Защита растений от болезний Шкаликов 2010. Учебник защита растений от болезней КолосС
 Скачать 26.25 Mb.
|
|
Болезни вегетирующих растений. Черная ножка рассады проявляется в период выращивания рассады в виде потемнения прикорневой части стебля. Болезнь вызывают несколько видов возбудителей Olpidium brassicae (Woron.) Dang (класс Хитридио- мицеты), Pythium debaryanum Hesse (класс Оомицеты), Rhizoctonia solani Kiihn. (класс Агономицеты). Грибы родов Olpidium и Pythium поражают растения вначале развития (от прорастания семян до фазы двух-трех настоящих листьев. При этом прикорневая часть стебля становится водянистой, буреет и загнивает. Растение поле гает и гибнет. Взрослую рассаду поражает гриб R hizoctonia solani. При этом пораженная часть стебля темнеет и подсыхает. Такие растения обычно не погибают, но хуже развиваются и дольше приживаются после высадки в поле. Осенью на кочанах капусты поздних сортов могут проявляться симптомы поражения ризоктони озом, основания листьев загнивают, и они отделяются от кочеры ги. На пораженных листьях образуются мелкие темные склероции возбудителя. Начавшись в поле, ризоктониоз может развиваться и при хранении. Возбудители черной ножки сохраняются в почве в виде цист {O lpidium ), ооспор ( Pythium ) или склероциев ( Rhizoctonia). Они накапливаются в грунте при бессменном выращивании рассады капусты в парниках и теплицах. Для развития болезни благоприятны высокие влажность и кислотность почвы, загущение посевов, высокая температура при выращивании рассады. Л о жну ю мучнистую росу капустных вызывает Peronospora parasitica Gaem. (класс Оомицеты). Поражаются рассада, растения первого года в поле и семенники. При поражении листьев на их верхней стороне образуются желтые или коричневые пятна неправильной формы. Во влажную погоду с нижней стороны листьев заметен светлый налет. Он представляет собой конидиальное сггороношение возбудителя вышедшее на поверхность листа через устьица. При влажной погоде заболевание быстро распространяется. Больные листья желтеют и преждевременно отмирают (цв. ил. 12, А). При сильной степени поражения возбудитель проникает в сосудистую систему. На поперечном срезе через кочерыгу можно заметить потемневшие сосуды, в которых находятся мицелий и оос- поры возбудителя. Могут поражаться также стручки у семенников. На них появляются темные вдавленные пятна, которые во влажную погоду покрываются налетом конидиального спороношения. К источникам инфекции относятся мицелий в семенах, маточных кочерыгах и растительные остатки. В них зимуют ооспоры. К илу капустных вызывает миксомицет Plasmodiophora brassicae Wor. В основном болезнь распространена в центральных и северо-западных областях России с тяжелыми кислыми почвами. При киле на корнях и нижней части стебля образуются наросты (желваки. Растения отстают в росте, листья желтеют и увядают, товарный кочан не формируется. Источник инфекции — покоящиеся споры патогена, которые способны сохраняться в почве до 7 лет. Они прорастают зооспорами, проникая в клетки корневых волосков зооспоры формируют первичный плазмодий, который со временем распадается на массу зооспор (рис. Они выходят в почву из пораженного корневого волоска и попарно копулируют с образованием двуядерных зооспор, которые проникают в клетки коры корня и образуют диплоидный вторичный плазмодий. На этом этапе начинается рост опухоли. Затем во Рис. 13. Кила капусты: а — проявление болезни на корнях б — покоящиеся споры в клетках пораженного корня 1 — здоровая клетка 2 — пораженные, инфицированные клетки, заполненные спорами возбудителя вторичном плазмодии происходят кариогамия, мейоз и дробление цитоплазмы плазмодия на гаплоидные покоящиеся споры. К концу вегетации ткань опухоли разлагается в почве при участии почвенной сапротрофной микробиоты, высвобождая множество покоящихся спор. Чем раньше произошло заражение, тем сильнее вредоносность болезни. Патоген представлен большим количеством физиологических рас. Кроме культурных растений семейства Капустные возбудитель поражает и дикорастущие виды этого семейства — пастушью сумку, ярутку, горчицу полевую, редьку дикую и другие растения, что существенно осложняет защиту от болезни. Важно возделывать устойчивые сорта. У белокочанной капусты высокой устойчивостью к киле обладают гибриды Килатон, Кила- херб, Текила, у цветной — Кларифай и Клэптон, у пекинской капусты — Кудесница и Ника. Возбудитель фу зари о з ног о увядания гриб Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans (Wr.) Sn. er Hans, (класс