Защита растений от болезний Шкаликов 2010. Учебник защита растений от болезней КолосС
 Скачать 26.25 Mb.
|
|
Tobacco necrosis virus (по другим данным, возбудитель — вирус некроза огурца Cucumber necrosis virus). Болезнь пока встречается только в теплицах. Потери урожая огурца в зависимости от срока посадки растений составляют 20...50 %, часто растения преждевременно отмирают. На листьях образуются мелкие буро-коричневые некротичес кие пятна и полосы, которые обычно располагаются вдоль жилок листа. Нередко пятна охватывают почти весь лист, который затем отмирает. На плодах формируется множество мелких светлых вдавленных пятен с темно-зеленым окаймлением. Плоды мелкие, деформированные. Наиболее четкие симптомы развиваются в периоды недостаточной освещенности. Вирус имеет широкий круг растений-хозяев среди представителей более 40 семейств, он поражает овощные, технические, плодовые, ягодные, декоративные, древесные и цветочные культуры. Возбудитель сохраняет инфекционность на зараженном инвентаре, частях конструкций теплиц ив сухих растительных остатках. Вирус передается в почве зооспорами гриба Olpidium brassicae (Woron.) Dang, (отдел Хитридиомицеты), поэтому обычно локализуется в корнях огурца, откуда перемещается в наземные органы, вызывая некрозы. Имеются данные о передаче его с соком растений Возбудитель обесцвечивания плодово гур ц а , или бледно плод нос т и , — вироид. Эпизодически вредит на некоторых гибридах огурца, преимущественно на длинноплодных партенокарпических. При заболевании увеличивается выход нестандартных плодов, потеря урожая составляет около 5 %. Из-за разрушения хлорофилла формируются плоды с желтыми или белыми пятнами различного размера, пожелтение может происходить и при хранении. Зараженные плоды не деформируются. Болезнь сильнее развивается при повышении температуры воздуха. Растениями-хозяевами являются некоторые тыквенные и пасленовые культуры, из сорняков — бодяк, крестовник. Вироид передается с соком растений. Неинфекционные болезни. Признаки азотного голодания встречаются у огурца вовсе фазы развития растений — от всходов до созревания. Поскольку азот из тканей старых листьев перемещается в ткани верхних, молодых листьев, к точкам роста, признаки голодания обычно начинают проявляться на нижних листьях. Зеленая окраска бледнеет, постепенно становится зеле- новато-желтой. Новые листья растут медленно, плоды (зеленцы) формируются мелкие, стебли твердеют и утончаются. При недостатке азота растения следует подкормить аммиачной селитрой (50...150 кг/га), птичьим пометом (1...2 т/га) или навозной жижей (5... 10 т/га). При фосфорном голодании повышается содержание сахаров в листьях, что способствует накоплению пигмента анто- циана. В связи с этим изменяется окраска листьев они становятся голубовато-зелеными, мельчают, иногда листовая пластинка приобретает куполообразную форму, начинают опадать бутоны и завязи. Для борьбы с фосфорным голоданием необходимо провести подкормку растений суперфосфатом (100...200 кг/га) и известью, привнесении последней улучшается использование растениями запасов фосфора из почвы. При калийном голодании листья становятся темно-зе- леными, слегка вогнутыми. Начиная с нижнего яруса по краям листьев образуется светло-коричневая некротическая кайма. Плодоношение уменьшается. При недостатке калия необходимо подкормить огурец хлоридом калия (50...100 кг/га), золой (0,5...1,0 т/га) или навозной жижей (5... 10 т/га). При магниевом голодании листья нижних ярусов приобретают бледно-зеленую окраску, жилки и прилегающие к ним ткани — более зеленую. В случае сильного голодания на пожелтевших участках развиваются пятна светло-коричневого цвета, иногда они сливаются, что приводит к отмиранию больших участков тканей. Плодоношение уменьшается, плоды растут очень медленно. При появлении признаков магниевого голодания необходимо немедленно провести подкормку магниевыми удобрениями, такими, как калимагнезия (100...200 кг/га), сульфат магния (100...200 кг/га) или зола (3...6 гм При избытке бора на краях листьев нижнего и среднего ярусов появляется желтая полоса шириной 4...5 мм, края листьев заворачиваются вниз, позднее