Какой совет может дать врач таким людям с целью покрытия дефицита витаминов в рационе питания?{
Повысить свой материальный уровень
Приобрести доступные поливитамины
Уменьшить уровень своих энерготрат
=Использовать дикорастущие растения
Иметь запас консервированных продуктов
Содержание витамина С в апельсинах составило 60 мг%. Какое количество апельсин необходимо для покрытия минимальной суточной потребности в витамине С?{
100 г
=150 г
300 г
450 г
500 г
Содержание витамина С в капусте составило 30 мг%. Какое количество капусты необходимо для покрытия минимальной суточной потребности в витамине С?{
100 г
150 г
=300 г
450 г
500 г
Содержание витамина С в красном перце составило 250 мг%. Какое количество перца необходимо для покрытия минимальной суточной потребности в витамине С?{
6 г
18 г
24 г
30 г
=36 г
Содержание витамина С в листьях сибирской хвои составляет 400 мг%. Какое количество хвои следует взять для приготовления настоя, покрывающего минимальные суточные потребности в витамине С?{
10,3 г
17, 0 г
=22,5 г
150 г
244 г
Содержание витамина С в черной замороженной смородине составило 300 мг%.
Какое количество черной смородины следует потреблять в зимний период ежедневно необходимо для покрытия минимальной суточной потребности в витамине
С?{
=30 г
50 г
150 г
200 г
100 г
Содержание витамина С в шиповнике составило 2000 мг%. Какое количество шиповника необходимо для покрытия минимальной суточной потребности в витамине
С?{
=4,5 г
59,4 г
105,6 г
254 г
300 г
}
// question: 45908852 name: Суточная потребность врача-терапевта в витамине С составляет 90 мг. Одним из ...
::Суточная потребность врача-терапевта в витамине С составляет 90 мг. Одним из
...::Суточная потребность врача-терапевта в витамине С составляет 90 мг. Одним из основных источников витамина С в рационе питания в зимнее время является картофель, содержащий 10 мг% витамина С. Сколько картофеля необходимо употреблять для покрытия суточной потребности организма в витамине С?{
100 г
250 г
300 г
500г
=900 г
Суточная потребность фармацевта-провизора в витамине С составляет 90 мг. Одним из основных источников витамина С в рационе питания в зимнее время является капуста, содержащая 20 мг% витамина С. Сколько капусты необходимо употреблять для покрытия суточной потребности организма в витамине С?{
100 г
250 г
300 г
=450г
900 г
У больного отмечено замедленное ремоделирование (перестройка) кости после открытого перелома. Врач считает, что это связано с недостаточным усвоением кальция из продуктов питания. Какой из перечисленных факторов снижает скорость усвоения кальция из пищевых продуктов?{
Гиподинамия
Гипогликемия
Гиперкалиемия
=Гиповитаминоз D
Гиповитаминоз B
У воспитанников детского дома появились признаки В1 и В2 гиповитаминоза – полиневрит, ангулярный стоматит, хейлоз. Какие продукты необходимо включить в рацион питания для профилактики подобных состояний?{
Морепродукты, рыба
Тропические фрукты
=Зерновые, молочные
Тушеные овощи
Животные жиры
У девочки 9 лет врач обнаружил сухость кожи, рта и зева, слущивание эпидермиса, тусклость волос, гнойнички на коже, склонность к повторным инфекциям дыхательных путей. Какое из перечисленных состояний можно диагностировать у девочки?{
=Полигиповитаминоз
Гиповитаминоз С
Авитаминоз С
Гиповитаминоз D
Гипервитаминоз А
У людей пожилого возраста вероятно состояние, характеризующееся дефицитом кальция в организме. Какой из приоритетных источников покрытия дефицита кальция выберет врач для оптимизации рациона пожилых людей?{
Препараты Ca
Речная рыба
Отварной картофель
Тушеная свекла
=Нежирный кефир
У людей пожилого возраста достаточно часто развивается состояние, характеризующееся дефицитом витамина А. Какой из приоритетных источников этого витамина можно рекомендовать для оптимизации рациона пожилых людей?{
=Печень
Рыба
Картофель
Свекла
Кефир
У людей пожилого возраста достаточно часто развивается состояние, характеризующееся дефицитом витамина А. Какой из приоритетных источников можно рекомендовать для покрытия суточной потребности этого витамина у пожилых людей?{
=Сырая морковь
Нежирная рыба
Запеченный картофель
Сливочное масло
Обезжиренный кефир
Украинский борщ является уникальным блюдом по высокому витаминному составу.
