Защита растений от болезний Шкаликов 2010. Учебник защита растений от болезней КолосС
 Скачать 26.25 Mb.
|
|
Неинфекционная болезнь. Вершинная гниль плодов заболевание, распространенное на посадках томата и перца как в открытом, таки в защищенном грунте. Вначале на вершине плода появляется серовато-зеленое или светло-коричневое пятно. Оно быстро темнеет, захватывая большую часть плода, несколько вдавливается, пораженная ткань твердеет, сохраняет складчатость. Пораженные плоды созревают быстрее, чем здоровые. Основная причина заболевания — дефицит кальция в молодых тканях. Ввиду того что кальций не перераспределяется в растении, его дефицит зависит от недостатка влаги в почве даже в течение короткого времени. К факторам, усиливающим заболевание, относятся также высокая засоленность почвы, использование аммонийных форм азотных удобрений, а также высокая влажность воздуха. Система защитных мероприятий против болезней томата в открытом грунте. Необходимо выращивать устойчивые к болезням сорта и гибриды, собирать семена со здоровых растений. Против вирусных болезней семена обеззараживают в ном растворе соляной кислоты в течение 30 мин с последующим тщательным промыванием в проточной воде или в ном растворе перманганата калия в течение 30 мин. Следует уничтожать растительные остатки и соблюдать севооборот (томат возвращают на поля, где выращивали растения семейства Пасленовые, не ранее чем через 3 года. Нужно бороться с сорняками — резерваторами вирусных заболеваний. Обязательное мероприятие — пространственная изоляция мест производства рассады, полей томата и картофеля. В открытый грунт следует высаживать только здоровую, хорошо развитую рассаду. Против фитофтороза и альтернариоза растения открытого грунта опрыскивают ридомилом Голд МЦ, норма расхода препарата 2,5 кг/га; метаксилом, норма расхода 2,5 кг/га. 243 3.3. ОГУРЕЦ И ДРУГИЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ СЕМЕЙСТВА ТЫКВЕННЫЕ Грибные болезни. Корневая гниль сеянцев и взрослых растений — широко распространенное, в основном на посадках огурца, заболевание, вызывающее гибель сеянцев, а чаще плодоносящих растений, выращиваемых в теплицах. Реже встречается в открытом грунте. Основные возбудители болезни — грибы рода Fusarium (класс Гифомицеты); возбудителями также могут быть грибы и псевдогрибы родов Rhizoctonia (класс Агономицеты), Pythium (отдел Оомикота), реже — Verticillium (класс Гифомицеты). Болезнь может проявиться уже в фазе семядольных листьев, при этом подсемядольная часть стебля становится водянистой, утончается, растение внезапно полегает. На взрослых растениях болезнь начинается с пожелтения и увядания нижних листьев, первоначально это особенно заметно в жаркие часы дня. Прикорневая часть стебля и корни буреют и размочаливаются, молодых мочковатых корней почти нет. Завязи отмирают, зеленцы плохо развиваются. Больные растения увядают и засыхают. Потери от корневой гнили во многом зависят от зараженности рассады, причем у слабопораженной рассады инфекция может оставаться скрытой до периода плодоношения и проявиться при неблагоприятных условиях выращивания. Развитию болезни способствуют факторы, ослабляющие растения огурца, в частности их корневую систему посев семян вхолодную, излишне переувлажненную почву, их глубокая заделка. Основные причины возникновения корневых гнилей взрослых растений — длительные похолодания и резкие перепады температур почвы и воздуха, сильное уплотнение или переувлажнение почвы, полив холодной водой. Сорта и гибриды огурца слабо различаются по устойчивости к корневым гнилям, немногие имеют высокую устойчивость Визит (Fn Натали (F]), Скиф. Возбудители заражают растения через корневую систему. Грибы хорошо сохраняются в течение длительного времени в почвенных субстратах и быстро накапливаются при бессменном выращивании овощных культур семейства Тыквенные. М уч ни стая роса одно из самых распространенных заболеваний растений семейства Тыквенные в открытом грунте ив теплицах. Возбудители — грибы Erysiphe cichoracearum DC и Sphaerotheca fuliginea Poll (класс Эуаскомицеты). Поражаются огурец, тыква, кабачок, дыня, арбуз. Урожайность из-за болезни может снизиться на 40...50 На верхней и нижней сторонах листьев, в том числе и семядольных, появляется белый порошковидный налет. Первоначально он располагается округлыми мелкими пятнами, которые вскоре сливаются, и налет занимает всю поверхность листовой пластинки. На этой стадии налет может приобретать рыжеватый цвет. При сильном развитии болезни листовая пластинка становится