1. Задачи оргции воспрва стада, трудности, осн причины снижения интенсивти воспрва крс, пути их устранения

• Название: 1. Задачи оргции воспрва стада, трудности, осн причины снижения интенсивти воспрва крс, пути их устранения
• Дата: 27.03.2018
• Размер: 0.54 Mb.
• Имя файла: skoty_shpory_obschee.rtf
• Тип: Документы; #39622
• страница: 5 из 7

4.4.Системы содержания и кормления коров в зимний период.

Распорядок дня в дойном стаде.Обоснования кратности доения коров в сутки и выбора доильных установок.Содержание скота в зимний период: 1.Круглогодовое стойловое содержание скота с широким использованием зимой при кормлении крупного рогатого скота - силоса, сена, соломы, свеклы. 2.Стойлово-пастбищное содержание скота зимой, базирующее на кормлении животных - силосом, сеном, соломой. Наличие естественных сенокосных угодий и посевных трав позволяет хозяйствам заготавливать необходимое количество сена, на корм скоту используется также солома. В среднем рационе за зимний период отмечается значительный дефицит сахаров, что обусловило низкое сахаропротеиповое отношение, которое составляло 0,48 вместо 0,80 при норме. Это наблюдается во многих хозяйствах, где не выращивают кормовую свеклу, и отсутствует патока. Недостаток меди также является частым. Значит именно за этими компонентами необходимо следить. В период стойлового содержания коровы должны получать биологически полноценные корма. Рацион кормления должен полностью удовлетворять потребность животных как по общей питательности, так и по нереваримому протеину, минеральным веществам и витаминам. Особое внимание в зимний период необходимо обращать на качество кормов, структуру рациона и разнообразие ассортимента кормов.На стойловый период при плановом годовом удое 4000- 4500 кг следует заготовить на каждую корову не менее 15 ц грубых кормов, 90-120 ц сочных и 10-12 ц концентрированных. Желательно, чтобы основными кормами в хозяйствах были сено бобовых и злаковых трав или естественное луговое, свекла кормовая, силос кукурузный или вико-овсяный. Хорошо поедается коровами силос из травы борщевика Сосновского или окопника шершавого, а также комбинированный силос. Концентраты скармливаются в виде комбикорма. Нормы кормления коров определяются в зависимости от их физиологического состояния и уровня молочной продуктивности.Распорядок дня в дойном стаде в зим. в лет. периоды. Летом кормление базируется на использовании естественных пастбищ в сочетании с зеленым кормом культур зеленого конвейера с доб-ем конц­ентратов. Системы содержания: стойловая, стойлово-лагерная, пастбищно-стоиловая и пастбищная. 1. Стойлово-лагерная: активный моцион 2-3 часа в сутки на расст-е 2-3 км. 2. Пастбищно-стойловое: в утренние часы суток коров выпасают на пастбищах. В обед скармливают зеленый корм, днем содержатся в стойле в лагерях, вечером -зеленый корм, ночью - содержание в стойле в лагере. Зимой основной корм - силос, сено, солома. Прогулки 2 раза в сутки. Обоснования кратности доения коров в сутки и выбора доильных установок.Кратность доения опред-ся емкостью вымени.Ее определяют по 12-часовому промежутку между доениями.Такой разрыв во времени создается между вечерним и утренним доениях коров.Если удой коров, например, при этом составляет 12 кг молока, а в обеденное доение 8 кг молока, а в вечернее – 7 кг.Это означает, что емкость вымени составляет 12 кг молока и эту корову не следует переводить на 2-х кратное доение.Если же корова дает в обеденную дойку 6 кг, а в вечернию – 5 кг молока, то такую корову можно перевести на 2-х кратное доение.Сущ. 2 способа доение-ручное и машинное.Лучшим способом, с физиол-ой стороны яв-ся машинное.Оно позволяет выдаивать все четверти вымени одновременно, а ручное только две,что затягивает доение.

5.4.1.Британофризские:герефордская,шортгорнская,абердинангусская,галловейская.

