Защита растений от болезний Шкаликов 2010. Учебник защита растений от болезней КолосС
 Скачать 26.25 Mb.
|
|
Вирусные и фитоплазменные болезни. Приводят к уменьшению урожайности и выхода посадочного материала, ухудшению зимостойкости растений, снижению потенциала сорта. Диагностика данных видов болезней затрудняется скрытым (латентным) характером развития инфекции, в результате чего на большинстве промышленных сортов они протекают в бессимптомной форме, проявляясь визуально лишь в короткие периоды вегетации. Симптомы вирозов и фитоплазмозов сходны (конвергентны) с симптомами неинфекционных заболеваний. Для подтверждения зараженности вирусными болезнями проводят тестирование с помощью растений-индикаторов; для определения некоторых сокоперено симых вирусов используют серологический метод диагностики. Из вирусных болезней наибольшее значение имеют крапча тость листьев земляники, морщинистость листьев, окаймление жилок, из фитоплазмозов — позеленение лепестков. На посадках земляники — многолетней вегетативно размножаемой культуры — преобладает смешанная вирусная инфекция (комплекс вирусов, моноинфекция встречается редко. Все вирусные и фитоплазмен ные болезни земляники могут распространяться с посадочным материалом, многие — посредством насекомых-переносчиков и не матод. Система защитных мероприятий против болезней земляники. Товарные и маточные посадки нужно закладывать раздельно. Следует соблюдать севооборот и пространственную изоляцию от культур, имеющих общие заболевания. Необходимо использовать здоровую высококачественную рассаду (лучше в торфоперегнойных горшочках) устойчивых сортов и обеспечивать высокий уровень агротехники. При подкормке следует избегать хлористых форм калийных удобрений. От пятнистостей на старых посадках сразу после сбора урожая проводят скашивание листьев и последующие поливы и подкормки для лучшего восстановления листового аппарата. Для профилактики вирусных и фитоплазменных заболеваний ведут борьбу с насекомыми-переносчиками, уничтожают сорняки — резерваторы инфекции, выбраковывают явно больные растения. Ранней весной или осенью очищают участки от сильно пораженных и старых сухих листьев. Вначале периода созревания ягод для снижения поражения серой гнилью желательно мульчировать почву в рядах торфом, чистой соломой и т. п. Ранней весной, в самом начале вегетации, осуществляют искореняющее опрыскивание от комплекса болезней ной бордоской смесью, норма расхода 30...60 кг/га. Опрыскивание фунгицидами в течение вегетации проводят, как правило, в период бутонизации земляники, сразу после сбора урожая и через 12... 15 дней, в маточниках и питомниках — без ограничений. От серой гнили применяют препараты 0,1%-ный рабочий раствор сумилекса, норма расхода препарата 1 кг/га; фунда- зол, норма расхода 0,6 кг/га; 0,25%-ный рабочий раствор ровраля, норма расхода 1,2 кг/га; 0,04...0,05%-ный рабочий раствор байле- тона, норма расхода 0,24 кг/га. От пятнистостей листьев проводят опрыскивания 1%-ным рабочим раствором бордоской смеси, норма расхода 10...30 юг/га. От мучнистой росы применяют 0,25%-ный 308 рабочий раствор ровраля, норма расхода препарата 1,2 кг/га; 0,04...0,5%-ный рабочий раствор байлетона, норма расхода 0,24 кг/га; 0,05%-ный раствор топаза, норма расхода 0,3...0,5 л/га. 4.5. ВИНОГРАД Грибные болезни. Мил д ь ю , или ложная мучнистая роса самая распространенная болезнь винограда в нашей стране. Вызывает ее грибоподобный организм Plasmopara viticola Berl. et de Toni (класс Оомицеты). Болезнь поражает все зеленые части растения — листья, побеги, усы, соцветия, ягоды. На листьях с верхней стороны образуются желтоватые, как бы маслянистые округлые пятна. Во влажную погоду на нижней стороне листа появляется белый мучнистый налет. Со временем пораженная ткань листьев некротизируется, пятна становятся красновато-бурыми (цв. ил. 30, Б). Молодые побеги, соцветия, завязи во влажную погоду покрываются налетом, как и листья. В более сухую погоду соцветия и молодые ягоды буреют и засыхают. Более взрослые ягоды буреют без образования налета. Побуревшие ягоды сморщиваются и