вогнутой, чашевидной, со слегка волнистой поверхностью. Пораженные листья засыхают. Такие же симптомы могут появляться на черешках листьев и на стеблях (цв. ил. 14, А Насильно угнетенных растениях образуются мелкие плоды, однако признаки поражения отсутствуют. В период вегетации гриб заражает растение с помощью кони дий. Инкубационный период болезни длится всего 3...4 дня, поэтому за вегетацию может быть до 15 поколений. В теплицу инфекция попадает чаще всего из открытого грунта. Возбудитель может быть занесен и с больных растений огурца при отсутствии перерыва между культурооборотами, а также с некоторых сорных растений, таких как подорожник, окопник, осот, цикорий. Зимует гриб в сумчатой стадии (в виде клейстотециев) на растительных остатках. Сильному распространению болезни способствуют резкие колебания температуры и влажности воздуха, полив холодной водой. Вредоносность мучнистой росы усиливается при сухой и жаркой погоде, когда тургор растения снижается и облегчается проникновение возбудителя в растение через покровные ткани (хотя оптимальные условия для возбудителя Си повышенная влажность воздуха). К устойчивым относятся гибриды огурца F,: Зодиак 499, Талисман, Катюша, Кумир. Л о ж на яму ч ни стая роса, или перо нос пор о з , — опасное заболевание, наиболее распространенное в теплицах в открытом грунте проявляется при повышенной влажности. Кроме огурца болезнь поражает дыню, иногда арбуз и тыкву. Возбудитель болезни — псевдогриб Peronoplasmopara cubensis Clint, (отдел Оомикота). Болезнью поражаются листья на их верхней стороне появляются желтовато-зеленые маслянистые пятна округлой или угловатой формы, а на нижней — слабый серовато-фиолетовый налет, образованный спороношением, выходящим через устьица. При сильном поражении пятна сливаются и охватывают всю листовую пластинку, листья при этом буреют и засыхают, становясь хрупкими. На стеблях остаются лишь одни черешки. Потеря листвы приводит к задержке процесса завязывания плодов и их нормального развития. Зрелые плоды слабоокрашенные, безвкусные. Развитию болезни способствуют температура 18...20 Си высокая относительная влажность воздуха, загущенные посадки, застой влажного воздуха в теплице Инфекция сохраняется в виде ооспор в растительных остатках, а после их минерализации — в почве, не теряя жизнеспособности до 5...6 лет. Есть сведения, что возбудитель может сохраняться в виде мицелия в семенах. Перезаражение в течение вегетации происходит с помощью зооспор, образующихся на нижней стороне пораженных листьев и распространяющихся воздушно-капель ным путем. Высокую устойчивость к заболеванию проявляют гибриды огурца Бизнес, Катюша, Московский Юбилейный, Октопус. А н трак но з повсеместно распространен практически на всех культурах семейства Тыквенные (кроме кабачка и патиссона, выращиваемых в открытом грунте. Сильно поражаются огурцы в пленочных теплицах. Болезнь вызывает гриб Colletotrichum lagenarium Ell. et Halst. (класс Целомицеты). Поражаются стебли, черешки, листья и плоды. На рассаде в области корневой шейки появляется вдавленное пятно коричневого цвета, вскоре распространяющееся по всему стеблю, впоследствии растение погибает. На листьях образуются округлые желтовато-коричневые крупные (10...20 мм) пятна часто они располагаются по краю листовой пластинки при сильном развитии пятна могут сливаться. На черешках и стеблях пятна продолговатые, вдавленные, светло-коричневые, различных размеров. На плодах наблюдаются коричневые округлые пятна, переходящие в язвы, особенно четкие на дынях и арбузах. Во влажных условиях на пятнах можно заметить розоватый налет конидиаль- ного спороношения, затем налет темнеет. Больные листья плохо функционируют, а поврежденные стебли могут обламываться. Урожай снижается, пораженные плоды становятся горькими. Возбудитель в течение вегетационного периода многократно распространяется с помощью конидий, инкубационный период длится 4...7 дней. Гриб сохраняется на растительных остатках в форме псевдопикнид и микросклероциев, а в семенах — в форме мицелия. Развитию болезни способствуют высокие влажность и температура воздуха. К антракнозу устойчивы сорта и гибриды огурца Рита (F[), Вектор арбуза — Кустовой 334, Ранний Кубани дыни — Оригинальная тыквы — Зимняя сладкая. Возбудитель ас ко хит о за гриб Ascochyta cucumis Fautr. et Roum. (класс Целомицеты). Заболеванию подвержены главным образом огурцы, выращиваемые в теплице, в открытом грунте оно встречается на юге России на посадках огурца, арбуза, дыни и тыквы. Поражаются аскохитозом