пособие. Учебное пособие для студентовбиологов Алматы 2013 Рецензенты Доктор филологических наук профессор
 Скачать 406.23 Kb.
|
|
● Составим один из возможных вариантов составления конспекта текста «Анатомия и физиология». Текст. Физиология и анатомия относятся к биологическим наукам, так как предметом их изучения являются живые организмы. Физиология изучает процессы жизнедеятельности, функции организма, его систем, органов, тканей и клеток. Анатомия изучает строение организма и составляющих его систем и органов. Физиология и анатомия тесно связаны между собой, так как функция и структура в организме взаимообусловлены. Каждая клетка, ткань, орган приспособлены к выполнению определенной деятельности. Например, мышечная клетка – к сокращению, секреторная – к образованию необходимых для организма веществ, сосуды – для движения крови, нервы – для проведения возбуждения и т.д. Такое приспособление структурных частей организма к разным видам деятельности формировалось в процессе эволюции животного мира. Организм высокоразвитых животных состоит из многочисленных разнообразных клеток, тканей и органов, обладающих специфическими чертами строения и специализированными функциями. Однако организм не является простой суммой этих структур и функций. Он объединяет, интегрирует структуры и функции в ц е л о с т н у ю б и о л г и ч е с к у ю с и с т е м у. Биологическая система обладает качественно новыми свойствами по сравнению с неживой природой: обменом веществ и энергией, восприятием и хранением информации, саморегуляцией, целенаправленными функциями для приспособления к окружающей среде, размножением. Физиология и анатомия исследуют свойства человека и животных, стоящих на разных ступенях развития. Иначе говоря, эти науки изучают изменения свойств организмов в процессе филогенеза. С целью более глубокого изучения закономерностей функции и структуры организма их исследуют на разных стадиях онтогенеза, т.е. в процессе индивидуального развития, на протяжении всей жизни. Закономерности развития организма в период внутриутробной жизни изучает эмбриология – раздел анатомии и физиологии, во внеутробный, или постнатальный период – возрастная анатомия и физиология, в зрелом и пожилом возрасте – геронтология. Таким образом, в анатомии и физиологии пользуются историческим подходом в изучении строения и функции организма. ● Алгоритм действий: ● Разделить текст на смысловые части. ● Определить коммуникативную задачу каждой части. ●Зафиксировать в конспекте предложения, в которых выражена коммуникативная задача, осуществляя компрессию на уровне предложения (см. разд. «Основная и дополнительная информация текста»). Составление конспекта текста «Анатомия и физиология». В данном тексте 4 смысловые части по ключевым словам: предмет изучения, функции организма, строение организма; структура, функция, взаимообусловлены; биологическая система, качественно новые свойства; анатомия, физиология, исследовать, процесс онтогенеза, процесс филогенеза, разделы анатомии и физиологии. Определяем коммуникативную задачу каждой части. В данном тексте смысловые части совпадают с границами абзацев: ▪1 – Предмет изучения анатомии и физиологии; ▪2 – Причины тесной взаимосвязи анатомии и физиологии; ▪3 – Понятие биологической системы; ▪4 – Разделы анатомии и физиологии. Фиксируем в конспекте предложения, в которых выражена коммуникативная задача, осуществляя компрессию на уровне предложения (см. разд. «Основная и дополнительная информация текста»). Таблица 2
Задание № 5. Прочитайте таблицы 1 и 2. Сравните исходный текст и текст конспекта. Определите, к какому виду относится данный конспект. Аргументируйте свой выбор. Задание № 6. Прочитайте текст «Костная система». Составьте его конспект. Текст. Опорно-двигательный аппарат подразделяют на пассивную (скелет и его соединения) и активную (мышцы) части. Обе части функционально тесно связаны между собой. Костная система выполняет ряд функций, имеющих механическое и биологическое значение. Механическая функция связана со способностью костной системы осуществлять опору, движение и защиту. Опорная функция состоит в прикреплении мягких тканей и органов к различным частям скелета. Двигательная функция становится возможной благодаря строению костей в виде длинных и коротких рычагов, соединенных подвижными сочленениями и перемещающихся в результате сокращения мышц. Защитная функция осуществляется образованием из отдельных костей костного канала – позвоночного, предохраняющего спинной мозг; костной коробки – черепа, защищающего головной мозг; костной грудной клетки, защищающей сердце и легкие; костного вместилища – таза, предохраняющего органы размножения. Метаболическая функция костной системы связана с участием костей в обмене веществ. Кости являются депо минеральных солей – фосфора, кальция, железа и др.