Болезни рыб и основы рыбоводства. Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений

• Название: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
• Анкор: Болезни рыб и основы рыбоводства.doc
• Дата: 06.04.2017
• Размер: 4.89 Mb.
• Имя файла: Болезни рыб и основы рыбоводства.doc
• Тип: Учебники и учебные пособия; #4571
• страница: 49 из 52

Патологоанатомические изменения. У погибших рыб основные изменения обнаруживаются в жабрах и проявляются примерно так же, как и у живых. Микроскопическая картина в них характеризует­ся вначале слабым отеком, гиперплазией и гипертрофией респира­торного эпителия, а в случаях тяжелого течения болезни доминиру­ют деструктивно-некробиотические процессы.

В результате отека, пролиферации покровного эпителия респи­раторные складки утолщаются, деформируются, нередко слипают­ся или срастаются в конгломераты. Встречаются колбовидные взду­тия апикальных участков складок. Процесс заканчивается некро­зом отдельных лепестков, нескольких их групп или обширных учас­тков жабр (см. рис. 38).

В печени отмечают анемию или желтушное окрашивание. Мик­роскопически это проявляется в виде зернисто- вакуольной дистро­фии гепатоцитов. В случаях осложнения болезни сапролегниозом и бактериальной инфекцией отмечают увеличение селезенки и по­чек. В жабрах выявляются гифы грибов, эктопаразиты и воспаление лепестков с инфильтрацией их лейкоцитами.

Диагностика. Диагноз на бранхионекроз устанавливают комп­лексно на основании клинических признаков, патологоморфоло- гических изменений и результатов лабораторных исследований. За­болевание необходимо дифференцировать от бранхиомикоза, флексибактериоза и других болезней, сопровождающихся пораже­нием жабр. С этой целью проводят микроскопические, бактериоло­гические и токсикологические исследования.

Меры борьбы и профилактика. При установлении диагноза с ле­чебной целью применяют хлорную известь или гипохлорит каль­ция, которые вносят в воду летних прудов. В пруды площадью до 5 га препараты в виде маточных взвесей вносят по всей поверхности воды из расчета хлорной извести (содержащей 25 % активного хло­ра) 1—3 г/м³, гипохлорита кальция (содержащего около 50 % актив­ного хлора) 0,5—1,5 г/м³. В прудах площадью более 5 га количество препаратов определяют на всю акваторию из расчета хлорной изве­сти 0,1—0,2 г/м³, гипохлорита кальция 0,05—0,1 г/м³, но обрабаты­вают прибрежную зону шириной 5—Юм. Препараты вносят три дня подряд, через 3—5 дней проверяют эффективность обработки по клиническому состоянию рыб. При необходимости обработку повторяют 2—3 раза с интервалом 8—10 дней.

Параллельно принимают меры по нормализации гидрохими­ческого режима в водоемах: устанавливают оптимальную проточ­ность, применяют аэрацию воды, что способствует повышению концентрации кислорода, удалению и окислению вредных токси­ческих продуктов. В зимовальных прудах максимально увеличива­ют проточность и ускоряют их разгрузку.

Для профилактики незаразного бранхионекроза следует регу­лярно после спуска прудов ложе просушивать, промораживать и об­рабатывать негашеной известью, а также обеспечивать оптималь­ные условия среды по основным гидрохимическим показателям, избегать уплотненных посадок рыб в пруды.

В весенне-летний период с профилактической целью рекомен­дуется вносить негашеную известь в воду по всей поверхности пру­дов из расчета 100—150 кг/га в виде известкового молока. Зимо­вальные пруды обрабатывают ранней весной после вскрытия льда 1—2-кратно. Летом пруды обрабатывают 2—3 раза в месяц, начиная с мая. При недостаточной эффективности ее чередуют с внесением хлорной извести или гипохлорита кальция в вышеуказанных кон­центрациях.

Летом вышеперечисленные препараты можно вносить в воду с лодки. Для этого их помещают в мешки из капронового сита, кото­рые привязывают к корме лодки. Равномерное внесение обеспечи­вается при медленном движении лодки по всему пруду, особенно по кормовым местам.

