Ателье курсовая. КУРСОВАЯ АТЕЛЬЕ МОСС (2) (1). Составление бизнес плана конкретной организации
 Скачать 114.8 Kb.
|
|
Характеристика предприятия Деятельность компании – сфера услуг. Швейное ателье рассчитано на клиентов со средним достатком и выше среднего. Швейное ателье «Moss» планирует предоставлять услуги по пошиву женской и мужской одежды по индивидуальному заказу. Одежда будет изготавливаться в соответствии со всеми особенностями фигуры заказчика, пожеланиями и направлениями моды. Также ателье будет осуществлять ремонт одежды и реставрацию кожи и меха. Задачи бизнеса: получение прибыли; обеспечение потребителей продукцией ателье; создание новых рабочих мест; обеспечение персонала заработной платой и нормальными условиями труда; недопущение сбоев в работе предприятия. Директор ателье является владельцем. Закройщица и швеи работают пять дней в неделю (пять через два). Мастер по ремонту одежды и реставрации кожи и меха и администратор – также пять через два. Бухгалтер выходит раз в месяц, чтобы составить отчетность. Цель настоящего проекта - создание нового предприятия, швейного ателье «Moss», которое будет соответствовать стандартам высококлассного и квалифицированного обслуживания. Миссия ателье – «Мы оказываем услуги по индивидуальному пошиву и ремонту одежды, обеспечиваем безупречный уровень сервиса и отличное качество швейных услуг в городе Москва, район Очаково». Ценность ателье – пошив и ремонт одежды отличного качества по приемлемым ценам. Для того, что бы начать работу, будет арендовано помещение в жилом доме на первом этаже. В ателье будет приятно провести время. Администратор всегда проконсультирует по интересующим вопросам. Квалифицированные мастера снимут с вас мерки, и исполнят все ваши требования. Приятная атмосфера в нашем ателье, чистота и порядок приятно порадуют клиентов, и заставят приходить их к нам вновь и вновь. Часы работы ателье пн-сб 10:00–20:00; вс 12:00–20:00. Оборудование, необходимое для ателье будет закуплено директором. Ценность данной услуги с каждым годом растет. Эта деятельность была не всегда популярна, но так как сейчас в магазинах очень трудно подобрать одежду нужного размера, цвета, и определенного материала, люди идут и будут идти в ателье. Работоспособность ателье будет зависеть не только от качественно выполненных работ, но и презентабельного вида помещения и квалифицированного персонала. Сегодня швейный бизнес имеет большие перспективы развития в нашей стране, так как современное поколение стремится не просто выглядеть стильно и модно, но и оригинально, выделяться на фоне толпы. Поэтому шить одежду в ателье – это показатель престижности и отменного вкуса. Кроме того, ателье может заниматься пошивом одежды для людей с нестандартной фигурой, карнавальных и бальных костюмов, заниматься мелким и крупным ремонтом одежды, реставрацией меха и кожи. В ателье важно чтобы персонал нашел контакт с клиентом. После того, как клиент определится с выбором конкретной вещи, если это услуга индивидуального пошива, то закройщица снимает мерки. Для этого мы используем сантиметр, документацию. От правильного снятия мерок в дальнейшем зависит результат выполненной вещи. Следующим этапом будет конструирование одежды. Конструирование включает в себя расчет и построение чертежей деталей одежды, изготовление лекал и составление технической документации. Далее идет подготовка тканей к раскрою. Она включает следующие работы: приемку и хранение тканей, проверку их качества, промер кусков по длине и ширине, подсортировку тканей в настилы, нормирование расхода ткани на изделие, изготовление обмелков и трафаретов. Раскрой тканей включает настилание тканей, рассечку настилов на части и вырезание деталей изделия. Потом уже приступают к пошиву одежды и обработке. Также в каждом этапе возможна примерка. Если это ремонт одежды, то швея принимает заказ и пожелания от клиента. Не упуская ни одного момента и выполнив качественную работу, швея создаст отличное впечатление, как о себе, так и ателье. Это и будет ценностью Швейное ателье "Moss», так как в ателье конкурентах не всегда соблюдается такая последовательность работы и хорошее отношение к клиентам, приятная атмосфера. |