Герефордская порода является самой многочисленной и популяр­ной породой мясного скота мира. Ее численность превышает 200 млн голов. Создана герефордская порода в Англии - в результате длительно­го отбора и разведения «в себе» местного скота в середине 18 столе­тия. Скот этой породы особенно широко распространен в США, Кана­де, Мексике, Южной Америке, Австралии, Новой Зеландия и Южной Африке. В европейских, кроме Англии, и азиатских странах, кроме России, он не получил широкого распространения.Масть герефордского скота красная разных оттенков: голова, под­грудок, нижняя часть брюха и конечности, а также кисть хвоста бе­лые. Носовое зеркало светлой розовой окраски. Герефорды по типу телосложения имеют классическую форму, ти­пичную для мясного специализированного скота (прямоугольную). Им свойственна небольшая голова, а перед характеризуется выдающимся подгрудком, выступающим далеко за линию передних ног. Ж-ые некрупные (высота в холке 124-126 см); передняя часть хорошо разви­та, грудь глубокая (глубина груди 67-71), широкая (ширина груди -46-49 см); средней длиннотелости (косая длина тела 152-158 см); спи­на и поясница - широкие, короткие; зад широкий, прямой с хорошо развитой мускулатурой; кожа толстая эластичная, покрыта нежным волосом; рога большие, толстые. В начале XX в. в США выведен ко­молый герефорд, который получил большое распространение не толь­ко в США, Англии, но и других странах мира.Ж.м. телят при рождении 28-34 кг, к 18 месяцам телки достигают 400-450 кг, коровы - 500-580 кг, быки - 800-900 кг. От­дельные коровы отличаются высокой живой массой - до 750, а быки -до 1100-1200 кг. Молочность коров - удовлетворительная. Средний суточный при­рост при испытании бычков по собственной продуктивности состав­ляет 1000-1040 г. Убойном выход - 60-62 %.

Шортгорнская порода - одна из старейших и высокопродук.мясных пород планеты, родиной которой является Англия. Происхо­дит она от местного тисватерского скота. Наименование шортгорны получили за форму коротких рогов. Шортгорны мясного типа - это наиболее перспективное направ­ление совершенствования породы, так как по строению тела они счи­таются отлично сложенными мясопроизводящими животными (косая длина тела - 150-155, высота в холке - 128-130 см). Голова у них не­большого размера, сухая, пропорционально сложена, с короткой ли­цевой частью, небольшими рогами. В США, Канаде встречаются ко­молые животные. Шея у шортгорнского скота короткая, с хорошо раз витой мускулатурой; грудь достаточно широкая (42 см), глубокая (68 см), большая по объему (обхват груди 190-200 см) с далеко выступаю­щим вперед подгрудком (соколок, как правило, хорошо наследуется при скрещивании с молочными породами); холка, спина, поясница ши­рокие, прямые, хорошо обмускулены; туловище бочкообразной фор­мы с широкими, горизонтальным прикреплением ребер к позвоноч­нику; задняя треть туловища широкая, с хорошо развитой мускулатурой; область крестца, седалищных бугров, тазобедренного сочленения хорошо об­ложены мускулатурой и выглядит округлой (ширина зада в маклоках 55 см); конечности короткие, прямо поставлены; костяк тонкий (об­хват пясти - 18-20 см). Кожа мягкая, рыхлая, равномерно покрыта волосом; молочные признаки хорошо выражены (из мясных пород шортгорны имеют наибольшую молочность - 240-320 кг)..Масть шортгорнов разнообразная: красная (разных оттенков 50 %), белая - 3 %, красно-пестрая - 27 %, чалая - 20 %. Для шортгорнов как молочных, так и мясных типов характерна высокая продуктивность. Шортгорны нашей страны также характеризуются высокими про­дуктивными качествами: живая масса телят - 25-30 кг, взрослых коров - 550-600 кг, быков-производителей - 900-1000 кг, в отдельных случаях — до 1277 кг. Мясо шортгорнского скота высокого качества, нежноволокиистое, с равномерными прослой­ками жира между мускульными волокнами, что обуславливает мра-морность.Молочная продуктивность коров мясо-молочного типа: удой -2400-2500 кг, жирность молока - 3,7-3,9 %.. Мясные шортгорны проникли на все континенты нашей планеты и стали разводиться почти во всех странах мира.

Абердин-ангусская порода создана в конце XVIII века в Шотлан­дии. Это третья классическая порода.

Абердин-ангусы имеют ярко выраженный мясной тип. Они ком­пактно сложенные, низконогие (высота в холке -118-120 см), с глубо­ким (глубина груди у коров - 66-67 см), широким (ширина груди - 45-46 см) туловищем на коротких конечностях. Для животных характер­на высокая скороспелость. Они рано заканчивают рост и проявляют тенденцию к более раннему ожирению по сравнению с другими поро­дами мясного скота.При рождении живая масса телят составляет 24-27 кг, к отъему -190-200 кг. Живая масса коров - 450-500 кг, некоторые достигают жи­вой массы 600 кг, быки - 750-850, отдельные - до 1200 кг. Мясные качества очень высокие, мясо тонковолокнистое, с хорошей мраморностью. Убойный выход у откормленных животных - 65-70 '%. Бычки в 15-месячном возрасте в среднем имеют массу 380-400 кг, средний су­точный прирост в период с 8 до 15 мес. - 900 г, затраты корма 6,5 кор­мовых единицы.В Россию ввоз абердин-ангусов осуществлялся до 1917 г. Однако никаких сведений о его использовании в литературе не имеется. На основе целенаправленной селекционно-племенной рабо­ты создан отечественный, так называемый приволжский тип абердин-ангусского скота. Скот абердин-ангусской породы широко использовал­ся для промышленного скрещивания.