Однако, в процессе его остывания и хранения происходит практически полная потеря витаминов. Какой кулинарный прием стабилизирует содержание витаминов в борще?{
=Добавить кислоту
Добавить щелочь
Добавить поливитамины
Сократить кипячение
Добавить сметаны
13 человек из 20 членов туристической группы заболели ботулизмом. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Консервированный горошек
Пастеризованный творог
Макароны «по флотски»
Сыр «с голубой плесенью»
Чернослив в шоколаде
4 студента технического университета через 2 часа после употребления торта почувствовали боли в области живота, у них была многократная рвота и понос, очень плохое общее самочувствие. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление тортом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм.
Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко
Жареные сморчки
=Консервы опят
Мясной рулет
Ленивые голубцы
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре.
Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной
кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге
Усиление ветеринарного контроля в данном городе
Контроль сроков реализации колбасных изделий
Санитарно-просветительная работа среди населения
=Комплекс дератизационных мероприятий в очаге
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения.
Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов
Пончик
Блины
Конфеты
=Мороженое
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера
Острый ботулизм
Отравление свинцом
Сартландская болезнь
=Пищевая токсикоинфекция
В детском коллективе возникла пищевая токсикоинфекция, вызванная энтеропатогенным штаммом кишечной палочки. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Острая кишечная инфекция
=Алиментарно-обусловленное
Алиментарное заболевание
Неспецифическая диспепсия
Хронический микотоксикоз
В детском саду возник массовый случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Уха
Каша
=Творог
Печенье
Яблоки
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля
Тщательная термическая обработка молодого картофеля
Химическая обработка посевного материала картофеля
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля
Санитарная пропаганда среди населения региона
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания,
которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту.
Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока.
Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз
Бактериальная дизентерия
Неспецифическая диарея
Ботулинический токсикоз
Пищевая токсикоинфекция
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения
Госпитализация больных в многопрофильную больницу
Оказание первой помощи для устранения симптомов
Лечение пострадавших с применением антибиотиков
Обучение больных мерам личной безопасности
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения
Ветеринарный контроль животных
=Контроль сроков и условий хранения
Термическая обработка продуктов
Личная гигиена торгового персонала
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме
Своевременные агротехнические мероприятия
Автоматизация условий хранения урожая
=Оптимизация условий хранения зерновых
Эффективная пропаганда гигиенических знаний
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы
Рыба
=Фасоль
Томаты
Молоко
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин
Фазин
Гистамин
=Амигдалин
Мышьяк
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко
=Говяжий балык
Вареная колбаса
Домашний пломбир
Яичница-глазунья
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот
Перовая каша
Сушеные бананы
=Вареная колбаса
Шурпа из баранины
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования
Контроль термической обработки
=Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе
Эффективные агрохимические мероприятия
Контроль содержания афлотоксина в зернах
Контроль содержания билирубина в крови
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования
Контроль термической обработки
Контроль сроков реализации грибов
=Сортировка грибов после их сбора
Санитарная пропаганда среди населения
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета.
У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов.
Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова
=Пищевое отравление примесью свинца
Пищевое отравление примесью меди
Пищевое отравление примесью пестицидов
Пищевое отравление грибковой природы
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов
Употребление консервированных ядовитых грибов
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом
Поступление в организм с грибами примеси свинца
Поступление в организм с грибами пестицидов
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli
Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens
=Котлета по-киевски – микрофлора не высевается
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало
30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной
Тушеная капуста
Отварная рыба
Суп с фасолью
Овощные консервы
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция
Бактериальный токсикоз
=Микотоксикоз эрготизм
Микотоксикоз афлотоксикоз
В
процессе расследования пищевого отравления, которое возникло среди детей, которые питались в школьной столовой, были получены следующие результаты\: кишечная палочка в булочках, пирожках, молоке не обнаруживалась, в котлетах была в низком титре, а в вермишели – высоком. Какой продукт врач назовет
«виновным» в возникновении данного случая?{
Булочка
Пирожок
=Молоко
Котлета
Вермишель
В процессе расследования пищевого отравления, которое возникло среди детей, питавшихся в школьной столовой, были получены следующие результаты\: кишечная палочка в булочках, пирожках, молоке не обнаруживалась, в котлетах была в низком титре, а в вермишели – высоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди родителей
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаг
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма
Острый фузариотоксикоз
Пищевая токсикоинфекция
Скачать 5.4 Mb.