опа дают. Возбудитель болезни зимует в форме ооспор в растительных остатках ив почве. Возможно сохранение патогена ив форме мицелия в почках пораженной виноградной лозы. Весной, когда температура почвы на поверхности достигнет Си она хорошо увлажнится на глубину не менее 10 см, покоящиеся ооспоры прорастают в зооспорангии, которые, отрываясь, переносятся воздушными потоками и попадают на растения винограда (после дождя или полива. Вводе из зооспорангиев выходят зооспоры, которые и вызывают первичное заражение. Перезимовавший мицелий весной трогается в рост на нем формируются зоо спорангии, зооспоры которых также вызывают первичное заражение развивающихся надземных органов виноградной лозы. Инкубационный период возбудителя довольно короткий (до 4 дней при среднесуточной температуре 24...25 °С). Образовавшийся налет на пораженных листьях и других органах представляет собой зооспорангиеносцы с зооспорангиями. Сих помощью осуществляется перезаражение, которое происходит также и при тех же условиях (наличие капельножидкой влаги на поверхности растения, что и первичное заражение. При частых дождях и оптимальной температуре для развития патогена он может дать за вегетационный период до 16 генераций. Вредоносность милдью огромна. Поражение листьев и побегов приводит к снижению урожайности и сахаристости ягод. В цветках больных соцветий не образуются завязи, а пораженные ягоды засыхают. Болезнь сильно ослабляет виноградную лозу, которая хуже переносит зиму и может подмерзать. Без проведения защитных мероприятий против милдью урожая винограда практически не бывает. Почти все сорта, выращиваемые в нашей стране, восприимчивы к милдью. Слабее поражаются сорта Саперави северный, Совиньон, Выдвиженец, Плавай, Фиолетовый ранний, Алиготе, Рубцовский, Волжанин, Кодрянка. Возбудитель оидиума гриб Uncinula necator Buril. — вызывает мучнистую росу в районах с сухими жарким летом. По этой причине ареал оидиума в России ограничен и сильно уступает милдью. Оидиум развивается на всех зеленых органах винограда листьях, побегах, усиках, гребнях, соцветиях и ягодах. Первые признаки болезни обычно появляются весной на побегах, отрастающих из почек. Побеги листья на нем покрываются белым, впоследствии пепельно-серым налетом, который состоит из мицелия и конидиального спороношения гриба. Налет на листьях может развиваться с обеих сторон. Пораженные листья становятся хрупкими, преждевременно засыхают, края их часто загибаются кверху. Массовое поражение листьев наблюдается обычно во второй половине лета. Пораженные побеги покрываются налетом, при стирании которого видны бурые пятна отмирающей ткани. Больные побеги плохо одревесневают, легко подмерзают или совсем вымерзают. На ягодах и плодоножках появляется мучнистый налет. При раннем поражении прекращается рост ягод, они усыхают, не опадая. При более позднем развитии оидиума ягоды растрескиваются, обнажая семена. На мицелии пораженных органов образуются клейстотеции с сумками и сумкоспорами. Клейстотеции не играют решающей роли в сохранении возбудителя в зимний период. Они обычно легко смываются осенними дождями, попадают в почву, где под действием почвенной микобиоты разрушаются. Перезимовывает возбудитель главным образом в форме мицелия в зараженных почках, в виде толстостенного мицелия на побегах и кроющих чешуйках глазков. Весной из таких почек развиваются так называемые побеги-флаги, все листья на которых и сами они покрыты налетом оидиума. Побеги-флаги и служат источником дальнейшего распространения гриба. Оидиумом сильнее поражаются растения, ослабленные почвенной засухой, загущенные посадки, кусты сне подвязанными к шпалере зелеными побегами. Оптимальные условия для развития болезни — влажность воздуха выше 70 % и температура в пределах С. Сорта с поздними сроками вызревания лозы наиболее восприимчивы к заболеванию. А н трак но з вызывает гриб Sphaceloma ampelinum dBy ( Gloeosporium ampelophagum Sacc.) (класс Целомицеты, порядок Во влажном и теплом климате возбудитель поражает все зеленые органы растения. На листьях болезнь может появиться вскоре после их