Кости выполняют еще кроветворную функцию, поскольку в них содержится костный мозг, где вырабатывается большая часть крови. Костное вещество состоит из органических веществ, главным образом оссеина, и неорганических веществ, главным образом фосфорнокислого кальция. Эластичность кости зависит от оссеина, а твердость ее – от минеральных солей. Сочетание органических и неорганических веществ в живой кости придают ей необычайную крепость и упругость. В этом убеждают и возрастные изменения кости. У маленьких детей содержание оссеина в костях сравнительно высокое, кости отличаются большой гибкостью и поэтому редко ломаются. Наоборот, в старости, когда соотношение органических и неорганических веществ в пользу последних, кости становятся менее эластичными и более хрупкими, вследствие чего переломы костей чаще всего наблюдаются в пожилом возрасте. 5.5 Реферативное описание как основа создания вторичного текста любого жанра ♦ Реферативное описание – это описание исходного текста с помощью специальных клишированных языковых средств, в частности, глаголов и глагольно-именных словосочетаний, причем определенному типу информации соответствует определенные группы глаголов: Объективно основная информация текста-источника вводится во вторичный текст с помощью следующих лексических единиц: сообщать, говорить, писать, отмечать, указывать, останавливаться, обращать внимание, уделять внимание, посвящать (статью) проблеме, также безличное глагольно-именное словосочетание речь идет; Информация, которую автор текста-источника считает важной, вводится с помощью глаголов подчеркивать, заострять внимание, акцентировать внимание, выделять; Информация второстепенная, неважная, с точки зрения автора первоисточника, вводится специальным глаголом упоминать, а также глаголами первой группы, но при поддержке других лексических средств: попутно, вскользь. ♦ Реферативное описание текста-источника может быть осуществлено в сжатой или развернутой форме. Сжатое реферативное описание делается на основе коммуникативной задачи, сформулированной в виде назывного предложения. Развернутое реферативное описание формируется на основе двусоставного предложения, в котором выражается коммуникативная задача смысловой части или текста в целом. © Обратите внимание!
Таблица 1 Языковые средства для реферативного описания
Задание № 7. Прочитайте данные в таблице глаголы и глагольно-именные словосочетания. Обратите внимание на управление глаголов. Составьте с ними словосочетания. Задание № 8. Прочитайте предложения. Определите, какое из них личное, а какое безличное. Аргументируйте свои выводы. а) Автор говорит о строении опорно-двигательного аппарата. б) В тексте говорится о строении опорно-двигательного аппарата. в) Автор отмечает, что опорно-двигательный аппарат подразделяется на две части. г) В тексте отмечается, что опорно-двигательный аппарат подразделяется на две части. Задание № 9. Прочитайте таблицу 2. Обратите внимание, какими способами и с помощью каких языковых средств осуществляется реферативное описание Таблица 2 Способы реферативного описания исходного текста
© Обратите внимание!
● Алгоритм действий при описании исходного текста: ● Прочитайте текст. ● Разделите его на смысловые части. Определите основную и дополнительную информацию смысловых частей. ● Сформулируйте коммуникативную задачу смысловой части в форме назывного предложения. ● Задайте вопрос к обобщающему слову в формулировке коммуникативной задачи. ● Ответьте на вопрос. ● Определите степень значимости информации каждой смысловой части в пространстве всего текста: объективно значимая информация; значимая информация с точки зрения автора исходного текста; информация второстепенная, несущественная с позиции автора. ● В соответствии со степенью значимости и содержанием информации выберите необходимые глаголы или глагольно-именные словосочетания для реферативного описания (см. Табл.1). ● Сделайте сжатое реферативное описание исходного текста на основе формулировки коммуникативной задачи смысловой части (2 варианта: в личной и безличной форме). ● Сделайте развернутое реферативное описание исходного текста на основе ответа на вопрос (2 варианта: в личной и безличной форме). Задание № 10. Сделайте реферативное описание текста «Кость как орган» по алгоритму действий при описании исходного текста. Сравните