Уо белорусская государственная сельскохозяйственная академия Горки, 1416 мая 2015 г. Горки бгсха 2016
 Скачать 1.81 Mb.
|
|
Плитко МВ студент Гайдуков А. А ст. преподаватель УО Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, г. Горки, Республика Беларусь Характерными тенденциями развития скотоводства являются постоянное повышение продуктивности животных, использование интенсивных технологий выращивания и откорма крупного рогатого скота на базе использования сбалансированных рационов из высококачественных кормов и механизации всего технологического процесса, что позволяет повысить экономическую эффективность производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота.Экономический анализ хозяйственной деятельности, который осуществляется непосредственно предприятием, должен охватывать все звенья и факторы работы, проводиться регулярно, систематически и, наконец, быть оперативным, а его данные должны практически использоваться при управлении организацией. Основной целью анализа являются выявление хозяйственных резервов и разработка мероприятий по их максимальному использованию. Под такими резервами следует понимать возможности наибольшего повышения эффективности деятельности предприятий на основе использования достижений науки и практики. Следует отметить, что сельское хозяйство Республики Беларусь располагает значительными резервами роста производства и улучшения качества говядины, получения менее затратной продукции на основе усиления материальной заинтересованности. Основная роль в увеличении производства говядины и снижения ее себестоимости в Республике Беларусь принадлежит крупным животноводческим комплексам, на которых за счет более высокого уровня технологии оно является более эффективным. Скотоводство ведущая и наиболее распространенная в нашей республике отрасль сельского хозяйства. Крупный рогатый скот дает более половины товарной продукции животноводства, поэтому перед сельскохозяйственными организациями Республики Беларусь стоит сложная задача создание прочной кормовой базы и на ее основе обеспечение высоких приростов массы животных. Особое место в животноводстве занимают корма. Рост их производства является главным условием увеличения поголовья скота и основным фактором развития отрасли, так как без постоянного повышения уровня кормления в сочетании с улучшением качества кормов, 181 совершенствованием структуры рационов и т. д. невозможно достигнуть устойчивых темпов роста продуктивности животных. Кроме того, необходимо отметить, что перевод животноводства на индустриальную основу также возможен только в том случае, когда на нее будет переведено и производство кормов. Один из вариантов решения этой проблемы переработка зерна в комбикорма на давальческой основе на предприятиях комбикормовой промышленности. Высоких результатов производства продукции крупного рогатого скота достигают на тех комплексах, на которых обеспечена высокая ветеринарно-санитарная культура производства путем перемещения животных. Для промышленных комплексов основной резерв увеличения производства молока и мяса создание эффективного механизма партнерских связей, основой которого является принцип рационального сочетания производства, переработки, реализации готовой продукции. Промышленная технология является тем условием, которое позволяет имеющиеся ресурсы (корма, молодняк животных) эффективно преобразовывать в высокий результат (продукция выращивания) по схеме ресурсы производство – результат. Значительную роль в производственном процессе играют трудовые ресурсы. Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. Большое влияние на продуктивность животных оказывает также породный состав стада. Усовершенствование породных качеств животных, получение новых породи гибридов является необходимым условием повышения продуктивности животных, улучшения качества продукции, ускорения современных технологий. В целом анализ хозяйственной деятельности является связующим звеном между учетом и принятием управленческих решений. В процессе анализа учетная информация проходит аналитическую обработку достигнутые результаты деятельности сравниваются с аналогичными данными запрошлые периоды времени, с показателями других предприятий и среднеотраслевыми; определяется влияние различных факторов на результаты хозяйственной деятельности выявляются недостатки, неиспользованные возможности, перспективы. В современных условиях при сложившейся убыточности производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота возникла необходимость поиска основных путей повышения эффективности отрасли, которая должна базироваться на основе учета основных факторов и условий производства, переработки и реализации продукции выращивания и