образования. Сначала возникают едва заметные мелкие светло-коричневые пятна. Затем они увеличиваются, становятся бурыми с темно-фиолетовой каймой. Пораженная ткань разрушается и выпадает, лист продырявливается. На пораженных черешках образуются такие же пятна, переходящие в язвы. На пораженных ягодах пятна округлые, слегка вдавленные. Сначала они буро-фиолетовые, затем темно-фиолетовые, окруженные черным или пурпуровым ободком. Сильно пораженные ягоды засыхают, оставаясь висеть на гроздьях. Особенно опасно поражение побегов. На них пятна вначале такие же, как на листьях, но затем они удлиняются, принимают форму язв темного цвета с темно-фиолетовым ободком. Язвы мог>т быть глубокими, захватывающими даже ткани древесины. Сливаясь, язвы часто охватывают побег кольцеобразно; в таких местах побеги легко переламываются. Сильное изъязвление побегов антракнозом придает им узловатую форму. Такие побеги легко подмерзают. Гриб сохраняется в виде мицелия в пораженных побегах. Весной на перезимовавшем мицелии образуется конидиальное споро ношение, которое вызывает заражение. Антракноз на виноградниках встречается очагами особенно сильно он проявляется при сочетании высокой влажности с высокой температурой воздуха. Возбудитель пятнистого некроза гриб Rhacodiella vitis Sterenb. (класс Гифомицеты). Болезнь распознается не сразу. Растения выглядят чахлыми, узлы короткие, листья мелкие, рукава отмирают. При сильном развитии заболевания глазки не распускаются. Четко распознать болезнь можно, только сняв кору с лозы. Под корой видны мелкие темно-коричневые или почти черные пятна, которые затем сливаются. Потемнение охватывает пе ридерму коры, затем луб и древесину. В пораженных тканях заметно скопление грибницы, часто в виде шнуров. Возбудитель сохраняется в форме грибницы в пораженных частях растений. Весной на коре и обнаженной древесине в местах поражения образуются конидии. Гриб может формировать и сумчатую стадию. В этом случае развиваются апотеции с сумками и сумкоспоры. И конидии, образовавшиеся весной, и сумкоспоры могут вызывать первичное заражение. Болезнь распространяется в результате заражения конидиями. 311 Пятнистый некроз развивается в период зимнего покоя лозы при высокой влажности и пониженных температурах. Ч ер на я пятнистость поражает лозу, листья, побеги, черешки листьев, гребни соцветий, усики и ягоды. Насильно зараженных кустах усыхают рукава, а в период созревания урожая опадают и загнивают ягоды, поэтому болезнь часто называют черным отмиранием рукавов, усыханием рукавов или сухорукавностью. Возбудитель заболевания — гриб Phomopsis viticola Sacc. (класс Целомицеты). Сумчатая стадия этого гриба, описанная в литературе под названием Cryptospore На viticola, встречается редко. Поражение начинается с эпидермальных клеток молодых зеленых побегов. В конце мая — начале июня, что соответствует фазе развития третьего — пятого листа, на нижних междоузлиях побегов появляются круглые или овальные темно-коричневые пятна, распространяющиеся вдоль побега. Впоследствии помимо эпидермиса гриб поражает клетки паренхимы и древесины. В дальнейшем в местах поражения наблюдается белесость коры, появляются многочисленные черные пикниды, хорошо различимые невооруженным глазом. Кора растрескивается вдоль и легко отслаивается от древесины. На молодых листьях болезнь проявляется в виде расположенных вдоль жилок темно-коричневых слегка угловатых пятен со светлым ореолом. При высыхании пораженная ткань может растрескиваться и выпадать. На старых листьях отмечаются некрозы без светлых ореолов. Некротичес кие пятна с черными точками наблюдаются на гребнях соцветий и усиков, что приводит к преждевременному их усыханию. В период созревания под влиянием инфекции ягоды красных сортов обесцвечиваются, сморщиваются, загнивают и приобретают тем но-коричневый цвет. На поверхности образуются пикниды в виде концентрических кругов. Ягоды винограда белых сортов при поражении становятся пурпурно-синими. Особенно опасно поражение лозы, так как гриб, находящийся под чешуйками глазков, губит почки чаще у основания побегов, что