СНип рк 02-38-2006 Объекты общественного питания. СНип рк 02382006 Объекты общественного питания

• Название: СНип рк 02382006 Объекты общественного питания
• Дата: 19.11.2019
• Размер: 1.35 Mb.
• Имя файла: СНип рк 02-38-2006 Объекты общественного питания.doc
• Тип: Реферат; #95898
• страница: 19 из 24

 

Таблица Н.9 - Площади помещений магазинов кулинарии, м²

 

Помещения	Площадь помещений магазина кулинарии с самообслуживанием на 10 м2 торговой площади зала
	до 40 м2 торговой площади зала	увеличение на каждые 10 м2 торговой площади зала, св. 40 м2
Подсобные помещения Для приема и хранения продуктов Зона выдачи обедов на дом	2 1,5 1,2	0,8 1,45 0,8

 

Примечания

1 Магазины кулинарии с торговой площадью зала св. 130 м² могут размещаться вне объектов общественного питания. В этих случаях при магазине кулинарии следует предусматривать приемочную продуктов площадью 16 м² и служебно-бытовые помещения из расчета 1,4 м² на 10 м²  площади торгового зала

2 По заданию на проектирование допускается при магазине кулинарии предусматривать кафетерий, отделы заказов и отпуска обедов на дом, состав и площади помещение которого следует принимать согласно табл. 10

 

Таблица Н.10 - Площади помещений кафетериев

Помещения	Площадь, м2
Зал кафетерия с раздаточной на, мест:
8	18
12	22
16	28
Подсобные помещения и моечная	8