Задачи по питанию педиатрия. Задача 1 Новорожденный ребенок родился массой 3000 г, длиной 51 см

• Название: Задача 1 Новорожденный ребенок родился массой 3000 г, длиной 51 см
• Анкор: Задачи по питанию педиатрия
• Дата: 24.08.2022
• Размер: 98.22 Kb.
• Имя файла: Nashi_obschie_zadachi.docx
• Тип: Задача; #652080
• страница: 5 из 6

5. 
   Потребность в основных пищевых ингредиентах:
   

Белки – 2,6 * 7,4 = 19,2 г

Жиры – 6 * 7,4 = 44,4 г

Углеводы – 13 * 7,4 = 96,2 г

Потребность в энергии:

115 * 7,4 = 851 ккал

Задача № 42

Ребенку 5 мес., родился массой 3200 г, длиной 49 см. В настоящее время масса 7150 г, длина 63 см. Ребенок с 2-х мес. На искусственном вскармливании, с 4 месяцев получает прикорм. Мать обратилась к врачу за советом по питанию ребенка, так как ей предстоит поездка с ребенком в поезде в течение 2-х суток.

1. 
   Оцените массу и длину ребенка.
   
2. 
   Дайте рекомендации по выбору молочных смесей и по использованию консервированных продуктов, пригодных для кормления ребенка в поезде.
   
3. 
   Укажите режим кормлений, суточный и разовый объемы кормлений.
   
4. 
   Составьте примерный рацион питания на 1 день.
   
5. 
   Укажите суточную потребность в основных пищевых ингредиентах и энергии.
   

Решение:

1. 
   Долженствующая масса: 3200 + (800 X 5) = 7200 г;
   

Долженствующий рост: 49 + (3 X 3) + (2,5 X 2) = 63 см;

Масса и рост ребенка соответствуют возрасту.

2. 
   Для кормления ребенка в поезде лучше использовать жидкие молочные смеси, которые не нужно разводить.
   

Например, готовая к употреблению, Смесь NAN (Nestlé) Pre жидкий.

Прикорм - овощное пюре промышленного выпуска, например:

- Пюре «Агуша» (кабачок)

- Пюре HiPP (тыква)

- Пюре HiPP (броколли).

3. 
   Режим кормлений: 5 раз в сутки: 6.00, 10.00, 14.00, 18.00, 22.00. Ночной перерыв – 8 часов. Прикорм в 10:00.
   

Суточный объем питания:

7150/7 = 1021 мл = 1020 мл

Разовый объем питания:

1020/6 = 170 мл.

4. 
   Примерный рацион питания на 1 день
   

6:00	Смесь Nutrilak Premium - 170 мл
10:00	Овощное пюре «Агуша» (кабачок)– 170 гр
14:00	Смесь Nutrilak Premium - 170 мл
18:00	Смесь Nutrilak Premium - 170 мл
22:00	Смесь Nutrilak Premium - 170 мл

5. 
   Потребность в основных пищевых ингредиентах:
   

Белки – 2,6 * 7,15 = 18,6 г

Жиры – 6 * 7,15 = 42,9 г

Углеводы – 13 * 7,15 = 92,9 г

Потребность в энергии:

115 * 7,15 = 822 ккал

Задача № 43

Ребенку 6 мес., находится на искусственном вскармливании с прикормом. Мать решила выехать с ребенком на дачу на выходные дни.

1. 
   Какие продукты для кормления ребенка Вы рекомендуете взять в расчете на 1 день?
   
2. 
   Укажите суточный и разовый объемы кормлений, режим кормлений.
   
3. 
   Составьте примерный рацион питания на 1 день.
   
4. 
   Укажите суточную потребность в основных пищевых ингредиентах и энергии.
   

Решение:

1. 
   Набор продуктов: 1 банка сухой адаптированной молочной смеси «NAN»; 1 банка консервированного овощного пюре; 1 бутылочка (200 мл) фруктового сока; 1 коробка сухой каши с фруктами.
   
