БорисГринблатдиагноз раклечиться или житьАльтернативныйвзглядна
 Скачать 1.9 Mb.
|
|
Доктор Дин Берк 42 Из-за широкого спектра применения фторида, отнести его к одной категории довольно сложно. Фторид встречается во мно- гих зарубежных смесях для грудного вскармливания, практиче- ски во всех известных брендах зубной пасты, в жидкостях для полоскания рта, в некоторых иностранных брендах бутилиро- ванной питьевой воды и в некоторых других продуктах, куда его добавляют якобы для предотвращения кариеса. В некоторых развитых странах его добавляют в водопроводную воду (США, Канада, Англия). Как и в случае с аспартамом, широкое использование фто- рида напоминает спланированную провокацию, прикрытую бла- гим намерением уберечь людей, на этот раз от кариеса. Вот определение, которое истеблишмент дает этому хими- ческому соединению: «Фторид – это безопасное химическое со- единение, добавляемое в зубные пасты и воду, что позволяет уменьшить кариес и поддерживать зубы в здоровом состоянии». В общем, он является необходимым для людей минералом. Это- му положительному определению противостоит такой вот факт: фторид – это токсичный индустриальный отход, обладающий кумулятивным эффектом. Во многих странах фторид запрещен. Он вызывает врожденные дефекты, рак, остеопороз и многочис- ленные серьезные проблемы со здоровьем. 42 34 года проработал в Национальном институте рака в США. 139 Встречаемый в природе фтор известен как флюорит кальция (CaF 2 ). Однако, добавляемый в воду и зубную пасту фтор, нахо- дится в форме фторида и встречается в трех формах: фторид на- трия (NaF), кремнефтористая кислота (H 2 SiF 6 ) и кремнефтори- стый натрий (Na 2 SiF 6 ). Все три являются сильнейшими токсина- ми. Каким же образом этот нейротоксичный индустриальный отход стал ценным профилактическим среством в стоматоло- гии? Ведь хорошо известны токсичные действия фторида, кото- рый разрушает иммунную, пищеварительную и дыхательную системы. Также его деструктивное действие распространяется на печень, почки, мозг и щитовидную железу. Честные стомато- логи отмечают также, что в местах, где фторид добавляют в во- ду, очень распространен флюороз зубов. Тем не менее, его ши- рокое применение среди населения пропагандируется и по сей день. Совсем недавно власти Ванкувера в Канаде приняли ре- шение о добавлении его в водопроводную воду. Популяризации фторида, как необходимого для здоровья зу- бов и десен средства, предшествовала безупречно продуманная кампания, проплаченная индустриальными гигантами типа ALCOA 43 , производителями фосфатов и ядерной индустрии. Все они имели общую проблему по дорогостоящему избавлению от токсичного отхода их производств – фторида. С 30-х годов ХХ века пытливые умы в руководстве этих корпораций стали искать альтернативные пути избавления от фторида. Уже тогда было известно, что в местностях, где фтор встречается в повышенном количестве в натуральном виде, население страдало от флюоро- за зубов. В 40-х годах АLCOA рекламировала токсичный фто- 43 Крупнейший на тот момент производитель алюминия в США. 140 рид как отличный инсектицид и крысиный яд. Тем не менее, проплаченные корпорациями ученые заключили, что фтор безо- пасен в концентрации 1 часть на миллион. При этом они не ука- зывали, что это будет не фтор, а фторид, и что он обладает ку- мулятивным свойством, то есть свойством накопления в орга- низме. Следующим шагом была национальная компания по до- бавлению фторида в муниципальную воду и зубную пасту в «безопасных концентрациях». Интересно отметить, что официально фторид считается опасным для здоровья при концентрации 2 части на миллион, а в воду его добавляют в концентрации 1 часть на миллион. При этом все забывают, что фторид накапливается в организме. В зубных пастах эта концентрация ещё выше, поэтому многие пасты имеют на упаковках предупреждение, что если ребенок (предполагается, что взрослый так не сделает) съест содержимое тюбика, то необходима срочная медицинская помощь. Один тю- бик содержит 199 мг фторида, что более чем достаточно для ги- бели ребенка весом до 15 кг. Кстати, представьте себе, сколько фторида всасывается в ротовой полости, когда нам рекомендуют её полоскать 30–60 секунд после каждого приема пищи специ- альной ополаскивающей жидкостью с фторидом (все без исклю- чения иностранные бренды содержат фторид). А как можно ра- ционально объяснить наличие фторида в детском питании для младенцев от 3 месяцев, у которых и зубов-то ещё нет? Сегодня эти корпорации вместо затрат на избавление от ток- сичных отходов фторида, зарабатывают на нём деньги, продавая его производителям зубных паст, бутилированной воды, крыси- ного яда и инсектицидов, а также муниципалитетам, которые добавляют фторид в воду. 141 Существует ещё одна темная сторона использования фтори- да. Давно известно, что он вызывает притупление интеллекту- альных способностей, снижение воли и силы желаний. Есть све- дения, что нацисты использовали фторид в концентрационных лагерях для подавления воли заключенных и улучшения кон- троля за ними. Ученый Чарльз Перкинс, посланный после войны правительством США исследовать фабрики немецкого фарма- цевтического и химического гиганта И.