В тепловодных хозяйствах негашеную известь вносят в садки один раз в декаду из расчета 10—20 г/м³ воды в виде известкового молока или из капроновых мешков.

Санитарная оценка рыбы. Товарную рыбу, пораженную бранхио- некрозом, можно употреблять в пищу при содержании аммиака в мясе не более 300 мг/кг.

Глава 20 ТОКСИКОЗЫ РЫБ

ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА СТОЧНЫХ ВОД И ИХ ДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ РЫБ

Понятие о ядах и токсикозах. Изучением влияния токсических веществ на гидробионтов занимается водная токсикология. Это на­ука о токсическом действии водной среды, загрязненной различны­ми ядовитыми веществами, на водные организмы и биологические процессы, происходящие в водоемах. Она изучает химические и физические свойства вредных веществ, находящихся в сточных во­дах, их действие на организм гидробионтов и жизнь водоемов, раз­рабатывает методы диагностики и профилактики отравлений рыб и охраны рыбохозяйственных водоемов от загрязнений.

Яды—это чужеродные вещества (ксенобиотики), способные вступать во взаимодействие с различными структурами организма и вызывать нарушение его жизнедеятельности, переходящее при определенных условиях в болезненное состояние (отравление, ток­сикоз).

Токсичность — способность химических веществ вызывать нару­шение жизнедеятельности организма — отравление.

При установлении степени токсичности химических веществ для гидробионтов различают:

а) смертельные концентрации (дозы) — вызывают гибель всех (СК₁₀₀) или половины (СК₅₀) животных при остром или хроничес­ком отравлении;

б) максимально переносимые концентрации (СК₀), вызываю­щие клинические признаки отравления, не обусловливая гибели рыб;

в) пороговые концентрации — минимальные концентрации, вы­зывающие достоверно патологические изменения в организме, ре­гистрируемые наиболее чувствительными методами исследования;

г) предельно допустимые концентрации (ПДК) — допустимые концентрации вредных веществ в рыбохозяйственных водоемах, которые не оказывают отрицательного влияния на режим водо­емов, не нарушают нормальную жизнедеятельность и размножение полезных гидробионтов, не создают опасности накопления токси­ческих веществ в объектах водоема.

По длительности течения различают острые, подострые и хро­нические отравления.

Острые токсикозы возникают при одновременном поступлении в организм больших количеств вещества, сопровождаются бурным развитием признаков интоксикации и завершаются массовой гибе­лью рыб в течение 3—10 сут.

Подострые токсикозы протекают замедленно, вызывая умерен­но выраженную клиническую картину и постепенную гибель рыб в течение 10—30 сут.

Хронические токсикозы развиваются при многократном поступ­лении в водоем и в организм ядовитого вещества, вызывают гибель рыб в течение длительного времени (месяцы) со стертыми клини­ческими признаками. В периоды стрессовых состояний хроничес­кие токсикозы нередко обостряются и сопровождаются массовой гибелью рыб.

Хронические токсикозы вызываются теми ядами, которые обла­дают способностью к материальной или функциональной кумуля­ции.

Под материальной кумуляцией понимают постепенное увеличе­ние содержания ядовитого вещества в организме от недействующих количеств до токсического уровня.

Кумулятивные свойства вещества выражают коэффициентом кумуляции (накопления) —отношением содержания токсического вещества в организме рыб или других гидробионтов (в мг/кг) к кон­центрации его в воде (в мг/л).

В случаях, когда происходит суммирование не самого яда, а эф­фекта его действия, наступает функциональная кумуляция.

КЛАССИФИКАЦИЯ сточных вод И ДРУГИХ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ ВОДОЕМОВ

В зависимости от происхождения сточные воды делят на три группы: промышленные, коммунально-бытовые и сельскохозяй­ственные, а также поверхностный сток с водосборной площади во­доемов.

По химическому составу, воздействию на водоем и токсическим свойствам сточные воды делят на две категории: неорганические (с преобладанием неорганических компонентов) и органические (с преобладанием органических компонентов).

Каждая из этих категорий подразделяется на две группы: сточ­ные воды без специфических токсических свойств и сточные воды со специфическими ядовитыми свойствами.

