Защита растений от болезний Шкаликов 2010. Учебник защита растений от болезней КолосС
 Скачать 26.25 Mb.
|
|
I 1оказатель Период до плодоношения плодоношения Температура, Св солнечные дни 2 ...2 4 2 4 ...2 в пасмурные дни 0 ...2 2 2 2 ...2 ночью Температура почвы и поливной воды, С 0 ...2 3 2 0 ...2 Влажность почвы, % ППВ 7 5 ...8 0 8 5 ...9 Относительная влажность воздуха, % 7 5 ...8 0 8 5 ...9 Оптимальный режим можно обеспечить только при автоматической системе регулирования, которой оснащены современные тепличные комбинаты. Для выращивания томата в культивационных помещениях необходимо поддерживать температуру в ясные дни в период до плодоношения на уровне 22...24 Св период плодоношения 24...26 Св пасмурные дни — соответственно 18...20 и 20...22 С. Температура в ночные часы должна составлять 16...18 С Растениям томата требуются низкая относительная влажность воздуха и высокая влажность корнеобитающей среды, поэтому относительная влажность воздуха должна быть на уровне 60...65 %, влажность грунта до вступления в плодоношение — на уровне, а в период плодоношения — 75...85 % ППВ. Для предотвращения развития грибных болезней на томате особенно важно поддерживать оптимальную относительную влажность воздуха. В период вегетации в защищенном грунте необходимо соблюдать карантинные меры для предупреждения заноса в теплицы возбудителей болезней. Нельзя держать в теплицах комнатные цветочные растения, так как это потенциальные источники инфекции. При входе в теплицу должен лежать коврик, увлажненный раствором хлорной извести, аммиачной селитры или поваренной соли. Соединительные коридоры должны быть чистыми, их следует периодически дезинфицировать. Инвентарь и рабочую одежду закрепляют за конкретными теплицами. Поблизости от теплиц ив межтепличных пространствах, где они есть, не следует выращивать картофель, кабачок и тыкву. Произрастание сорных растений на этих территориях также недопустимо. При обнаружении в теплицах опасных болезней запрещают посторонним лицам посещать культивационные помещения, передвижные средства и инвентарь периодически обеззараживают 2%-ным раствором формалина. Уход за растениями в теплицах следует начинать со здоровых экземпляров. При появлении первых симптомов грибных и бактериальных болезней в теплицах начинают использовать фунгициды и биопрепараты. Сначала их применяют очаговым способом, а затем и по всей теплице. Фунгициды и биопрепараты, используемые в теплицах против конкретных заболеваний, применяют согласно специальному регламенту для защищенного грунта. Обычно обработки фунгицидами проводят сразу после очередного сбора урожая. Для профилактики от сильного проявления корневых гнилей огурца один разв месяц в почву вносят триходермин. Для этого 50 мл препарата растворяют в 10 л воды и поливают растения из расчета 100...200 мл 0,5%-ного рабочего раствора под каждое рас тение. При повреждении стеблей огурца и томата белой и серой гни лями пораженные участки обмазывают смесью ровраля (500 г/кг) смелом) или известью (1 : 1). Для этой же цели можно использовать сумилекс (500 г/кг) в смеси смелом, известью в тех же пропорциях. Продлить плодоношение растений, частично пораженных корневыми гнилями, можно, уложив здоровую часть стебля на грунт и присыпав его субстратом. В этом случае образуются дополнительные корни, улучшающие питание растений Глава БОЛЕЗНИ ПЛОДОВЫХ, ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР И ВИНОГРАДА. СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ Грибные и бактериальные болезни. Парша яблони игру ш и — это самое распространенное и вредоносное заболевание в плодоносящих садах, особенно в годы с обильными летними осадками и умеренными температурами. Болезнь вызывают грибы, специализирующиеся только на поражении яблони или груши. Возбудитель парши яблони — гриб Venturia inaequalis (Cke.) Wint., возбудитель парши груши — Venturia pirina Aderh. (класс Локулоас- комицеты). Паршой поражаются листья, чашелистики, плодоножки, плоды. Молодые побеги поражаются у груши, реже у яблони. На листьях вначале появляются слабовыраженные желтоватые, как бы маслянистые пятна. Позднее они приобретают зеленовато-бурый цвет, на их поверхности заметен бархатистый налет. На листьях яблони пятна парши расположены преимущественно на верхней стороне, а на листьях груши — чаще на нижней. Число пятен и их размеры зависят от сорта, погодных условий и возраста листьев. Сильно пораженные листья засыхают и преждевременно опадают. На плодах пятна круглые, темного цвета, сочень узким светлым