приводит к оголению кустов снизу, а затем к усыханию рукавов. При взятии для привоя черенков с зараженных кустов снижается процент распустившихся глазков. Возбудитель зимует на пораженной лозе в виде грибницы и пикнид. Возбудитель белой гнили гриб Coniothyrium diplodiella (Speg.) Sacc. (класс Целомицеты, порядок Пикнидиальные). Болезнь поражает листья, побеги, грозди винограда. На листьях появляются грязно-зеленые пятна, листья быстро засыхают, не опадая. Особенно вредоносна болезнь для ягод, потому что поражаются уже созревшие ягоды. Развитию болезни способствуют различные механические повреждения. В частности, наиболее частые вспышки белой гнили наблюдаются после выпадения града. На ягодах сначала образуются желтые, а затем синевато-бурые, окруженные разноцветным ореолом пятна. Вся ягода приобретает бурый или синевато-бурый цвет (в зависимости от окраски ягод, присущей сорту, сморщивается и может засохнуть. На поверхности таких ягод вскоре появляется множество грязно-белых бугорков. Это пикниды гриба, выступающие из-под кожицы. Перезара жение идет по всей грозди, и часто она полностью поражается. С наступлением сухой погоды на пораженных ягодах образуются мелкие красновато-фиолетовые склероции. Возбудитель сохраняется в почве и на пораженных ягодах в виде склероциев до 2...3 лет. Повторное перезаражение происходит с помощью пикно спор, которые при благоприятных условиях формируются очень быстро. Возбудитель серой гнили широкоспециализированный гриб Botrytis cinerea Pers., который поражает ягоды в конце вегетации, а также при их транспортировке и хранении. Поражению обычно подвержены ослабленные или механически поврежденные ткани (ягоды, растрескавшиеся после обильных осадков, поврежденные градом и при уборке, отпотевшие при транспортировке и хранении). Сначала в местах повреждений появляется серый плесневид- ный налет, который затем быстро охватывает всю поверхность ягоды. Ягода становится кислой, приобретает неприятный плесенный запах. Болезнь распространяется на соседние ягоды при контакте с пораженными и посредством спор, которые в массе образуются на проявившемся сером налете. В период хранения виноград может поражаться многими заболеваниями. Среди них болезни, возбудители которых попали на грозди еще в винограднике (милдью, оидиум, антракноз, белая гниль, церкоспороз, черная пятнистость, и болезни, специфичные для периода хранения сизая плесневидная гниль, или пени- циллез, черная плесень, или аспергиллез, розовая плесневидная гниль. Бактериальная болезнь. Возбудитель бактериального рака. Заболевание встречается во всех районах виноградарства и поражает в основном надземные одревесневшие части виноградной лозы. На корневой шейке и стволе вначале под корой наблюдаются небольшие мягкие опухоли. В дальнейшем они разрастаются, становятся твердыми, разрывают кору и выступают на поверхность. Сами опухоли становятся неровными, бугристыми, окраска их меняется на более темную, почти черную. К осени или зимой опухоли растрескиваются. Сливаясь между собой, опухоли образуют громоздкие наплывы на рукавах ив области корневой шейки. Бактерии проникают в ткани обычно через механические повреждения, раны коры. Поражение бактериальным раком приводит к сильному угнетению растений и даже к гибели виноградной лозы. Вирусные болезни. При коротко уз ли и отмечается общее угнетение растений у них появляются укороченные и зигзагообразно искривленные междоузлия. Листья деформируются, листовые пластинки становятся веероподобными или округлыми, нетипичными для винограда. При заболевании могут опадать цветки и формироваться полупустые гроздья с недоразвитыми ягодами. Вирус короткоузлия передается прививкой, а также нематодой рода Xiphinema. Вирус может поражать табак, огурец, петунию. Вирус, вызывающий инфекционный хлороз (желтую мозаику, «панашюр», пестролистность, близок к возбудителю ко роткоузлия. На растениях винограда весной появляются лимонно желтые или светло-зеленые листья с резко обесцвеченными жилками. Обычно такие симптомы наблюдаются сначала на старых листьях, а затем на более молодых. При