Курсовая зоогигиена Филиппова А.Д 3 курс 3 группа. Здание для молодняка нутрий на 496 клеток
 Скачать 1.81 Mb.
|
|
Курсовая работа Лист 21/ 21 1.2 Микроклимат помещений. Влияние отдельных параметров микроклимата на здоровье животных Микроклимат – совокупность физико-химических параметров воздушной среды и светового режима помещения. В понятие микроклимата для животных входят такие факторы, как: - температура воздуха и внутренних поверхностей ограждающих конструкций; - относительная влажность воздуха и внутренних поверхностей ограждающих конструкций; - направление и скорость воздушных потоков в зоне размещения животных, в вытяжных и приточных вентиляционных каналах, у окон и дверей; - интенсивность искусственного и естественного освещения, долгота дня, ультрафиолетовой и инфракрасной радиации; - концентрация вредно действующих газов – диоксида и оксида углерода, аммиака, сероводорода, фенола формальдегида, озона; - содержание в воздухе пыли и микроорганизмов; - уровень производственных шумов; - ионный состав воздушной среды. Влияние микроклимата проявляется через суммарное воздействие его параметров на физиологические процессы, продуктивность и устойчивость животных к заболеваниям, а следовательно, на их устойчивое здоровье. Температура, относительная влажность и другие показатели микроклимата в животноводческих помещениях могут меняться в зависимости от времени года, времени суток, метеорологических условий, эффективности работы вентиляции и отопления. Поэтому микроклимат помещений нужно измерять в определенное время суток и каждый сезон года, что бы правильно оценить состояние условий содержания животных и птицы. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 22/ 22 Исследовать микроклимат животноводческих помещений следует в течении 10 дней каждого месяца при проведении санитарных исследований и в течении 10 дней каждого сезона года при экспедиционных исследованиях. Замеры проводятся в трех зонах по горизонтали – в середине помещения в трех точках: в центре и на расстоянии 0,8 и 3 м от продольных стен и на линии продольной оси здания. Расстояние точек от торцовых стен – 1 м. Расположение точек замеров по вертикали в животноводческих и птицеводческих помещениях. Наименование зданий Точка замера по высоте (м) от пола в зоне:Точка замера под потолком, м* Лежания стояния Коровники 0,5 1,2 0,6 Телятники 0,3 1,2 0,6 Свинарники 0,3 0,7 0,6 Овчарни 0,3 0,7 0,6 Птичники при напольном содержании** 0,2 - 0,6 * Измерение в подпотолочной зоне проводятся только при оценке системы вентиляции в помещении. ** При клеточном содержании птицы точки замеров выбирают в проходах между батареями и в зонах клеток нижнего среднего и верхнего ярусов. Исследования микроклимата помещения проводят два раза в сутки утром и днем, до начала работ обслуживающего персонала, в одно и то же время. За период исследований необходимо не менее трех раз проводить дополнительные замеры в ночное время (в 4 часа). Для определения температуры воздуха в зависимости от конкретных МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 23/ 23 условий используют приборы с разным принципом действия: термометры расширения (ртутные, спиртовые) и электрические, термографы. Максимальные термометры – ртутные. Внутри резервуара впаян стеклянный штифт, который так сужает просвет капилляра, что ртуть может пройти через него только при расширении, которое возникает при повышении температуры воздуха. При понижении температуры, столбик ртути, прошедший через капилляр, уже не может опуститься обратно. Таким образом ртуть остается в том положении которое установилось при максимальной температуре. Большинство сельскохозяйственных животных переносят высокие температуры хуже, чем низкие. Подъем температуры до 27-35 °С и выше отрицательно сказывается на жизнедеятельности организма. Вначале понижается обмен веществ, уменьшается аппетит, ослабляется секреторно-двигательная функция желудочно-кишечного тракта. Прирост живой массы уменьшается на 12-30%, резко снижается продуктивность. Наряду со снижением теплообразования усиливается теплоотдача, особенно за счет испарения, что ведет к нарушению гомеостаза, значительной потере многих солей и витаминов. Все это вызывает тяжелые расстройства центральной нервной системы и в конечном итоге — гипертермию. Гипертермия (перегрев) встречается в двух фазах — хронический застой и тепловой удар. Хронический застой наблюдается в основном летом у откармливаемых животных и при содержании их в помещениях с недостаточной вентиляцией. Тепловой удар (острый перегрев) - тяжелое заболевание, часто заканчивающееся смертью животного. Этиология этой болезни — высокие температура и влажность окружающей среды, транспортировка в закрытых вагонах, перегоны в жару, тяжелая работа, ожирение. Минимальные термометры – спиртовые. В капиллярной трубке термометра имеется стеклянный штифт с плоским утолщением на концах. Перед наблюдением нижний конец термометра (резервуар) поднимают вверх до тех пор пока штифт под действием собственной тяжести не спустится до мениска спирта. