Птицеводство (учебник). Учебнометодический комплекс для студентов 5 курса биотехнологического факультета заочного обучения по специальности 110401 Зоотехния
 Скачать 3.92 Mb.
|
|
Тема 8. ОЦЕНКА ПО КАЧЕСТВУ ПОТОМСТВА Цель занятия. Освоить методы оценки петухов и кур яичных линий по качеству потомства. Содержание и методика проведения занятия. Из различных методов, которые применяют для оценки птицы, наиболее достоверна оценка по качеству потомства. Так как самцы яиц не несут, а их наследственные качества оказывают значительное влияние на яичную продуктивность, то оценка генотипа производителей по фенотипу потомства имеет большое практическое значение в селекции. Существует несколько способов оценки производителей по качеству потомства. Например, сравнивают продуктивность матерей и дочерей, дочерей и сверстниц, применяют метод «регрессии» дочерей и матерей над средними показателями стада и др. Сверстницами являются одновозрастные дочери других петухов, кроме дочерей оцениваемого петуха. При внутрилинейных спариваниях птицы для получения достоверных результатов оценки по качеству потомства необходимо от каждой курицы испытать не менее 6-7 дочерей, а при реципрокных скрещиваниях – 5-6 дочерей. Для оценки петуха испытывают 80-90 дочерей и 14-16 сыновей. Чем больше будет проверено потомков, тем точнее будет оценка племенных качеств производителей. Однако в производственных условиях сделать это часто бывает затруднительно, поэтому для получения более достоверных данных из всех дочерей выбирают их минимальное количество методом случайной выборки. Потомство, поставленное на испытание, не подвергают зоотехнической выбраковке и не снимают с учета до конца испытания. Использование метода оценки мать — дочь возможно только при соблюдении примерно одинаковых условий содержания. Однако и в этом случае применять вышеуказанный метод надо осторожно из-за разного уровня яйценоскости матерей в гнездах и неизбежных различий в условиях выращивания и содержания матерей и дочерей. Более точным будет метод сравнения сверстниц с дочерьми, так как их содержат в одинаковых условиях. При всех методах оценки делают расчет достоверности разности между дочерьми и сравниваемыми особями. Можно разделить петухов по их племенным достоинствам за один тур спаривания, используя оценку производителей по качеству потомства, разработанную кафедрой птицеводства ТСХА. По этому методу гнезда подбирают кур с разной продуктивностью и оценку проводят в сравнении со сверстницами и матерями, точнее, выявляют ценных несушек при смене петухов в одном и том же гнезде кур. При испытании петухов по качеству потомства сначала используют предварительную ускоренную оценку их племенных качеств по яйценоскости дочерей за первые 40 недель жизни, а затем проводят окончательную оценку по яйценоскости дочерей за 72 недели жизни и по комплексу других показателей. Задание 1. По данным гнездового спаривания оцените 2 петухов и 36 кур по качеству потомства, используя методы мать-дочь и дочь-сверстницы. Задание 2. На основании сделанной оценки выделите лучшего петуха. Данные, полученные при оценке птицы, запишите по форме (табл. 28). 28. Оценка производителей по качеству потомства
Продолжение
Вопросы для самоконтроля: 1.Назовите способы оценки производителей по качеству потомства? 2.Кто такие сверстницы? 3.Как Вы думаете, почему метод оценки «дочери-сверстницы» считается более точным? 4.Какое количество дочерей необходимо испытать при оценке петуха? Тема 9. ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ Цель занятия. Изучить приемы получения спермы и технику искусственного осеменения птицы. Содержание и методика проведения занятия. Основной метод воспроизводства сельскохозяйственной птицы -естественное спаривание при определенном половом соотношении самцов и самок. Индивидуальное спаривание самца с группой самок применяют с целью определения происхождения потомства по отцу и матери. При групповом спаривании одна и та же самка спаривается с разными производителями. Индивидуальное спаривание в основном распространено на селекционно-генетических и зональных опытных станциях, в экспериментальных хозяйствах и в племзаводах. В хозяйствах-репродукторах и на племенных фермах используют групповое спаривание. При групповом спаривании в птичнике в зависимости от его конструкции и способа содержания птицы размещают несколько тысяч самок и соответствующее количество самцов. В племенном птицеводстве половое соотношение самцов и самок яичных пород составляет 1 : (15-18); мясных - соответственно 1 : (8-10); селезней и уток отцовских форм - 1 : (3,5-4), материнских форм - 1 : (4,5-5); в индейководстве в селекционных гнездах - 1 : (12-15), в прародительских и родительских стадах репродукторов - 1 : 10; в гусеводстве - 1 : (4-5). С внедрением клеточного содержания племенной птицы для ее воспроизводства все шире используют искусственное осеменение. Искусственное осеменение позволяет быстро и точно оценить производителей по качеству потомства, так как можно получить значительно большее количество потомков; уско-ряется ротация (смена) петухов; более эффективно используются высокоценные производители. При искусственном осеменении племенную птицу содержат в клетках, что экономит эксплуатацию производственных площадей, повышает производительность труда, облегчает уход за птицей. Без использования искусственного осеменения трудно развивать промышленное индейководство, так как при естественном спаривании травматизм индеек (из-за большой массы самцов) достигает 30 % и более с одновременным снижением оплодотворенности на 7-15 % и уменьшением выхода суточных индюшат. При содержании родительского стада в гусеводстве требуется большое количество самцов, так как их соотношение с самками слишком узкое (1 : 4). Содержание и кормление их составляет 25-30 % общих затрат на все родительское стадо. Как и у других видов птицы, искусственное осеменение повышает оплодотворенность яиц и вывод молодняка в гусеводстве. Производители всех видов сельскохозяйственной птицы характеризуются высокой степенью изменчивости качества и количества спермы. Для племенных целей отбирают самцов в первую очередь от высокопродуктивных родителей, учитывая крепость конституции, степень развития вторичных половых признаков, реакцию на массаж, качество и количество спермы. Сроки отбора самцов зависят от вида птицы. Первый отбор петухов мясных линий и селезней проводят в возрасте 7-8 недель, петухов яичных линий - соответственно в 5-6, индюков - в 17, гусаков - в 8, цесарей - в 10 недель; второй - в период наступления половой зрелости; третий - перед началом использования. При испытании производителей по качеству потомства половое соотношение составляет 1 : (10-16). В стадах-множителях половое соотношение увеличивают: у кур 1 : (35-40); у уток и индеек 1 : 20; у гусей 1 : 10. Сперму у петухов получают проведением массажа живота, клоаки и спины в течение 5-6 сек. В момент наступления эрекции оператор сжимает копулятивный орган и выдавливает сперму в спермоприемник. Для получения спермы от индюков применяют метод, основанный на естественном возбуждении самца самкой. Для фиксации индейки используют специальный станок — бокс, в который заходит самец. При попытке самца к спариванию оператор массирует ему мягкую часть живота, способствуя быстрому наступлению эрекции. Затем сжимает пальцами половой орган, выдавливая сперму в спермоприемник. Оптимальный режим разового получения спермы следующий: от петухов яичных пород — ежедневно; от петухов мясных пород и селезней — через день; от индюков, гусаков и цесарей - через 2 дня. Сперму от птицы собирают в стеклянные градуированные спермоприемники, что дает возможность одновременно определять и ее объем. В хорошей по качеству сперме не должно быть посторонних примесей и включений. Количество и качество спермы зависят от индивидуальных особенностей производителя, режима его использования, линьки, кормления и содержания, породы и вида сельскохозяйственной птицы. Качество спермы сначала оценивают путем внешнего осмотра. Хорошая