Г. Фарбен (I.G. Farben) написал: «Настоящая цель фторизации воды – это уменьшение сопротивления населения к доминированию и контролю, а так- же к потере свобод. И это может быть достигнуто микроскопи- ческими постоянными дозами фторида, который медленно от- равляя и наркотизируя определенные участки мозга, сделает че- ловека покорным к воле тех, кто хочет им управлять». Я бы ещё не исключал и другой мотив – использование из- вестных токсинов, включая фторид, вызывает высокую заболе- ваемость населения, тем самым гарантируя постоянные высокие доходы для Большой Фармы и медицинского истеблишмента. Надеюсь, что эта информация заставит многих задуматься не только о срочном отказе от всего того, что содержит фторид, но и о том, что у крупных корпораций, которые фактически кон- тролируют многие западные правительства, нет никаких мо- ральных принципов, которые бы останавливали их от подобный вещей. Как уже было сказано раньше, организации, контроли- рующие безопасность товаров, уже давно нейтрализованы этими корпорациями и не представляют для них серьезной преграды. Под давлением общественности 90% европейских стран от- казались от фторидизации воды, и это большой успех. Но всё же, процесс исключения фторида из повседневной жизни людей идет очень медленно. Так, например, все крупные производите- 142 ли зубных паст продолжают добавлять фторид и даже указыва- ют на это как на достоинство пасты. Некоторые производители бутилированной воды наоборот не указывают о добавлении фторида. Однако если люди будут знать об опасности этого ток- сина, то смогут найти альтернативу фторидным пастам, поку- пать только минеральную воду, а не простую бутилированную, где может быть фторид. Если вы живете в регионе, где водопро- водная вода содержит фторид, то необходимо поставить систему обратного осмоса на входящий в дом водопровод. Отказ от зубной пасты с фторидом, от ополаскивателей по- лости рта и воды с добавлением фторида должен быть немед- ленным и необходимым действием для каждого ракового боль- ного. Фторид блокирует действие ферментов в клетках, парали- зует действие лейкоцитов и вызывает разрушение коллагена. Все эти действия способствуют развитию рака и его быстрому течению и распространению. Глутаматы У вас, вероятно, есть свой любимый азиатский ресторанчик, куда вы часто любите ходить. Возможно, у вас также есть лю- бимое готовое блюдо, которое вы покупаете в местном супер- маркете и после разогрева в микроволновке съедаете его с большим удовольствием. С высокой вероятностью причиной вашего предпочтения в этих случаях является не талант шеф- повара или особо удачная комбинация ингредиентов и их высо- кокачественное приготовление в магазинном готовом блюде, а то, что и в вашем любимом ресторане, и в вашем любимом блю- де были использованы глутаматы. Глутаматы относятся к группе так называемых эксайтоток- синов, целью которых является обмануть ваш мозг и вызвать 143 сильную реакцию вкусового удовлетворения. Вы, в буквальном смысле, можете съесть всё, что угодно, если хорошо пропитать это глутаматами. Но обман этот далеко не безобиден. Как и в случае с аспартамом, употребление глутаматов вызывает пере- возбуждение, нарушение функции и смерть нейронов. Наиболее опасны глутаматы при опухолях мозга, так как они ускоряют её рост и усиливают её агрессивность. Глутаматы, основным представителем которого является глутамат натрия, производят в организме огромное количество свободных радикалов, создавая или усиливая оксидативный стресс. Это в свою очередь приводит к поражению тканей, кле- ток и ДНК. Повреждение ДНК включает раковый процесс. Большое количество образующихся свободных радикалов при употреблении глутаматов способствует воспалительным про- цессам, которые являются предшественниками многих видов рака. Они также усиливают течение рака, его агрессивность и метастазирование. Таким образом, глутаматы представляют ог- ромную опасность для ракового больного и должны быть пол- ностью исключены. К сожалению, многие не осознают не только то, что упот- ребление глутаматов очень вредно, но и то, насколько широко их применение в пище. Практически все азиатские рестораны используют глутамат натрия или MSG. Свыше 90% готовых блюд, соусов, снеков, печенья и других пищевых товаров со- держат тот или иной вид глутаматов, которые могут скрываться и под другими названиями, такими как «натуральные добавки», «специи», «гидролизированный растительный белок», «казеинат натрия», «тестурированный белок», «протеиновый экстракт сои» и десятки других. 