Гифомицеты). Круг растений-хозяев ограничен семейством Капустные. Гриб поражает сосудистую систему. Характерные симптомы — пожелтение листьев, которое начинается с нижних (сначала между жилками, потеря тургора и преждевременное их отмирание. При сильном раннем поражении растения могут погибнуть. Часто наблюдается одностороннее пожелтение листьев. На поперечном срезе через черешок или кочерыгу видно, что сосуды окрашены в свет- ло-коричневый или бурый цвет. Развитию болезни способствует жаркая сухая погода впервой половине вегетации. На зараженных полях целесообразно возделывать устойчивые к фузариозу сорта и гибриды. У белокочанной капусты устойчивы сорта Флорин, Финал, Харьковская зимняя и гибриды Атрия, Амтрак, Крюмон, Колобок, Резистор, Экстра. Источник инфекции — хламидоспоры возбудителя, которые сохраняют жизнеспособность в почве несколько лет. А ль терна р и о з — одна из основных болезней семенников и семян капустных культур, главная причина их низкой всхожести. Возбудитель заболевания — гриб Altem aria brassicae Sacc. (класс Гифомицеты). На семядолях и стеблях сеянцев альтернариоз вызывает образование черных некротических пятен и полос. Пораженные всходы часто погибают. В период образования кочана на листьях появляются темные, почти черные зональные пятна с сажистым налетом конидиально- го спороношения. У семенников гриб поселяется сначала на створках стручков, а затем переходит на семена. На стручках семенных растений появляются отдельные черные блестящие пятна как результат местного заражения. При заражении кончика стручка гриб распространяется по нему диффузно, и тогда верхушка стручка темнеет, а пораженная часть стручка растрескивается, образуя так называемый трезубец — характерный диагностический признак альтернариоза. Во влажную погоду пораженные стручки покрываются черным, сажистым налетом конидиального спороношения. Повторные заражения осуществляются конидиями. Заражению способствует повреждение семенников скрытнохоботником, рапсовым цветоедом и другими вредителями. Со створок стручка возбудитель попадает на семена. Зараженные семена остаются щуплыми, недоразвитыми и теряют всхожесть. Гриб продолжает развиваться на них после уборки вовремя дозаривания и хранения. Чем выше влажность семян, тем быстрее в них развивается возбудитель. Заболевание особенно вредоносно в районах с повышенной влажностью (Черноморское побережье Краснодарского края, се веро-западная зона РФ и др.). Источники инфекции — семена, а также растительные остатки, на которых сохраняются конидии и мицелий возбудителя. Сорняки семейства Капустные могут служить резерваторами патогена. Возбудитель ф ом о за. (класс Це- ломицеты). Поражает все культуры семейства Капустные. На семядолях наблюдаются светло-бурые пятна, сеянцы отстают в росте. На прикорневой части стебля, корнях развиваются желто-серые слегка углубленные пятна с темным окаймлением, на которых со временем появляются мелкие черные пикниды. Пораженные ткани стебля и корня становятся трухлявыми, растения быстро погибают. У взрослых растений на листьях, стеблях и стручках заметны округлые или продолговатые светло-бурые пятна с темным окаймлением и многочисленными пикнидами. Сильно поражаются семенники, которые отстают в росте и увядают мицелий гриба вызывает сухую гниль корней и кочерыги. Заражение растений происходит через механические травмы либо через повреждения насекомыми (личинками капустной мухи, клопами, скрытнохоботником. Развитию болезни благоприятствуют температура воздуха Си высокая влажность воздуха (70...80 Гриб проникает в семена, где сохраняется в форме мицелия в оболочке семени в течение нескольких лет. К другим источникам инфекции относятся пикноспоры в пикнидах, сохраняющиеся в пораженных растительных остатках и маточниках. С осуди ст ы й бактериоз относится к числу наиболее вредоносных заболеваний растений в мире. Возбудитель — бактерия Xanthomonas campestris pv. campestris ( Pammel) Dows. Поражает только а 6 Рис. 14. Сосудистый бактериоз капусты: а — разрез через кочерыгу здорового растения б — тоже, но больного растения (видно потемнение сосудов) растения семейства Капустные на всех этапах выращивания всходах, рассаде, растущих в поле растениях первого года и семенниках. На семядольных листочках образуются водянистые, бурого цвета пятна, часто образной формы. Со временем происходит некротизация сосудов, что приводит к засыханию семядолей и гибели всходов. Массовое проявление болезни наблюдается обычно через 2...3 нед после высадки рассады в поле. На