отмирают. Для борьбы с избытком этого микроэлемента производят обильный полив, при котором бор вымывается в нижние слои почвы. Система защитных мероприятий против болезней овощных культур семейства Тыквенные в открытом грунте. Следует выращивать иммунные и устойчивые к болезням сорта и гибриды, собирать семена со здоровых растений, соблюдать правильное чередование культур. Лучшие предшественники — растения семейства Бобовые, картофель, лук, многолетние травы. Рекомендуется возвращать культуры семейства Тыквенные на прежнее место не ранее чем через 3...4 года, бахчевые культуры этого семейства — через лет. Необходимо соблюдать пространственную изоляцию для культур, имеющих общие заболевания. Протравливание семян против комплекса грибных и бактериальных болезней проводят замес до посева ТМТД, норма расхода 4 кг/т с добавлением 6 л воды. За сутки до посева для повышения устойчивости растений к болезням семена замачивают (24 ч) в растворах микроэлементов (ном Z n S 0 4 или ном C uS 04 и др. Огурец высевают, когда почва прогреется до температуры 14 С, а бахчевые — до 18 С. Оптимальная температура почвы для их выращивания 32 °С. Снижению заболеваемости способствуют внесение в оптимальных дозах минеральных и органических удобрений, борьба ссор няками — резерваторами и вредителями — переносчиками возбудителей болезней, уничтожение послеуборочных остатков, глубокая зяблевая вспашка. При появлении первых симптомов мучнистой росы проводят опрыскивание 0,025%-ным рабочим раствором топаза, норма расхода 0,125...0,15 л/га; 0,3%-ным рабочим раствором тиовита джет. На небольших площадях с этим заболеванием можно бороться достаточно успешно путем опрыскивания огурца и других растений семейства Тыквенные настоем перепревшего коровьего навоза. Для этого на одно ведро перепревшего навоза берут 5 ведер теплой воды и настаивают в течение 3...5 дней, затем смесь процеживают ив раза разбавляют водой. Полученным раствором в вечернее время опрыскивают растения (3...4 обработки с интервалом 5...7 дней). От пероноспороза для опрыскиваний применяют ридомил голд МЦ, норма расхода препарата 2,5 кг/га; 0,4...0,5%-ный рабочий раствор акробата препараты меди (оксихом, абига-Пик, куп- роксат); полирам, норма расхода препарата 2 кг/га. 252 Необходимо предохранять плоды от механических повреждений в период их сбора и транспортировки для предупреждения развития антракноза, фузариоза, бактериозов. 3.4. ЛУКИ ЧЕСНОК Грибные и бактериальные болезни. Лук поражают болезни, которые проявляются при выращивании севка из семян, репки из севка и семян из маточных луковиц. Кроме того, луки чеснок поражаются в период хранения. При выращивании севка из семян особую опасность представляет головня. Для лука, выращиваемого на репку и на семенные цели, очень опасной считается ложная мучнистая роса. Определенную опасность представляют ржавчина, гнили донца, бактериоз. Самая опасная болезнь для лукав период хранения — серая шейковая гниль, а для чеснока — бактериоз и пенициллезная гниль. Л о ж на яму ч ни стая роса, или перо нос пор о з , — одно из опаснейших заболеваний, которое вызывает псевдогриб Peronospora destructor Fr. (класс Оомицеты). Эта болезнь поражает лук первого, второго и третьего годов жизни. Заболевание особенно опасно при выращивании лука на семена. Поражается главным образом надземная часть. Листья у больных растений развиваются хуже, желтеют, а затем подвядают и засыхают. У пораженных семенников стрелки надламываются и желтеют. Семена на больных растениях развиваются плохо, остаются щуплыми, часто имеют низкую всхожесть. Во влажную погоду листья (перо) и стрелки у пораженных растений покрываются серовато-фиолетовым налетом, напоминающим загрязнение пылью. Это конидиальное спо- роношение, которое вызывает повторное заражение растений (цв. ил. 16, А). Возбудитель может сохраняться в растительных остатках и почве в виде ооспор ив посадочных луковицах в форме мицелия. Второй путь сохранения инфекции имеет первостепенное значение и явно преобладает над первым, поэтому пероноспорозом чаще поражается лук второго и третьего годов жизни. Поражение лука ложной мучнистой росой особенно часто отмечается в районах