откорма. На основании анализа выделено 182 пять основных направлений повышения эффективности производства сбалансированное кормление селекционно-племенная работа совершенствование технологии производства организация и экономическое регулирование производства продукции научное обеспечение отрасли. Следует отметить, что изыскание внутренних резервов приобретает в настоящее время огромное значение. Выявление резервов в процессе экономического анализа происходит путем критической оценки принятых планов, сравнительного изучения выполнения планов различными подразделениями организации, однородными организациями данной системы, родственными организациями различных систем посредством изучения и использования передового опыта внутри страны и за рубежом. ЛИТЕРАТУРА 1. Гусаков, В. Г. Правила организации кооперативно-интеграционных объединений В. Г. Гусаков // Белорусское сельское хозяйство. − 2009. − № 7. − С. 5−10. 2. С а в и ц ка я, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия учебник / Г. В. Савицкая. – е изд, испр. и доп. – М ИНФРА-М, 2006. – 330 с. УДК 631.361 РЕЗЕРВЫ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ОСНОВНОГО СТАДА КРС Павловская Н. В студентка Петухович В. А ст. преподаватель УО Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, г. Горки, Республика Беларусь Одной из ведущих отраслей сельскохозяйственного производства является молочное скотоводство. Состояние этой отрасли непосредственно влияет на развитие молокоперерабатывающей промышленности и на насыщенность товарного рынка молочными продуктами. Кроме того, данная отрасль животноводства оказывает существенное влияние на экономику всего агропромышленного комплекса. Себестоимость продукции – один из важнейших факторов, влияющих на прибыльность предприятия. Поэтому в сложившихся условиях экономики применение механизмов снижения уровня себестоимости необходимо для многих предприятий. Поиск резервов снижения себестоимости помогает многим организациям повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики [2]. Для проведения исследования использовались данные годовых отчетов РУП «Учхоз БГСХА» Горецкого района Могилевской области за 2012– 2014 годы. 183 Основными источниками резервов снижения себестоимости продукции основного стада КРС являются 1) увеличение объема производства продукции 2) сокращение затратна ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводительных расходов, потерь и т. д. Величина резервов может быть определена последующей формуле Р↓С = Св – С = – , (1) где С фактический уровень себестоимости 1 ц продукции Св возможный уровень себестоимости 1 ц продукции З фактические затраты на производство продукции P ↓3 − резерв сокращения затратна производство продукции З д − дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов увеличения производства продукции П фактический объем производства продукции П − резерв увеличения производства продукции [1]. В общем виде методику подсчета резервов снижения себестоимости продукции можно свести к определению разности между ее фактическими возможным уровнем, который учитывает ранее выявленные резервы увеличения производства продукции и сокращения затратна производство. Резервы сокращения затрат выявляются по каждой статье расходов за счет конкретных организационно-технических мероприятий, которые будут способствовать экономии заработной платы, снижению материалоемкости, энергоемкости, фондоемкости и т. д. Поскольку наибольший удельный вес в материальных затратах на производство продукции основного стада КРС занимают корма и оплата труда с начислениями, то рассчитаем резерв снижения затратна производство молока по статье Оплата труда с начислениями и Корма соответственно (табл. 1, 2). Таблица. Резерв снижения затратна производство молока по статье Оплата труда с начислениями Вид продукции Затраты труда нац, чел.-ч Оплата 1 чел.-ч, тыс. руб. Объем производства, ц Резерв снижения затрат, млн. руб. норм. факт. факт. факт. Молоко 1,94 2,04 29,59 152630 451,6 184 Поданным табл. 1 можно сделать вывод о том, что резерв снижения затратна производство молока по статье Оплата труда с начислениями составил 451,6 млн. руб. Таблица Резерв снижения затратна производство молока по статье Корма за счет их эффективного использования Вид продукции Расход корма нац, ц кед. Стоимость 1 ц кед, тыс. руб. Объем производства продукции, ц Резерв снижения затрат, млн. руб. норм. факт. факт. факт. Молоко 1,1 1,2 158,6 152630 2420,7 Данные табл. 2 свидетельствуют о том, что резерв снижения затратна производство молока за счет снижения уровня кормления равен 2420,7 млн. руб. Общий резерв снижения затратна производство молока в РУП «Учхоз БГСХА» составил 2872,3 млн. руб. Далее следует определить