инфекционном хлорозе происходит потемнение соцветий, гребней и гроздей. Во второй половине вегетации слабо пожелтевшие листья могут снова стать зелеными, а сильно пожелтевшие становятся белыми и засыхают. Вирус передается прививкой и с помощью нематоды, как и при короткоузлии. Система защитных мероприятий против болезней винограда. Виноградники следует закладывать только здоровым посадочным материалом. Саженцы с признаками бактериального рака, антракноза, пятнистого некроза и вирусных болезней необходимо выбраковывать. Нужно соблюдать все приемы агротехники, направленные на получение высокого и качественного урожая. Особое внимание следует уделять внесению минеральных удобрений в обоснованных дозах, осенней вырезке побегов, пораженных антракнозом, черной пятнистостью, пятнистым некрозом, милдью, оидиумом, и удалению их с виноградников. Необходимо тщательно убирать растительные остатки обязательно следует проводить вспашку междурядий и перекопку почвы в рядах. При укрывном способе выращивания винограда нужно своевременно поднимать на шпалеры лозу. При этом еще раз тщательно обследуют перезимовавшую лозу и вырезают ее больные участ ки. В период вегетации на виноградниках необходимо применять фунгициды для сдерживания наиболее опасных заболеваний. Число обработок и перечень применяемых фунгицидов зависят от преобладающей в данном регионе болезни и от складывающихся в летний период погодных условий. В районах, в которых преобладающей болезнью считается милдью, срок первой обработки фунгицидами устанавливают по одному из следующих критериев а) по прогнозу окончания первого инкубационного периода милдью; б) по обнаружению на ранних, восприимчивых сортах винограда первых признаков болезни в) при образовании листьев диаметром 2...3 см или при отрастании лозы на 20...25 см. Вторую обработку фунгицидами проводят в фазе разрыхления соцветий и обособления бутонов примерно задней до цветения. Для опрыскивания используют следующие фунгициды авик- сил, норма расхода 2,1...2,9 кг/га, концентрация рабочего раствора 0,3 %; акробат МЦ, норма расхода 2 кг/га, концентрация рабочего раствора 0,4...0,5 %; делан, норма расхода 0,5...0,7 кг/га, концентрация рабочего раствора 0,2 %; дитан М, норма расхода 2...3 кг/га, концентрация такая же, как у делана купроксат, норма расхода л/га; ридомил МЦ, норма расхода 2,5 кг/га; хлорокись меди, норма расхода 6 кг/га. Вторую обработку часто осуществляют как резервную для защиты винограда на период цветения. При применении бордоской смеси для этих целей ее концентрация может быть 2 Третье опрыскивание проводят сразу после цветения это дает возможность защитить от поражения болезнями молодые завязи. Сроки последующих обработок зависят от складывающейся погоды и степени развития болезней. Обычно рекомендуется обрабатывать растения винограда при обильных дождях и росах через каждые 7...8 дней, что соответствует приросту 3...4 новых листьев. Всухую погоду интервал между обработками увеличивается до. 16 дней (период, когда прирастают 6...7 новых листьев). В годы с малым количеством летних осадков на виноградниках проводят 5...7 обработок фунгицидами, а в годы с обильными осадками — до 10... 12 опрыскиваний против болезней. Если на виноградниках развивается оидиум, лучше использовать такие фунгициды, как топаз, норма расхода препарата 0,15...0,25 л/га, концентрация рабочего раствора 0,015...0,025 %; сандофан М, норма расхода 2,0...2,5 кг/га; фундазол, норма расхода 1,5 кг/га, концентрация рабочего раствора 0,1 %; микал, норма расхода 3...4 кг/га, концентрация рабочего раствора 0,25 %. Глава БОЛЕЗНИ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ, ЛЕКАРСТВЕННЫХ ДЕКОРАТИВНЫХ КУЛЬТУР И ХМЕЛЯ. ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ И ХМЕЛЬ Лекарственные, эфиромасличные культуры и хмель поражает множество болезней. Наиболее вредоносны мучнистая роса, ржавчина, фузариоз, пероноспороз, разные виды пятнистостей, фомоз, рамуляриоз. Заболевания приводят к угнетению роста и развития растений, снижению урожайности, уменьшению содержания эфирного масла в сырье. |