листья, стебли, редко плоды. На стеблях, которые заражаются в ранний период вегетации, образуются продолговатые сухие серо-белые пятна, постепенно разрастающиеся и охватывающие весь стебель. Пораженная ткань растрескивается вдоль стебля, на поверхности разрывов порой выступают капельки жидкости молочно-коричневого цвета. Часто болезнь проявляется в узлах стебля и на длинных пеньках, оставленных после удаления побегов и листьев. На пораженной ткани заметно множество мелких черных точек —пикнид гриба. При листовой форме поражения на листьях образуются единичные крупные (до 40...60 мм) желтовато-коричневые пятна неправильной формы, которые сильно разрастаются, светлеют, подсыхают. Пораженная ткань может разрываться. На поверхности пятен видны черные точки пикнид, редко формируются псевдотеции (сумчатая стадия возбудителя) (цв. ил. 14, Б У плодов пораженная ткань, начиная с кончика, усыхает и быстро покрывается черными пикни- дами; реже плод чернеет или загнивает по типу мокрой гнили. Возбудитель распространяется пикноспорами, а сохраняется в форме пикнид и псевдотециев на растительных остатках. Инфекция может сохраняться на конструкциях теплиц и на семенах. Сильнее всего аскохитоз проявляется в период массового плодоношения. Благоприятствуют развитию болезни высокая влажность и ослабленное состояние растений, которое возникает при несбалансированном питании, резких колебаниях температуры почвы и воздуха, плохой агротехнике и обильном плодоношении. К аскохитозу устойчивы следующие гибриды огурца Fj: Антей, Буран, Московский Юбилейный, Сапфир. Возбудитель белой гнили, или с кл ер от и ни о за гриб Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) dBy ( Whetzelinia sclerotiorum) класс Эуаскомицеты), имеющий широкую филогенетическую специализацию. Чаще поражает растения в теплицах, но может встречаться ив открытом грунте. Поражаются все надземные органы растений. Наиболее вредоносная форма проявления болезни — поражение прикорневой части стебля. При этом ткани загнивают, а затем покрываются белым ватообразным налетом, состоящим из мицелия гриба. Позднее на нем образуются довольно крупные черные склероции. Склеротиниозом часто поражаются развилки стебля, черешки листьев, ткань которых, загнивая, становится как бы прелой и покрывается белым налетом со скле- роциями. Часто больные стебли размочаливаются, внутри них обнаруживаются белый налети склероции. Листья увядают, загнивают (цв. ил. 15, А Зараженные плоды становятся мягкими, дряблыми, покрываются характерным налетом со склероциями. Возбудитель болезни сохраняется в форме склероциев на растительных остатках ив почве. Склероции прорастают мицелием или апотециями с сумчатым спороношением, которые и вызывают поражение (первичное ив течение всей вегетации. Перезара- жение может происходить и с помощью кусочков мицелия Развитию болезни способствуют высокая влажность воздуха и высокие температуры или их перепады, полив холодной водой, сквозняки и другие факторы, вызывающие ослабление растений. Наряду с белой гнилью овощные культуры в теплицах ив открытом грунте могут поражаться серой гнилью, возбудителем которой является также широкоспециализированный гриб Botrytis cinerea Pers. (класс Гифомицеты). Он вызывает мокрую гниль плодов затем пораженные ткани покрываются типичным серым налетом конидиального спороношения. Возбудитель оливковой пятнистости огурца, или клад ос пори о за гриб Cladosporium cucumerinum Ell. et Arth. класс Гифомицеты). Болезнь распространена в открытом и защищенном грунте, чаще проявляется в конце вегетации, развивается очень быстро. Сильнее поражаются плоды последних сборов, реже листья и стебли. На плодах сначала образуются мелкие водянистые пятна, превращающиеся в язвы размером до 4...5 мм. Больные плоды искривляются, остаются недоразвитыми. В местах поражения кожица плода трескается и на поверхности выступают капли желтой студенистой жидкости, вскоре затвердевающие. На поверхности язв во влажных условиях появляется оливково-зеле- ный налет конидиального спороношения. На листьях образуются разрастающиеся бурые некрозы, на черешках и стеблях — язвы с серовато-оливковым налетом спороношения. ИстЬчник инфекции — конидии на растительных остатках и на поверхности семян. Распространение также происходит с помощью конидий. Развитию болезни благоприятствуют резкие колебания температур, высокая влажность, ослабленное состояние растений. Сорта и гибриды различаются по устойчивости к заболеванию к устойчивым относятся гибриды Fj: Антей, Буран, Натали. Бактериальные и вирусные