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 24/ 24 Затем термометр устанавливают горизонтально. При повышении температуры спирт расширяется и свободно проходит по капилляру, не двигая штифт. При снижении температуры, длина спиртового столбика уменьшается, и поверхностная пленка увлекает за собой штифт к резервуару до тех пор пока не установиться минимальная температура. у животных резко усиливается теплоотдача. Кровеносные сосуды в ответ на это сужаются. При небольших охлаждениях организм животных быстро, за 1-2 дня, адаптируется к холоду, что выражается в повышении аппетита, увеличении секреторной функции желудочно-кишечного тракта и печени. Однако при значительном снижении температуры воздуха и длительном ее воздействии на организм животных теплорегуляция не может обеспечить необходимый уровень теплообразования, и наступает переохлаждение организма. Это ведет к развитию катаральных явлений, способствует возникновению различных заболеваний, в том числе и инфекционных. Понижение температуры ведет к усилению обмена веществ и непроизводительной затрате кормов на 20-50%. Кроме того, низкая температура воздуха и ограждающих конструкций здания зачастую ведет к локальному охлаждению кожи. Например, лежание на холод ном иолу может вызвать отморожение тканей мошонки, сосков, хвоста, часто наблюдается поражение ушей у животных, сережек и бородок у птиц. Для измерения температуры поверхностей ограждающих конструкций применяют электротермометр ЭТП-М. Этот термометр работает в трех диапазонах и позволяет измерять температуру от -30 до 120 о С. К прибору прилагаются три типа насадок позволяющих измерять температуру в различных средах. Для наблюдения за колебаниями температуры за определенный отрезок временя применяют термографы. Термограф состоит из воспринимающей части и пишущей. Воспринимающая часть – это биометаллическая пластинка, МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 25/ 25 состоящая из спаянных металлов, имеющий различный температурный коэффициент расширения, либо полая металлическая пластинка, заполненная толуолом или спиртом. При изменении температуры воздуха меняется кривизна пластинки. Изменение кривизны пластинки передается стрелке, которая колеблется вверх вниз. Пишущая часть термографа представляет из себя вращающийся барабан с лентой, на которой фиксируются движения стрелки. Барабаны бывают на 26 и 176 часа. Также существую различные варианты электронных электрических термометров. Воздух всегда содержит водяные пары, количество которых меняется в зависимости от температуры и скорости его движения, а также от физико- географических условий местности, времени года и погодных условий. Обогащенный водяными парами воздух менее плотный (плотность водяных паров равна 0,623), чем сухой, поэтому поднимается в более высокие слои. При определенных условиях водяной пар конденсируется и переходит в осадки (дождь, снег). Ввиду этого содержание водяного пара колеблется в воздухе в широких пределах, и он является самой неустойчивой составной частью атмосферного воздуха. Основной источник поступления водяных паров в атмосферу — испарение воды с поверхности водоемов (особенно океанов и морей), почвы, с растений и др. В воздухе помещений для животных водяных паров, как правило, бывает больше, чем в атмосфере. Помимо влаги из атмосферного воздуха (около 10-15%), водяные пары поступают в воздух помещений с пола, кормушек, поилок и т. д. В больших количествах (до 75%) они выделяются с поверхности кожи животного со слизистых оболочек дыхательных путей и ротовой полости, а также с выдыхаемым животным воздухом. Так, при оптимальных температурах воздуха помещений корова массой 400 кг за сутки выделяет до 8,7¬13,4 кг водяных паров, крупная рабочая МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 26/ 26 лошадь — 7,0-8,8 кг, подсосная свиноматка — 2,2 кг, овца — 1,0-1,25 кг. Значительное количество водяных паров помещения поступает в воздух с мокрого пола, стен и потолка. Это составляет приблизительно 10-25% по отношению к количеству паров, выделяемых животными. Наблюдения за динамикой влажности в неотапливаемых свинарниках показали, что при 90% и выше относительной влажности испарение с пола прекращается, а с понижением ее до 70% резко возрастает. Влажность воздуха характеризуется различными величинами, или гигрометрическими показателями: абсолютная, максимальная и относительная влажность, дефицит насыщения и точка росы. Абсолютная влажность (q) — количество водяных паров в граммах, содержащихся в 1м3 воздуха при данной температуре, или упругость содержащихся в воздухе водяных паров, выраженная в миллиметрах ртутного столба при данной температуре. Максимальная влажность (Q) — предельное количество водяных паров в граммах, которое может содержаться в 1м3 воздуха при данной температуре, или упругость водяных паров, насыщающих воздух при данной температуре, выраженная в миллиметрах ртутного столба. Относительная влажность (R) — отношение абсолютной влажности к максимальной, выраженное в процентах. Дефицит насыщения, или влажный дефицит (Д) — разность между максимальной и абсолютной влажностью при данной температуре. Точка росы (Т) — температура, при которой водяные пары, находящиеся в воздухе, достигают насыщения и переходят в жидкое состояние (конденсация влаги в виде росы на холодных поверхностях). На величину гигрометрических показателей больше всего влияет температура воздуха. С ее повышением увеличивается абсолютная влажность. Между температурой воздуха и относительной влажностью существует обратная зависимость: чем выше температура, тем ниже относительная МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 27/ 27 влажность. Последняя характеристика колеблется в помещениях для животных от 60 до 90%. Абсолютная