Диплом на тему Экономическая стратегия развития предприятия АПК на примере ООО «Ключи». дипломная работа ПРОВЕРЕНО 16.11.2020. 1 Экономическая стратегия развития предприятий агропромышленного комплекса в условиях рынка
 Скачать 0.65 Mb.
|
|
план производственной программы в разрезе отраслей животноводства и растениеводства; планирование численности работников; планирование финансовой деятельности. Разработка производственной программы ООО «Ключи» состоит из ряда последовательных действий: форма АПК № 9 «Движение поголовья животных и птицы». Форма содержит следующие показатели: поголовье животных на начало планируемого периода и его живой массы, поступление животных включая, приплод, покупка, перевод из других групп; расход, включая перевод в старшие группы и реализацию на мясо; данные на конец периода. В этой же форме указанно среднегодовое поголовье, исчисленное по кормодням пребывания скота в данной возрастной группе, среднесуточный прирост и прирост живой массы. Все эти данные использованны для заполнения формы 10 «Продуктивность и воспроизводство скота и птицы». форма № 12 «Потребность в кормах». Расчет произведен в соответствии с запланированным объемом производства продукции, исходя из сложившихся в хозяйстве типов кормления и структур рационов. Суммируя потребности по всем видам животных, определена общая потребность хозяйства в каждом виде корма, учитывая наличие кормов на начало периода и плановую потребность до конца года рассчитывают среднюю стоимость корма для включения ее в себестоимость соответствующей продукции. Расчет потребности в кормах от урожая 2019 года до урожая 2020 года является заявкой отрасли растениеводства на производство кормов в планируемом году и используется для разработки производственной программы по растениеводству. После определения количества кормов, необходимого для обеспечения животноводства в плановом периоде, переходят к производственной программе по растениеводству – форма № 2. После определения объемов производства растениеводческой продукции произведены расчеты потребности в семенах для посева под урожай планируемого и будущего года. Данные отражаются в форме № 7 «Потребность в семенах под урожай планируемого и будущего года. Эффективная экономическая стратегия характеризуется такими признаками, как результативность, простота и рациональность технологии и организации, точность, надежность всех элементов (оборудования, материалов и работников), высокое качество процессов и их результата, соответствие целям организации и т. п. Для достижения необходимой эффективности производственной и управленческой деятельности в ООО «Ключи», прежде всего, следует заблаговременно создать для нее необходимые условия в виде предпочтительных позиций в тех или иных областях, предотвращения влияния как в настоящее время, так и в будущем неблагоприятных обстоятельств, особенно тех, последствия которых могут быть необратимыми. Эффективная деятельность по достижению целей в ООО «Ключи» невозможна без свободы маневра, которая предотвращает возможность попадания в тупиковую ситуацию, так в качестве примера сравним основные параметры качества основного реализуемого товара - сою. Несмотря на положительный финансовый результат, полученный в 2019 году, можно отметить причины убыточности столь важного для Амурской области направления деятельности – молочного животноводства. Среднегодовой надой на 1 корову в ООО «Ключ» составил 3925 кг (получено в 2019 году 6438 ц), в то время как по итогам 2019 года среднероссийский показатель составил 4662 кг, темп роста к аналогичному периоду 103,4% [7], основными причинами стали следующие. 1. Ненадлежащий уход за животными. По состоянию на 31.12.2019 поголовье молочного стада составляло 164 гол., численность сотрудников животноводства всего 11 человек, из которых 5 человек операторы машинного доения «дояры», согласно методических рекомендаций норма обслуживания на 1 работника при полуавтоматическом режиме доения составляет 26 коров, в ООО «Ключи» на 1 работника приходится 33 коровы (164/5). Таблица 21 – Анализ кадрового состава
