БП. Кондитерский цех. ИП «Кинг». Заказч.. БизнесПлан. Открытие кондитерского цеха

• Название: БизнесПлан. Открытие кондитерского цеха
• Дата: 11.11.2018
• Размер: 269.17 Kb.
• Имя файла: БП. Кондитерский цех. ИП «Кинг». Заказч..docx
• Тип: Бизнес-план; #56070
• страница: 4 из 9

4.2Анализ рынка, Конкуренция.

Несмотря на то, что потребители кондитерских изделий стали гораздо более разборчивыми и требовательными к ассортименту и качеству кондитерских изделий чем раньше с ростом населения областного центра (г. Усть-Каменогорск) наблюдается стабильный рост спроса на хлебобулочные изделия, в том числе и на кондитерские изделия.

Предлагаемые выше виды выпускаемой продукции являются наиболее востребованными на сегодняшний день.

Данная продукция отличается следующими важными особенностями:

• 
  высокое качество;
  
• 
  современная и традиционная рецептура;
  
• 
  высокие вкусовые качества;
  
• 
  низкая цена.
  

Оценка состояния конкурентной борьбы осложняется тем, что чрезвычайно сложно проводить анализ деятельности всех конкурентов, работающих на региональном рынке (г. Усть-Каменогорск).

Основным классом конкурентов являются – прямые конкуренты. Это предприятия, которые в прошлом и настоящем выступали как таковые.

Среди потенциальных конкурентов различают:

• 
  существующие предприятия, которые расширяют круг предлагаемых услуг, совершенствуют продуктовую стратегию для того, чтобы лучше удовлетворять потребности клиентов и в результате стать прямыми конкурентами;
  
• 
  новые фирмы, вступающие в конкурентную борьбу.
  

Сбор всех данных, необходимых для анализа конкурентов, на практике весьма затруднителен.

Положительный эффект конкуренции во многом зависит от тех условий, в которых она действует. Обычно выделяют три основные предпосылки, наличие которых необходимо для функционирования механизма конкуренции: во-первых, равенство экономических агентов, действующих на рынке (во многом это зависит от количества фирм и потребителей); во-вторых, характер производимой ими продукции (степень однородности продукта); в-третьих, свобода входа на рынок и выхода с него (прежде всего отсутствие препятствий для входа в виде организационных объединений и структур).

В нашем случае, действует совершенная (чистая) конкуренция, она возникает при следующих условиях:

• 
  существует множество мелких фирм, предлагающих на рынке однородную продукцию, при этом потребителю безразлично, у какой фирмы он приобретает эту продукцию;
  
• 
  доля каждой фирмы в общем объеме рыночного предложения данной продукции настолько мала, что любое ее решение о повышении или понижении цены не отражается на цене рыночного равновесия;
  
• 
  вступление новых фирм в отрасль не встречает каких-либо препятствий или ограничений; вход и выход из отрасли абсолютно свободен.
  

5Ситуационный анализ. SWOT анализ.

SWOT-анализ позволяет нам определить причины эффективной или неэффективной работы предприятия на рынке, это сжатый анализ маркетинговой информации, на основании которого можно сделать вывод о том, в каком направлении должна развивать свою хозяйственную деятельность и в конечном итоге определить полученные ресурсы по сегментам.

Результатом анализа является разработка маркетинговой стратегии. Для стратегической перспективы, созданных в ходе реализации проекта, особенно значимы сильные стороны, так как они являются основой стратегии для достижения конкурентных преимуществ. В то же время хорошая стратегия требует анализа слабых сторон, для разработки мероприятий по их укреплению или устранению.

При анализе ситуации рынка и потенциала создаваемого предприятия были определены следующие сильные и слабые стороны проекта.
SWOT анализ проекта

Таблица

Сильные стороны оказываемых услуг.	Благоприятные факторы ситуации.
высокое качество реализуемой продукции; мобильность предприятия, возможность быстрого реагирования на изменение спроса потребителей; эффективность ценообразования.	свободный рыночный сегмент; быстрая окупаемость проекта; наличие опыта у инициатора проекта в данной сфере.
Слабые стороны оказываемых услуг.	Неблагоприятные факторы ситуации и риски.
новизна бренда продукции требует привлечения пристального внимания покупателей.	высокая чувствительность потребителей к ценам; форс-мажор; возможное увеличение тарифов на энергоносители.