Диплом на тему Экономическая стратегия развития предприятия АПК на примере ООО «Ключи». дипломная работа ПРОВЕРЕНО 16.11.2020. 1 Экономическая стратегия развития предприятий агропромышленного комплекса в условиях рынка
 Скачать 0.65 Mb.
|
|
СОДЕРЖАНИЕ Введение 1 Экономическая стратегия развития предприятий агропромышленного комплекса в условиях рынка Теоретические аспекты формирования экономической стратегии Формирование экономической стратегии развития АПК на современном этапе Стратегическое планирование и бизнес-планирование как основной инструмент формирования экономической стратегии развития предприятий АПК 2 Характеристика существующего экономического состояния и развития отрасли сельского хозяйства Амурской области и предприятия АПК (на примере ООО «Ключи») 2.1 Оценка состояния и развития отрасли АПК в Амурской области, как основного фактора обеспечения продовольственной безопасности региона 2.2 Организационно-правовая характеристика деятельности ООО «Ключи» 2.3 Экономическая характеристика состояния и развития ООО «Ключи» 2.4 Оценка стратегического планирования в ООО «Ключи» 3 Экономическая стратегия развития предприятия АПК на примере ООО «Ключи» 3.1 Стратегия развития растениеводства 3.2 Стратегия развития животноводства 3.3 Оценка рисков и эффективности экономической стратегии развития Заключение Список использованных источников Приложение А Бухгалтерский баланс Приложение Б Отчет о финансовых результатах Приложение В Расчет ежемесячных выплат по кредиту ВВЕДЕНИЕ В современной действительности разработка экономической стратегии развития - одна из важнейших функций управления, которая является фундаментом, на котором строится вся система управленческих функций, или основой функциональной структуры системы управления. Экономическая стратегия развития обеспечивает основу для всех управленческих решений в любой сфере деятельности. Поэтому, управленческие решения в части развития агропромышленного комплекса (далее - АПК) Российской Федерации ориентированы на выработку стратегических планов развития. АПК крупнейший межотраслевой комплекс, объединяющий несколько отраслей экономики, направленных на производство и переработку сельскохозяйственного сырья и получения из него продукции, доводимой до конечного потребителя. Это совокупность отраслей экономики страны, включающая сельское хозяйство и отрасли промышленности, тесно связанные с сельскохозяйственным производством, осуществляющие перевозку, хранение, переработку сельскохозяйственной продукции, поставку ее потребителям, обеспечивающие сельское хозяйство техникой, химикатами и удобрениями, обслуживающие сельскохозяйственное производство. Основная цель разрабатываемой стратегии развития АПК в Российской Федерации заключается в обеспечении продовольственной безопасности страны в целом, и регионов, в частности. Продовольственная безопасность региона ‒ важное направление не только научных исследований, но и государственной политики. Это мощный геополитический фактор и главный инструмент обеспечения устойчивости социально-экономических процессов региона. Проблема обеспечения продовольственной безопасности региона имеет интегральный характер, так как в ней аккумулируются ключевые моменты агропромышленной и экономической модернизации, реальное состояние и тенденции развития производства сельскохозяйственной и продовольственной продукции, отечественного рынка продовольствия, изменения степени его зависимости от импорта, платежеспособности населения в различных регионах России. Продовольственная безопасность ‒ незаменимая составляющая экономической безопасности и их двойственная связь вполне очевидна. Продовольственная безопасность занимает особое место в экономической стабильности развития регионов. Относительно других видов безопасности, входящих в состав экономической (информационная, внешнеэкономическая, производственная и др.), продовольственная безопасность является первоосновой. Цель исследования – разработка экономической стратегии развития предприятия АПК. Необходимость своевременно разрабатывать и реализовывать экономические стратегии развития в связи с возникновением неожиданных ситуаций (экономическая нестабильность, действия конкурентов) является одним из наиболее действенных способов для адаптации сельскохозяйственного предприятия к условиям рынка. Стратегия развития отражает сегодняшние шаги предприятия, направленные на формирование его будущего потенциала и обеспечение перспективного процветания предприятия. В данной работе будет рассмотрено современное состояние и представлена разработка экономической стратегии развития сельскохозяйственного предприятии ООО «Ключи». В соответствии с поставленной целью были поставлены следующие задачи: обобщить теоретические аспекты формирования экономической стратегии развития предприятий АПК в условиях рынка; провести анализ состояния и развития предприятия АПК на примере ООО «Ключи»; разработать основные направления экономической стратегии развития предприятия АПК на примере ООО «Ключи». Объект изучения - финансово-хозяйственная деятельность предприятия, осуществляющего деятельность в АПК Амурской области - ООО «Ключи». Предмет изучения - формирование экономической стратегии развития предприятия АПК. Основными методами, использованными в работе, являются диалектический метод познания, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный методы, а также приемы и способы, сравнение, расчет абсолютных и относительных величин, вертикальный и горизонтальный анализ, морфологический анализ, факторный анализ и другие. Теоретическую основу работы составляют исследования российских и зарубежных авторов в области стратегического планирования, разработки экономических стратегий развития, материалы периодических изданий, специализированных интернет-ресурсов, и т.