Неорганические загрязнители без специфических токсических свойств включают минеральные взвеси, соли щелочно-земельных металлов, неорганические кислоты и щелочи. Их отрицательное действие заключается в отложении осадков на дне, замутнении и засолении водоемов, повышении жесткости воды, изменении рН, запаха, цвета и других свойств.

Неорганические загрязнители со специфическими токсически­ми свойствами содержат различные ядовитые вещества: аммиак и соли аммония, сероводород, сернистые соединения, тяжелые ме­таллы и их соли, галогены, цианиды и др.

Органические загрязнители без специфических токсических свойств входят в состав сточных вод предприятий пищевой, целлю- лозно-бумажной и текстильной промышленности, коммунально- бытового хозяйства, животноводческих ферм. Они содержат не­стойкие органические вещества, легко подвергающиеся брожению и гнилостному разложению с выделением аммиака, сероводорода, метана, индола и др. Это приводит к резкому дефициту кислорода, нарушению гидрохимического режима водоемов и гибели рыб от замора и токсикозов.

К органическим загрязнителям со специфической токсичнос­тью относят нефть и нефтепродукты, смолы, карбоциклические со­единения, органические кислоты, спирты и кетоны, органические красители, поверхностно-активные вещества, пестициды.

Большинство пестицидов — сложные органические соедине­ния: хлорорганические, фосфорорганические, карбаматные, ртуть- органические, производные уксусной, масляной, роданистоводо- родной кислот, симметриазина, фенола, мочевины, алкалоиды, а также неорганические соединения, содержащие медь, мышьяк, серу и др.

Пестициды по их стойкости в водной среде (распад на 95 %) де­лят на следующие группы: малостабильные — время распада до 10 сут; умеренностабильные — 11—60 сут; среднестабильные — 2— 3 мес; высокостабильные — 3—6 мес; очень высокостабильные — 6 мес — 1 год; сверхвысокостабильные — более 1 года.

По способности к материальной кумуляции различают: веще­ства, обладающие сверхвысокой кумуляцией (коэффициент на­копления if =1000 и более); вещества с высокой кумуляцией (^==201...1000); вещества с умеренной кумуляцией (^=51...200); вещества со слабовыраженной кумуляцией (К_н до 50).

По степени острой токсичности для рыб й водных организмов токсические вещества делят на следующие группы: особо токсич­ные (СК₅₀ < 0,5 мг/л)* высокотоксичные (СК₅₀=0,5...5,0 мг/л); среднетоксичные (СК₅₀=5...50 мг/л); малотоксичные (СК₅₀= = 50...500 мг/л); очень слаботоксичные (СК₅₀ > 500 мг/л).

В зависимости от характера влияния на организм гидробионтов токсические вещества условно подразделяют на яды локального (местного), резорбтивного и комбинированного действия.

Яды локального действия вызывают дистрофические и некробио- тические изменения тканей в местах контакта их с гидробионтами, чаще на коже и жабрах.

При высоких концентрациях локальным действием обладают свободный хлор, перекись водорода, перманганат калия, неоргани­ческие кислоты и щелочи, соли тяжелых металлов, формальдегид, органические кислоты, дубильные вещества, детергенты.

Яды резорбтивного действия делят на следующие группы.

Нервно-паралитические яды вызывают нарушения функции не­рвной системы. К ним относятся аммиак и соли аммония, диоксид углерода, фтор, фосфор, нефть и нефтепродукты, фенолы, хлор- и фосфорорганические пестициды, ряд гербицидов, смолы, алкалои­ды, сапонины, терпены, токсины синезеленых водорослей.

Наркотические яды вызывают у рыб анестезию или наркоз без стадии возбуждения. Это ациклические углеводороды (этилен, пен- тан и др.), алкилгалогениды (хлороформ, четыреххлористый угле­род, дихлор- и трихлорэтан), алкоголи, эфиры, кетоны, альдегиды и нитросоединения.

