Контр раб ботаника. Вопросы 1, 12, 34, 77, 89, 94, 133, 137
 Скачать 2.07 Mb.
|
|
кутикулой. Эта мантия растения представляет собой продукт жизнедеятельности цитоплазмы, которая выделяет через оболочку на ее поверхность жидкий кутин, затвердевающий в пленку. У яблок, арбузов кутикула достигает значительной толщины и может служить сортовым признаком. Кутикула бывает и на внутренних клетках органа (например, в эндодерме корня). У многих растений непроницаемость эпидермы для воды, газов и пр. возрастает в связи с образованием воскового налета, пропитывающего кутикулу и часто выступающего наружу в виде зернышек, более или менее густо покрывающих поверхность кутикулы и придающих органам растения голубовато-сизый оттенок. Всем известен такой сизый налет на стеблях и листьях ржи, многих сортов пшеницы, овса, на стеблях клещевины, листьях гвоздики, эвкалипта, на хвое серебристой ели. Очень резко он выделяется на зрелых плодах сливы, винограда. Его легко стереть с поверхности. Иногда зернышки вследствие продолжающегося выделения воска клетками эпидермы вырастают в палочки, образующие густой покров на поверхности эпидермы, как у сахарного или болотного тростника. В других случаях образуется восковая пленка, покрывающая кутикулу сплошным прозрачным слоем. Эти выделения воска могут достигать толщины в несколько миллиметров и использоваться в технических целях. Подобный растительный воск добывают с листьев бразильской пальмы Coperniciacerifera, со стеблей пальмы Ceroxylon andicola. Восковой налет — стойкий наследственный признак и может иметь селекционное значение.  Рис. 16. Типы мертвых и живых волосков кожицы листьев и стеблей: картофеля, 2- яблони, 3-коровяка, 4 –лоха, 5- железистые волоски табака, 6- крапивы. Другая особенность внешних стенок клеток эпидермы - пропитывание их минеральными солями (кальция и кремния). У осок кремний отлагается даже в кутикуле. В некоторых случаях клеточные оболочки приобретают настолько большую прочность, что, например, хвощи, в кожице которых отлагается кремнезем, употребляют для полировки. Уменьшению испарения помогают также волоски эпидермы, образующиеся на ее поверхности и отличающиеся чрезвычайным разнообразием как формы, так и густоты. Помимо этого, эпидерма часто дает различного рода выросты — нежные сосочки, придающие бархатистый характер лепесткам цветков многих растений, таким, как примулы, анютины глазки, львиный зев, некоторым сортам георгины и пр. Жесткие выросты очень часты на стеблях ксерофитных растений. Различные придатки эпидермы в виде волосков позволяют растениям не только уменьшать испарение, но и предохраняют их благодаря шершавой поверхности листьев и стеблей от поедания скотом, гусеницами, улитками, а также способствуют распространению плодов многих растений. Волоски являются выростами внешней стенки некоторых клеток эпидермы. Они бывают одноклеточные и многоклеточные, а кроме того, мертвые или живые. Многоклеточные волоски образуются от повторного деления одноклеточных выростов эпидермы. Мертвые волоски лишены протопласта; полости их заполняются воздухом, из-за чего они кажутся белыми. Белый цвет тканей объясняется присутствием воздуха в межклеточниках и в мертвых клетках; воздух придает белый цвет снегу, мучнистому содержимому семян, белым лепесткам цветков. Когда растение сплошь покрыто такими мертвыми волосками, заполненными воздухом, оно имеет седой вид (например, некоторые виды чистеца Stachys lanata и др.). Такие волоски отражают солнечные лучи и этим уменьшают нагревание и испарение у растения. Волоски бывают простые или ветвистые. Иногда волоски образуются на бугорках, увенчивая их. Густой покров волосков на листьях, особенно ветвистых, имеет значение ветрозащитных образований. Порывы ветра, усиливающие испарение, значительно сглаживаются этими покровами. Устьица укрываются как бы под пологом «леса». Форма волосков очень разнообразна и характерна для того или иного вида растения. Бывают волоски головчатые, звездчатые, крючковидные, чешуйчатые. Последние получаются при разрастании волоска в ширину, а не в высоту. Цепкие волоски в виде крючков особенно развиты у плодов сорных растений, например липучки (Echinospermun lappula и др.). Волоски часто минерализуются, т. е. пропитываются кремнеземом и кальцием, и становятся от этого жесткими, режущими; или оболочки их кутинизируются и даже древеснеют и приобретают жесткость, как у тыквы. Среди волосков выделяется группа исключительно ценных в практическом отношении придатков кожицы семян хлопчатника. Образуются они вследствие выпячивания клеток эпидермы на семяпочках и дальнейшего роста этого придатка в длину. Первоначальная длина волоска может увеличиться в 2000 раз, поперечник же его почти не изменяется. Волосок одноклеточный, трубчатый; стенки его постепенно утолщаются, но остаются целлюлозными, покрытыми кутикулой (чистой целлюлозы 90% и более). После созревания семян цитоплазма отмирает, трубка волоска сплющивается. Волосок имеет теперь под микроскопом вид длинной и узенькой ленточки, закрученной по оси. Не все клетки эпидермы семени хлопчатника развивают длинные волоски. Значительная часть их образует короткие волоски (подпушок). Другими ценными для человека волосками на семенах являются  волоски в плодах ваточника (Asclepias syriaca и др.). Они очень хрупки; целлюлозы в них содержится только 35%. Они непригодны для выделки тканей, но могут применяться для набивки подушек и т. п, |