ваш вариант работы с имеющимся: Текст Кость построена из остеонов. Остеоны – это видимые в лупу и под малым увеличением микроскопа структурные элементы кости. Из остеонов образуются более крупные образования кости, видимые уже невооруженным глазом на распиле или на рентгенограмме, - перекладины костного вещества, или балки. Из этих перекладин складывается двоякого рода костное вещество: если перекладины лежат плотно, то получается компактное вещество, если перекладины лежат рыхло, образуя между собой костные ячейки, наподобие губки, получается губчатое вещество. Компактное вещество находится в тех костях и в тех частях их, которые выполняют преимущественно функцию опоры и движения, например, в диафизе (тело) трубчатых костей. В местах, где при большом объеме требуется сохранить легкость и вместе с тем прочность, образуется губчатое вещество. В его ячейках и центральном канале трубчатых костей, называемом костномозговой полостью, содержится костный мозг. Костный мозг бывает двух родов: красный и желтый. Красный мозг имеет вид нежной красной массы, состоящей ретикулярной ткани, в петлях которой находятся клеточные элементы, имеющие непосредственное отношение к кроветворению и костеобразованию. Желтый костный мозг обязан своим цветом жировым клеткам, из которых он главным и состоит. Снаружи кость, за исключением суставных поверхностей, покрыта надкостницей. Надкостница – это тонкая, крепкая соединительная пленка бледно-розового цвета, окружающая кость снаружи. Она богата нервами и сосудами, благодаря чему участвует в питании и росте кости. Питание осуществляется за счет кровеносных сосудов, проникающих в большом количестве из надкостницы в наружный (фиброзный) слой кости через многочисленные сосудистые отверстия. Суставные поверхности кости, свободные от надкостницы, покрывает суставной хрящ, имеющий обычное строение гиалинового хряща. В понятие кость как органа входят костная ткань, образующая главную массу кости, а также костный мозг, надкостница, суставной хрящ и многочисленные нервы и сосуды. ● Алгоритм действий: ●Текст состоит из 5 смысловых частей. ● 1. Структура костной ткани. 2. Виды костного мозга. 3. Понятие надкостницы. 4. Понятие суставного хряща. 5. Понятие кости как органа. ● 1. Какова структура костной ткани? 2. Каких видов бывает костный мозг? 3. Что такое надкостница? 4. Что собой представляет суставной хрящ? 5. Что входит в понятие кости как органа? ● 1. Костная ткань состоит из остеонов, которые образуют более крупные элементы – перекладины, составляющие двоякого рода костное вещество: компактное – если перекладины лежат плотно – и губчатое – если перекладины располагаются рыхло, образуя костные ячейки. 2. Костный мозг бывает двух видов: красный, образуемый ретикулярной тканью, и желтый, состоящий из жировой ткани. 3. Надкостница – это тонкая, крепкая соединительная пленка бледно-розового цвета, окружающая кость снаружи. 4. Суставные поверхности кости, свободные от надкостницы, покрывает суставной хрящ, имеющий обычное строение гиалинового хряща. 5.В понятие кость как органа входят костная ткань, костный мозг, надкостница, суставной хрящ и многочисленные нервы и сосуды. ● Основная информация содержится в 1,2,3 предложениях первой смысловой части, в 1 предложении второй смысловой части, во втором предложении третьей смысловой части, в единственном предложении четвертой смысловой части и в единственном предложении пятой смысловой части. ● Выбираем глаголы для реферативного описания: для описания информации первой смысловой части используем наиболее нейтральный глагол – «говорить» из 1-ой группы. Информация остальных смысловых частей является объективно основной, мы можем выбрать любые глаголы из первой группы, но при описании текста небольшого объема они не должны повторяться. Обратите внимание, что глагольно-именные словосочетания «уделять внимание», «обращать внимание», «останавливаться» используются при описании фрагмента текста большего объема по сравнению с другими фрагментами. Глаголы для реферативного описания этого фрагмента текста «Кость как орган»: говорить, сообщать, указывать, отмечать, останавливаться. ● Для реферативного описания текста помимо глаголов и глагольно-именных словосочетаний нам потребуются связующие средства текста: в первой части, во второй части, …, в начале текста, в заключение, далее, кроме того, … ● Составляем краткое реферативное описание текста «Кость как орган» в двух вариантах – личном и безличном: 1. В первой части текста автор говорит о структуре костной ткани . Во второй части он сообщает о видах костного мозга. В третьей части автор дает понятие надкостницы. В четвертой части он дает понятие суставного хряща. В пятой части автор уделяет особое внимание научному пониманию кости как органа. 