ободком. Поверхность пятен также покрывается оливково-бурова тым налетом. При заражении молодых плодов они становятся уродливыми, плохо растут. На побегах, пораженных паршой, образуются вздутия, которые затем растрескиваются в трещинах виден налет, как на пятнах поврежденных листьев. Парша приводит к снижению урожайности и ухудшению качества плодов. Это происходит вследствие уменьшения ассимиляционной поверхности листьев, резкого усиления транспирации, преждевременного опадения листьев, ухудшения налива плодов и снижения их сахаристости, появления уродливости плодов. При сильном поражении паршой уменьшается прирост, недоразвива ются почки, снижается зимостойкость. Возбудитель сохраняется на опавших пораженных листьях. Весной в дождливую погоду формируются сумкоспоры, которые при созревании вызывают первичное заражение. Если в первый месяц вегетации стоит жаркая сухая погода, первичное заражение паршой бывает слабым из-за позднего созревания сумкоспор. На появившихся пятнах парши образуются летние бесполые споры, которые вызывают перезаражение, особенно сильно распространяющееся во влажных условиях. Сильнее парша поражает деревья с загущенной кроной, в плохо проветриваемых садах, растения с обильным годовым приростом. Сорта яблони и груши различаются по устойчивости к парше. Особенно сильно поражаются сорта яблони Бельфлер-китайка. Грушовка Московская, Боровинка, Мелба, Ренет Симиренко, Мантет и др. Из сортов груши особенно восприимчивы Тонковет- ка, Лесная красавица, Любимица Клаппа, Бере Диль. Устойчивыми к парше считаются сорта яблони Джонатан, Уэлси, Пармен зимний золотой, Имрус, Жар-птица, Орловим, Орловский пионер, Память воину, Прима у груши — Бере Боек, Кюре, Киффер, Татьяна, Вербена, Долгожданная. Возбудитель мучнистой росы гриб Podosphaera leucotricha Salm. (класс Эуаскомицеты). Патоген, вызывающий болезнь на молодых листьях и побегах, бутонах, цветках и молодых завязях, хорошо развивается при повышенной температуре. По этой причине мучнистая роса распространена преимущественно в южных и центральных зонах садоводства России. Поражаемые органы покрываются серовато-белым мучнистым налетом, который постепенно приобретает рыжеватый оттенок. Сильно пораженные листья недоразвиваются, складываются в лодочку вдоль главной жилки. Пораженные побеги, завязи и цветки недоразви ваются и засыхают. Болезнью поражаются только молодые, развивающиеся ткани, поэтому при раннем проявлении мучнистой росы вначале вегетации она становится очень опасной. Сильно пораженные листья, бутоны и завязи обычно опадают, а побеги засыхают. Это приводит к снижению урожайности и ухудшению развития яблони. Она дает слабый прирост, плохо зимует, а при сильном поражении в течение нескольких лет подряд может погибнуть. Развитию мучнистой росы способствует сухая жаркая погода, особенно впервой половине вегетационного периода. Начаться болезнь может с момента распускания почек и появления первых листьев. Это указывает на то, что возбудитель хорошо сохранился в зимний период в форме мицелия в покоящихся почках. В этой форме гриб хорошо сохраняется в мягкие, без сильных морозов, зимы. Критическая температура для покоящегося мицелия ниже —23 С. Кроме мицелия возбудитель может сохраняться в форме клейстотециев на пораженных растительных остатках. Мучнистая роса сильнее проявляется на старых деревьях, в запущенных садах, в которых не проводят обрезку, на растениях, расположенных на южных и юго-западных склонах. Восприимчивы к мучнистой росе сорта Ренет Симиренко, Джонатан, Макинтош. Сравнительно слабо поражаются сорта Грушовка московская, Антоновка обыкновенная, Ренет шампанский, Пармен зимний золотой, Старки др. Возбудитель монилиоза гриб Monilia fructigena Pers. (класс Гифомидеты), который в цикле развития может иметь и сумчатую стадию. Монилиоз проявляется в форме плодовой гнили и монилиаль- ного ожога. Плодовая гниль начинается с появления на плодах бурых пятен, которые быстро разрастаются, охватывая значительную часть плода. Мякоть плода размягчается, на разрезе она бурая, мокнущая, на вкус сладковатая. На поверхности пораженной части плодов через несколько дней появляются серовато-белые подушечки, расположенные концентрическими кругами цв ил. 18, А Больные плоды чаще опадают, но могут и долго висеть на ветвях. Со временем плоды чернеют, мумифицируются. Такие же симптомы гнили могут проявляться на плодах в период их транспортировки и хранения. Плодовой гнилью поражаются главным образом плоды, получившие механические повреждения кожуры (раны от