Курсовая по кормлению (каротин). Содержание каротина в сочных кормах и его роль в кормлении животных и птицы
 Скачать 441 Kb.
|
1.4Формы проявления недостаточности каротина, методы контроля.Наиболее часто у животных встречаются скрытые формы витаминной недостаточности - гиповитаминозы, без заметного проявления специфических симптомов. Гиповитаминозы бывают алиментарного происхождения (при недостаточном поступлении витаминов в организм с кормами) и эндогенного - при плохом усвоении витаминов организмом на почве всевозможных заболеваний животного. Гиповитаминозное состояние у животных проявляется главным образом в замедлении роста, нарушении воспроизводства, снижении продуктивности и качества основных продуктов животноводства (молока, мяса, яиц) по содержанию в них витаминов. (Кирсанов А.Д., Шапошников А. К.) При полном отсутствии витаминов развивается авитаминоз. Авитаминоз А в организме животных приводит к снижению продуктивности, нарушению функции воспроизводства, яловости, абортам, рождению слабого приплода и возможной гибели его в первые дни жизни, значительному снижению содержания витамина А в молозиве, молоке и крови, значительному снижению сопротивляемости организма к различным заболеваниям, особенно кишечным и легочным, плохому росту и развитию молодняка. Недостаток витамина А приводит к огрублению волос и чешуйчатости кожи, а длительная недостаточность приводит к ослаблению зрения (сумеречная, или «куриная», слепота), чрезмерному набуханию, помутнению роговицы глаза и развитию ксерофтальмии с возможной полной слепотой животных. (Справочник по ветеринарной медицине) При А- авитаминозах у лошадей кроме всего нарушается нормальное развитие копытного рога, а у птиц - ухудшается оплодотворяемость яиц и вывод цыплят, снижается сохранность молодняка и его сопротивляемость различным заболеваниям. У свиней при гиповитаминозе А отмечается рассасывание приплода и рождение слабых, уродливых поросят. К недостатку витамина А чувствительны все виды сельскохозяйственных животных, но наиболее восприимчивы к заболеванию свиньи и птицы, особенно растущие поросята, цыплята и индюшата. (Зайцев С.Ю) Методы контроля содержания витамина А. Контроль полноценности рационов проводят зоотехническими и ветеринарно-биохимическими методами. Зоотехнические методы предусматривают контроль качества кормов, их соответствие требованиям стандартов. Химический состав и питательность кормов определяют на основании данных лабораторных анализов. Ветеринарно-биохимические методы исследования крови, мочи, молока и другой продукции позволяют установить нарушения обмена веществ и общего состояния здоровья животных. Об А-витаминной обеспеченности судят по содержанию каротина и витамина в крови, молоке, яйце птицы. Например, постепенное снижение каротина в крови означает его недостаток в рационе, в то время как низкий уровень витамина А свидетельствует о его малых запасах в организме. Контроль полноценности кормления необходимо проводить систематически в период диспансеризации животных. При обнаружении отклонений от нормы тех или иных показателей необходимо вносить изменения в рационы. Диспансеризацию проводят осенью (октябрь — ноябрь) и весной (март — апрель). Кроме этих двух основных диспансеризаций следует ежемесячно проводить текущие обследования животных. При недостатке каротина и витамина в кормах и рационах животным дают кормовой препарат микробиологического каротина (КПМК), А-витаминные препараты: ретинол, микровит А и др. При замене витамина А каротином и наоборот принимается во внимание активность препарата. В среднем 1 ME витамина А эквивалентна 2 мкг каротина. (Хохрин С.Н.) 2Проектирование рациона и расчет потребности в кормах2.1Разработка рациона для стельной сухостойной коровы.
2.2Расчет потребности в кормахСочные корма, на год, на 20 голов. 3Заключение.Потребность животных в каротине (витамине А) зависит от вида, возраста, пола, живой массы, физиологического состояния, уровня продуктивности, использования и других факторов. Для практического животноводства наибольшее значение имеет знание витаминной потребности животных, в связи с ростом, репродукцией, лактацией, откормом и работой. Основную роль в улучшении витаминного питания животных играют природные источники витаминов - сочные корма: зеленый корм, силос, сенаж, корнеплоды и др. Количество каротина в этих кормах варьирует в зависимости от условий произрастания растений, способов заготовки и хранения кормов и др. Сочные корма содержат большое количество каротина. При этом их технологически просто заготовить и использовать. Они являются относительно дешевым и доступным кормом. Сочные корма обладают диетическими свойствами, усиливают деятельность пищеварительных желез, повышают аппетит животных, поедаемость, переваримость и усвоение питательных веществ кормов всего рациона. При использовании этих кормов животные хорошо растут и развиваются, имеют нормальное воспроизводство и дают максимальную продуктивность. Учитывая неоценимую роль каротина для протекания нормальных физиологических процессов необходимо тщательно нормировать корма по каротину (витамину А) для сельскохозяйственных животных и птиц, а так же динамически контролировать их физическое состояние, путем осмотров и проведения анализов. Увеличение производства витаминных кормов, повышение их качества, а также стабилизация витаминов в кормах, предотвращающая потери витаминной активности при хранении, являются надежным средством повышения полноценности кормления животных 4Список использованной литературы:
|