сперма имеет белый или немного кремоватый цвет, а также соответствующую консистенцию. Затем сперму оценивают под микроскопом по густоте, подвижности, концентрации спермиев и подсчитывают живые и мертвые спермин. Кроме того, определяют интенсивность дыхания спермиев, резистентность спермы и ее окислительно-восстановительные свойства. Птицу осеменяют 2 оператора специальными шприцами. При осеменении кур один оператор левой рукой фиксирует несушку так же, как и петуха, но голова курицы несколько опущена вниз, а правой надавливает на живот от конца киля по направлению к лонным костям для того, чтобы открыть клоаку. Другой оператор в правой руке держит шприц со спермой, а двумя пальцами левой руки растягивает клоаку до тех пор, пока не покажется яйцевод, в который он вводит шприц на глубину 2-3 см. В это время первый оператор перестает надавливать на живот курицы, чтобы сперма не вытекла из яйцевода. После осеменения курицу держат еще несколько секунд, затем выпускают. При клеточном содержании несушек можно искусственно осеменять, не вынимая из клеток. Осеменение проводят в основном во второй половине дня, когда большинство несушек уже закончили нести яйца. Полученную сперму используют для искусственного осеменения в течение 20-30 мин, при более длительном нахождении во внешней среде качество спермы снижается. Кур осеменяют 1 раз в 5-7 дней неразбавленной спермой (доза 0,025 или 0,05 мл). Яйца начинают собирать для инкубации после двукратного осеменения неосеменявшихся несушек. В этом случае качество яиц выше. При искусственном осеменении индеек один оператор фиксирует птицу левой рукой так же, как и курицу, а правой отгибает хвостовые перья на спину. Для облегчения работы индейку можно ставить на специальный столик. Другой оператор указательным и большим пальцами левой руки выворачивает клоаку до появления отверстия яйцевода, куда вводит на глубину 3-5 см шприц или пипетку со спермой. После этого оператор прекращает давить левой рукой на живот. Для осеменения применяют неразбавленную и разбавленную сперму, которую вводят индейкам через 1-2 дня 3 раза в дозе 0,025 или 0,05 мл. В дальнейшем индеек осеменяют через 7-10 дней. В вопросах дальнейшего повышения эффективности применения искусственного осеменения в птицеводстве большая роль принадлежит совершенствованию разбавителей спермы и разработке надежных методов ее длительного хранения. Для разбавления спермы используют среду С-2, в состав которой входят уксуснокислый натрий, сахароза, глюкоза, двууглекислый натрий, фосфорнокислый калий, уксусная кислота и вода, рН среды 7,1-7,2. Разбавление спермы проводят в соотношении 1 : 2. Доза осеменения кур и уток 0,05 мл, гусей - 0,1, индеек - 0,025 мл. Сперму цесарей разбавляют в соотношении 1 : 5, доза осеменения цесарок 0,05 мл. Разбавление спермы средой С-2 позволяет хранить сперму более длительное время – в течение 1-2 суток, но при использовании хранившейся спермы дозу осеменения самок птицы всех видов удваивают. В таблице 29 приведены основные нормативы при искусственном осеменении птицы разных видов. 29. Качество спермы и основные нормативы при искусственном осеменении птицы
* - разбавленная сперма При проведении искусственного осеменения ведут журнал, в котором регистрируют дату получения спермы от самцов, дату осеменения самок, указывают перечень самцов и закрепленных за ними самок. Задание 1. Рассчитайте количество суточных цыплят, которых можно получить от одного петуха в течение месяца при искусственном и естественном осеменении кур. Полученные данные запишите по форме, приведенной в таблице 30. 30. Расчеты по производству суточных цыплят при естественном и искусственном осеменении кур
Вопросы для самоконтроля: 1.У самцов какого вида сельскохозяйственной птицы наибольший объем спермы? 2. У самцов какого вида сельскохозяйственной птицы самая высокая концентрация спермиев? 3.Какой метод используют для получения спермы от индюков? 4.Как получают сперму от петухов? | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||