с влажных климатом ив годы с большим количеством осадков впервой половине вегетации. Возбудитель головни лука базидиальный гриб Urocystis cepulae Frost, (класс Устилягиномицеты). Он встречается только на луке первого года, выращиваемом из семян, поэтому болезнь распространена главным образом в старых районах лукосеяния и на частных огородах, где лук высевают много лет на одних и тех же площадях Первые симптомы болезни проявляются вскоре после формирования первых листьев. На них наблюдаются вытянутые вздутия с сероватыми или черными полосами. Позднее такие же симптомы проявляются и на формирующихся луковицах. Под покровными тканями вздутий образуется множество головневых телиоспор почти черного цвета. При разрыве вздутий споровая масса выходит наружу и попадает на почву. В форме телиоспор возбудитель сохраняется в почве 5 лети более. Заражение лука от покоящихся спор происходит в период образования проростков чернушки. Наиболее восприимчивы всходы 3... дневного возраста (от прорастания до появления первого листа. Вторичного заражения головней не бывает. Вредоносность головни проявляется в снижении сбора лука- севка. Р ж а в чина распространена преимущественно в южных областях, но довольно часто встречается ив средней полосе Российской Федерации. Вызывают ржавчину на луке несколько возбудителей, относящихся к классу Урединиомицеты. Чаще встречаются два вида рода Puccinia: P. allii Rud. и P. porri Wint. Это однохозяй- ные грибы. Третий возбудитель — Melampsora allii-populina Kleb. — двухозяйный ржавчинный гриб, для которого промежуточным хозяином является лука основным — тополь. Симптомы болезни зависят от возбудителя, вызвавшего ее. При поражении первыми двумя возбудителями хорошо видимые признаки проявляются в период развития урединиостадии. На листьях образуются светло-желтые слегка выпуклые подушечки (уреди- ниопустулы). Позднее подушечки становятся почти черными от множества сформировавшихся в пустулах телиоспор. Сильно пораженные листья преждевременно засыхают. Гриб М. allii-populina образует на луке спермогониальную и эциальную стадии. Симптомы проявляются в виде светло-оранже вых подушечек на желтых пятнах. Из-за болезни ухудшаются товарные качества зеленого лука, а при сильном и раннем поражении снижается урожайность луковиц. Источник первичной инфекции однохозяйных возбудителей — пораженные и перезимовавшие листья лукав которых возбудитель сохраняется в виде телиоспор. Кроме того, возбудители могут сохраняться в форме уредомицелия на многолетних видах лука. Повторное заражение растений происходит с помощью урединио- спор. Разнохозяйный возбудитель сохраняется на пораженных листьях тополя. Повторного заражения лука этим возбудителем не про исходит. Б актер и о злу ка и чеснока могут вызвать несколько видов бактерий, из которых чаще других встречаются Pecto- 254 bacterium carotovorum и Burkholderia cepacia (Palleroni et Holmes) Yabuuchi et На растениях лука болезнь может проявиться в период вегетации и при хранении. На луковицах в конце вегетации можно заметить резко отграниченные от здоровой ткани участки слегка вдавленной мякоти сочных чешуй. Больные чешуи серовато-ко ричневого цвета, размягченные, ослизнившиеся, с неприятным запахом. Характерная особенность больных бактериозом луковиц — чередование здоровых и больных сочных чешуй в начальный период болезни. Позднее вся луковица охватывается гнилью цв. ил. 16, Б). На головках чеснока поражение бактериозом в период хранения проявляется в виде углубленных язвочек или полосок на зубчиках. Ткань пораженного зубчика приобретает перламутрово желтую окраску, выглядит как бы подмороженной, имеет характерный запах гниющего чеснока. Бактериоз на посадках лука и чеснока проявляется чаще на ослабленных растениях. Им также поражаются рано убранные, не- просушенные луковицы. Возбудители серой шейковой гнили лука грибы рода Botrytis (класс Гифомицеты), из которых чаще других встречается вид В. allii Munn. Болезнь может проявиться в конце вегетации перед уборкой лука, но обычно она возникает спустя. 