2. 
   Суточный объем питания - 1000 мл,
   

Разовый объем питания - 200 мл,

Кормить 5 раз через 4 часа.

3. 
   Рацион питания на 1 день.
   

6.00	"NAN" 200 мл
10.00	Каша из злаков с Фруктами 200 мл
14.00	"NAN" 200 МЛ
18.00	Овощное пюре 200 мл
22.00	"NAH" 200 мл.
Дополнительно в течение дня до 60 мл фруктового сока между кормлениями.

4. 
   Потребность в основных пищевых ингредиентах:
   

Белки – 2,6 * 7,6 = 19,7 г

Жиры – 6 * 7,6 = 45,6 г

Углеводы – 13 * 7,6 = 98,8 г

Потребность в энергии:

115 * 7,6 = 874 ккал

Задача № 44

Ребенку 7 мес, родился массой 3600 г, длиной 53 см. В настоящее время масса 8700 г, длина 71 см. Находится на искусственном вскармливании с прикормом. Мать обратилась к врачу за рекомендациями по использованию консервированных продуктов питания для грудных детей.

1. 
   Оцените массу и длину ребенка.
   
2. 
   Дайте рекомендации матери по использованию консервированных продуктов в качестве блюд прикорма.
   
3. 
   Укажите режим кормлений, суточный и разовый объемы питания.
   
4. 
   Составьте примерный рацион питания на 1 день с использованием продуктов промышленного выпуска.
   
5. 
   Укажите суточную потребность в основных пищевых ингредиентах и энергии.
   

Решение:

1. 
   Долженствующая масса: 3600 + 4800 + 400 Х (7-6) = 8800 г;
   

Долженствующий рост: 49 + (3 X 3) + (2,5 X 3) + 1,5 = 67 см;

Масса ребенка соответствуют возрасту, в росте отстает на 4 см.

2. 
   Предпочтительнее использовать продукты промышленного производства, т. к. они изготовляются из высококачественного сырья, соответствуют строгим гигиеническим требованиям и показателям безопасности, имеют гарантированный химический состав, в том числе витаминный, независимо от сезона, различную степень измельчения.
   

В питании ребенка можно использовать консервированные продукты:

- «Агуша», «HiPP», «Gerber» (фруктовые, овощные пюре);

- «HiPP» (супы);

- «Агуша» (творог)

- «Нестле», «Nutrilon» (молочные и безмолочные каши);

- «Агуша», «HiPP», «Gerber» (мясные, мясо-овощные пюре);

3. 
   Суточный объем питания:
   

8700/8 =1088 мл

Разовый объем питания:

1088/5 = 218 мл

Рекомендуемый режим кормлений: 5 раз в сутки: 6.00, 10.00, 14.00, 18.00, 22.00. Ночной перерыв – 8 часов. Прикормы в 10.00 и 18.00

4. 
   Рацион питания на 1 день.
   

6.00	Смесь «Нутрилон- 2» - 220 мл
10.00	Молочно-кукурузная каша «Нестле» - 220 мл
14.00	Смесь «Нутрилон- 2» - 220 мл
18.00	Овощное пюре Gerber (кабачок с картофелем) – 220 мл
22.00	Смесь «Нутрилон- 2» - 200 мл
Дополнительно в течение дня 30 мл фруктового сока между кормлениями.

5. 
   Потребность в основных пищевых ингредиентах:
   

Белки – 2,9 * 8,7 = 25,3 г

Жиры – 5,5 * 8,7 = 47,8 г

Углеводы – 13 * 8,7 = 113,1 г

Потребность в энергии:

110 * 8,7 = 957 ккал

Задача №45

Ребенку 9 мес., родился массой 3400 г, длиной 52 см. Кормится 2 раза грудью матери, а в остальные кормления получает блюда прикорма.

1. 
   Рассчитайте долженствующую длину и массу ребенка.
   
2. 
   На каком вскармливании находится ребенок?
   