насекомых, града, ушибов о ветви и соседние плоды и т. п.). При монилиалъном ожоге весной обычно происходят быстрое побурение и засыхание цветков, отрастающих побегов, а иногда и молодых завязей. Такая форма болезни чаще возникает во влажные годы в южных районах и на Дальнем Востоке. Возбудитель сохраняется в пораженных мумифицированных плодах, а при ожоговой форме — в коре пораженных побегов. Развитию той или иной формы монилиоза благоприятствует влажная прохладная погода. Ф илл ости кто з , или бурая пятнистость листьев, поражает яблоню и грушу. Эту болезнь вызывают несколько видов грибов класса Целомицеты. На яблоне чаще всего Phyllosticta mali Prill, et Del. и Ph. briardi Sacc., на груше — Ph. p in n a Sacc. Возбудители поражают преимущественно листья, на которых развиваются мелкие овальные пятна светло-желтого, охряного, серого, буроватого цвета с темно-коричневым ободком или без него (окраска пятен и наличие ободка зависят от вида возбудителя. Со временем на пятнах появляются пикниды в виде черных точек. При сильном поражении листья желтеют и преждевременно отмирают. В средней полосе филлостиктоз появляется, примерно, начиная с середины лета, в южных областях болезнь обнаруживается раньше. Возбудитель сохраняется на пораженных листьях, вторичное заражение осуществляют созревшие в пикнидах пикно споры. Ч ер н ы й рак болезнь, которую вызывает гриб Sphaeropsis malorum Peck, (класс Целомицеты). Она может поражать кору, листья, плоды, но наиболее опасная форма — поражение коры на скелетных ветвях и штамбе плодовых деревьев. На коре появляется как бы вмятина, кора в этом месте тускнеет, затем приобретает буровато-фиолетовую окраску, переходящую затем в черную. Пораженная кора имеет вид обуглившегося дерева, затем кора трескается в разных направлениях, поверхность ее покрывается мелкими бугорками. Отдельные участки растрескавшейся коры могут выкрашиваться, обнажая древесину. Участки пораженной коры постепенно разрастаются, ив течение нескольких лет поражение распространяется на скелетные ветви. При поражении более тонких ветвей кора на них вздувается, отстает от древесины растрескивается и выглядит как бы обнаженной. Поэтому эту форму черного рака называют «огневица» или антонов огонь». Возбудитель болезни обычно не поражает здоровую кору ухо рошо растущих деревьев. Черный рак возникает в местах механических повреждений, подмерзаний коры, солнечных ожогов, повреждения насекомыми и т. п. На листьях заметны красновато-коричневые пятна, по форме чаще округлые, диаметром до 4...6 мм. На пятнах можно различить концентрические круги со временем в центре пятен появляются немногочисленные черные точки. Это выводные отверстия пикнид, в которых формируются клеточные темноокрашенные пикноспоры (цв. ил. 18, Б). Пораженные плоды вначале имеют буроватые пятна, которые позднее сильно разрастаются и охватывают весь плод. Он чернеет, мумифицируется и покрывается мелкими бугорками (как напора женной коре. Плоды, пораженные черным раком в последней стадии развития, сильно напоминают мумифицированные плоды при плодовой гнили. Возбудитель сохраняется в пораженной коре, листьях, плодах. Болезнь обычно прогрессирует в загущенных садах, где ежегодно не проводят профилактических мероприятий. Первичное заражение и перезаражение происходят с помощью пикноспор. Для защиты от черного рака важны профилактические мероприятия высокий уровень агротехники, ежегодная обрезка, предохранение от солнечных ожогов и механических повреждений. Лечение ран — гарантия отсутствия или слабого развития рака, по крайней мерена коре. При обнаружении симптомов черного рака на коре садовым ножом вырезают пораженный участок, захватывая см здоровой коры (обычно на срезе зеленоватой. Рану дезинфицируют 1...3%-ным медным купоросом. Затем рану замазывают садовым варом или замазкой, приготовленной из 70 % отработанного трансмиссионного масла, 15 % парафина и 15 % канифоли. Замазку можно приготовить из нигрола, смешанного с просеянной древесной золой в соотношении 7 : 3. Большие замазанные раны обматывают мешковиной. Ветви, пораженные черным раком, вырезают и сжигают. Ц и то споро з — широко распространенное заболевание лиственных пород деревьев, в том числе семечковых и косточковых плодовых. Вызывают болезнь грибы рода Cytospora (класс Целоми- цеты, порядок Sphaeropsidales). Обычно поражаются побеги, ветви, а иногда и штамбы. Кора в местах поражения начинает засыхать, поражение часто охватывает ветвь или побег по кольцу. Цвет пораженной коры не отличается от здоровой, но при попытке