1,5 мес после уборки и продолжается в процессе всего периода хранения. Из болезней лукав период хранения серая шейковая гниль — самая распространенная и вредоносная. Проявление серой гнили начинается с размягчения ткани в районе шейки. При снятии сухих покровных чешуй сочные чешуи в зоне размягчения выглядят как бы запаренными, имеют сероватый цвет. На пораженных луковицах сначала под кроющими чешуями, а затем и на них образуется серый налет конидиального спороноше ния гриба. Затем среди налета формируются мелкие черные скле роции (цв. ил. 16, В). В период хранения серая гниль может начаться со стороны донца. Это бывает в тех случаях, когда на хранение закладывают увлажненный луки когда температура превышает рекомендуемую для хранения. В таких условиях луковицы начинают преждевременно прорастать, и гриб проникает через ткани донца, нарушенные прорастающими корешками. Обычно заражение луковиц происходит в поле перед уборкой или вовремя обрезки листьев. Возбудитель серой шейковой гнили заражает только ослабленные ткани. Поселяясь в конце вегетации на отмирающих листьях, гриб диффузно распространяется вшей ку луковицы, которая загнивает уже в процессе хранения. Заражение может происходить вовремя обрезки листьев при незатянув шейся и еще мясистой шейке луковицы. Все условия, задерживающие формирование и вызревание луковиц, способствуют быстрому и сильному развитию серой шейковой гнили. Это ранняя уборка лука, низкий срез листьев, закладка на хранение непросушенных луковиц и луковиц с неподсохшей шейкой, повышенная влажность в период хранения. Оптимальная температура для возбудителя составляет около 20 С, но он может развиваться и при 3...4 С, прекращая развитие лишь при 0 “С. При посадке больных или загрязненных спорами луковиц на семенные цели болезнь может поражать стрелки и соцветия. Стрелки в этих случаях надламываются, а семена формируются недоразвитыми, с низкой всхожестью. Источники инфекции серой шейковой гнили в поле — зараженные или покрытые спорами посадочные луковицы (в том числе луковицы севка) и пораженные растительные остатки. Кроме того, возбудитель может сохраниться в форме склероциев на растительных остатках ив почве. Вторичное заражение, которое преимущественно происходит уже после уборки, вызывают кониди- альные споры, образовавшиеся на пораженных растениях и луко вицах. Так как заражение в поле происходит преимущественно перед уборкой через шейку луковицы, состояние шейки, степень зрелости лука к периоду уборки имеют основное значение в устойчивости лука к серой шейковой гнили. Сортов, абсолютно устойчивых к болезни, нет, но различия в степени поражаемости есть. Слабее поражаются сорта с коротким вегетационным периодом и быстро вызревающие. Замечено, что сорта с поверхностными темноокрашенными чешуями поражаются меньше. Г ни ль донца болезнь, поражающая и луки чеснок. Развивается в основном при хранении, но начинается еще в поле. Заболевание вызывают два возбудителя гриб Sclerotium cepivorum Berk, (класс Агономицеты) и грибы рода Fusarium (класс Гифомицеты). При поражении первым возбудителем вначале на донце луковицы появляется белый плотный мицелий. Затем на мицелии образуются очень мелкие черные склероции. Пораженная луковица становится мягкой, водянистой и постепенно полностью сгнивает. Заражение склероциальной гнилью происходит еще в поле от инфекции, сохранившейся в почве. У заболевших растений желтеют и отмирают листья, начиная с верхушки. При фузариозной гнили на донце наблюдается более пышный налет белого или чуть розоватого цвета. В дальнейшем луковица также постепенно сгнивает. Источники сохранения возбудителя — почва и пораженные неубранные луковицы При хранении гнили донца особенно сильно развиваются в условиях повышенных температур. Фузариозная гниль чаще встречается в южных районах, а в северных отмечается в годы с жарким летом. Возбудитель черной плес невидной гнили лука и чеснока гриб Aspergillus niger v. Tiegh. (класс Гифомицеты). Поражает чеснок и лук при хранении в условиях высоких температур и плохой вентиляции. Больные луковицы размягчаются, а между чешуями образуется черная пылящая масса спор гриба. Обычно сильнее поражаются невызревшие, плохо просушенные луковицы. В период хранения заболевание передается и проявляется при