д. Нормативную основу работы составили законодательные и нормативные акты Российской Федерации и Амурской области. Информационную базу работы составили данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации по Амурской области, министерства сельского хозяйства РФ и Амурской области, бухгалтерская, финансовая и статистическая отчетность, устав и другие документы ООО «Ключи». Научная новизна исследования заключается в новом подходе к процессу разработки экономической стратегии развития и использованием инструмента стратегического планирования на предприятии АПК средней формы хозяйствования, включающего комбинированные методы планирования. Практическая значимость исследования заключается в том, что полученные результаты исследования и их обоснования могут быть использованы учредителями ООО «Ключи» для формирования стратегии развития предприятия в условиях рынка. 1 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА В УСЛОВИЯХ РЫНКА Теоретические аспекты формирования экономической стратегии Формирование стратегии - это одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения [41]. Существует множество определений стратегии, но их можно свести к одному: стратегия - это установленная на достаточно длительный период времени совокупность норм, ориентиров, направлений, сфер, способов и правил деятельности, обеспечивающих рост и высокую конкурентную способность организации, укрепляющих позиции на рынке, повышающих способность к выживанию в конкретной ситуации. Стратегия выступает не только в качестве инструмента обоснования, выработки и реализации долгосрочных целей и задач производственного, научно-технического, экономического, организационного и социального характера, не только как фактор, регулирующий деятельность организации до тех пор, пока намеченные цели и задачи не будут достигнуты, но одновременно и как средство связи предприятия с внешней рыночной средой. Стратегия представляет собой детальный всесторонний комплексный план, предназначенный для того, чтобы обеспечить осуществление миссии организации и достижение ее целей. Стратегическое планирование - это набор процедур и решений, с помощью которых разрабатывается стратегия предприятия, обеспечивающая достижения целей, функций предприятия [40]. Процесс стратегического планирования является инструментом, с помощью которого обосновываются управленческие решения в области хозяйственной деятельности. Его важнейшая задача обеспечить нововведения и организационные изменения, необходимые для жизнедеятельности предприятия. Как процесс стратегическое планирование включает четыре вида деятельности (функции стратегического планирования). К ним относятся: распределение ресурсов, адаптация к внешней среде, внутренняя координация и регулирование, организационные изменения [37]. 1. Распределение ресурсов. Данный процесс включает планирование распределение ресурсов, таких как материальные, финансовые, трудовые, информационные ресурсы и т.д. 2. Адаптация к внешней среде. Адаптацию следует интерпретировать в широком смысле слова как приспособление предприятия к изменяющимся рыночным условиям хозяйствования. Рыночная среда по отношению к субъектам хозяйствования всегда содержит благоприятные и неблагоприятные условия (преимущества и угрозы). Задача данной функции -- приспособить хозяйственный механизм предприятия к этим условиям, т.е., воспользоваться преимуществами в конкурентной борьбе и предотвратить различные угрозы. 3. Координация и регулирование. Данная функция предполагает согласование усилий структурных подразделений фирмы (предприятий, производств, цехов) для достижения цели, предусмотренной стратегическим планом. Стратегия предприятия включает сложную систему взаимосвязанных целей и задач. Декомпозиция этих целей и задач предусматривает их деление на более мелкие компоненты и закрепление за соответствующими структурными подразделениями и исполнителями. Этот процесс происходит не спонтанно, а на плановой основе в стратегическом плане. 4. Организационные изменения. Эта деятельность предусматривает формирование организации, которая обеспечивает слаженную работу персонала управления, развитие мышления менеджеров, учет прошлого опыта стратегического планирования. В конечном счете, данная функция проявляется в проведении различных организационных преобразований на предприятии: перераспределение функций управления, полномочий и ответственности работников аппарата управления; создания системы стимулирования, способствующей достижению цели стратегического плана и т. п. Важно, чтобы эти организационные изменения проводились не как реакция предприятия на сложившуюся ситуацию, что характерно для ситуационного управления, а были результатом организационного стратегического предвидения. Под целями в стратегическом планировании понимают желательные состояния или результаты функционирования соответствующего объекта планирования в определенный момент будущего (т.