Курсовая зоогигиена Филиппова А.Д 3 курс 3 группа. Здание для молодняка нутрий на 496 клеток
 Скачать 1.81 Mb.
|
|
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 59/ 59 При кратном кормлении корм необходимо задавать через определенные промежутки и в строго постоянное время, т. е. по распорядку дня. Животные очень быстро привыкают к установленному порядку кормления, в связи с чем улучшается работа желудочно-кишечного тракта, переваривание корма и усвоение питательных веществ. Нарушение принятого порядка кормления обычно отрицательно сказывается на поедании и усвоении кормов, а также на состоянии животных. Например, нарушение режима кормления без достаточного подготовительного периода вызывает беспокойство животных, жадное поедание корма без хорошего пережевывания, что ведет к катарам желудка и кишечника. При преждевременном кормлении, наоборот, животные не поедают корм, перебирают его и разбрасывают. Способ скармливания имеет очень большое значение. От того, в каком виде будет скармливаться тот или иной корм, зависит его перевариваемость и усвоение питательных веществ. В связи с этим большое значение имеет подготовка кормов к скармливанию. В результате хорошей подготовки кормов уменьшаются затраты их на единицу получаемой продукции. При скармливании кормов различным видам животных необходимо соблюдать определенную последовательность. Жвачным животным необходимо сначала давать концентрированные корма и сочные, а затем грубые. Свиньям корма скармливают в виде смесей. Подбор кормов должен производиться с учетом их качества. Это особенно важно в отношении сена, являющегося важным кормом для животных в зимний период. Корма низкого качества хуже перевариваются. И.П. Павловым было установлено, что «желание корма» вместе с актом еды стимулирует обильное отделение так называемого аппетитного сока и притом более сильного по действию. Так как охотное поедание корма, повышая интенсивность секреции желез, улучшает, несомненно, в целом процесс пищеварения, то вкусовые качества кормов оказывают существенное влияние на переваривание и усвоение МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 60/ 60 их. Особенно важную роль играют высококачественные корма при кормлении молодняка разного вида животных, беременных и подсосных маток, ослабленных и больных животных. Качественные корма способствуют здоровому состоянию, как самих животных указанных групп, так и вынашиваемого или вскармливаемого ими потомства. Для высокопродуктивных животных такие корма являются основным условием их высокой продуктивности. Желательно, чтобы рационы периодически изменялись. Весьма убедительно об этом говорят исследования И. П. Павлова, который установил, что при однообразной пище резко уменьшается выделение пищеварительных соков. Опыты А. Д. Синещекова на свиньях подтвердили это положение и показали, что включение в рацион новых кормов (смена и разнообразие рационов) повышает уровень работы желез. Наряду с этим следует отметить, что если животному представляется длительное время однообразная комбинация кормов в рационе, то недостаток в последнем какого-либо питательного вещества вызовет, в конце концов, обеднение организма в отношении этого вещества. Смена кормов имеет также очень большое значение, так как может вызывать в организме серьезные нарушения различных функций. Так, резкие изменения в кормовом режиме, особенно при количественных изменениях в кормлении, переходе от стойлового содержания к пастбищному и наоборот или при замене одного корма другим вызывают снижение продуктивности, живой массы и расстройства пищеварения. Вот почему всякие изменения в кормлении животных необходимо проводить постепенно, приучать к новым кормам, скармливая небольшие порции нового корма, лучше в смеси со старым. Замену одного корма другим необходимо производить постепенно в течение 5-7 дней. Быстрый переход к новым кормам обычно ведет к поносам или запорам, коликам и другим заболеваниям желудочно-кишечного тракта. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 61/ 61 Объем кормовых дач имеет большое значение не только для нормальной работы органов пищеварения, но и других органов и систем организма. Механическое влияние может быть вызвано скармливанием чрезмерно большого объема корма, что ведет к расстройствам пищеварения, затрудненному дыханию и нарушению кровообращения. Кроме того, большие объемы корма обусловливают у животного вялость перистальтики кишечника, атонию преджелудков у жвачных, вздутие живота и запоры. Скармливание больших объемов корма племенным производителям ведет к снижению половой энергии, а у беременных животных к абортам. Поедание животными сочных кормов и легко бродячих кормов ведет к заболеваниям тимпанией или острому вздутию рубца. Скармливание малых объемов, например, жвачным снижает интенсивность функции органов пищеварения, не утоляет чувства механического голода, а в ряде случаев не обеспечивает животного необходимым количеством питательных веществ. Недоброкачественность корма выражается в его необычном физическом состоянии, повышении температуры, заиндевелости, промерзании, а также в наличии посторонних механических примесей. На состояние животных наибольшее влияние из физических свойств корма оказывает его температура и водянистость. Не рекомендуется скармливать животным слишком горячие или слишком холодные корма. Теплые корма при их длительном скармливании способствуют изнеженности животных и тем самым ослабляют устойчивость организма к простудным заболеваниям. Горячие корма могут вызывать в ряде случаев ожоги слизистой оболочки рта, глотки и пищевода. При скармливании слишком холодного корма, а особенно заиндевевшего или промерзшего, отмечается охлаждение организма животного, так как холодный и мерзлый корм отнимает у организма значительное количество тепла на свое согревание до температуры тела. Вследствие этого происходит нарушение функции органов МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 62/ 62 пищеварения с появлением колик, поносов, запоров, а у беременных животных нередко наступают аборты. При загрязнении кормов землей, песком, илом и т. д. качество кормов значительно снижается, а иногда они становятся непригодными для скармливания. Такие корма засоряют пищеварительный тракт и вызывают тяжелые желудочно-кишечные заболевания. У крупного рогатого скота они вызывают атонии преджелудков, непроходимость книжки и омертвение ее листков, что сопровождается потерей аппетита, вздутием рубца и резким снижением удоев. У лошадей при поедании такого корма накапливаются значительные количества земли и песка в кишечнике, особенно в слепой кишке, желудочкообразном расширении ободочной кишки, реже в желудке, двенадцатиперстной кишке. Вследствие этого возникают запоры, колики, парез кишечника, некроз слизистой оболочки и нередко наступает смерть. С целью профилактики рекомендуется подвергать корма, содержащие целые колосья или фрагменты остей, соответствующей обработке. Сено с колосьями ячменя, ежи сборной, житняка и ковыля пропускают через комбайн, а затем скармливают в запаренном виде. Сено остистых злаков можно использовать для приготовления сенажа и гранул. Все корма перед скармливанием необходимо тщательно проверять на засорение их механическими примесями. Корма, засоренные металлическими частицами, кусочками стекла, дерева, могут вызвать ранения слизистой оболочки пищеварительного тракта, способствуя тем самым проникновению возбудителей инфекционных болезней. У жвачных животных острые металлические предметы (гвозди, проволока, обломки металла) нарушают целостность стенки преджелудков, диафрагмы и сердечной сорочки и вызывают травматический перикардит (50%), травматический ретикулит (32%) и воспаление в других органах пищеварительного тракта (18% случаев). Как правило, процесс принимает затяжное хроническое течение и иногда вызывает МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 63/ 63 гибель животного. Процесс травматического ретикулита может протекать хронически. При неправильном хранении корма могут обильно увлажняться при выпадении атмосферных осадков, а это в конечном счете приводит к развитию в них процессов ферментации, которые сопровождаются повышением температуры, изменением наружного вида и химического состава корма. В результате протекания