2. В начале текста говорится о структуре костной ткани. Далее сообщается о видах костного мозга. Кроме того в тексте дается понятие надкостницы. Затем дается понятие суставного хряща. В конце текста обращается особое внимание на научное пониманию кости как органа. ● Составляем развернутое реферативное описание текста «Кость как орган» на основе ответов на вопрос к обобщающему слову каждой смысловой части (на основе тезисного плана текста) тоже в двух вариантах – личном и безличном: 1. В первой части текста автор говорит о том, что костная ткань состоит из остеонов, которые образуют более крупные элементы – перекладины, оставляющие двоякого рода костное вещество: компактное – если перекладины лежат плотно – и губчатое – если перекладины располагаются рыхло, образуя костные ячейки. Во второй части текста он сообщает, что костный мозг бывает двух видов: красный, образуемый ретикулярной тканью, и желтый, состоящий из жировой ткани. В третьей части автор указывает на то, что надкостница – это тонкая, крепкая соединительная пленка бледно-розового цвета, окружающая кость снаружи. В четвертой части он отмечает, что суставные поверхности кости, свободные от надкостницы, покрывает суставной хрящ, имеющий обычное строение гиалинового хряща. В пятой части автор останавливается на том, что в понятие кости как органа входят костная ткань, костный мозг, надкостница, суставной хрящ и многочисленные нервы и сосуды. 2. В начале текста говорится о том, что костная ткань состоит из остеонов, которые образуют более крупные элементы – перекладины, оставляющие двоякого рода костное вещество: компактное – если перекладины лежат плотно – и губчатое – если перекладины располагаются рыхло, образуя костные ячейки. Далее сообщается, что костный мозг бывает двух видов: красный, образуемый ретикулярной тканью, и желтый, состоящий из жировой ткани. Кроме того в тексте указывается на то, что надкостница – это тонкая, крепкая соединительная пленка бледно-розового цвета, окружающая кость снаружи. Затем отмечается, что суставные поверхности кости, свободные от надкостницы, покрывает суставной хрящ, имеющий обычное строение гиалинового хряща. В конце текста обращается особое внимание на то, что в понятие кости как органа входят костная ткань, костный мозг, надкостница, суставной хрящ и многочисленные нервы и сосуды. Задание № 11. Прочитайте тексты. Сделайте их реферативное описание всеми возможными способами. Текст 1. Кровь, лимфа и тканевая жидкость образуют внутреннюю среду организма, омывающую все его клетки и ткани. Внутренняя среда отличается постоянством состава и свойств, что необходимо для нормальной жизни клеток. Такое постоянство достигается деятельностью ряда органов и систем, доставляющих организму необходимые для жизни вещества и удаляющие продукты распада. Кровь выполняет ряд важных функций в организме: приносит клеткам питательные вещества, поступившие в нее из пищеварительного тракта (питательная функция), доставляет кислород клеткам организма, а от клеток к легким – углекислый газ для выделения его наружу (газотранспортная функция), доставляет продукты распада веществ к почкам и другим органам выделения (участие в экскреторной функции), через кровь осуществляется гуморальная регуляция деятельности органов и систем благодаря тому, что в нее поступают и доходят до органов гормоны и другие физиологически активные вещества (регуляторная функция), лейкоциты крови обладают способностью к фагоцитозу, иммунные тела крови обезвреживают микроорганизмы, их токсины и инактивируют чужеродные белки, обладает способностью к свертыванию, что предохраняет организм от кровопотерь. Кровь состоит из клеточных элементов, называемых форменными элементами крови, и жидкого межклеточного вещества – плазмы крови. Объем плазмы составляет 55 – 60 % от объема всей крови, а 40 – 45% приходится на долю форменных элементов. Общее количество крови в организме взрослого в норме составляет 6 – 8% от массы тела (около 1/15 массы тела). У человека массой 70 кг количество крови составляет 5 – 6 л. Потеря 1/3 общего количества крови может привести организм к гибели. В этом случае необходимо срочное переливание крови. В обычных условиях не вся кровь, а только ее часть циркулирует в кровеносных сосудах. Часть же находится в кровяных депо (печень, селезенка, кожа) и мобилизуется организмом в случае необходимости