влажность увеличивается по направлению вверх, к потолку, а относительная, наоборот. Дефицит насыщения растет с повышением температуры воздуха. С увеличением дефицита насыщения возрастает скорость испарения и повышается высушивающее действие воздуха. Температура точки росы возрастает с повышением температуры воздуха. Точка росы свидетельствует о степени насыщения воздуха водяными парами. При высокой абсолютной влажности и точке росы ниже температуры воздуха, последний становится перенасыщенными водяными парами, которые выделяются в виде мельчайших капелек, тумана и конденсата. Для определения относительной влажности воздуха применяют гигрометры статические и аспирационные психрометры. Для непрерывной записи изменений относительной влажности применяют гигрографы. Гигрометры (МВ-18, М-64) – приборы. Действие которых основано на способности тонкого обезжиренного человеческого волоса удлиняться при повышении влажности и укорачиваться при её понижении. Психрометр «Августа» (статический) состоит из двух спиртовых термометров. Один термометр — сухой, а второй имеет устройство увлажнения. Спиртовая колба влажного термометра обёрнута батистовой лентой, конец которой находится в сосуде с водой. Чем ниже влажность воздуха, тем быстрее будет испаряться вода и наоборот. Вследствие испарения влаги увлажнённый термометр охлаждается. Чем сильнее испарение тем больше будет охлаждаться увлажненный термометр. Соответственно будет изменяться разница между показаниями сухого и увлажненного термометров. Зная разницу показаний этих термометров и температуру находят относительную влажность либо по психрометрической таблице, либо по номограмме — психрометрическому графику. Для точных измерений, в случае отклонения атмосферного давления от МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 28/ 28 номинального, к результатам психрометрической таблицы добавляют поправку. Психрометр аспирационный «Ассмана МВ-4М» по принципу действия похож на психрометр «Августа». Отличие заключается в том, что термометры закрыты от прямых воздействий окружающей среды. Воздух «просасывается» через оба термометра с определенной скоростью, что позволяет уменьшить погрешность связанную с неравномерными передвижениями воздуха в помещениях. Поддержание оптимального уровня влажности в помещениях очень важно для животных. Повышенная влажность при низких температурах увеличивает теплоотдачу у животных, что ведет к переохлаждению и как следствие простудным заболеваниям. С другой стороны высокая влажность при повышенной температуре уменьшает теплоотдачу за счет испарения пота с поверхности кожи, что может вести к перегревам и тепловым ударам. При содержании животных в сырых помещениях отмечаются такие заболевания, как ринит, бронхит, воспаление легких, мастит коров, желудочно- кишечные заболевания, туберкулез, бруцеллез и другие. В сырых помещениях снижается молочная продуктивность коров, прирост живой массы молодняка. При повышении влажности воздуха на каждые 5% свыше 85% суточный удой коров снижается на 1,4 кг. Увеличение влажности воздуха в помещении от 70% до 95% сопровождается повышением отхода свиней на откорме на 0,5-17,5%. Если прирост живой массы свиней при влажности воздуха 60-70% принять за 100, то при влажности 71-80% этот показатель понижается на 4%, а при влажности 81- 90% — на 6%. Высокая влажность воздуха способствует появлению у животных кожных заболеваний – стригущий лишай, экзема, чесотка. Влажная среда благоприятна МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 29/ 29 для клещей – накожников, вызывающих чесотку, и для других возбудителей. Увлажняя корма, стены, потолки, перегородки, высокая влажность благоприятствует развитию на них микрофлоры, в том числе патогенной (грибы и микробы). Появление сырости на ограждающих конструкциях построек увеличивает их теплопроводность и приводит к быстрому выходу из строя – к разрушению. Чрезмерно низкая влажность в помещениях для животных (ниже 40%) также не желательна: усиливается потоотделение, жажда, животные потребляют много воды, понижается аппетит, продуктивность, устойчивость к заболеваниям. Появляется сухость слизистых, что может приводить к растрескиванию. То есть появляются новые входные ворота для инфекции. Повышается запыленность воздуха, что особенно характерно для птичников, где птицу содержат на полу. Скорость движения воздуха служит показателем интенсивности обмена его в помещениях для животных и рассматривается всегда вместе с температурой воздуха, так как одна и та же скорость движения при разных температурах воздуха может оказывать различное физиологическое влияние. Например, подвижность воздуха 0,5 м/с в летнее время (+ 25° С) оказывает положительное влияние па организм теленка, предохраняя его от перегревания. Однако в зимнее время при температуре воздуха —12—14°С эта скорость будет велика. В этом случае произойдет усиленная отдача тепла во внешнюю среду, которая будет выше теплопродукции животного, в конечном итоге произойдет переохлаждение организма. Следовательно, при высоких температурах усиление тока воздуха (до определенных пределов) предохраняет организм животного от перегревания, а при низких — увеличивает вероятность простуживания. Скорость движения воздуха в условиях открытой атмосферы определяют с помощью анемометров. Существуют крыльчатые и чашечные анемометры. Воспринимающей частью крыльчатого анемометра является алюминиевая |