отсыревании луковиц. З еле на я плес невидная гниль, или пени ц илл е з, — это одна из основных и распространенных болезней чеснока в период хранения после серой шейковой гнили. Ее вызывают грибы рода Penicillium (класс Гифомицеты). У чеснока болезнь начинается с подвяливания отдельных зубчиков, на которых появляются мелкие вдавленные светло-желтые пятна. Зубчики постепенно размягчаются, пятна покрываются сначала беловатым, а затем зеленоватым плесневидным налетом. Пораженные зубчики сморщиваются, темнеют и начинают крошиться. Сухие чешуи неплотно прилегают к зубчиками при дальнейшем развитии болезни зубчики превращаются в трухлявую массу, а луковицы на ощупь кажутся пустыми. При разрыве сухих чешуй таких луковиц видно скопление зеленой или зелено-голу бой порошащей массы спор гриба. Лук этой болезнью поражается реже, а симптомы схожи. Пени- циллез обычно начинает сильно развиваться через 2...3 мес после закладки чеснока на хранение. Интенсивнее болезнь развивается при высокой влажности в хранилищах и на подмороженных или механически поврежденных луковицах. Система защитных мероприятий против болезней лука и чеснока Защитные мероприятия следует осуществлять как при выращивании лука-севка из чернушки, таки лука на репку и на семена. При выращивании лука-севка из семян необходимо соблюдать севооборот для предотвращения поражения головней. В хозяйствах, постоянно занимающихся выращиванием севка, разрешается возвращать посевы чернушки на прежнее место только через 5...6 лет. Участки, отведенные под выращивание севка, должны быть изолированы от полей, где выращивают лук на репку и на семена. Семена протравливают перед посевом или забла говременно. Посев следует проводить в оптимально ранние сроки, чтобы использовать накопленную влагу и получить дружные всходы. При проявлении признаков поражения пероноспорозом и ржавчиной луки чеснок опрыскивают фунгицидами. Число обработок (2...3) зависит от срока первого проявления болезней. Уборку севка начинают при подсыхании большей части листьев. Лук необходимо просушить в поле, если позволяет погода, или в сушилках при температуре 30...35 Св течение 5...8 дней. При выращивании лука-репки и маточных луковиц из лука- севка и последующем хранении луковиц в систему защиты включают следующие мероприятия: • соблюдают севооборот, лук возвращают на прежнее полене ранее чем через 3 года; • под предшествующую культуру вносят органические удобрения, а непосредственно под луки чеснок — минеральные (фосфор в повышенной дозе); • для защиты от пероноспороза лук-севок и лук-репку прогревают при температуре 40...45 Св течение 8... 16 ч (в зависимости от партии); • при появлении на растениях пероноспороза проводят 2...3 обработки одним из следующих препаратов 0,4%-ным рабочим раствором оксихома, норма расхода препарата 1,9...2,3 кг/га; ридо- милом МЦ и ридомилом голд МЦ, норма расхода 2,5 кг/га; акробатом МЦ, норма расхода 2 кг/га; оксихлоридом меди, норма расхода 2,4 кг/га. Фунгициды можно чередовать. Лук, выращиваемый на перо, обрабатывать запрещается; • лук и чеснок убирают в фазе полной зрелости, оставляя длинные шейки при обрезке листьев, что обеспечит меньшее поражение гнилями вовремя хранения; • лук-репку, предназначенный для продовольственных и семенных целей, а также чеснок перед хранением просушивают. Луки чеснок просушивают в поле, если стоит теплая солнечная погода, или в сушилке при температуре 40...42 Св течение 8...12 ч. Хорошо просушенные луковицы при перемещении их в массе ше лестят; • на хранение закладывают луковицы с подсохшими корешками и подсушенной тонкой шейкой. Толщина слоя не должна превышать 60 см. Хранить продовольственный луки чеснок следует в продезинфицированных сухих помещениях. Режим хранения для лука температура С, влажность воздуха не более 75%; для чеснока — температура 1...3 С, влажность та же. Луковицы, выращенные на семена, следует хранить при температуре Си влажности воздуха не более 75 после закладки луковиц на хранение периодически проводят анализы на пораженность гнилями. Первую пробу берут через 2 нед после начала хранения, вторую — через 2 нед после первой. Не позднее декабря лук следует перебрать |