болезни. Возбудитель угловатой бактериальной пятнистости бактерия Pseudomonas syringae pv. lachrymans (Sm. et Br.) Carsner. Заболевание поражает растения в открытом грунте, парниках и теплицах во всех регионах, урожайность может снизиться на 35...50 %. Сильнее поражаются огурец и дыня. Поражаются все надземные органы растений в течение вегетации. Первичные признаки болезни обнаруживаются на семядольных листьях в виде округлых и угловатых маслянисто-желтых пятен, позднее некротизирующихся. Молодые растения часто гибнут. На настоящих листьях образуются коричневато-бурые пятна угловатой или неправильной формы, покрытые беловато-серой тонкой пленкой подсохшего экссудата бактерий (цв. ил. 15, Б Пораженная ткань крошится и выпадает. С нижней стороны листа во влажную погоду появляются капли мутной светлой жидкости — 248 бактериального экссудата. На стеблях, черешках, плодах можно заметить небольшие водянистые загнивающие пятна, которые позднее превращаются в язвочки коричневого цвета. При раннем поражении плоды деформируются. С частичками больных растений бактерии распространяются ветром, дождем и насекомыми. Основные источники сохранения бактерий — семена и остатки пораженных растений. Массовое развитие болезни наблюдается при теплой и влажной погоде, резкой смене температур. К устойчивым гибридам огурца (F,) относятся Бизнес, Катюша, Натали. О бык нов е н на я огуречная мозаика повсеместно распространенное заболевание культур семейства Тыквенные, выращиваемых в открытом грунте в теплицах встречается редко. Возбудитель — вирус мозаики огурца Cucumber mosaic virus (CMV), имеющий широкую филогенетическую специализацию. При сильной степени развития заболевания урожайность может снизиться на 25...64 % в зависимости от сорта. Заболевание обнаруживается в фазе пяти-шести листьев в виде их мозаичной окраски — чередования светло-зеленых и темно-зе- леных участков неправильной формы, реже округлых, хорошо заметных на просвет листа (цв. ил. 15, В). По мере развития инфекции листья становятся морщинистыми, края их заворачиваются вниз. Рост растений замедляется, междоузлия и листья укорачиваются, основание стеблей часто растрескивается, ослабевает образование репродуктивных органов. На плодах можно наблюдать бугристость поверхности, мозаичность. При неблагоприятных условиях среды, резком похолодании больные растения увядают, цветки засыхают, стебель приобретает стекловидность. На листьях дыни могут наблюдаться коричневые некротические пятна, у тыквы — мраморность листьев, иногда усыхание верхушек побегов. Вирус имеет сферические ви- рионы размером 35 мм, инактивируется при температуре 60...70 Св течение 10 мин. В растительных остатках вирус не сохраняется передача с помощью семян достоверно установлена только для тыквы. Зимует вирус в корнях многолетних сорняков (осот, вьюнок и др, на культурные растения передается многими видами тлей. Отмечаются сортовые различия по устойчивости к болезни. Устойчивость или толерантность проявляют гибриды огурца F t: Ан тей, Буран, Голубчик, Опал, Рита. Возбудитель зеленой крапчатой, или английской, мозаики вирус зеленой крапчатой мозаики огурца Cucumber green mottle mosaic virus (CGMMV). Заболевание широко распространено на растениях огурца в защищенном грунте, где может вызвать снижение урожайности на 25...50 % в зависимости от степени развития болезни и штамма вируса. Первые симптомы, как правило, обнаруживаются в теплицах через 20...30 дней после высадки рассады. На молодых листьях отмечается мозаика — чередование бледно-зеленых участков стем- но-зелеными, часто пузырчатыми. Листья мельчают, растения резко отстают в росте. Молодые завязи часто опадают, плоды деформируются, мозаичность хорошо заметна на семенных плодах. Суровый штамм вируса вызывает симптом белой мозаики при этом на молодых листьях образуются белые расплывчатые или звездчатой формы пятна, расположенные между жилками листа. На старых листьях пятна сливаются, листья становятся белыми, за исключением ткани вдоль жилок. Белый мозаичный рисунок может наблюдаться и на плодах. Наибольшая степень поражения отмечается при использовании гидропоники и прирезком повышении температуры (до С. Вирус специализирован в пределах семейства Тыквенные, он весьма стоек — температура инактивации 90 °С. Основной источник сохранения вирусов — семена, а также растительные остатки, почва. Вовремя вегетации вирусы распространяются контактно-механическим способом и при циркуляции гидропонного раствора. Возбудитель вирусного некроза огурца вирус некроза табака |