2. Недостаточно насыщенная кормовая база – дефицит зеленого корма. Согласно данных формы 9-АПК ООО «Ключи» площадь под пастбищами на протяжении 2017-2019 г.г. составляет всего 40 га, при том что рекомендуемая площадь на 1 животное составляет 0,5 га, в нашем случае на 1 животное приходится не более 0,2 га или зеленым кормом полноценно обеспечено всего 82 единицы КРС. 3. Недостаточный ветеринарный контроль, так с 2018 года проводится забой животных вследствие их заражения вирусом «лейкоза», в результате чего ликвидировано 200 КРС (Вирус не устойчив во внешней среде и к химическим воздействиям. При попадании крови зараженного животного во внешнюю среду (на корм, подстилку и другие предметы) вирус теряет инфекционные свойства в течение 3-6 часов). Проведенный анализ деятельности ООО «Ключи» позволил выявить сильные и слабые стороны предприятия (таблица 22). Константиновский район, имеет не совсем выгодное месторасположение (отсутствие железной дороги, природных ресурсов (лес, уголь и других полезных ископаемых), что значительно повышает затраты на их поставку из других регионов и районов Амурской области. Таблица 22 – SWOT анализ ООО «Ключи»
Для обеспечения финансовой устойчивости и рентабельности производства ООО «Ключи» рекомендуется разработать экономическую стратегию развития и «грамотно» распределить функции системы планового управления производством. Для повышения эффективности производства и как следствие обеспечение финансовой устойчивости и рентабельности производства в ООО «Ключи» рекомендуется разработать экономическую стратегию развития и включить в него следующие мероприятия: введение в оборот неиспользуемой пашни; повышение урожайности сельскохозяйственных культур, за счет применения новых районированных сортов сельскохозяйственных культур, что в частности позволит повысить качество сои; вывод отрасли животноводства из «убыточных», в том числе за счет обновления молочного стада. Данное направление способно не только улучшить финансовое положение ООО «Ключи», но и гармонично вписаться в ключевую стратегию развития Амурской области - увеличить самообеспеченность региона собственными продуктами, что особенно актуально при условии, что на 52 жителя Амурской области приходится всего 1 корова [3]. 3 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ АПК НА ПРИМЕРЕ ООО «КЛЮЧИ» 3.1 Стратегия развития растениеводства Стратегия развития растениеводства для ООО «Ключи» характеризуется такими признаками, как результативность, простота и рациональность технологии и организации, точность, надежность всех элементов (оборудования, материалов и работников), высокое качество процессов и их результата, соответствие целям организации и т. п. Для достижения необходимой эффективности производственной и управленческой деятельности в ООО «Ключи», прежде всего, следует заблаговременно создать для нее необходимые условия в виде предпочтительных позиций в тех или иных областях, предотвращения влияния как в настоящее время, так и в будущем неблагоприятных обстоятельств, особенно тех, последствия которых могут быть необратимыми. Эффективная деятельность по достижению целей в исследуемой организации невозможна без свободы маневра, которая предотвращает возможность попадания в тупиковую ситуацию, так в качестве примера сравним основные параметры качества основного по состоянию на 01.01.2020 года рентабельного товара - сою. Основными конкурентами в производстве, а впоследствии и реализации сои (по территориальному признаку) для ООО «Ключи» являются ООО «Амурагроимпорт», ООО «Пограничное», ОАО «Амурская зерновая компания», в таблице 23 представлен сравнительный анализ. Таблица 23 – Сравнительный анализ конкурентоспособности сои
Таким образом, можно сделать вывод, что цена реализации определяет качество продукции, у ООО «Ключи» качество продукции занимает последнее место среди прямых конкурентов. Таким образом, можно сделать вывод, что одним из факторов низкой эффективности производства является низкое качество выращиваемой продукции. Соя является перспективной культурой, отвечающей многим требованиям современной экономики. В настоящее время данная культура возделывается более чем в 70 странах всех континентов мира и является самой распространенной среди масличных и зернобобовых культур. Особенно бурное развитие соеводство получило в мире за последние 50 лет. Мировые объемы производства соевого зерна возросли за период с 1961 года по 2019 год почти в 6,7 раза - с 34,5 до 230,5 млн. тонн. По объемам производства соя вышла на четвертое место в мире после кукурузы, пшеницы и риса, превзойдя все остальные культуры. В ООО «Ключи» выращивание данной культуры приносит, не только доходы и достаточно высокую рентабельность, но и сопряжено с рядом трудностей, а именно - с высокими расходами на ГСМ и минерализацию земель. Для определения факторов, влияющих на эффективность ведущей культуры растениеводства – сои, проведем факторный анализ прибыли и рентабельности продаж (таблица 24). Таблица 24 - Расчет влияния факторов первого уровня на изменение суммы прибыли от реализации сои