листьях появляются образные хлорозы, на которых впоследствии можно заметить сетку темных не- кротизированных жилок. Пораженные листья быстро отмирают, а патоген, распространяясь по сосудам, проникает в кочерыгу, вызывая системное поражение растения. На срезе через черешок или ко черыгу заметно почернение сосудистых пучков (рис. 14). Пораженные растения отстают в росте, снижается их продуктивность. Кочаны больных растений сильно восприимчивы к слизистому бактериозу и поэтому не подлежат длительному хранению. Болезнь поражает семенники, у которых в результате системного распространения патогена формируются инфицированные семена. Во влажную погоду на пораженных органах, особенно в местах механических повреждений, образуется экссудат — капли маслянистой жидкости желтого цвета, в которых содержатся бактериальные клетки. Экссудат обеспечивает вторичное распространение заболевания. Заражение происходит через механические повреждения, а также при высокой влажности через естественные отверстия на листьях — гидатоды и устьица. Массовому развитию заболевания способствуют теплая влажная погода, а также насекомые-вредители, наносящие повреждения, через которые бактерии могут проникать в растения. Полевой устойчивостью к сосудистому бактериозу обладают сорт белокочанной капусты Вьюга и гибриды Крюмон, Экстра К источникам инфекции относятся зараженные семена, растительные остатки, в которых патоген может сохраняться до двух лет, сорняки семейства Капустные. С лизис ты й бактериоз распространен во всех районах, где выращивают капустные культуры. Симптомы проявляются во второй половине вегетации у растений первого года и на семен никах. Заболевание вызывают бактерии Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (van Hall) Hauben и P. carotovorum subsp. atrosepticum (Jones) Hauben. Возбудитель имеет широкую филогенетическую специализацию и поражает более 100 видов растений, включая картофель, морковь, томат, огурец, лук, перец, дыню, фасоль, кукурузу, подсолнечники др. По характеру развития выделяют два типа заболевания. При первом кроющие листья загнивают, издают неприятный запахи отмирают. Постепенно гниение распространяется навесь кочан когда оно достигает кочерыги, растение погибает. При втором типе развитие болезни начинается с кочерыги, куда патоген проникает из почвы или при повреждении насекомыми. Кочерыга размягчается и приобретает сначала кремовый, а впоследствии светло-серый цвет. Заболевание продолжает развиваться в хранилище, вызывая очаги мокрой гнили. Гниению подвержены в первую очередь кочаны, травмированные при уборке и транспортировке, подмороженные, пораженные сосудистым бактериозом и пр. Слизистый бактериоз особенно вредоносен для семенников. При высадке пораженных кочерыг на семена болезнь быстро развивается, приводя к полному разрушению кочерыги с образованием мягкой дурно пахнущей массы и к гибели семенного растения. Развитию заболевания благоприятствует теплая и влажная погода. На развитие болезни сильно влияет минеральное питание растений. Так, при несбалансированном внесении азотных удобрений повышается восприимчивость к заболеванию. Отмечается положительная корреляция между содержанием нитратов в кочане и развитием P. В распространении заболевания большое значение имеют вредители — весенняя капустная муха, репная и капустная белянки, рапсовый цветоед, капустная моль и слизни. Для длительного хранения целесообразно возделывать устойчивые к заболеванию позднеспелые гибриды белокочанной капусты Амтрак, Бартоло, Галакси, Леннокс, Альбатрос, Лежкий, М о нарх. Патоген сохраняется в пораженных растительных остатках, маточных растениях, ризосфере многих культурных и дикорастущих растений 3 2 Болезни кочанной капусты в период хранения. Белокочанная капуста в период хранения поражается как инфекционными, таки неинфекционными заболеваниями. Среди них есть болезни, которые начинаются в поле и продолжают свое развитие при хранении, другие являются специфическими болезнями периода хране ния. Возбудитель серой гнили гриб Botrytis cinerea Pers. (класс Гифомицеты), обладающий широкой филогенетической специализацией. Помимо капусты этот возбудитель поражает также томат, огурец, морковь, подсолнечник, землянику, виноград и многие другие культуры. Заболевание проявляется на кочанах перед уборкой и вовремя хранения в виде ослизнения тканей и мокрой гнили. С поверхности пораженные участки листьев покрываются серым пушистым налетом, представляющим собой конидиальное спороношение возбудителя. Распространение заболевания