3. 
   Назовите основные группы продуктов прикорма. Какие продукты предпочтительнее: промышленного выпуска или домашнего приготовления. Почему?
   
4. 
   Укажите суточный и разовый объемы кормлений, режим кормлений.
   
5. 
   Составьте примерный рацион питания на 1 день с использованием продуктов промышленного выпуска.
   
6. 
   Укажите суточную потребность в основных пищевых ингредиентах и энергии.
   

Решение:

1. 
   Долженствующая масса: 3400 + 4800 + 400 Х (9-6) = 9400 г;
   

Долженствующий рост: 52 + (3 X 3) + (2,5 X 3) + (1,5 Х 3) = 73 см;

2. 
   Ребенок находится на смешанном вскармливании.
   
3. 
   Основные группы продуктов прикорма:
   

- каши (молочная, рисовая, гречневая), каши промышленного производства (безмолочные и молочные)

- молочные продукты (творог, кефир)

- пюре овощное и фруктовое

- соки овощные и фруктовые

- творог

- мясо

Предпочтительнее использовать продукты промышленного производства, т. к. они изготовляются из высококачественного сырья, соответствуют строгим гигиеническим требованиям и показателям безопасности, имеют гарантированный химический состав, в том числе витаминный, независимо от сезона, рпзличную степень измельчения.

4. 
   Суточный объем питания - 1000 мл,
   

Разовый объем питания - 200 мл,

Кормить 5 раз в день через 4 часа.

5. 
   Рацион питания на 1 день
   

6.00	Грудное молоко 200 мл
10.00	Овощная каша – 150 г; фруктовое пюре – 50 г; яичный желток 1/2
14.00	Сливово-банановое пюре 170 г; паровая рыбная котлета – 50 г; хлеб – 5г
18.00	Творог 50 г; фруктовое пюре – 40 г; кефир – 130 г.
22.00	Грудное молоко 200 мл
В течение дня яблочный сок – 80 мл.

6. 
   Суточная потребность в основных пищевых ингредиентах:
   

Белки – 2,9 * 9,4 = 27,3 г

Жиры – 5,5 * 9,4 = 51,7 г

Углеводы – 13 * 9,4 = 122,2 г

Суточная потребность в энергии:

110 * 9,4 = 1034 ккал

Задача №46

Ребенку 10 мес. Родился массой 3300г, длиной 51 см. Находится на естественном вскармливании. В настоящее время длина 73 см, масса 9600 г. Мать обратилась к врачу за рекомендациями по питанию ребенка.

1. 
   Оцените массу и длину ребенка.
   
2. 
   Укажите суточный и разовый объемы кормлений, режим кормлений.
   
3. 
   Назовите основные группы продуктов прикорма. Какие продукты предпочтительнее: промышленного выпуска или домашнего приготовления?
   
4. 
   Составьте примерный рацион питания на 1 день с использованием продуктов промышленного выпуска
   
5. 
   Укажите суточную потребность в основных пищевых ингредиентах и энергии.
   

Решение:

1. 
   Долженствующая масса: 3300 + 4800 + 400 Х (10-6) = 9700 г;
   

Долженствующий рост: 51 + (3 X 3) + (2,5 X 3) + (1,5 Х 3) + 1 = 73 см;

Масса и рост ребенка соответствуют возрасту.

2. 
   Суточный объем питания:
   

9600/9 = 1021 мл = 1067 мл

Разовый объем питания:

1067/5 = 215 мл.

Кормить 5 раз в день через 4 часа.

3. 
   Основные группы продуктов прикорма:
   

- каши (молочная, рисовая, гречневая), каши промышленного производства (безмолочные и молочные)

- молочные продукты (творог, кефир)

- пюре овощное и фруктовое

- соки овощные и фруктовые

- творог

- мясо

Предпочтительнее использовать продукты промышленного производства, т. к. они изготовляются из высококачественного сырья, соответствуют строгим гигиеническим требованиям и показателям безопасности, имеют гарантированный химический состав, в том числе витаминный, независимо от сезона, различную степень измельчения.

