управление персоналом. 1. Теоретические основы управления персоналом на предприятии 5
 Скачать 465.5 Kb.
|
2.2 Характеристика персонала гостиничного предприятияКадровые ресурсы предприятия охарактеризуем за период 2016-2018 гг. Для облегчения характеристики сформируем таблицу 2, где отобразим структуру персонала по видам персонала и динамику изменений. Это даст возможность выявить абсолютные и относительные изменения. Данные таблицы 2 позволяют сделать вывод о том, что в 2018 году численность персонала предприятия Мини отель «Моника» увеличивается на одного человека. Для предприятия это существенное повышение при общем количестве персонала в 7 человек. Таблица 2 Обеспечение предприятия Мини отель «Моника» персоналом, чел.
Увеличилось число администраторов на 1 человека – введена должность старшего администратора, который работает на постоянной основе только днем. Старший администратор контролирует процесс обслуживания гостей, следит за выполнением функциональных обязанностей администраторами и ведет практически всю текущую работу предприятия. Снижена численность рабочих – горничных на 1 человека, так как для качественного обслуживания 7 номеров и прилегающей территории достаточно 2 человека. Охарактеризуем персонал предприятия пол возрасту. Это даст возможность вывить тенденции в этом вопросе и сформировать политику по отношению к персоналу в части его замены, вывода, подготовки новых специалистов (таблица 3). Таблица 3 Возрастная структура персонала предприятия, %
Анализ данных по возрастной структуре персонала говорит о том, что на предприятии представлены возрастные группы от 20 до 50 лет. Обращает на себя внимание персонала категории менее 20 лет. Это не удивительно, так как на предприятии необходимы работники с рабочим и житейским опытом. Таким образом, руководство предприятия стремиться подобрать работников которые будут эффективно выполнять возложенные на них обязанности и имеющие устоявшиеся стереотипы по отношению к предприятию. Далее, рассмотрим структуру персонала по образованию. Для анализа этой области составляем таблицу 4, в которой в динамике за период 2016-2018 годов отражаем особенности персонала связанные с уровнем образования. В этой сфере есть свои особенности. В первую очередь необходимо отметить, что большинство персонала имеет высшее образование. Это все администраторы, кроме одного (имеет неоконченное высшее) директор и собственник предприятия. Среднее образование имеет одна горничная, вторая имеет средне-специальное. Таблица 4 Образовательная структура персонала предприятия Мини отель «Моника», %.
В целом это позволяет персоналу качественно выполнять свои обязанности, причем необходимо отметить, что управляющий и 2 администратора знают иностранные языки. Совершенно очевидно, что на протяжении всего исследуемого периода уровень образования персонала остается практически на одном уровне, за исключением 2018 года, когда добавляется один сотрудник с высшим образованием. Проанализируем структуру персонала по стажу работы. Этот показатель во многом определяет такую характеристику персонала как постоянство. К тому же анализ структуры персонала по стажу работы указывает на стабильность работы организации. Полученные данные в ходе анализа заносим в таблицу 5. Таблица 5 Структура персонала предприятия по длительности работы, %.
Данные таблицы позволяют сделать вывод о том, что значительная часть персонала работает в условиях предприятия от 3 до 5 лет. Это практически половина за 2016 г. Это говорит о том, что персонал компании заинтересован в работе и предприятие проявляет достаточную заботу о своих работниках, которые в свою очередь отвечают ей преданностью. Однако в 2018 году структура персонала по стажу работы несколько выравнивается и становится одинаковой в первых трех категориях. Снижается количество персонала, имеющего стаж работы от 1 до 3 лет, а удельный вес персонала проработавшего 1-3 года снижается. В целом такое перераспределение удельного веса персонала произошло за счет появления в штате новой должности – старшего администратора. Одним из важнейших показателей характеризующих работу менеджмента с персоналом является анализ его движения за определенный отрезок времени. В нашем случае это 2016-2018 гг. Данные расчетов заносим в таблицу 6. Таблица 6 Данные по движению кадров Мини отель «Моника» за 2016 - 2018 годы (чел.)
Рассматривая данные можно сделать вывод о том, что начиная с 2016 года, текучесть кадров сравнительно высока, достигая своего пика в 2018 году, что составляет 28,6 процента. Рост по сравнению с 2017 годом в относительном выражении составил 71,3%. Это достаточно опасная тенденция для предприятия, что предполагает необходимость более детального рассмотрения. Таким образом, исследование особенностей кадрового состава предприятия говорит о том, что предприятие полностью обеспечено персоналом соответствующего качества и профессионально-квалификационных характеристик. Это позволяет предприятию полностью выполнять стоящие перед ним задачи. Однако анализ кадрового состава выявил ряд проблем, которые заключаются в повышенной текучести кадров. Эти вопросы требуют принятия мер со стороны менеджмента с целью ликвидации такой проблематики. |