Галловейская порода- наиболее древняя порода Британии. Галло-вейский скот сходен по масти, телосложению с абердин-ангусами: ко-молыйверной масти, иногда серой, с бурым оттенком. Создан в суро­вых условиях горной Шотландии. Живая масса коров - 400-500, бы­ков - 700-800 кг. Живая масса телят при рождении 20-25 кг, суточные приросты - 700-800 г. Используются для промышленного скрещивания. Хорошо чув­ствуют себя в горных условиях.Галловеев широко используют для создания мясного скотоводства в горных условиях Алтая, а также Казахстана и Азербайджана.

6.3.Технология планирования производства молока на крупных молочных фермах.

Основой для планирования прои-ва молока по стаду коров яв-ся также как по группе коров установ- ие сред.месяца лактации по всему поголовью коров. Но при планиров-ии на группу коров необ-мо распределить всех коров на подгруппы по месяцам отелов – группа январского, феврал-ого и т.д. Работать по табличным материалам также как при план-ии коров на группы.Порядок работы:1)установление кол-ва дойных коров.2)кол-ва дойных месяцев у них.3)сред.месяц лактации в каждый календ-ый месяц года.4)сред.удой на 1 корову,в кг, в сутки.5)…в мес.6)удой за месяц по всей группе коров.7)удой по комплексу за год.8)% прои-ва молока за каждый мес. года.9)% прои-ва молока за каждый квартал года.

Зная средний месяц лактации и плановый удой на одну корову за год можно определить возможный удой в соответствующий месяц лактации , а следовательно, и за год. При выполнении расчетов может оказаться, что средний месяц лактации составляет нецелое число например 5,4. Для установления удоя в этот период лактации определяют величину снижения удоя за каждую 0,1 месяца между двумя смежными месяцами и вносят поправку на фактический период лактации. Например, при годовом удое 4500 кг за сутки от коровы можно Н чить на пятом месяце лактации 15,8 кг, а на шестом — 14,6 кг молока.Снижение удоя за первый месяц составит 1,2 кг, а за 0,1 месяц 0,12 кг. За 0,4 месяца снижение удоя составит 0,48 кг (0,4 х 0,12). Таким образом, на 5,4 месяца лактации удой будет меньше, чем на том месяце лактации, на 0,48 кг и будет равен 15,32 кг (15,8-0,48).Возможный удой на одну корову на планируемый год устанавли­вают исходя из среднего фактического удоя за несколько предыдущих лет с учетом происшедших изменений в стаде (порода, породность, воз­раст коров и т. п.), в условиях содержания коров и технологии произ­водства, в квалификации обслуживающего персонала, обеспеченности кормами на предстоящий год и с учетом других факторов._Чтобы установить средний месяц лактации в каждый календарный месяц года, необходимо составить план отела коров, для чего вначале составляют план осеменения. Для разработки этих планов необходимо иметь фактические данные об отелах коров и нетелей, осеменении коров и телок за каждый календарный месяц предыдущего года. При планиро­вании отелов и осеменения исходят из того, что оплодотворе­ние происходит через два на третий месяц после отела, считая первым месяц отела; отел — через десять на 11-й месяц после оплодотворения,считая первым месяц оплодотворения; продолжительность сухостойного периода два месяца. Например, в октябре предыдущего года отелилось 13 коров и нетелей, осеменены они будут в декабре, а отелятся в октябре планируемого года, то есть отелы имеют годичный цикл.План осеменения телок устанавливают исходя из уровня выбраковки коров с учетом степени развития телок, возраста, готовности их к осеменению. Коров, подлежащих выбраковке, в план осеменения не включают. Выбраковку коров осуществляют на следующий месяц после окончания лактации. Например, в апреле планируемого года будет выбраковано шесть коров. Лактация у этих коров заканчивается в мар­те, на который приходится последний десятый месяц лактации. Отелились эти коровы в июне предыдущего года. Коров же июньского отела осеменяют по плану в августе. Поэтому в августе планируется оплодотворение всех коров, отелившихся в июне, за минусом шести голов подлежащих выбраковке.

5.

1.2. Виды воспроизводства стада КРС, его интенсивность. Анализ этих вопросов.

Воспроизводство стада – это процесс поддержания численности стада на одном уровне (простое воспроизводство) или увеличение его численности (расширенное воспроизводство). Основной целью воспр-ва стада явл увеличение его численности, для чего необходимо регулярно получать от коровы здоровый, способный к высокой продуктивности приплод.