Индекс объема продаж исчисляется путем сопоставления фактического объема реализации с базовом в натуральном (если продукция однородная), условно-натуральном, или в сопоставимом выражении (если продукция неоднородная по своему составу), для чего желательно использовать базовый уровень себестоимости отдельных изделий, т.к. себестоимость меньше подвержена влиянию структурного фактора, чем выручка. В ООО «Ключи» индекс объема реализации составил: IРП=  =  =1,3Если бы величина остальных факторов не изменилась, то сумма прибыли должна была бы увеличиться на 27% и составить 6417 тыс. руб. (5043*127/100). Подсчитаем также, сколько прибыли предприятие могло бы получить при фактическом объеме реализации, структуре и ценах, но при базовом уровне себестоимости продукции. Для этого от фактической суммы выручки следует вычесть условную сумму затрат: ∑(VРПi1*Цt1)- ∑(VРПi1*Сi0) = 97662- 110215= -12553тыс. руб. По данным таблицы 24 установим, как изменилась сумма прибыли за счет каждого фактора: объема реализации: ∆ПVРП=Пусл 1 – П0= 6417 – 5043= 1374 тыс. руб. структура товарной продукции: ∆П стр. =П усл. 2 – П1= 13524-6417= 7107 тыс. руб. цены реализации: ∆П ц =П усл. 3 – Пусл. 2= -12553-13524= -26077 тыс. руб. себестоимости реализованной продукции: ∆П с =П усл. 1 – Пусл. 3= 11912- (-)12553= 24465 тыс. руб. Итого: 6869 тыс. руб. Результат расчетов показывает, что сумма прибыли возросла в основном за счет увеличения объема реализации продукции 1374 тыс. руб., а также снижения себестоимости на 24465 тыс. руб. Рентабельность реализации продукции рассчитывается делением брутто-прибыли от реализации продукции, работ и услуг на сумму полученной выручки (Впр). Характеризует эффективность предпринимательской деятельности: сколько прибыли имеет предприятие с рубля продаж. Рассчитывается в целом по предприятию и отдельным видам продукции: Rрп=Прп/Врп (2) Уровень рентабельности производственной деятельности (коэффициент окупаемости затрат), исчисленный в целом по предприятию зависит от трех основных факторов первого порядка: изменение структуры реализованной продукции, ее себестоимости и средних цен реализации. Факторная модель этого показателя имеет вид: R=  = (3)Расчет влияния факторов первого порядка на изменение уровня рентабельности в целом по предприятию можно выполнить способом цепной подстановки. R0=  = *100=5,8%.Rусл1=  = *100=20,8%. Rусл2=  = *100=-11,5%.R1=  = *100=13,9%.∆R общ. =R1-R0=13,9-5,8=8,1%. В том числе: ∆R уд =Rусл1-R0=20,8-5,8=15%. ∆R ц =Rусл2-R усл1=-11,5-20,8=-32,3%. ∆R с =R1-R усл2=13,9-11,5=2,4%. Итого: -14,9%. Полученные результаты свидетельствуют о том, что рост уровня рентабельности обусловлен повышением цены 1 ц на 115 рублей. Рост выручки, вызвал рост уровня рентабельности на 2,4%. Улучшение качества продукции основной сельскохозяйственной культуры – сои, будет достигнуто в том числе за счет введения в оборот неиспользуемой пашни и повышение урожайности посредством ввода с 01.01.2021 года нового среднеспелого сорта сои «Сфера» запатентованного в 2016 г ФГБНУ «Приморский НИИСХ». Сорт Сфера относится к средней группе спелости (119-121 дня). Морфологические особенности сорта: растения среднерослые (70-75 см), толщина стебля - 0,5-0,6 см. Детерминантный тип роста. Распределение бобов -равномерное в средней и верхней частях растения. Образовывает от 55 до 84 шт. (65 %) 3- и 4-семянных бобов на растении, в продуктивном узле -от 6 до 9 бобов. Эта способность в большей степени реализуется в разреженных посевах. Масса 1000 семян - 180190 г. Содержание масла в семенах 21,9-22,8 %, белка - 37,4-38,1 %, средняя урожайность 18,1 ц/га. Создан сорт Сфера в результате гибридизации отдаленных в географическом и экологическом отношении родительских форм. Сорт обладает высоким иммунитетом и толерантностью к основным грибным заболеваниям Дальневосточного региона. Компактный габитус куста, высокое прикрепление бобов, повышенная продуктивность и качество продукции позволяют широко использовать его как на пищевые цели, так и на корм животным. Общая себестоимость по проекту рассчитана исходя из фактических затрат, произведенных в 2019 году и предварительной оценки затрат в 2020 году необходимых для возделывания и обработки почвы площадью 7680 га и необходимого объема посадочного материала в 2021 году. Стоимость 1 килограмма посадочного материала составляет 120 руб., норма высева – 56,7 кг/га, (6520 руб. на 1 га) планируемая площадь посева 8120 га, таким образом, необходимая сумма затрат на посадочный материал составит 55248 тыс. руб. (таблица 25). Таблица 25 - Калькуляция себестоимости сои в ООО «Ключи» по проекту на период 2021-2023 гг.