таких процессов корма могут накапливать в себе различные вредные продукты, что является причиной интоксикации организма животного. Кроме того, такие корма легко подвергаются гнилостным процессам, которые приводят к образованию большого количества токсических соединений. Корма, гнилостно разложившиеся, совершенно не допускаются для скармливания животным. Отравления животных могут вызывать некоторые доброкачественные корма. Причинами таких поражений служат токсические (ядовитые) вещества, образующиеся при определенных условиях из содержащихся в некоторых кормах нетоксичных веществ. Знание закономерностей образования и накопления токсических веществ в кормах и особенностей влияния на животных накапливающихся опасных химических ингредиентов позволит обеспечить ветеринарно-гигиеническую профилактику таких отравлений. Госсипол. Ядовитые свойства хлопчатникового жмыха связаны с содержанием в нем госсипола. В пригодном для скармливания животным хлопчатниковом жмыхе содержание свободного госсипола не должно превышать 0,01%. Отравления чаше возникают после длительного кормления, что связано с большой стойкостью ядовитых веществ и очень медленным их выделением из организма. В результате свободный госсипол постепенно накапливается в теле животного и в конце концов его доза оказывается критической. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 64/ 64 Виды животных Дозы хлопковых жмыхов в кг/гол в сутки Дойные коровы Не более 4 Стельные коровы До 2, прекращая за 10-15 дней до отела Молодняк КРС С 2 мес. со 100 г., в 4 мес. — 0,25 кг, после 6 мес. — 0,5 кг, в возрасте 1 год — 1 кг Взрослые овцы До 200 г Взрослые свиньи Не более 200 г Поросята отъемныеС 3-х мес. 100 г Лошади 2—3 кг в смеси с другими концентратами Циангликозиды. Льняной жмых, сорго, суданка, черное просо, вика и клевер содержат цианогенные гликозиды: льняной жмых — линамарин, сорговые — дуррин, вика — вицианин. В воде гликозиды гидролизуются под действием ферментов, кислот или в процессе брожения с образованием синильной кислоты, которая, попадая с кормом в организм животных, нарушает процессы тканевого дыхания, вызывая острые отравления у всех сельскохозяйственных животных. Для профилактики отравлений рекомендуется размачивать жмых в воде с температурой выше 60 о С, инактивирующей линазу. Кроме того, льняной жмых лучше скармливать в сухом виде. Нельзя допускать раннего использования пастбищ из травы суданки, сорго и других растений-цианогенов, пасти на них животных во время засухи, сразу после нее или же после заморозков. Не следует выгонять на такие пастбища голодных животных. В очень засушливое лето травостой с таких пастбищ следует использовать на сено, так как при высушивании цианогенные растения утрачивают ядовитые свойства. Профилактика отравления рапсом предусматривает нормированное его использование в кормовом балансе с соблюдением определенных ограничительных мер. Примерная суточная норма для коров не должна МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 65/ 65 превышать 25-30 кг, молодняка — 15-20 кг, свиней — 3 кг на животное. При этом непрерывное скармливание рапса даже в таких количествах допустимо лишь 10-12 дней подряд. Телятам, поросятам и ягнятам до 4-месячного возраста скармливать рапс не рекомендуется. Скармливание рапсового силоса практически не представляет опасности для здоровых животных. Однако при длительном хранении качество силоса ухудшается, поэтому целесообразно скармливать рапсовый силос до начала марта. Прогоркшие жиры. Жиры, добавленные в корм, а также содержащиеся в растительных и других кормах (рыбная, мясная и мясокостная мука) быстро подвергаются окислению кислородом воздуха. Прогоркание жиров начинается химической реакцией свободных и связанных кислот жира с молекулярным кислородом воздуха. Такое химическое действие молекулярного кислорода воздуха на жиры может происходить только при определенной температуре окружающего воздуха (15-30°С) и приводит в начале процесса к образованию перекисей, а в дальнейшем — к образованию альдегидов и кетонов. Потребление кормов с повышенным содержанием перекисей вызывает некроз слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, а при длительном скармливании является частой причиной энтерита, замедления роста, выпадения волос и заболевания кожи. Отравлению подвергаются все виды животных, но особенно молодняк. Массовые заболевания бывают у поросят-отъемышей при кормлении их прогорклыми отрубями, жмыхом, комбикормом. Основные симптомы — это острый гастроэнтерит с выделением водянистых каловых масс с примесью слизи, а иногда и крови. Сильно реагируют звери на испорченный жир в период размножения; самки либо абортируют, либо плод во второй половине беременности у них гибнет и рассасывается. Скармливание прогорклых жиров и жиросодержащих кормов птице приводит к появлению кормовой энцефа- ломаляции у цыплят, токсической дистрофии печени у кур, к замедлению роста МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 66/ 66 молодняка, понижению яйценоскости и выводимости цыплят. Поваренная соль относится к таким неорганическим соединениям, без которых жизнь высших существ невозможна. Однако избыточное поступление соли с кормом является собственно элементарным токсикозом, подобное явление в питании некоторых животных имеет большое значение. Потребность в хлористом натрии определяется характером корма. Среди животных в этом отношении следует поставить жвачных, затем лошадь. Меньше нуждаются свиньи и, тем более, плотоядные. Поваренная соль в значительных количествах может вызывать у животных тяжелые отравления. Солевые отравления у свиней обычно сопровождаются пенистыми выделениями из ротовой полости, рвотами, поносами, иногда с примесью крови, сильным нервным возбуждением в виде круговых манежных движений и т. д. У животных часто наблюдается мышечная дрожь и зуд на отдельных участках тела. Температура тела повышается, смерть наступает в коматозном состоянии. При вскрытии обнаруживается интенсивная гиперемия слизистой дна желудка и кишечника. Печень, селезенка и почки всегда увеличены и переполнены кровью. Картофель содержит основное ядовитое начало — соланин, количество которого в различных частях растения бывает неодинаковым: до 4,5% в ростках и кожуре при норме до 0,01%. Отравлению соланином подвержены преимущественно свиньи и кролики. Различают две формы отравления соланином: нервную и желудочно-кишечную. Нервная форма характеризуется угнетенным состоянием, шаткостью походки, судорогами, параличами ног. У животных наблюдается ослабление дыхания (иногда одышка, цианоз), у беременных аборты. Желудочно-кишечная форма сопровождается рвотой, вздутием рубца, коликами, запорами, поносами, наряду с этим отмечаются отеки век и слизистой ротовой полости. У животных отсутствует аппетит, походка напряженная, температура тела нормальная. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра зоогигиены и птицеводства им. А.К.Даниловой Курсовая работа Лист 67/ 67 Нервная форма чаще возникает при поедании проросшего картофеля, а желудочно-кишечная — при кормлении картофельной ботвой (чаще встречается у крупного рогатого скота). Свекла. В сыром виде свекла не вызывает заболеваний животных. Накопление ядовитых веществ в свекольном корме является следствием развития в ней бактерий-денитрификаторов, переводящих соединения азотной кислоты (нитраты) в очень ядовитые соединения азотистой кислоты (нитриты) и в окислы азота. Отравления наблюдаются при недостаточном (не приводящем к гибели бактерий) проваривании или пропаривании свеклы вечером и оставлении ее в теплом помещении до утра. В течение этого времени, вследствие развития огромных количеств бактерий, в свекольной массе накапливаются в большом количестве ядовитые вещества. Запаренная свекла становится ядовитой уже через 5-6 часов после прекращения варки. Ядовитость ее постепенно усиливается и достигает наибольшей силы через 12 часов. Нормы содержания нитратов и нитритов в кормах для с/х животных Вид корма Содержание нитратиона (NOg), мг/кг Содержание нитритиона (NO), мг/кг Свекла 800 100 Картофель 300 10 Жом сухой 800 10 Травяная мука 800 10 Грубые корма (сено, солома) 500 10 Силос (сенаж) 300 10 Зеленые корма 200 10 Жмых и шрот 200 10 Комбикорм для КРС 500 10 Комбикорм для свиней и 200 5 |