи по весновспашке. Система удобрения. Известкование проводят при рН ниже 5,3. Известковые материалы вносят под основную обработку почвы совместно с хлорсодержащими калийными удобрениями в целях нейтрализации отрицательного действия хлора. Органические удобрения вносят под предшествующую культуру. Высокие дозы азотных удобрений мало эффективны, так как вызывают сильное нарастание вегетативной массы, что приводит к полеганию посевов. Гречиха – калиелюбивая культура. Подготовка семян к посеву. Семена гречихи при соблюдении оптимальных условий хранения пригодны для посева не менее 4 лет, начиная с года возделывания. Крупные, хорошо выполненные и тяжеловесные, обеспечивают более дружное цветение и созревание. Для сева используют семена районированных сортов соответствующих первому классу посевного стандарта. Весной перед севом или заблаговременно семена гречихи протравливают. Влажность семян после обработки не должна превышать 14 %. За 4-5 дней до сева проводят воздушно-тепловой обогрев семян. Оптимальный срок сева гречихи – при температуре почвы на глубине 10 см +8…+10°С, воздуха – от +10 до +13°С. В Беларуси оптимальные сроки сева гречихи с 10-15 мая до 5 июня. Посев гречихи проводят рядовым и широкорядным способом. Широкорядные посевы эффективны на хорошо окультуренных почвах со слабым уровнем засоренности и технической возможности междурядных обработок, на семенных посевах. На легких почвах после сева обязательно прикатывание. Глубина заделки семян гречихи зависит от их крупности, срока посева и свойств почвы. В годы с влажной весной семена гречихи тетраплоидных сортов заделывают на глубину 4-5 см, диплоидных – 3-4 см. При севе в сухую почву глубину заделки семян увеличивают на 2 см. Довсходовое боронование позволяет уничтожить почвенную корку, которая приводит к сильному изреживанию всходов. Оно особенно эффективно при понижениях температуры воздуха и после выпадения осадков. Его проводят через 3-5 дней после сева до появления петельки на поверхности почвы поперек или по диагонали к посеву. Послевсходовое боронование поперек или по диагонали проводят на рядовых посевах при появлении сорняков в фазу появления у гречихи первого настоящего или второго листа. В широкорядных посевах не менее двух раз проводят междурядные обработки. При сильном засорении посевов сорняками от фазы первого настоящего листа до фазы бутонизации целесообразно использовать почвенные гербициды Для повышения урожая гречихи и устойчивости к неблагоприятным условиям в фазу бутонизации широкорядные посевы опрыскивают КАС совместно с регуляторами роста. Гречиху убирают в предельно сжатые сроки. При перестое на корню теряется значительная часть урожая. С учетом биологических особенностей созревания гречихи предпочтение следует отдать раздельному способу уборки урожая. Он позволяет получить менее влажное и засоренное битыми стеблями гречихи и сорняков зерно. При скашивании в валки зеленая масса быстро теряет влагу, происходит отток пластических веществ из листьев и стеблей к плодам. Скашивание в валки проводят при побурении 75-80 % плодов на растениях. Широкорядные посевы скашивают поперек посева или по диагонали с высотой среза – 15-20 см. Вылежка валков 3 – 5 суток. При влажности зерна 18 % и менее валки подбирают и за 2-3 суток обмолачивают. Прямое комбайнирование проводят при побурении 90 % плодов. Зерно, убранное таким способом требует дополнительной очистки и сушки. 26. Народно-хозяйственное значение и биологические особенности кукурузы. Кукуруза одна из наиболее продуктивных и распространенных культур в мировом земледелии. Среди возделываемых растений она стоит на первом месте по валовым сборам зерна и на втором — по посевным площадям, уступая основной хлебной культуре земного шара - пшенице. Кукуруза — одна из важнейших зерновых и кормовых культур. Зерно ее отличается высокими достоинствами. В нем содержится, %: белков - около 10,5; БЭВ - 66 (углеводы), жира - 6,5; золы - 1,5; клетчатки - 2,5; воды - 14-15, а также витамины. Она служит концентрированным кормом для всех сельскохозяйственных животных. В 1 кг зерна содержится 1,34 к.ед., 78 г переваримого протеина. В кормопроизводстве кукурузу используют как силосную культуру. В 100 кг силоса содержится 21 к.ед. Для силосования можно использовать и сухие стебли. Неплохим кормом являются размолотые стержни початков, в 100 кг которых содержится 35 к.ед. Применяют смешанные и уплотненные посевы кукурузы с бобовыми культурами (бобами, соей, люпином, горохом). В качестве уплотняющих культур в междурядьях кукурузы выращивают фасоль и другие культуры. Зерно кукурузы богато жиром и крахмалом. В желтозерных сортах больше провитамина А. Кукурузная мука по причине малого содержания клейковины для хлебопечения не пригодна, но ее добавляют к пшеничной и рисовой муке для выпечки хлеба и изготовления кондитерских изделий. Из зерна вырабатывают несколько сортов крупы (выход до 64%), крахмал, патоку, пиво, спирт, сахарный сироп, кукурузные хлопья, кукурузные палочки и много других продуктов. Отдельные зародыши содержат около 30% жира и используются для получения пищевого масла, лечебных препаратов, витамина Е. Пестичные столбики применяются в медицине. Недоспелые початки потребляются в отварном и консервированном виде. Стебли кукурузы служат сырьем для выработки бумаги, целлюлозы, искусственных смол. Стержни початков идут на изготовление линолеума, клея, искусственной пробки, пластмассы. Кукуруза как пропашная культура - хороший предшественник, очищающий почву от сорняков для последующих культур. Важное значение имеет кукуруза и как парозанимающая культура (на зеленый корм, силос). Кукуруза меньше других хлебов повреждается вредителями, не осыпается при уборке и прекрасно использует дожди второй половины лета. Кукуруза - теплолюбивое растение. Минимальная температура прорастания семян составляет 8-10°С. Жизнеспособные всходы появляются при температуре 10-12°С через 18 дней, при температуре 20°С — через 7 дней, оптимальная температура для роста 25-30°С, максимальная температура, при которой рост прекращается составляет 45-47°С, сумма основных активных температур для созревания составляет 1800-2600°С. Заморозки (-2...-3°С) повреждают всходы, но они в течение недели отрастают. Кукуруза легче переносит весенние заморозки, чем осенние. Отношение к влаге. Кукуруза относится к мезофитам, при набухании семена впитывают 48-50% от массы семян. Она является сравнительно засухоустойчивой культурой, уступая лишь сорго, суданке, просу. Транспирационный коэффициент равен 190-350, то есть более экономный расход воды, чем у хлебов 1-й группы. Кукуруза - светолюбивое растение короткого дня, она быстрее зацветает при 8-9-часовом дне. При продолжительности дня свыше 12-14 ч период вегетации удлиняется. Кукуруза дает высокие урожаи на рыхлых, хорошо водопроницаемых, вместе с тем влагоемких почвах. Такими свойствами обладают средние по механическому составу (средние и легкие суглинки) богатые органическим веществом почвы (черноземы, каштановые) с pH 5,5-7,0. |