пополнения количества циркулирующей крови. Текст 2. Плазма представляет собой полупрозрачную жидкость, содержащую 90 – 92 % воды и 8 – 10 % сухого вещества. Сухой остаток состоит из белков, других органических соединений и минеральных солей. Общее количество белков составляет 7 – 8 % плазмы крови. В плазме крови содержатся следующие три основные группы белков: альбумины (около 4,5 %), глобулины (1,7 – 3,5 %) и фибриноген, который относится к глобулинам (около 0,5 %). Альбумины и фибриноген синтезируются в клетках печени, глобулины – не только в клетках печени, но и селезенки, костного мозга, лимфатических узлов. Глобулины дифференцированы на несколько фракций:альфа-1, альфа-2, бета и гамма. Гамма-глобулины имеют важное значение в защите организма от бактерий, их токсинов и других чужеродных белко. Это обусловлено тем, что антитела являются гамма-глобулинами. Введение гамма-глобулинов больным повышает их резистентность к инфекции. Соотношение между количеством разных белковых фракций при некоторых заболеваниях изменяется и поэтому исследование фракций может иметь диагностическое значение . С этой целью рассчитывают так называемый белковый индекс, т.е. отношение количества глобулинов к альбуминам. У здорового человека он лежит в пределах от 1 : 1,2 до 1 : 2,0. В крови содержатся и небелковые азотсодержащие соединения: продукты расщепления белков в желудочно-кишечном тракте (аминокислоты), продукты распада белков, подлежащие удалению из организма (мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин и др.). К числу безазотистых соединений относится глюкоза (4,45 – 6,65 ммоль/л, что соответствует 80 – 120 мг %) и некоторые другие, образующиеся в процессе обмена веществ, например, органические кислоты и пр. Минеральные вещества плазмы крови составляют около 0,9 % ее состава. К ним преимущественно относятся: ионы натрия, калия, кальция, магния, хлора, хлористоводородной и фосфорной кислот и ряд других ионов. & АФОРИЗМ занятия Иной сыплет щедро, и ему еще прибавляется; а другой сверх меры бережлив, и, однако же, беднеет. Царь Соломон – Притчи, 11, 24 5.6 Составление аннотации ● Прочитайте еще раз теоретические сведения об аннотации. Скажите, с какой целью создается аннотация? Прочитайте таблицу 1. Какова структура аннотации? Таблица 1
Рубин А.Б., Биофизика. В 2 т. Издательство МГУ: НАУКА, М.:2004 г. Аннотация: Издание представляет собой фундаментальный учебник по биофизике, в котором излагаются основы современной биофизической науки. В первом томе даны теоретические основы биофизики. Во втором томе детально освещаются вопросы биофизики клеточных процессов. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биофизика". Марри Р., Греннер Д., Мейес П. и др., Биохимия человека: Пер. с англ. – Изд-во «Мир», 2004 г., 381 С. Аннотация: Настоящий учебник биологической и медицинской химии и молекулярной биологии широко известен в мире и переведен на многие языки. Авторы 21-го переработанного издания — ученые из США, Великобритании и Канады. Благодаря энциклопедической полноте и четкости изложения книга может служить справочным пособием. На русском языке учебник выходит в 2-х томах. В первом томе рассматриваются следующие темы: структура и функция белков, биоэнергетика, метаболизм углеводов и липидов, обмен белков и аминокислот. Для биохимиков, клинических биохимиков, студентов и аспирантов биологов и медиков. 3) Молекулярная биология клетки: В 3-х томах. Том 1. (Molecular Biology of the Cell. Second edition) Авторы: Б.Албертс, Д.Брей, Дж.Льюис, М.Рэфф, К.Робертc, Дж.Уотсон. 2-е издание, переработанное и дополненное. Перевод с английского Т.Н.Власик, В.П.Коржа, В.М.Маресина, Т.Д.Аржановой, Г.В.Крюковой, под редакцией Г.П.Георгиева, Ю.С.Ченцова. (М.: Мир. Редакция литературы по биологии, 1994) Предоставил: Yuri Pahuta, 2009 Аннотация издательства: Созданный коллективом известных американских ученых (в их числе - лауреат Нобелевской премии Джеймс Уотсон) современный учебник молекулярной биологии. Энциклопедическая полнота охвата материала позволяет использовать его как справочное пособие. На русском языке выходит в 3-х томах. Читатель уже знаком с 1-м изданием (М.: Мир, 1986-1987). Новое издание переработано авторами и дополнено современным материалом. В т.1 рассматриваются эволюция клеток, их химический состав, методы исследования, структура и функции плазматической мембраны, митохондрий, хлоропластов. Для биологов всех специальностей, преподавателей и студентов университетов, медицинских, педагогических и сельскохозяйственных институтов. | ||||||||||||||||||||||||