резерв увеличения производства молока за счет более эффективного использования кормов. Для этого необходимо довести фактический расход корма до плановой потребности. Чтобы определить резерв увеличения производства молока за счет повышения эффективности использования кормов, необходимо перерасход кормов на единицу продукции или его возможное сокращение умножить на фактический объем производства и полученный результат разделить на возможную норму расхода (табл. 3). Как видно изданных табл. 3, резерв увеличения производства молока за счет повышения эффективности кормов равен 13875 ц. Сумма дополнительных затрат определяется путем умножения выявленного резерва увеличения производства молока на сумму фактических переменных затратна ц молока ДЗ = 13875 ⋅ 286=3968,25 млн. руб. (2) Таблица. Резервы увеличения производства молока за счет повышения эффективности использования кормов Показатель Молоко Расход кормов на производство 1 ц молока, ц кед фактический возможный 1,2 1,1 Перерасход кормов нац молока, ц кед Фактический объем производства молока, ц 152630 Перерасход кормов навесь объем производства молока, ц кед Резерв увеличения производства молока, ц 13875 185 Подставим полученные данные в формулу (1): Р↓С = – = 325,5 – 34 = 22,4 тыс. руб/ц. (3) Таким образом, резерв снижения себестоимости молока в РУП «Учхоз БГСХА» равен 22,4 тыс. руб/ц, что составляет 6,4 % от уровня себестоимости молока в 2014 году. ЛИТЕРАТУРА 1. С а в и ц ка я, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК / Г. В. Савицкая. – Минск Новое знание, 2005. – 352 страже в, В. И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия учебник / В. И. Стражев. – е изд, перераб. и доп. – М ИНФРА-М, 2005. – 425 с. УДК 631.582:633.853.494 МЕТОДОЛОГИЯ АНАЛИЗА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАПСА Полховский В. Г студент Петухович В. А ст. преподаватель УО Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, г. Горки, Республика Беларусь Рапс – ценная сельскохозяйственная культура, из которой получают дешевое пищевое растительное масло и высококачественные корма. Повышенное внимание к производству рапса в основном обусловлено рядом энергетических и экономических факторов. Первый связан с ограниченностью добычи традиционных видов энергоносителей, обеспечением экологической безопасности, развитием биоэнергетики. Второй фактор – условия хозяйствования в рыночной экономике побуждают сельских товаропроизводителей искать различные пути повышения экономической эффективности своего производства, обеспечения конкурентоспособности производимой продукции. Методической и теоретической основой исследования послужили учебные пособия, труды ученых-экономистов, практиков, специальная литература по анализу хозяйственной деятельности, а также данные статистических ежегодников по Республике Беларусь. Каждый результативный показатель зависит от многочисленных факторов. Чем детальнее исследуется влияние факторов на величину результативного показателя, тем точнее результаты анализа и оценка качества труда предприятий. Поэтому важным методологическим вопросом в анализе хозяйственной деятельности является изучение и 186 измерение влияния факторов на величину исследуемых экономических показателей. Рост площадей рапса также связан с успешным вводом в эксплуатацию животноводческих комплексов. Естественно, что развитие животноводства требует принципиальных изменений в организации кормопроизводства для гарантированного обеспечения животных кормами. Урожайность − это качественный, комплексный показатель, который зависит от многочисленных факторов. Большое влияние на ее уровень оказывают природно-климатические условия качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень грунтовых вод, количество осадков и т. п. Урожайность рапса определяют качество земли, количество внесенных удобрений, метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборка урожая и др. Основным резервом увеличения производства продукции рапса является рост урожайности сельскохозяйственных культур. Он может происходить за счета) увеличения дозы внесения удобрений б) повышения их окупаемости в) внедрения более урожайных сортов культур г) сокращения потерь продукции при уборке урожая д) улучшения сенокосов и пастбищ и других агротехнических мероприятий. Динамика валового сбора рапса по организациям Республики Бела- русь приведена в таблице. Изданных таблицы видно, что за период с 2010 по 2014 г. валовой сбор рапса увеличился на 355 т, или на 94,7 %. В среднем абсолютный прирост валового сбора рапса составил 88,75 т, или 18,1 %. Динамика валового сбора рапса по организациям Республики Беларусь Год Валовой сбор, т Абсолютный прирост, т Темп роста, % Темп прироста