Пивовар практика. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека рекомендовано

• Название: Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека рекомендовано
• Дата: 03.06.2019
• Размер: 1.51 Mb.
• Имя файла: Пивовар практика.docx
• Тип: Руководство; #80165
• страница: 52 из 52

КРАТКИЙ СЛОВАРЬ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ТЕРМИНОВ

Абиотические факторы среды — совокупность условий неорганической среды, влияющих на организм.

Авторегуляция в природе — взаимодействие в природной среде, основанное на прямых и обратных функциональных связях, ведущее к динамическому равновесию или саморазвитию системы.

Адаптационный синдром — совокупность общих защитных реакций организма человека или животных, способствующих восстановлению нарушенных равновесий.

Антропогенная нагрузка — степень прямого и косвенного воздействия людей и их хозяйственной деятельности на природу в целом или на ее отдельные экологические компоненты.

Антропогенные факторы — совокупность факторов окружающей среды, обусловленных случайной или преднамеренной деятельностью человечества.

Ареал — область распространения любой систематической группы организмов — популяции, вида, семейства и т.п.

Ареал экологический — регион, где может обитать вид при наличии подходящих для него условий.

Аутоэкология — раздел экологии, изучающий взаимодействие отдельной особи (вида) с окружающей средой.

Баланс экологических компонентов — количественное сочетание экологических компонентов, обеспечивающих экологическое равновесие.

Бедствие экологическое — любое изменение природной среды, ведущее к ухудшению здоровья населения или к затруднениям в ведении хозяйства.

Биосфера — область существования и функционирования ныне живущих организмов.

Валэкология — наука о здоровье биосферы, о нормальных взаимоотношениях человека с окружающей средой.

Воздействие антропогенное — сумма прямых и опосредованных влияний человечества на окружающую среду.

Воспитание экологическое — воздействие на сознание людей с целью выработки социально-психологических установок и активной гражданской позиции по отношению к природе.

Воспроизводство среды, окружающей человека, — комплекс мероприятий, направленных на поддержание параметров среды в пределах, благоприятных для существования человека.

Геогигиена — научная дисциплина, исследующая медицинские аспекты глобальных последствий деятельности человека, прямые воздействия на его здоровье и опосредованные — через изменение экосистем.

Геоэкология — практический раздел экологии, исследующий экосистемы иерархических уровней.

Гигиена — часть профилактической медицины, изучающая влияние внешней среды на здоровье человека, его работоспособность и продолжительность жизни, разрабатывающая мероприятия, направленные на предупреждение возникающих болезней и создание условий, обеспечивающих сохранение здоровья.

Емкость экологическая — количественно выраженная способность среды обитания существовать без ущерба для ее компонентов под влиянием антропогенной или техногенной нагрузки.

Живучесть экосистемы — способность экосистемы выдерживать резкие изменения абиотической среды, массовые размножения или исчезновение отдельных видов, антропогенные нагрузки.

Жизнеобеспечение — совокупность мероприятий, необходимых для создания условий сохранения жизни, здоровья и работоспособности людей в определенных обстоятельствах.

«Законы» экологии Б. Коммонера: 1) все связано со всем; 2) все должно куда-то деваться; 3) природа «знает» лучше; 4) ничто не дается даром.

Иерархия экосистем — функциональное соподчинение экосистем разного уровня организации.

Изменение среды необратимое — перемена в средообразующих компонентах или в их сочетаниях, которая не компенсируется в ходе природных восстановительных процессов.

Индикация загрязнения — выявление загрязнителей в природной среде или в отдельных ее компонентах и установление их количественного или качественного состава.

Картографирование экологическое — раздел экологии, основная задача которого состоит в отражении на карте результатов специальных съемок по оценке состояния компонентов природной среды и хозяйственного освоения территорий.

Катастрофа экологическая — аномалия, возникающая в природе и приводящая к особо неблагоприятным экономическим последствиям или массовым болезням населения определенного региона, а также авария технического устройства, в результате которой происходят крайне неблагоприятные изменения в среде.

Кризис экосистемы — ситуация, возникающая в окружающей среде в результате действия катастрофических природных или антропогенных факторов.