144 Очень сложно перечислить все виды продуктов, где могут содержаться глутаматы. Они есть почти во всех замороженных блюдах, пиццах, блюдах ресторанов фаст-фуда и даже в детском питании (в виде казеината). Уличный торговец также может вам подсыпать глутамата. Я помню своё крайнее удивление, когда жарким днём в Таиланде я решил выпить свежевыжатого апель- синового сока. Из простого любопытства я смотрел за процес- сом его приготовления. Торговец отжал 2 маленьких мандарина, что составило 1/6 часть стаканчика, долил в него воды со льдом, бросил туда ложку сахара и ложку неизвестного мне вещества. Когда я поинтересовался, что это было, он не смущаясь ответил, что это глутамат натрия и что «туристы так любят». Тут же при мне он сделал такой «свежий» сок другим страдающим от жаж- ды туристам, у которых после первого глотка было на лице та- кое блаженство, будто они попробовали не апельсиновую воду с глутаматом, а райский напиток. С тех пор я всегда интересуюсь всеми ингредиентами приготовляемой на улице пищи или на- питков, какими бы здоровыми и натуральными они не казались, а в ресторанах требую блюда без глутамата натрия. Если там та- ковых не делают, то я сразу покидаю этот ресторан. Если подвести итог вышесказанному, то глутаматы являют- ся очень вредными для здоровья усилителями вкуса. Они вызы- вают поражения мозга и центральной нервной системы, повреж- дают ДНК, вызывают ожирение, диабет, сердечные приступы и рак. Чтобы исключить их употребление в вашей еде, я бы реко- мендовал читать список ингредиентов всем, особенно раковым больным. Если в нём будет что-то, что вам трудно прочитать на родном языке, или название ингредиента выглядит не натураль- ным, то от этого лучше отказаться. 145 Нитриты , нитраты , нитрозамины Вероятно, я сейчас расстрою многих любителей колбас, со- сисок, паштетов и просто любителей мяса, покупающих его в супермаркетах. Нитраты и нитриты добавляются в эти продукты для лучшей сохранности и усиления цвета мясной продукции. Если вы покупали мясо у мясника, то могли заметить, что уже через несколько часов мясо приобретает не совсем аппетитный бурый цвет. В магазине же оно может лежать всю неделю и быть ярко-красным, как будто его разделали час назад. Привле- кательно съедобный цвет бургеров, сосисок и колбас также обу- словлен содержащимися в них нитратами. Огромная опасность нитратов и нитритов состоит в том, что в нашем организме они образуют очень канцерогенные соеди- нения, известные как нитрозамины. Считается, что если ребенок употребляет свыше 3–4 «хот догов» в неделю, то вероятность заболевания лейкемией повышается в 9 (!) раз. А если беремен- ная женщина будет есть «хот доги», то значительно увеличится вероятность младенческих видов рака и внезапной младенче- ской смерти. Вообще у детей, получающих нитраты через пищу, увеличивается вероятность многих форм рака. У взрослых, ко- торые употребляют много обработанных мясных продуктов, значительно выше вероятность заболеваний раком поджелудоч- ной железы и раком желудочно-кишечного тракта 44 Много нитритов также содержится в копченой рыбе, что приводит к повышенной вероятности рака носоглотки. Многие считают нитраты и нитриты одними из самых опас- ных пищевых канцерогенов, используемых сегодня. Их обяза- тельное исключение необходимо как для всех раковых больных, 44 В 2015 году Всемирная Организация Здравоохранения включила перерабо- танное мясо в список канцерогенов. 146 так и для всех, кто думает о профилактике рака у себя и в своей семье. Генетически модифицированные продукты Несколько лет назад я имел интересную дискуссию со своим другом по поводу ГМ-продуктов и ГМО (генетически модифи- цированных организмов). Я тогда только начал узнавать об их опасности. Мой друг же был абсолютно убежден, что генетиче- ская модификация является проявлением научного прогресса и поэтому её широкое применение в употребляемых продуктах может приносить людям только пользу. Он был уверен, что ГМ- продукты избавят население земли от голода, а фермерам помо- гут выращивать здоровый урожай. Именно тогда я осознал, на- сколько глубока вера людей в то, что наука и её практическое применение несут людям только пользу. Конечно СМИ, впро- чем, как и система образования, играют в этом решающую роль. Если какое-то научное открытие находит практическое приме- нение, то это может быть только на пользу человечеству. Иначе, зачем же его использовать? Вот и в случае с ГМО, нам внушили миф о том, что это не меньше чем революция в аграрной инду- стрии, которая решит почти все проблемы. Благодаря такому позитивному отношению к ним, а точнее добровольному неве- жеству большой части населения, ГМ-продукты встречаются теперь практически во всех известных брендах пищевых про- дуктов. Практически все западные бренды шоколадок, хлопьев на завтрак, соусов, формул питания для младенцев, печенья и т.