При увеличении посевной площади в 2021 г. на 440 га, себестоимость сои по основным элементам затрат увеличится на 29,0 %, далее затраты проиндексированы на сложившийся уровень инфляции 4,2 %. Расчет экономической эффективности представлен в таблице 36. Таблица 26 – Сопоставительная таблица урожайности
Таким образом, сорт сои Сфера является перспективным сортом для возделывания в ООО «Ключи», а также для использования в селекции в качестве донора признаков, обеспечивающих высокие фотосинтетические способности ассимиляционного аппарата растения. 3.2 Стратегия развития животноводства Основная цель стратегии развития животноводства заключается в увеличении рентабельности продукции животноводства, в том числе за счет роста выручки от реализации молочной продукции. Наименование проекта: «Строительство нового молочного животноводческого комплекса на 550 голов крупного рогатого скота с законченным циклом выращивания нетелей». Организационно-правовая форма реализации проекта: инвестиционный проект. Суть стратегии: строительство нового современного животноводческого комплекса по производству молока и выращиванию нетелей крупного рогатого скота «голштинской» породы, оснащенного современным высокотехнологичным оборудованием. Стратегия предусматривает создание молочного комплекса на 550 голов дойного стада с использованием современных технологий содержания животных и управления стадом. Цель проекта: удовлетворить растущий потребительский спрос на качественную молочную продукцию и племенных животных. Сбыт основной продукции ориентирован на одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий Амурской области - АО «Молочный комбинат Благовещенский». Транспортировку комбинат осуществляет своим автотранспортом, согласно утвержденному графику сдачи-приемки по товарно-транспортным накладным ежедневно. Потенциальная целевая аудитория (потребители) Амурской области: 790 044 человек (в т.ч.: город Благовещенск 226 385 человек). Медицинская норма потребления молока: 340 кг в год на 1 человека. При выходе на проектную мощность в среднем предполагается ежегодно продавать 4 858 тонн цельного молока, 65 000 тонн мяса выбракованных коров в живом весе, 239 гол. бычков и 147 гол. племенных нетелей. Реализация проекта позволит так же достичь и социального эффекта, так как его реализация позволит дополнительно обеспечить работой 54 жителей села Ключи, что в условиях непростой ситуации на рынке труда в настоящее время имеет большое значение для Амурской области. Так же увеличится скорость воспроизводства и качественный уровень продуктивного стада КРС, повысится уровень использования сельскохозяйственных земель. Способ достижения цели: за счет использования передовых технологий содержания животных, нового высокопроизводительного доильного оборудования, современной кормозаготовительной сельхозтехники. Финансовые ресурсы, необходимые для осуществления проекта: Общая стоимость проекта: 811 879 тыс. руб., в том числе: потребность в финансировании (65,4%): 530691 тыс. руб. собственные средства (34,6%): 281188 тыс. руб. (строка 1317 бухгалтерский баланс, ф-1, стр. 1370 «Нераспределенная прибыль»). Схема финансирования: Предлагаемая форма привлечения кредитных ресурсов | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||