отделения от древесины кора размочаливается. Поверхность пораженной коры покрывается крупными заметными бугорками (пик- нидами). Кора становится похожей на гусиную кожу. Ветви быстро засыхают (цв. ил. 19, А). Цитоспороз, как и черный рак, развивается только на поврежденной коре ослабленных деревьев. М л е ч н ы й блеск грибное заболевание, чаше всего встречающееся в зонах с холодными зимами. Им поражаются все плодовые культуры, но чаще других — яблоня, груша, слива. Название болезнь получила из-за изменения окраски листьев у больных деревьев. Они становятся светло-серыми, блестящими, с серебристым (молочным) оттенком из-за образовавшихся в ткани листа воздушных полостей. Впоследствии рост листьев приостанавливается, они становятся мелкими, сухими, хрупкими. Края листовых пластинок постепенно некротизируются (цв. ил. 19, Б). Млечный блеск может проявиться как на отдельных ветвях, таки на всем дереве. На срезе пораженных ветвей древесина имеет бурый цвет. Чаще всего млечный блеск проявляется на деревьях с подмерзшей древесиной. Подмерзание древесины часто сопровождается развитием на ней гриба Stereum purpureum (Pers.) Fr. класс Базидиомицеты. На таких ветвях к осени образуются кожистые тонкие пластинки размером 2...3 см, прикрепленные к ветви боком. Это плодовые тела гриба, на которых созревают ба- зидиоспоры. Они обычно рассеиваются в сентябре—октябре или в апреле—мае и, попадая в раны на дереве, могут вызывать новые заражения. Возбудитель обыкновенного, или европейского, западного, рака гриб Nectria galligena Bres (класс Эуаско- мицеты). Поражает стволы, развилки скелетных ветвей и ветви первого порядка. На коре образуются небольшие вдавленные пятна желтоватого цвета затем кора в этих местах отмирает с образованием наплывов и глубоких трещин (ран, достигающих иногда сердцевины дерева. Различают две формы рака закрытую и открытую. При первой раковые наплывы краями закрывают рану почти полностью, оставляя щель, заполненную сгнившей массой. Пораженные ветви в местах наплывов часто засыхают и обламываются. Приоткрытой форме появляются глубокие незарастаюшие раны, на месте которых развиваются раковые образования. На яблоне встречаются обе формы рака (цв. ил. 20), на груше — открытая. Весной вокруг ран формируются красноватые бугорки. Это спороношение гриба, которое летом приводит к перезаражению других деревьев. Заражаются обычно ослабленные, поврежденные как при черном раке) деревья. Старые сады сильнее страдают от обыкновенного рака. К о р не вой рак наиболее опасная болезнь саженцев плодовых культур, в том числе и семечковых. Вызывает ее бактерия Agrobacterium tumefaciens Conn, которая развивается на корневой системе и корневой шейке. Попадая в растение через ранки на корнях, бактерии вызывают усиленное деление клеток, отчего на корневой шейке и корнях образуются твердые деревянистые наросты различного размера (цв. ил. 21, А). Ослабленные растения легче заражаются. Возбудитель лучше развивается на саженцах, выращиваемых на почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией кислая среда почвы угнетает бактерии. Раковые образования могут разрушаться, освобождая бактерии, которые в форме покоящихся спор сохраняются в почве несколько лет. Кроме плодовых культур бактерии могут заражать корневую систему ягодных культур, свеклу, морковь, томат, розу, хризантему и другие растения. Пораженные раком саженцы плохо приживаются, особенно в сухом и жарком климате. Р ж а в чина может поражать яблоню и грушу, на груше она встречается чаще. Ржавчину груши вызывает гриба ржавчину яблони — Gymnosporangium tremelloides Hartig. (класс Урединиомицеты). Оба патогена — узкоспециализированные ржавчинные грибы. На яблоне и груше развивается эциальная стадия. Основной хозяин этих грибов — некоторые виды можжевельника. Ржавчиной поражаются преимущественно листья. Сначала на верхней стороне листьев появляются округлые оранжевые пятна с черными точками. На нижней стороне против этих пятен образуются продолговатые конусовидные или сосковидные выросты, расположенные группами. На верхней стороне таким образом развиваются спермогонии, а на нижней — эции. Сформировавшиеся в эциях эциоспоры заражают хвою и кору можжевельника. Уреди- 275 нио-, телио- и базидиальная стадии развиваются на можжевельнике, причем гриб в форме мицелия может несколько лет сохраняться в коре больных можжевеловых растений. Поскольку период образования базидиоспор на можжевельнике растянут, заражение листьев яблони или груши может происходить в течение 1,5...2,0 мес. |