д. содержат тот или иной ГМ-компонент. Многие овощи и фрукты теперь в большинстве своем генетически модифициро- ваны. Так 90% сои и 70% кукурузы в США генетически моди- фицированы. Но это не означает, что вы в безопасности, если в 147 ваших супермаркетах нет американской кукурузы или сои, так как из них изготовлены различные ингредиенты многих продук- тов, идущих на экспорт: кукурузный крахмал, кукурузный си- роп, кукурузное масло, соевое масло, соевый белок и т.д. Дру- гими распространенными ГМ-продуктами являются рапсовое масло, папайя, выращенная на Гавайях, белый картофель, поми- доры. Проблема заключается в том, что на фруктах и овощах обычно не указывают, что они являются генетически модифи- цированными. Поэтому, я рекомендую покупать только органи- ческие и желательно местные продукты. Если же у вас такой возможности нет, то проверяйте страну производителя и убеди- тесь, что там ГМ-продукция запрещена. Список ГМ-продуктов и товаров растет с каждым днём. Так уже есть свиньи с человеческим геном, рыбы с коровьим геном, картофель с генами бактерий, помидоры с генами рыб и много других невообразимых комбинаций. Для наглядности я хочу привести один пример, как один ге- нетически модифицированный продукт может влиять на наше здоровье и, в частности, способствовать развитию рака. В 1994 году Управление по контролю за пищевыми продук- тами и лекарственными препаратами США разрешило к приме- нению генетически модифицированный бычий гормон роста (rBGH), который при инъекции его коровам заставляет их про- дуцировать больше молока. Как результат, молоко этих коров содержит на 500% больше IGF-1 – инсулиноподобного фактора роста, который является сильнейшим канцерогеном. В то же время была проведена популяризация молока с участием голли- вудских звезд, и была успешно пролоббирована федеральная программа употребления молока в школах США. 148 Я уже упоминал в предыдущих главах о влиянии инсулино- подобного фактора роста на происхождение и течение рака. К счастью многие развитые страны запретили использование гор- мона rBGH. Многие ученые в последние годы опубликовали свои иссле- дования по ГМО и доказали их высокую канцерогенность. Так, шотландский ученый Стэнли Юэн привлек внимание общест- венности к факту значительной пролиферации клеток желудка и кишечника при использовании ГМ-овощей. Это приводит к уси- ленному росту полипов и предраковому состоянию. Совсем не- давно одна французская лаборатория показала миру результаты своих исследований, при которых 100% крыс, которых кормили ГМ-кукурузой, получили множество огромных опухолей. Другим потенциальным вредом употребления ГМ-продуктов является сильное ослабление иммунитета человека. Так некото- рые овощи содержат ген бактерий, которые производят токсич- ные инсектициды, таким образом защищая растение от насеко- мых. На сегодня учеными доказано, что эти гены могут оказы- вать тот же самый эффект на дружественные бактерии, живущие в кишечнике человека. В результате эти бактерии также начнут продуцировать токсичные инсектициды и отравлять организм, вместо своей обычной работы по участию в переваривании пи- щи, синтезе витаминов и производстве необходимых для здоро- вого иммунитета веществ. Очень важным является тот факт, что даже однократное употребление ГМ-продукта может изменить экспрессию генов этих бактерий, изменив их функцию пожиз- ненно. Несмотря на то, что ГМ-продукты попали на наш стол в том или ином виде почти 20 лет назад, но только сейчас мы получа- ем настораживающие, а иногда и просто шокирующие сведения 149 об их вреде. Мы уже знаем, что употребление ГМ-продуктов влияет на человека, подавляя иммунную систему, вызывает ре- зистентность к антибиотикам, повышает аллергичность, увели- чивает риск токсичности и всё это напрямую связано с возник- новением раковых опухолей. Многие потенциально опасные для человека последствия были уже установлены на животных по- сле употребления ГМ-продуктов. Так, Австралийские ученые установили, что скот (свиньи и овцы) становились стерильными после кормления ГМ-кукурузой. Отмечено много случаев, когда овцы умирали после того, как паслись на полях ГМ-кукурузы. Т.е. имея дело с генетической модификацией, мы не знаем какой вред можно ожидать через 10, 20 лет, через поколение. Но даже на сегодняшний день уже достаточно фактов, чтобы пол- ностью исключить ГМ-продукцию из нашего питания. Больные раком, которые понимают, что правильное питание и устране- ние всех токсичных факторов – это путь к выздоровлению, должны очень серьезно отнестись к этому вопросу. |