Кризисные экологические ситуации — пространственно значительные и глубокие нарушения экологического равновесия, приводящие экосистемы в критическое состояние с возможной последующей гибелью.

Критерий экологический — признак, на основании которого проводятся оценка, определение или классификация экологических систем, процессов и явлений.

Мониторинг — система долгосрочных наблюдений, оценки, контроля и прогноза состояния и изменения объектов.

Нарушение окружающей среды — любое изменение природных, природно-антропогенных или социальных условий, превышающее или не превышающее биологические или социально-экономические способности человека к адаптации.

Оптимум экологический — наиболее благоприятные условия для существования определенного вида.

Оружие экологическое — любое физическое, химическое или биологическое средство, наносящее материальный урон, снижающее обороноспособность и приводящее к ухудшению здоровья противника через изменение природной среды.

Охрана окружающей среды — комплекс международных, государственных, региональных и локальных мероприятий по обеспечению социально-экономического, культурно-исторического, физического, химического и биологического комфорта, необходимого для сохранения здоровья человека.

Оценка экологическая — определение состояния среды или степени воздействия на нее каких-то факторов.

Пластичность экологическая — степень выносливости организмов или их сообществ к воздействиям факторов среды.

Преступление экологическое — преднамеренное злостное нарушение окружающей человека природной среды, противоречащее государственным законам, национальным интересам или международным соглашениям. Во многих странах относится к уголовным преступлениям.

Прогноз экологический — предсказание поведения экосистем, определяемое естественными процессами и воздействием на них человечества.

Производство экологическое — искусственное, техногенное создание природного окружения с заранее заданными свойствами, целью которого является получение в конечном итоге новой земной среды, наиболее соответствующей потребностям человечества.

Равновесие экологическое — баланс естественных и измененных человеком экологических компонентов и природных процессов, приводящий к длительному существованию экосистемы данного вида.

Скрининг — биологическая или химическая экспресс-оценка и контроль потенциально вредных промышленных выбросов и отходов; отбор и анализ комплексных проб отходов и выбросов промышленных предприятий для целей мониторинга, а также медико-биологическая оценка состояния здоровья населения, проживающего на потенциально опасной территории, и обследование больших групп людей с целью выявления лиц с определенным заболеванием.

Синдром экологического напряжения — комплекс взаимосвязанных симптомов, обусловленных резкими изменениями окружающей среды природного или антропогенного характера. Наблюдается в регионах экологического бедствия (например, Приаральский регион). Характеризуется снижением иммунитета, ускорением развития в пубертатный период и ускорением старения, широким распространением стертых, бессимптомных и хронических форм разных заболеваний, психическими нарушениями (депрессией, апатией), падением моральных и нравственных устоев.

Совместимость экологическая — способность двух или более популяций разных видов обитать в пределах одной или очень близких экологических ниш.

Стабильность экологическая — способность экосистемы противостоять внутренним абиотическим факторам среды и антропогенным воздействиям.

Условия жизни человека — количественное соотношение потребностей человека и социальных, антропогенных и природных факторов и возможность удовлетворения этих потребностей.

Устойчивость экологическая природных систем — способность популяции, сообщества или экосистемы сохранять свою структуру и функциональные особенности при воздействии внешних факторов.

Ущерб от загрязнения среды — фактические и возможные убытки народного хозяйства, связанные с загрязнением среды, а также потери, обусловленные ухудшением здоровья населения, сокращением длительности трудового периода и жизни людей.

Цена экологическая — цена, возникающая в результате необходимости экономических вложений на нейтрализацию прямых, опосредованных и косвенных экологических последствий данной формы хозяйственной деятельности.

Шок экологический — относительно внезапное осознание обществом стоящих перед ним экологических проблем.

Экологическая валентность — характеристика способности вида существовать в разнообразных условиях среды; диапазон адаптированности вида к тем или иным условиям среды.

Экологическая доктрина — концентрированное выражение системы официальных взглядов и положений, вырабатываемых политическим руководством государства и провозглашающих основные цели, принципы, направления и формы его деятельности по обеспечению рационального взаимодействия между обществом и природой, сохранению надлежащего качества среды обитания живых существ, включая человека.

