Физиология. 1. Идеи Сеченова и Павлова в патфизиологии 3 Основные понятия 3

• Название: 1. Идеи Сеченова и Павлова в патфизиологии 3 Основные понятия 3
• Дата: 07.11.2022
• Размер: 0.59 Mb.
• Имя файла: Физиология.docx
• Тип: Документы; #775609
• страница: 9 из 22

Болезнетворное воздействие физических факторов. Действие высоких и низких температур.

К физическим факторам, вызывающим различные заболевания, относятся термические воздействия (патологическое влияние тепла, холода), действие лучистой энергии, электричества, а также измененного атмосферного давления.

Действие на организм животного тепла. Различают общее действие тепла и местное.

При местном действии тепла возникают ожоги. Характер ожога и степень повреждения тканей зависит от его причины, длительности действия тепла, вида животного, возраста и общего состояния организма. Различают 4 степени ожогов. При местных ожогах обнаруживаются и общие изменения (сгущение крови, изменение давления крови, расстройство дыхания, сердечной деятельности, нарушение обмена веществ и др.) Из-за перераздражения нервных центров и интоксикации организма может возникнуть гибель животного.

При общем действии тепла может возникнуть тепловой ударв результате перегревания, или гипертермии. Это наблюдается нарушении у животных теплоотдачи (скученность, длительная работа в жару, плохая вентиляция).

Действие холода: местное, общее, простуда.

Местное действие холода вызывает отморожения. Чаще возникает у молодняка, старых животных, ослабленных; в ветреную погоду, при повышенной влажности. При этом, возникают рефлекторный спазм мелких артериол, нарушения кровоснабжения, питания и иннервации данного органа. Кроме того, возникает общая реакция организма на отморожение (нарушение обмена веществ, потеря аппетита, снижение температуры тела, угнетение, изменение состава крови).

Общее действие холода вызывает гипотермию (переохлаждение организма). На возникновение гипотермии влияют возраст, упитанность, физическое состояние, наличие шерстного покрова животного, наличие ветра, повышенной влажности. При охлаждении вначале включаются компенсаторные реакции (повышается теплопродукция: усиление обмена веществ, сокращение скелетной мускулатуры – дрожь, учащение сердечной деятельности; уменьшается теплоотдача: парез периферических сосудов, прекращение потоотделения). При сильном охлаждении обмен веществ извращается, в организме накапливаются токсины, сосуды разрушаются, увеличивается теплоотдача, температура тела начинает падать. Животное становится вялым, сонливым, угнетенным; пульс и дыхание становятся редкими, аритмичными. Животное гибнет от остановки дыхания.

Простудные заболевания возникают в результате переохлаждения организма. Причина – ослабление иммунобиологических свойств организма (понижается фагоцитоз, выработка антител), изменение коллоидной структуры тканей (головного мозга, слизистых оболочек дыхательных путей и др.). В результате этого в организм проникают микробы, обостряются патологические процессы и проявляются различные болезни.

15. Болезнетворное воздействие электрического тока. Механизмы действия. Использование электроэнергии при убое животных на мясокомбинатах.

Механизмы повреждающего действия электрического тока. Электротравма может вызвать местные (знаки тока, ожоги) и общие изменения в организме. Местные реакции на электротравму. Знаки тока, ожоги возникают главным образом на местах входа и выхода тока в результате превращения электрической энергии в тепловую (тепло ДжоуляЛенца). Знаки тока появляются на коже, если температура в точке прохождения тока не превышает 120 °С, и представляют собой небольшие образования серовато-белого цвета («пергаментная» кожа), твердой консистенции, окаймленные волнообразным возвышением. В ряде случаев по окружности поврежденной ткани проступает ветвистый рисунок красного цвета, обусловленный параличом кровеносных сосудов. При температуре в точке прохождения тока свыше 120 °С возникают ожоги: контактные - от выделения тепла при прохождении тока через ткани, оказывающие сопротивление, и термические - при воздействии пламени вольтовой дуги. Последние являются наиболее опасными. Общие реакции организма на электротравму. При прохождении через тело электрический ток вызывает возбуждение нервных рецепторов и проводников, скелетной и гладкой мускулатуры, железистых тканей. Это приводит к возникновению тонических судорог скелетных и гладких мышц, что может сопровождаться отрывным переломом и вывихом конечностей, спазмом голосовых связок, остановкой дыхания, повышением кровяного давления, непроизвольным мочеиспусканием и дефекацией. Возбуждение нервной системы и органов внутренней секреции приводит к «выбросу» катехоламинов (адреналин, норадреналин), изменяет многие соматические и висцеральные функции организма. Большое значение в механизмах поражающего эффекта электрического тока имеет его электрохимическое действие (электролиз). Преодолев сопротивление кожного покрова, электрический ток вызывает нарушение равновесия в клетках различных тканей, изменяет их биологический потенциал, приводит к поляризации клеточных мембран: на одних участках тканей - у анода - скапливаются отрицательно заряженные ионы (возникает щелочная реакция), у катода скапливаются положительно заряженные ионы (возникает кислая реакция). В результате значительным образом изменяется функциональное состояние клеток. Вследствие передвижения белковых молекул в участках кислой реакции под катодом возникает коагуляция белков (коагуляционный некроз), в участках щелочной реакции под анодом - набухание коллоидов (колликвационный некроз). Процессы электролиза в кардиомиоцитах вызывают укорочение рефрактерной фазы сердечного цикла, что приводит к нарастающей тахикардии. При несмертельной электротравме возникает судорожное сокращение мышц с временной потерей сознания, нарушением сердечной деятельности и (или) дыхания; может наступить клиническая смерть. При своевременном оказании помощи пострадавшие ощущают головокружение, головную боль, тошноту, светобоязнь; могут сохраняться нарушения функций скелетной мускулатуры. Непосредственными причинами смерти при электротравме являются остановка дыхания и остановка сердца. Поражение дыхательного и сосудодвигательного центров обусловлено деполяризацией клеточных мембран и коагуляцией белков цитоплазмы.

 На мясокомбинатах животных оглушают переменным электрическим током силой 1—1,5 а и напряжением до 125 в.

Для электрооглушения животное загоняют в бокс, рабочий включает в электрическую сеть копье—стек и вкалывает его в затылочную часть головы. По наступлении наркоза копье отнимают и ток выключают. Продолжительность контакта электротока зависит от величины и возраста животных.

Преимущества электрооглушения перед другими видами оглушения: а) уменьшение количества смертных случаев скота; б) лучшее обескровливание туш; в) не травмируется мозг.

Электрооглушение имеет тот недостаток, что иногда воздействию тока подвергаются сердечные узлы симпатической нервной системы, в результате может наступить паралич сердца, вследствие чего обескровливание оказывается неудовлетворительным.