Протоплазматические и гемолитические яды нарушают клеточ­ный метаболизм, вызывая дистрофию, распад эритроцитов и не­кробиоз клеток паренхиматозных органов. К ним относятся циани­ды, галогены, меркаптаны, тяжелые металлы, сапонины, некото­рые гербициды (монурон, диурон, пропанид), токсины синезеле­ных водорослей и др.

Многие из перечисленных веществ обладают комбинированным (местным и резорбтивным) действием, которое тесно связано с ве­личиной концентрации (дозы) и длительностью воздействия. От­мечается общая закономерность: с повышением концентрации (дозы) преобладают местный деструктивный и некробиотический эффекты, а с понижением дозы эти вещества действуют как резорб- тивные яды.

Чувствительность рыб к ядам сильно варьирует в зависимости от вида, возраста и физиологического состояния организма. Высоко­чувствительными к токсикантам являются лососевые (радужная и ручьевая форель, лосось), судак, окунь; слабочувствительными — карп, карась, линь, вьюн. Остальные рыбы занимают промежуточ­ное положение. В возрастном аспекте наиболее чувствительны рыбы на стадии эмбриогенеза (гаструляция) и личинки.

ТОКСИКОЗЫ РЫБ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ МИНЕРАЛЬНЫМИ ЯДОВИТЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ

Тяжелые металлы и их соединения

Тяжелые металлы — широко распространенные промышленные загрязнители. Они поступают в водоемы из естественных источни­ков (горных пород, поверхностных слоев почвы и подземных вод), со сточными водами промышленных предприятий и атмосферны­ми осадками, которые загрязняются дымовыми выбросами.

Тяжелые металлы как микроэлементы постоянно встречаются в естественных водоемах и органах гидробионтов. В зависимости от геохимических условий отмечаются широкие колебания их уровня.

Тяжелые металлы довольно устойчивы. Поступая в водоемы, они включаются в круговорот веществ и подвергаются различным превращениям. Неорганические соединения связываются буфер­ной системой воды и переходят в слаборастворимые гидроксиды, карбонаты, сульфиды и фосфаты, а также образуют металлооргани- ческие комплексы, адсорбируются донными осадками. Под воздей­ствием живых организмов (микроорганизмов и др.) ртуть, олово, мышьяк подвергаются метилированию, превращаясь в более ток­сичные алкильные соединения. Кроме того, металлы способны на­капливаться в различных организмах и передаваться в возрастаю­щих количествах по трофической цепи. Особенно опасны ртуть, свинец, кадмий, мышьяк, так как они, поступая с пищей в организм человека и высших животных, могут вызывать отравления. Коэф­фициент материальной кумуляции у них колеблется от сотен до не­скольких тысяч.

Считают, что большая часть неорганических соединений метал­лов поступает в организм рыб с пищей. Через жабры и кожу прони­кают растворимые диссоциирующие соли и металлоорганические соединения.

Антропогенные источники многократно (в 2—13 раз) повышают концентрацию тяжелых металлов в воде. С этим четко коррелирует содержание металлов в органах рыб.

Токсичность. Токсическое действие большинства тяжелых ме­таллов на рыб обусловлено их ионами. Концентрированные раство­ры их солей, обладая вяжуще-прижигающим действием, наруша­ют функции органов дыхания. Проникая в организм, они наруша­ют проницаемость биологических мембран, снижают содержание растворимых протеинов, связываются с сульфгидрильными и ами­ногруппами белков, вызывая падение активности ферментов. С по­вышенным загрязнением морской воды соединениями титана, кад­мия, хрома и других металлов связывают образование у рыб (трески, ершоватки и др.) опухолей и язвенной болезни.

По степени токсичности и опасности для гидробионтов тяжелые металлы можно расположить в следующий ряд (в порядке ее сниже­ния) : ртуть—кадмий—медь—цинк—свинец—олово—хром—мышь­як—никель—кобальт.

Соединения ртути наиболее токсичны для рыб и гидробионтов.

Среднесмертельные концентрации (СК₅₀) хлорида ртути при ос­тром отравлении составляют для радужной форели 0,21 мг/л, карпа и карася 0,4—0,6 мг/л. Органические соединения ртути примерно в 10 раз токсичнее. Так, смертельные концентрации метилмеркур- хлорида, этилмеркурхлорида, фенилацетата, этилмеркурфосфата составляют для радужной форели 0,037—0,07 мг/л, для карповых рыб — 0,05-0,08 мг/л.