в хранилище происходит с помощью конидий. В дальнейшем гриб формирует множество склероциев черного цвета размером 2...1 мм. Развитие серой гнили обычно начинается с механически поврежденных либо подмороженных участков листьев. Гриб В cinerea по степени паразитизма относится к факультативным паразитам, способным поражать некротизированные либо физиологически ослабленные ткани. Поселяясь на некротизированных участках, возбудитель убивает токсинами близлежащие ткани и заселяет их. Сорта, у которых вовремя хранения хлорофилл разрушается быстро, сильнее поражаются серой гнилью. На развитие заболевания также влияет температура в хранилище. При соблюдении оптимальной для хранения продовольственной капусты температуры (0...—1 С) снижается ущерб от серой гнили. Целесообразно выращивать устойчивые к заболеванию поздние гибриды белокочанной капусты Амтрак, Галакси, Лежкий, Мо нарх. Инфекция попадает в хранилище с пораженными в поле кочанами Либо сохраняется там в виде склероциев от прошлогоднего урожая капусты и других восприимчивых кВ растений. Возбудитель белой гнили гриб Whetzelinia sclerotiorum (Lib.) dBy (Sclerotinia sclerotiorum dBy) (класс Эуаскомицеты, группа порядков Дискомицеты) с широкой филогенетической специа лизацией. На кочанной капусте проявление симптомов начинается перед уборкой в виде ослизнения наружных листьев. На поверхности кочана и между листьями развивается белый ватообразный мицелий. В дальнейшем мокрая гниль прогрессирует, а гриб формирует многочисленные черные склероции размером от 1 мм до 3 см Конидиальное спороношение отсутствует. В хранилище пораженный кочан быстро сгнивает, заражая соседние. Заболевание носит очаговый характер. Физиологически перезрелые, подмороженные и травмированные кочаны сильнее поражаются белой гнилью. Неинфекционные болезни. Точечный некроз проявляется на листьях кочанов в виде множества мелких (0,5...4,0 мм, слегка вдавленных серых или черных пятен различной формы. Обычно заметен на наружных листьях, хотя может поражать и внутренние. Встречается в поле до уборки и вовремя хранения. При этом кочан теряет свои товарные качества и непригоден к реализации. Болезнь развивается при избыточном применении азотных удобрений и при недостатке калия, бора, молибдена в почве. В процессе хранения может поражаться более 40 % кочанов. Существует сильная сортовая дифференциация по устойчивости кто чечному некрозу. В большей степени поражаются сорта белокочанной капусты Слава 1305 и Амагер Ту м а ч нос т ь проявляется в виде потемнения, отмирания и загнивания внутренних листьев кочана. Причина болезни — длительное хранение капусты при температуре — С. Образование тумачности объясняется тем, что внутренняя часть кочана (ив первую очередь зона верхушечной почки) наиболее чувствительна к действию отрицательных температур. Она погибает при температуре —0,8...—1,5 Св то время как внутренние белые листья — при С, а наружные кроющие зеленые — при — 5...—7 С. Сорта с плотным строением кочана сильнее поражаются тумачно- стью, чем сорта с рыхлыми кочанами. Пораженные кочаны непригодны для хранения, так как отмершие листья быстро загнивают, образуя очаги слизистого бактериоза. О ж о г верхушки связан с дефицитом кальция в молодых тканях. Края листьев приобретают окраску от коричневой до черной и отмирают. Особенно восприимчивы к заболеванию листья, расположенные вокруг конуса нарастания. Поэтому симптомы поражения кочанов белокочанной и пекинской капусты, кочан- чиков брюссельской капусты обнаруживаются лишь после их раз резания. При сильном поражении рост кочана приостанавливается ион становится рыхлым. Особенно сильно поражается сорт белокочанной капусты Дауэрвайс. Система защитных мероприятий против болезней капусты. Необходимо выращивать устойчивые сорта, соблюдать севооборот с возвращением капусты на прежнее место через 3 года (при отсутствии килы) и через 5 лет (при наличии килы, вести борьбу ссор няками семейства Капустные. Семена нужно собирать с растений, не пораженных сосудистым бактериозом, пероноспорозом и фомозом. Необходимо проводить тестирование зараженности семян. Семена протравливают планризом (титр 5 х 1 0 9), норма расхода препарата 20 мл/кг, ТМТД (800 г/кг), норма расхода препарата 5...6 кг/т с добавлением л воды, либо осуществляют гидротермическую обработку — погружают их вгорячую воду (50 Сна мин с последующим быстрым охлаждением и подсушиванием. Нужно выращивать здоровую рассаду. Торф, используемый для выращивания рассады, следует проверять на наличие покоящихся спор |