Экологическая жертва — представитель живой природы (включая человека), деградирующий вплоть до гибели под воздействием факторов экологического кризиса.

Экологическая ниша — совокупность всех факторов среды в ареале, при которых возможно существование определенного вида.

Экологическая экспертиза — комплексная оценка проектов хозяйственного строительства и использования природных ресурсов на предмет их соответствия требованиям экологической безопасности и системы рационального природопользования.

Экологически конфликтная ситуация — субъективно, психологически неприемлемая среда жизни при объективной ее неопасности для здоровья населения.

Экологические компоненты — основные материально-энергетические составляющие экологических систем: энергия, газовый состав атмосферы, вода, почва, растения и организмы.

Экологические ситуации опасные — ситуации в природной среде, представляющие угрозу для сохранения экологического равновесия и экологических ресурсов территории, а также для дальнейшего существования эволюционно сформированных биогеоценозов.

Экологический кризис — напряженное состояние взаимоотношений между человечеством и природой, характеризующееся несоответствием развития производительных сил и производственных отношений в человеческом обществе ресурсно-экологическим возможностям биосферы.

Экологическое нарушение — отклонение от обычного состояния экосистемы любого иерархического уровня организации, а также любое временное или постоянное отклонение условий жизни от благоприятных для человека.

Экология — область знаний, изучающая взаимоотношения организмов и их сообществ с окружающей средой и с другими организмами и сообществами.

Экология города — часть экологии человека, изучающая город как искусственно созданную среду обитания человека и других живых существ.

Экология человека — комплексная дисциплина, исследующая общие законы взаимоотношения биосферы и антропосистемы человечества, его групп (популяции) и индивидуумов, влияние природной среды на человека и группы людей.

Экосистема — единый природный или природно-антропогенный комплекс, образованный живыми организмами и средой их обитания, в котором экологические компоненты соединены между собой причинно-следственными связями, обменом веществ и распределением потока энергии.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Определение относительной влажности воздуха по разности показаний сухого и влажного термометров аспирационного психрометра Ассмана, %