Хроническое отравление рыб развивается при длительном воз­действии концентраций, составляющих V₅—V₂₀ СК₅₀. При этом в органах рыб и в кормовых организмах накапливается значительное количество ртути, превышающее ее концентрации в воде в сотни и тысячи раз. Поглощение органической ртути происходит в 10 раз быстрее, чем неорганической. Поэтому в гидробионтах она состав­ляет около 90—100 % общего содержания ртути.

При остром отравлении ртуть концентрируется в основном в жабрах, мускулатуре и почках, а при хроническом — в почках, пе­чени, головном мозге и кишечной стенке. Острое отравление кар­пов и форели ртутью наступает при содержании в органах 3,5— 10,0 мг/кг, хроническое — при 37,0 мг/кг во внутренних органах и 3,6—6,8 мг/кг в мускулатуре. Период выведения из организма рыб неорганической ртути составляет около 4 мес, органической — 8— 12 мес.

Среднесмертельные концентрации кадмия для лосося, форели и карпа в мягкой воде составляют 0,05—0,24 мг/л (экспозиция 96 ч). Соответствующие концентрации для кумжи и щуки примерно в 2 раза, а для окуня и гольяна в 5 раз выше, чем для форели. В жест­кой воде токсические концентрации увеличиваются в 20—30 раз. Хроническое отравление форели, сопровождающееся накоплением кадмия в жабрах, печени и почках до 3,0—16,0 мг/кг, наступает при концентрациях более 0,01 мг/л в течение 10—20 нед.

Из соединений меди для гидробионтов наиболее токсичны суль­фаты, хлориды и нитраты.

Среднесмертельные концентрации (СК₅₀) сульфата меди (по ка­тиону меди) при остром отравлении составляют для радужной фо­рели в мягкой воде 0,02—0,1 мг/л, в жесткой воде 0,58—1,0 мг/л, для карпа и других карповых в мягкой воде — 0,28—1,0 мг/л, окуня — 0,6 мг/л. Токсичность нитратов и хлоридов меди находится при­мерно на том же уровне. Хроническое отравление рыб отмечают при У₁₀ СК₅₀=1 и более. При кратковременном действии этих кон­центраций повышается восприимчивость радужной форели и чавы­чи к вибриозу.

Соединения цинка менее токсичны, чем меди. Остротоксичные концентрации ионов цинка составляют для молоди форели 0,4 мг/л, молоди карпа и колюшки — 0,5 мг/л; среднесмертельные (экспо­зиция 96 ч) для ушастого окуня — 3,2 мг/л и тиляпии — 1,6 мг/л. Хроническое отравление молоди форели наступает через 26 сут при концентрации 0,01 мг Zn/л.

Соединения свинца и олова вызывают летальный эффект при концентрациях (в пересчете на катионы) свинца 0,53—1,0 мг/л, олова 0,78—1,0 мг/л.

Смертельные концентрации мышьяковистого ангидрида состав­ляют для форели и окуня 15,0—19,0 мг/л, карася и карпа — 19,0— 25,0 мг/л.

При остром отравлении мышьяк концентрируется в жабрах и во внутренних органах, а при хроническом, кроме того, — в костях, че­шуе и головном мозге.

Для рыб и других гидробионтов более токсичны соединения трехвалентного хрома, чем шестивалентного. Так, сульфат хрома вызывает гибель колюшки при концентрации его 2,0 мг/л, карася — 4,0 мг/л и окуня — 7,46 мг/л в пересчете на катион хрома. Смер­тельными концентрациями хромата и бихромата калия являются для форели 50,0 мг/л, окуня 75,0, карпа и карася 37,5—52,0 мг/л. Хром аккумулируется в жабрах, печени и почках.

Соединения никеля и кобальта наименее токсичны для рыб. Ле­тальные концентрации при остром отравлении для разных видов рыб составляют (в пересчете на катионы) хлорида никеля 30— 60 мг/л, хлорида кобальта 35—125 мг/л.