Управление ценообразованием на предприятии индустрии гостеприимства на примере хозяйственного общества
 Скачать 1.77 Mb.
|
|
НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ» Колледж «Синергия»
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ работа
МОСКВА 2022г.  Факультет онлайн обучения ЗАДАНИЕ на выпускную квалификационную работу студента Кокоева Аурика Артуровна 1. Тема ВКР: Управление ценообразованием на предприятии индустрии гостеприимства на примере Хозяйственного общества Гостиница «Золотой Джин» 2. Структура ВКР: Введение Глава 1. Теоретические аспекты управления ценообразованием на предприятии индустрии гостеприимства 1.1. Понятие, сущность и особенности управления ценообразованием на предприятиях индустрии гостеприимства 1.2. Ценовая стратегия и тактика предприятий индустрии гостеприимства 1.3. Факторы, влияющие на ценовую политику предприятий индустрии гостеприимства Глава 2. Анализ системы ценообразования Хозяйственного общества Гостиница «Золотой джин» 2.1. Организационно-экономическая характеристика Хозяйственного общества Гостиница «Золотой джин» 2.2Порядок ценообразования в Хозяйственном обществе Гостиница «Золотой джин» 2.3 Проблемы, существующие в ценообразовании в Хозяйственном обществе Гостиница «Золотой джин» Глава 3. Разработка мероприятий по совершенствованию управления ценообразованием Хозяйственного общества Гостиница «Золотой Джин» 3.1. Мероприятия по совершенствованию управления ценообразованием Хозяйственного общества Гостиница «Золотой Джин» 3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий Заключение Список использованной литературы Приложения 3. Основные вопросы, подлежащие разработке. Во введении рекомендуется обосновать актуальность выбранной темы, сформулировать цели и задачи работы, описать объект, предмет и информационную базу исследования. Для написания главы 1 рекомендуется изучить основную и дополнительную литературу по выбранной теме. В параграфе 1.1 необходимо описать понятие, сущность и особенности управления ценообразованием на предприятиях индустрии гостеприимства В параграфе 1.2 необходимо раскрыть особенности ценовой стратегия и тактика предприятий индустрии гостеприимства В параграфе 1.3 необходимо охарактеризовать факторы, влияющие на ценовую политику предприятий индустрии гостеприимства Глава 2 должна содержать анализ системы ценообразования Хозяйственного общества Гостиница «Золотой джин» В параграфе 2.1 необходимо дать организационно-экономическую характеристику Хозяйственного общества Гостиница «Золотой джин» В параграфе 2.2 необходимо проанализировать порядок ценообразования в Хозяйственном обществе Гостиница «Золотой джин» В параграфе 2.3 описать проблемы, существующие в ценообразовании в Хозяйственном обществе Гостиница «Золотой джин» В Главе 3 должна содержать разработку мероприятий по совершенствованию управления ценообразованием Хозяйственного общества Гостиница «Золотой Джин» В параграфе 3.1 необходимо разработать мероприятия по совершенствованию управления ценообразованием Хозяйственного общества Гостиница «Золотой Джин» В параграфе 3.2 необходимо рассчитать экономическую эффективность предложенных мероприятий В заключении необходимо отразить основные положения выпускной квалификационной работы и сформулировать общие выводы. В приложение выносятся рисунки, таблицы, диаграммы. 4. Исходные данные по ВКР: Основная литература: Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги, маркетинг, менеджмент. - М.: Книжный мир, 2014. Дополнительная литература: Сьюэлл К. Клиенты на всю жизнь. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2013. Уокер Д. Управление гостеприимством. – М.: Юнити-Дана, 2006. Шарп И. Философия гостеприимства Four Seasons: Качество, сервис, культура и бренд. – М.: Альпина Паблишер, 2012. Шоул Джон. Первоклассный сервис как конкурентное преимущество. – М.: Альпина Паблишерз, 2011. Руководитель ВКР: __  ___/_Егоренко А.О.___подпись расшифровка Студент задание получил: «____»______________ 201____г. Студент: _______  _/__Кокоева А.А.___подпись расшифровка СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 7 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЦЕНООБРАЗОВАНИЕМ НА ПРЕДПРИЯТИИ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 11 1.1. Понятие, сущность и особенности управления ценообразованием на предприятиях индустрии гостеприимства 11 1.2. Ценовая стратегия и тактика предприятий гостеприимства 16 1.3. Факторы, влияющие на ценовую политику предприятий индустрии гостеприимства 23 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ ХОЗЯЙСТВЕННОГО ОБЩЕСТВА ГОСТИНИЦА «ЗОЛОТОЙ ДЖИН» 31 2.1. Организационно-экономическая характеристика Хозяйственного общества Гостиница «Золотой Джин» 31 2.2. Порядок ценообразования в Хозяйственном обществе Гостиница «Золотой Джин» 38 2.3. Проблемы, существующие в ценообразовании в Хозяйственном обществе Гостиница «Золотой Джин» 40 ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ЦЕНООБРАЗОВАНИЕМ ХОЗЯЙСТВЕННОГО ОБЩЕСТВА ГОСТИНИЦА «ЗОЛОТОЙ ДЖИН» 52 3.1. Мероприятия по совершенствованию управления ценообразованием Хозяйственного общества Гостиница «Золотой Джин» 52 3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий 59 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 64 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 70 Выпускная квалификационная работа – дипломная работа выполнена мной совершенно самостоятельно. Все использованные в работе материалы и концепции из опубликованной научной литературы и других источников имеют ссылки на них. Выпускная квалификационная работа – дипломная работа прошла проверку на корректность заимствования в системе «АНТИПЛАГИАТ». 72 Настоящим подтверждаю, что даю разрешение Университету «Синергия» на размещение полного текста моей выпускной квалификационной работы – дипломной работы, отзыва на мою выпускную квалификационную работу – дипломную работу в электронно-библиотечной системе Университета «Синергия». 73 ______ /__Кокоева А.А.__/ 73 (Подпись) (Ф.И.О.) 73 «___» ______________ 20__ г. 73 | ||||||||||||||||||||||||||||||