4. 
   Рацион питания на 1 день
   

6.00	Грудное молоко 215 мл
10.00	Овощная каша – 170 г; фруктовое пюре – 50 г; яичный желток 1/2
14.00	Сливово-банановое пюре 180 г; паровая рыбная котлета – 50 г; хлеб – 5г
18.00	Творог 50 г; фруктовое пюре – 60 г; кефир – 130 г.
22.00	Грудное молоко 215 мл
В течение дня яблочный сок – 80 мл.

5. 
   Суточная потребность в основных пищевых ингредиентах:
   

Белки – 2,9 * 9,6 = 27,8 г

Жиры – 5,5 * 9,6 = 52,8 г

Углеводы – 13 * 9,6 = 124,8 г

Суточная потребность в энергии:

110 * 9,6 = 1056 ккал

Задача № 47

Ребенку 12 мес. Масса при рождении 3300 г, длина 51 см. В настоящее время масса 10,5 кг, длина 76 см. Кормится 2 раза грудью матери, остальные кормления – блюда прикорма. Мать обратилась к врачу за советом по питанию ребенка.

1. 
   Оцените массу и длину ребенка.
   
2. 
   Следует ли продолжать кормление грудью матери? Если нет, то дайте рекомендации по отлучению от груди. Чем можно заменить грудное молоко?
   
3. 
   Дайте рекомендации по режиму, объему кормлений, ассортименту продуктов.
   
4. 
   Составьте примерный рацион питания на 1 день.
   
5. 
   Укажите суточную потребность в основных пищевых ингредиентах и энергии.
   
6. 
   Почему питание ребенка должно быть разнообразным?
   

Решение:

1. 
   Долженствующая масса: 3300 + 4800 + 400 Х (12-6) = 10500 г;
   

Долженствующий рост: 51 + (3 X 3) + (2,5 X 3) + (1,5 Х 3) + 3 = 75 см;

Масса и рост ребенка соответствуют возрасту.

2. 
   В год уже можно отказаться от кормления грудью, но при желании матери можно кормить до полутора лет.
   

Рекомендации по отлучению от груди:

1. Нельзя резко прекращать кормление грудью. Из-за этого могут развиться психологические и неврологические проблемы у ребёнка, а также заболевания молочных желёз у матери.

2. Нужно развить пищевой интерес ребенка, научить пить чистую воду, убедиться, что он получает достаточно питательных веществ с другой пищей.

3.Нужно усилить телесный контакт с помощью объятий, поцелуев, поглаживаний.

4. Мама и ребенок должны проводить вместе больше времени, чтобы он не чувствовал себя покинутым.

Грудное молоко заменяется коровьим.

3. 
   Режим кормлений 5 раз в сутки через каждые 4 часа: 6.00, 10.00, 14.00, 18.00, 22.00. Ночной перерыв – 8 часов.
   

Ассортимент блюд:

-овощное пюре 180-200г

-желток ½

-мясной фарш 70г

-рыбное пюре 70г

-молоко, кефир 200мл

-молочная каша 200мл

- творог 50г

-сухарик, печенье 10 г

-фруктовое пюре 80г

-растительное и сливочное масло 5г

-фруктовый сок 100мл

-хлеб 5г

4. 
   Рацион питания на 1 день
   

   6.00	Грудное молоко 200 мл
   10.00	Рисовая молочная каша - 195 мл; Сливочное масло – 5 г
   14.00	Суп на мясном бульоне – 60 мл; Овощное пюре – 100 г.; яичный желток – ½ шт., мясной фарш – 40 г
   18.00	Творог – 50 мл; Фруктовое пюре – 50 мл; Кефир – 100 мл
   22.00	Грудное молоко 200 мл
   В течение дня яблочный сок – 80 мл.

5. 
   Суточная потребность в основных пищевых ингредиентах:
   

Белки – 2,9 * 10,5 = 30,45 г