е. их достижение желательно к определенному моменту времени в пределах стратегического планирования). Цели могут быть и недостижимы в пределах планируемого периода, но приближение к ним за этот период должно быть возможным. Задачи, обеспечивающие достижение целей, должны быть в принципе осуществимыми в течение планируемого периода. К стратегическим задачам планирования относятся следующие [19]: ранжирование целей, формулировка проблем и постановка задач развития предприятия в рамках его стратегического предназначения (миссии); обязательность определения динамики приоритетности во времени факторов успеха предприятия с целью динамичного выбора ведущих функций и видов деятельности; разработка перечня противоречий в развитии предприятия, путей и способов их разрешения; определение исходного потенциала предприятия и его возможностей в решении проблем развития и поставленных задач для достижения поставленных целей; планирование развития источников обеспечения качественными ресурсами, разработки новых модификаций и заменителей традиционных ресурсов, режимов ресурсосбережения и охраны окружающей среды; оценка качественных и количественных результатов. Формирование хозяйственной стратегии в общем виде можно определить, как процесс разработки целей развития и функционирования предприятия на определенный период времени, а также способов использования средств для достижения поставленной цели. Выбор хозяйственной стратегии зависит от множества условий: форм конкурентной борьбы и степени ее жесткости, темпов и характера инфляции, экономической политики правительства, сравнительных преимуществ национальной экономики на мировом рынке и иных так называемых внешних факторов, а также внутренних факторов, связанных с возможностями самого предприятия, т.е. его производственными и финансовыми ресурсами. Степень соответствия избранной предприятием хозяйственной стратегии общим тенденциям, происходящим в предпринимательской среде, в решающей степени определяет и его конкурентоспособность. Каждое предприятие независимо от сферы его деятельности и масштабов производства должно планировать свою деятельность. Планирование - это процесс формирования целей, определения приоритетов, средств и методов их достижения. Процесс планирования охватывает ряд направлений. Одно из них - прогнозирование, т.е. разработка планов по достижению стратегических целей предприятия (перспективное, стратегическое планирование). Стратегическое планирование сосредоточено на высшем уровне управления и имеет целью определение тенденций развития различных сторон деятельности предприятия, расчет и выбор наиболее благоприятных условий его деятельности. Отличительной чертой стратегического планирования является его гибкость, обусловленная подвижностью плановых горизонтов, т.е. периодов времени, на которые вырабатывается перспективная политика. Для определения планового горизонта применяются различные критерии: жизненный цикл продукта; цикл коренного изменения спроса на выпускаемую продукцию; период времени, необходимый для реализации стратегических целей, и проч. Плановый горизонт зависит от масштабов предприятия, его размеров. Главная задача стратегического планирования - выработка стратегии, структуры, объемов и направлений капитальных вложений исходя из конечных финансовых и рыночных целей предприятия. Смысл стратегического планирования заключается в том, чтобы повысить обоснованность инвестиций, производственно-сбытовых и научно-технических решений на базе применения современных методов анализа рынка. Стратегическое планирование в условиях рынка нацелено не просто на увеличение объема производства и улучшение качества продукции, а на изучение запросов и потребностей конкретных групп потребителей. Таким образом можно сделать вывод, что экономическая стратегия развития обеспечивает основу для всех управленческих решений в любой сфере деятельности. Формирование экономической стратегии в общем виде можно определить, как процесс разработки целей развития и функционирования предприятия на определенный период времени, а также способов использования средств для достижения поставленной цели. 1.2 Формирование экономической стратегии развития АПК на современном этапе Основным способом достижения стратегических целей устойчивого развития и обеспечения национальной безопасности является реализация стратегических национальных планов, включая планы социально-экономического развития Российской Федерации. Стратегическое планирование осуществляется путем разработки концепций, доктрин, стратегий, программ, проектов и планов устойчивого развития России с учетом задач обеспечения национальной безопасности» [8]. 