баз. цеп. баз. цеп. баз. цеп. 2010 375 − − 100,0 100,0 − − 2011 379 4 4 101,1 101,1 1,1 1,1 2012 704 329 325 187,7 185,8 87,7 85,8 2013 676 301 − 28 180,3 96,1 80,3 − 4,9 2014 730 355 54 194,7 107,9 94,7 7,9 В среднем 572,8 88,75 118,1 18,1 Особую актуальность в рыночной экономике, при необходимости организации и ведения сельского хозяйства на принципах самофинансирования, приобретают вопросы повышения окупаемости затратна производство сельхозпродукции, что в условиях ограниченности вложений в интенсификацию связано прежде всего с рациональным размещением и совершенствованием структуры выращиваемых культур с максимальным учетом природных особенностей регионов, специализации хозяйств, расположения их по отношению крынкам сбыта продукции. ЛИТЕРАТУРА 1. С а в и ц ка я, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебник Г. В. Савицкая. – Минск ИП «Экоперспектива», 2010. 2. Фу дина, А. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / А. В. Фуди- на, С. Н. Плетцов, В.П. Кузнецов. М Агропромиздат, 1994. 3. http://www.belstat.gov.by. УДК 336.532.1:631.164:633.85 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР Парохненко МС, студентка Великоборец Н. В канд. экон. наук, доцент УО Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, г. Горки, Республика Беларусь На современном этапе развития экономики особую значимость обретает проблема совершенствования учета затратна производство и себестоимости продукции. Мы поддерживаем мнение о том, что рациональное использование материальных ресурсов, снижение издержек производства, достижение более высоких экономических показателей и, прежде всего повышение производительности труда и эффективности производства, и на этой базе снижение себестоимости – наиболее важные и актуальные задачи экономики отрасли. Методологической и теоретической основой исследования послужили учебные пособия, труды ученых-экономистов, практиков, специальная литература по анализу хозяйственной деятельности и производственных затратна сельскохозяйственных предприятиях. Входе исследований нами установлено, что себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В ней синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Кроме того, от уровня себестоимости продукции зависят сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень ценна сельскохозяйственную продукцию. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. Нами определены следующие основные задачи анализа себестоимости продукции – выявление и количественное измерение резервов снижения затратна выпуски реализацию продукции – изучение изменения уровня затрат по сравнению с предыдущим периодом и планом как в целом, таки по отдельным статьям себестоимости установление и количественное измерение факторов, повлиявших на изменение затратна производство и себестоимости продукции – определение вклада каждого подразделения в общий результат, достигнутый предприятием по снижению себестоимости – объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплин обеспечение центров ответственности по затратам необходимой аналитической информацией для оперативного управления формированием себестоимости продукции – содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции. Характер этих задач свидетельствует о большой практической значимости анализа себестоимости продукции в хозяйственной деятельности предприятия. Обобщая суждения авторов, мы уяснили, что в широком смысле слова себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затратна ее производство и реализацию. Считается, что себестоимость показывает, во что обходится производство сельскохозяйственной продукции хозяйству. Кроме того, она является и качественным показателем, характеризующим уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия. Очевидно, что показатель себестоимости продукции необходим для обоснования рационального размещения и специализации сельскохозяйственного производства, определения его экономической эффективности, установления ценна сельскохозяйственную продукцию. 