Выделяют след виды воспр-ва стада: 1) простое – простой процесс восстановления, замены или обновления поголовья в течении года в тех же кол-вах без увеличении Яна конец года. 2) расширенное – процесс восстановления или замены его за счет увеличения поголовья на запланированные показатели на 1-5%. В этом случае рост валового производство молока осуществляется за счет сохранения удоев на увеличенное поголовье или в зависимости от особенностей повышения молочной продуктивности. В настоящее время воспр-во стада осуществляется за счет повышения качественных показателей, но происходит снижение поголовья. Интенсивность или уровень воспроизводства стада определяется размером ежегодной выбраковки коров и количеством вводимых в стадо первотелок. С повышением интенсивности воспроизводства снижается средний возраст продуктивного использования коров. Использование на 20% - 100/20=5 лактаций, на 25% - 100/25=4 лактации, на 30% - 100/30=3,3 лакт, на 35% - 100/35 =2,8 лактации. При повышенной интенсивности воспроизводства происходит повышенное качества ж-х: увеличение валового производства молока, говядины за счет выращивания качественного ремонтного молодняка. Но есть негативные особенности: при короткой продуктивной линии коровы не доживают до возраста максимальной продуктивности 5-6 лет.

1.14. Организационно-хозяйственные мероприятия по улучшению воспроизводства стада. Интенсификация воспроизводства стада составляет основную часть работы по увеличению производства молока. Рост объемов производства животноводческой продукции наряду с кормлением, уходом и содержанием в первую очередь зависит от уровня организации воспроизводства стада. Поэтому в каждом хозяйстве создается база, обеспечивающая ускорение интенсификации воспроизводства крупного рогатого скота.

В целях увеличения производительности воспроизводства стада необходимо в хозяйствах наряду с полноценным кормлением, комплексной механизацией, укомплектованием ферм квалифицированными кадрами решать следующие вопросы:1. Обеспечить внедрение искусственного осеменения маточного поголовья; 2. Ввести поточно–цеховую систему производства молока и воспроизводства стада. Иметь на каждой ферме родильные отделения и телятники – профилактории; 3. Осуществлять меры по подготовке коров и нетелей к отелу, обеспечить сохранность нарождающегося молодняка; 4. Организовать целенаправленное выращивание ремонтного молодняка для замены выбракованных коров с учетом предусмотренного роста молочной продуктивности; 5. Использовать в работе прогрессивные технологии и передовой опыт хозяйств по организации воспроизводства стада. Основная предпосылка повышения продуктивных качеств крупного рогатого скота – своевременное пополнение стада высокопродуктивными особями при одновременной выбраковке старых и низкопродуктивных животных. В настоящее время в связи с повышением продуктивности крупного рогатого скота особенно важна задача увеличения поголовья и улучшения состояния здоровья животных. Большое значение имеет выращивание молодняка крупного рогатого скота. Выращивание должно быть организовано так, чтобы при рациональных затратах труда и расходе кормов обеспечить оптимальный рост и развитие молодняка и заложить основу для последующей высокой продуктивности взрослых животных.Правильное выращивание молодняка обуславливает оптимальное проявление генетически заложенных продуктивных возможностей животных в первой стадии их роста и развития.

3.6. бонитировка быков молочных и комбинированных пород. Показатели. Определение класса по комплексу признаков.

Класс быков по комплексу признаков устанавливают по 100 бальной шкале в соответствии с суммой полученных баллов.

Эл-рек – 80 и более; Эл – 79-70; 1 кл – 69-60; 2 кл – 59-50.

Комплексный класс быкам устанавливают 1. за экстерьер макс 20 б и развитие макс 10 б – 30 баллов. Конституция и экстерьер оцениваются по особой 30 бальной шкале, при оценке развития производителей учитывают их общее телосложение и живую массу. 2. за генотип – 70 баллов. 2.1. происхождение опр по комплексному кл матери и комплексному кл отца. МАТЬ: макс Эл-рек 25 баллов. Содержание жира, % в долоке матери не ниже требований 1 кл – 5 баллов. 2.2. ОТЕЦ: макс Эл-рек 25 баллов. 2.3. оцека быка или его отца по качеству потомства 1 племенная категория по удою дочерей -8 б; по жирномолочности 7б. 2 плем кат. по удою дочерей -7 б; по жирномолочности 6б. 3 плем кат по удою дочерей -6 б; по жирномолочности 5б. Генотип оценивают по бонитировочным классам родителей и племенной категории самого быка или его отца, установленной по продуктивности дочерей. ИТОГО: 100 баллов. Имеются понижающие и повышающие показатели: 1) к классам Эл-рек и Эл относят быков при живой массе не ниже стандарта 1 кл и не ниже 4 поколения (15/16 кровности). 2) класс быка по комплексу признаков и присвоенная ему категория могут быть повышены в последующие годы в связи с повышением класса родителей и более высокой оценкой быка по качеству потомства. В др случаях присвоенные ранее класс и категория не изменяются.