28.06.2014 г вступил в силу Федеральный закон № 172-ФЗ (ред. от 31.07.2020 № 264-ФЗ) «О Стратегическом Планировании в Российской Федерации», который направлен на формирование современной системы государственного стратегического планирования. В соответствии с данным нормативным актом, стратегическое планирование на государственном уровне осуществляется на федеральном уровне, уровне субъектов Российской Федерации и уровне муниципальных образований. Согласно главе 4 настоящего закона основным документом стратегического планирования, разрабатываемые в рамках целеполагания (основной идеи) на федеральном уровне является ежегодное послание Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации [10]. Президент Российской Федерации издает указы, в которых определяются стратегические цели и приоритеты социально-экономического развития и обеспечения национальной безопасности Российской Федерации, направления достижения указанных целей и решения важнейших задач в сфере социально-экономического развития и обеспечения национальной безопасности Российской Федерации, а также документы стратегического планирования, подлежащие разработке. Общая стратегия развития аграрного сектора в России формируется в рамках концепции развития АПК в целом и регулируется рядом нормативно правовых актов: Федеральным законом от 29 декабря 2006 г. № 264 «О развитии сельского хозяйства» (в ред. от 25.12.2018 № 491-ФЗ); Прогноз социально-экономического развития российской федерации на период до 2030 года, разработанный Министерством экономического развития России [5]; Указом Президента РФ от 21.01.2020 № 20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации»; Распоряжением Правительства РФ от 30.08.2019 N 1931-р «Об утверждении Стратегии развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности России на период до 2030 года на период до 2030 года»; «План деятельности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации на 2020 - 2025 годы» (утвержден Министерством сельского хозяйства России 24.08.2020 № ДП-5215); Прочими федеральными и ведомственными целевыми программами, связанными с решением проблем развития агропромышленного комплекса страны и обеспечения ее продовольственной безопасности. Проведенный анализ нормативно-правовой позволяет сделать выводы, что соблюдены все этапы процесса стратегического планирования, а именно: определена миссия и цели развития АПК; проводится анализ среды, включающий в себя сбор информации, анализ сильных и слабых сторон, а также анализ потенциальных возможностей на основании имеющейся внешней и внутренней информации; определены стратегии; определены этапы и сроки реализации стратегии; оценка и контроль выполнения (соответствие целевым индикаторам). В целом согласно докладу Совета Федерации Федерального собрания РФ, национальные и инвестиционные проекты в области АПК заметно улучшили ситуацию в агропромышленном комплексе России. В 2019 году темп роста производства сельхозпродукции составил 102,1%, в т.ч. за счет урожая зерновых – 139,2 млн. тонн. С 2016 года продолжена практика выделения субсидий на возмещение части процентной ставки по инвестиционным кредитам. В результате чего в 2019 году в 78 регионах реализуются около 23 тыс. инвестиционных проектов, в том числе по производству мяса и молока, овощей и фруктов, строительству логистических центров, переработке сельскохозяйственной продукции. Также осуществляется частичное возмещение прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов агропромышленного комплекса. Эту субсидию получают инвестиционные проекты, отобранные по результатам конкурсов (в 2019 году - 200 проектов) [9]. . По данным Правительства Российской Федерации объем выданных займов сельхозпроизводителям вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого года почти на 43%, и более чем в три раза увеличилось число получателей льготных краткосрочных кредитов по ставке до 5% [4]. Проведенный анализ нормативно-правовой позволяет сделать выводы, что соблюдены все этапы процесса стратегического планирования, а именно: определена миссия и цели развития АПК; проводится анализ среды, включающий в себя сбор информации, анализ сильных и слабых сторон, а также анализ потенциальных возможностей на основании имеющейся внешней и внутренней информации; определены стратегии; определены этапы и сроки реализации стратегии; оценка и контроль выполнения (соответствие целевым индикаторам). 1.3 Стратегическое планирование и бизнес-планирование как основной инструмент формирования экономической стратегии развития предприятий АПК Стратегическое планирование в АПК - это своего рода направление наилучшего использования национальных и собственных ресурсов предприятий для получения желаемого результата в максимально короткие сроки [37]. Формирование стратегического планирования развития АПК в Российской Федерации осуществляется на высшем законодательном уровне, в соответствии с Указом Президента РФ от 31 декабря 2015 г. № 683 «О Стратегии национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года», под стратегическим планированием понимается определение основных направлений, способов и средств достижения стратегических целей устойчивого развития России и обеспечения национальной безопасности. Планирование - это процесс постановки целей и определение того, что должно быть сделано для их достижения; вид управленческой деятельности по определению будущего с постановкой целей, выбором путей и способов их достижения, разработкой планов, распределением необходимых ресурсов; повторяющийся процесс переработки информации и принятия управленческих решений как в целом по предприятию, так и по ее отдельным подразделениям. Результатом планирования является план. Виды планирования: стратегическое (долгосрочное). Стратегические планы отображают перспективы развития предприятия в будущем (свыше 5 лет); среднесрочное. Среднесрочные планы (3-5 лет); краткосрочное. Краткосрочные планы (1 год) - увязывают объем продукции с имеющимися ресурсами (производственные фонды, численность работников). Одним из основных элементов стратегического планирования, в том числе и для отрасли АПК является разработка бизнес-плана. Бизнес-план является составной и неотъемлемой частью стратегического плана. Бизнес-план - план осуществления бизнес-операций, действий, хозяйствующих субъектов, содержащий сведения об организации (индивидуальном предпринимателе), товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности [30]. Бизнес-планирование - это определение целей и путей их достижения, посредством каких-либо намеченных и разработанных программ действий, которые в процессе реализации могут корректироваться в соответствии с изменившимися обстоятельствами. Согласно представленных на сайте Министерства сельского хозяйства Российской Федерации типовых форм бизнес-планов, можно выделить следующую структуру бизнес-плана [35]: план производства и реализации продукции (производственная программа); план развития науки и техники; план повышения экономической эффективности производства; план материально-технического обеспечения (МТО); план капитального строительства и капитальных вложений; план по труду и кадрам; план по издержкам, прибыли, рентабельности производства; финансовый план; план социального развития коллектива; план мероприятий по охране природы и рациональному использованию природных ресурсов. Бизнес-планирование имеет следующие отличия от планирования [30]: Бизнес-планирование включает лишь одну из важнейших задач планирования нового вида деятельности или бизнес-проекта, а не весь комплекс деятельности предприятия. Бизнес-план разрабатывает лишь новую стратегию или тактику развития предприятия, а план может включать различные виды совместной текущей и перспективной деятельности. Бизнес-планы разрабатываются в основном на инновационные проекты, и они ограниченны четкими сроками их выполнения, по истечении которых работа над данным бизнес-проектом завершается. Планирование производится непрерывно по всем видам деятельности предприятия: по мере выполнения одного годового плана предприятие переходят к осуществлению следующего плана и т.д. Бизнес-план в основном состоит в открытии нового дела/проекта и получения под него необходимых ресурсов (в т.ч. денежных средств). К бизнес-плану предъявляются повышенные требования к наиболее тщательного обоснования финансовых показателей с учетом существующей степени риска. Планы необходимы в основном для собственного пользования, а бизнес-планы - для внешних пользователей. Бизнес-план служит источником информации для лиц, непосредственно реализующих проект. Бизнес-план помогает решить следующие основные задачи: определить конкретные направления деятельности организации, целевые рынки и место на этих рынках; сформулировать долговременные и краткосрочные цели, стратегию и тактику их достижения; определить лиц, ответственных за реализацию стратегии; выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предложены потребителям; оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации; выявить соответствие имеющихся кадров, условий мотивации их труда предъявляемым требованиям для достижения поставленных целей; определить состав маркетинговых мероприятий по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.; оценить финансовое положение и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей; предусмотреть трудности, «подводные камни», которые могут помешать практическому выполнению бизнес-плана. Таким образом можно сделать вывод, что стратегическое планирование в АПК - это своего рода направление наилучшего использования национальных и собственных ресурсов предприятий для получения желаемого результата в максимально короткие сроки. 2 ХАРАКТЕРИСТИКА СУЩЕСТВУЮЩЕГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ И РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ И ПРЕДПРИЯТИЯ АПК (НА ПРИМЕРЕ ООО «КЛЮЧИ») 2.1 Оценка состояния и развития отрасли АПК в Амурской области, как основного фактора обеспечения продовольственной безопасности региона Амурская область является субъектом РФ и входит в состав Дальневосточного федерального округа (далее – ДФО). Реестр сельскохозяйственных товаропроизводителей, организаций и индивидуальных предпринимателей агропромышленного комплекса Амурской области в 2019 году включает 571 участников [1]. Таблица 1 - Участники АПК Амурской области
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||