189 Далее нами установлено, что себестоимость продукции (работ, услуг) определяется исходя из затрат, приходящихся на соответствующую культуру (группу культур, вид (технологическую группу) животных, отдельную отрасль или производство, и выхода продукции объема выполненных работ, оказанных услуг. Общая сумма затрат по отдельным объектам учета складывается из прямых затрат, непосредственно относимых на соответствующие культуры, виды животных и виды промышленных и прочих производств, и из затрат, распределяемых в конце отчетного периода с помощью предусмотренных способов и приемов. При этом в растениеводстве, кроме видов получаемой продукции, объектами калькуляции могут быть сельскохозяйственные работы, выполняемые в отчетном году под урожай будущего года, которые относятся к незавершенному производству. В статье рассмотрены теоретические основы себестоимости ивы- яснено, что себестоимость продукции, денежные (ресурсные) издержки предприятий на производство и реализацию продукции выражают часть ее стоимости (стоимость потребленных средств производства и стоимость необходимого продукта. Себестоимость продукции – один из важных обобщающих качественных показателей эффективности рыночного производства в условиях хозяйственного расчета, позволяющий осуществлять контроль над затратами живого и овеществленного труда и оценивать результаты хозяйственной деятельности предприятия. ЛИТЕРАТУРА 1. Белый, И. Н. Калькуляция себестоимости продукции в АПК/ И. Н. Белый, А. П. Михалкевич. – Минск Мисанта, 1999. – 200 с. 2. С а в и ц ка я, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК / Г. В. Савицкая. – Минск Новое знание, 2006. – 652 с. УДК 635.65:[631.155:658.511](476.1) РЕЗЕРВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ОБЪЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В ОАО «КЛЕНОВИЧИ» МИНСКОЙ ОБЛАСТИ Попова Е. В, студентка Рудой А. А ст. преподаватель УО Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, г. Горки, Республика Беларусь Важнейшей задачей и конечной целью анализа производства продукции растениеводства являются выявление резервов увеличения ее объема и разработка предложений по их освоению. Существенный резерв увеличения производства продукции в растениеводстве − 190 улучшение структуры посевных площадей, те. увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади. Для расчета величины этого резерва сначала необходимо разработать более оптимальную структуру посевов для данного хозяйства с учетом всех его возможностей и ограничений, а потом сравнить фактический объем продукции с возможным, который будет получен стой же общей фактической площади, при фактической урожайности культурно при улучшенной структуре посевов. Расчеты проводились на основе годовых отчетов организации за 2012 −20 14 годы с использованием методов экономического анализа статистических показателей. Резерв роста урожайности за счет повышения эффективности использования удобрений рассчитывается путем умножения планируемой эффективности использования удобрений на планируемое внесение нага площади количества удобрений. Расчет данного резерва приведен в табл. 1. Таблица Расчет резерва увеличения объема производства зерна за счет повышения эффективности использования удобрений Вид продукции Возможный расход г, ц д. в. Окупаемость 1 ц д. в. удобрений урожаем, ц Посевная площадь, га Резерв увеличения валового сбора, ц фактическая возможная изменение) Зерно 2,1 16,5 17,0 0,5 5450 5723 Изданных табл. 1 видно, что в результате повышения эффективности использования удобрений валовой сбор зерна можно увеличить нац. Еще один источник резерва увеличения валового сбора − расширение его посевных площадей. Результаты расчета данного резерва приведены в табл. 2. Таблица Расчет резерва увеличения объема производства зерна за счет расширения посевных площадей Вид продукции Урожайность зерновых культур, ц/га Посевная площадь, га Резерв увеличения валового сбора, ц фактическая возможная изменение (+, − ) Зерно 34,7 5450 5500 50 1735 Таким образом, поданным, приведенным в табл. 2, можно сделать заключение о том, что за счет расширения посевных площадей можно 191 дополнительно получить 1735 ц зерна. Также резервом повышения объема производства продукции зерновых культур является рост урожайности этих культур за счет увеличения количества внесенных удобрений. Данные расчета резерва увеличения объема производства продукции зерновых культур за счет дополнительного внесения удобрений занесены в табл. 3. Таблица Расчет резерва увеличения объема производства зерна за счет дополнительного внесения удобрений Вид продукции Окупаемость 1 ц д. в. удобрений, ц Дополнительная доза внесения удобрений, ц Резерв увеличения валового сбора, ц Зерно 16,5 60 990 Изданных табл. 3 видно, что в результате дополнительного внесения удобрений валовой сбор можно увеличить нац. Анализируя результаты исследования, можно сделать вывод о том, что в ОАО «Кленовичи» Минской области при выполнении всех намеченных мероприятий можно дополнительно произвести 8448 ц зерна, что на 4,5 % выше по сравнению с фактическим валовым сбором зерна в 2014 году. ЛИТЕРАТУРА. С а в и ц ка я, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности учеб. пособие / Г. В. Са- вицкая. – М НИЦ «ИНФРА-М», 2013. – 284 c. УДК 602.13 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОИСКА РЕЗЕРВОВ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СРЕДСТВ НА ОПЛАТУ ТРУДА |