Температура по сухому термометру, °С	Температура по влажному термометру, °С
	10,0	10,5	11,0	11,5	12,0	12,5	13,0	13,5	14,0	14,5	15,0	15,5	16,0	16,5	17,0	17,5	18,0	18,5	19,0	19,5
10,0	100
10,5	94	100
11,0	88	94	100
11,5	83	89	94	100
12,0	78	83	88	94	100
12,5	73	78	84	89	94	100
13,0	69	74	79	84	89	95	100
13,5	64	69	74	79	84	89	95	100
14,0	60	65	70	75	79	84	90	95	100
14,5	56	61	65	70	75	80	85	90	95	100
15,0	52	57	61	66	71	75	80	85	90	95	100
15,5	49	53	58	62	66	71	76	80	85	90	95	100
16,0	46	50	54	58	63	67	71	76	81	85	90	95	100
16,5	42	46	50	55	59	63	67	72	76	81	86	90	95	100
17,0	39	43	47	51	55	59	64	68	72	77	81	86	90	95	100
17,5	35	40	44	48	52	55	60	64	68	73	77	81	86	91	95	100
18,0	34	37	41	45	49	53	55	61	65	69	73	77	82	86	92	95	100
18,5	31	35	38	42	45	49	53	57	61	65	69	73	78	82	86	91	95	100
19,0	29	32	36	39	43	46	50	54	58	62	66	70	74	78	82	86	91	95	100
19,5	26	30	33	36	40	43	47	51	54	58	62	66	70	74	78	82	87	91	95	100
20,0	24	27	30	34	37	41	44	48	52	55	59	63	66	70	74	78	83	87	91	95
20,5	22	25	28	31	35	38	41	45	48	52	56	59	63	67	71	75	79	83	87	91
21,0	20	23	26	29	32	36	39	42	46	49	53	56	60	64	67	71	75	79	83	87
21,5	18	22	25	27	31	34	36	40	43	46	50	53	57	60	64	68	71	75	79	83
22,0	16	21	24	25	30	33	34	37	40	44	47	50	54	57	61	64	68	72	76	79
22,5	14	17	20	23	26	29	32	35	38	41	44	48	51	54	58	61	65	68	72	76
23,0	13	16	18	21	24	27	30	33	36	39	42	45	48	51	55	58	62	65	69	72
23,5		14	17	19	22	25	28	31	34	37	40	43	46	49	52	55	59	62	66	69
24,0		12	15	18	20	23	27	30	33	36	39	42	43	46	49	53	56	59	63	66
24,5			13	16	19	21	22	29	32	35	38	41	41	44	47	50	53	56	60	63
25,0				14	17	19	20	25	27	30	33	36	38	41	44	47	50	54	57	60
25,5				13	15	18	19	23	26	28	31	34	36	39	42	45	48	51	54	57
26,0					14	16	17	21	24	26	29	32	34	37	40	43	46	48	52	55
26,5					13	15	16	20	22	25	27	30	32	35	38	40	43	46	49	52
27,0						14	14	18	21	23	25	28	30	33	36	38	41	44	47	50
27,5						12	13	17	19	21	24	26	29	31	34	36	39	42	44	47
28,0							12	15	18	20	22	25	27	29	32	34	37	40	42	45
28,5							11	14	16	18	21	23	25	28	30	33	35	38	40	43
29,0							10	13	15	17	19	22	24	26	28	31	33	36	38	41
29,5								12	14	16	18	20	22	24	27	29	31	34	36	39
30,0								11	13	15	17	19	21	23	25	27	30	32	34	37
	Температура по влажному термометру, С
	20,0	20,5	21,0	21,5	22,0	22,5	23,0	23,5	24,0	24,5	25,0	25,5	26,0	26,5	27,0	27,5	28,0	28,5	29,0	29,5
20,0	100
20,5	96	100
21,0	92	96	100
21,5	86	91	96	100
22,0	84	87	92	96	100			'
22,5	81	84	88	92	96	100
23,0	45	80	84	88	92	95	100
23,5	73	76	80	84	88	92	96	100
24,0	68	73	77	80	84	88	92	96	100
24,5	64	69	73	77	81	84	88	92	96	100
25,0	59	67	70	74	77	81	84	88	92	96	100
25,5	56	63	67	70	74	77	81	85	88	92	96	100
26,0	54	61	64	67	71	74	77	81	85	88	92	96	100
26,5	51	58	61	64	68	71	74	78	81	85	89	92	96	100
27,0	49	55	58	62	65	68	71	75	78	81	85	88	92	96	100
27,5	46	53	56	59	62	65	68	72	75	78	82	85	89	92	96	100
28,0	44	50	53	56	59	62	65	68	72	75	78	82	85	89	93	96	100
28,5	42	48	51	54	57	60	63	66	69	72	76	79	82	86	89	93	96	100
29,0	38	46	49	51	54	57	60	63	66	69	72	76	79	82	86	89	93	96	100
29,5	35	44	46	49	52	55	57	60	63	66	70	73	76	79	82	86	89	93	96	100
30,0	32	42	44	47	50	52	55	58	61	64	67	70	73	76	79	83	86	89	93	96

Учебное издание

Пивоваров Юрий Петрович, Королик Виктор Вячеславович

Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека

Учебное пособие

Редактор М.Г.Дахнова Технический редактор Н. И. Горбачева Компьютерная верстка: Р. Ю. Волкова Корректоры Л. В. Кокарева, В. М. Малек

Изд. № 102109383. Подписано в печать 26.06.2006. Формат 60x90/16. Гарнитура «Тайме». Бумага офсетная № 1. Печать офсетная. Усл. печ. л. 32,0. Тираж 2 000 экз. Заказ №16948.

Издательский центр «Академия», www.academia-moscow.ru

Санитарно-эпидемиологическое заключение № 77.99.02.953Д.004796.07.04 от 20.07.2004. 117342, Москва, ул. Бутлерова, 17-Б, к. 360. Тел./факс: [phone].

Качество печати соответствует качеству диапозитивов, предоставленных издательством.

Отпечатано в ОАО «Саратовский полиграфический комбинат». 410004, г. Саратов, ул. Чернышевского, 59.