БорисГринблатдиагноз раклечиться или житьАльтернативныйвзглядна
 Скачать 1.9 Mb.
|
|
Сахар Сахар является одним из самых важных факторов нашего питания, включающий раковый процесс и ускоряющий его. За последние 100 лет потребление сахара в развитых странах уве- личилось в 20–30 раз! При этом, как мы уже отмечали, наши ге- ны не изменились, и значит, у нашего организма нет возможно- сти адекватно реагировать на такой резкий скачок в употребле- нии сахара. Единственное, что в нас подстроилось к такой пере- мене – это наша психика, которая принимает такое количество сахара в нашей диете как норму. Это, конечно, произошло не без помощи зависимой от большого бизнеса науки, образования, медицины и, в определенной степени, государственных струк- тур. Справедливости ради надо отметить, что иногда мы слы- шим о том, что надо сокращать употребление сахара. Но, во- первых, нам не говорят о масштабе вреда, наносимого таким ко- личеством сахара в нашей диете, а во-вторых, нам предлагают заменить сахар на более токсичные и канцерогенные субстан- ции, такие как аспартам и сукралоза (спленда). Осложняет си- туацию ещё психическая и физическая зависимость, развиваю- щаяся к сахару. Попробуйте резко убрать сахар из вашей диеты, как, например, на строгой диете Аткинса. У вас на 2–3-й день начнутся сильные головные боли, и могут даже начать сниться тортики и пирожные. То, как наш организм реагирует на избыток сахара, создает множество проблем и является непосредственной причиной для возникновения рака. Вот перечень нескольких таких проблем: 113 • Сахар вызывает массивное нарушение гомеостаза, сбивая нормальный биохимический баланс, что приводит к глубокой клеточной дисфункции. Сахар нарушает метаболизм гормонов, углеводов, жира, белков и минералов. Это приводит к наруше- нию пищеварения, ослабляет иммунитет, нарушает работу сер- дечно-сосудистой и нервной систем, а также выработку гормо- нов и энзимов. Однократное употребление сахара (пару чайных ложек или кусочков) приводит к 6–8 часам подобных наруше- ний. Если употреблять сахар несколько раз в день, то эти нару- шения примут постоянных характер. • Для переваривания такого количества сахара наш организм затрачивает другие необходимые ему элементы: витамины группы В (необходимые для нормального метаболизма и нерв- ной системы), кальций, магний, хром и цинк. • В организме сахар формирует кислую среду, что уменьша- ет приток кислорода в ткани, способствуя воспалительному процессу. Эти факторы способствуют развитию рака. • Большое количество сахара не успевает полностью мета- болизироваться клетками и, как результат, образуется пировино- градная кислота, которая разрушает нервную систему. • Сахар конкурирует с витамином С за проход в клетку, и поэтому при большом употреблении сахара, количество прохо- дящего в клетку витамина С сильно падает. Лейкоцитам требу- ется в 50 раз больше витамина С для борьбы с инфекцией. От- сюда ослабление их действия при избытке сахара. • Сахар, попадая в кровь, вызывает выработку инсулина, контролирующего количество сахара в крови. Инсулин – силь- ный стимулятор воспаления и роста раковых клеток и их мета- стазирования. 114 • Вызывая гормональный дисбаланс, сахар увеличивает ко- личество эстрогена, излишек которого является главным факто- ром гормонозависимых раков: рака груди, рака яичников, рака матки и рака простаты. • Очень важно помнить то, что раковые клетки питаются глюкозой и потребляют в 20 раз больше сахара. Поэтому, если раковый больной продолжает употреблять сахар, то помимо пе- речисленных выше негативных факторов, это будет способство- вать развитию и ракового процесса, поставляя необходимую ра- ковым клеткам пищу. Если же больной абсолютно откажется от сахара и продуктов, которые легко переходят в сахара в орга- низме, такие, как изделия из белой муки, картофеля, то он под- вергнет свои раковые клетки голоду. Часто этого достаточно для остановки ракового процесса или, по крайней мере, его замедле- ния. • Наконец, сахар способствует резкому увеличению свобод- ных радикалов, которые разрушают клетки и нарушают их ДНК, что непосредственно ведет к началу ракового процесса. Обработанные пищевые масла В пищевых маслах содержатся необходимые для нашего ор- ганизма жиры. Биологически активные частицы жиров (липиды) нужны нашему организму для многих важных функций. Одной из них является построение клеточной мембраны. Липиды, встроенные в клеточную мембрану, регулируют количество ки- слорода в клетке, прохождение в нее необходимых питательных веществ и вывод из клетки шлаков. Если жиры, потребляемые нами, будут неправильные, то клетка будет строить свою мем- брану из этих неправильных, «плохих» липидов, что приведет к резкому нарушению её пропускной способности. Клетка начнет 115 продуцировать гораздо меньше энергии, недополучит необхо- димые ей питательные вещества, и минералы, а также будет на- капливать продукты неполноценного обмена внутри клетки. Всё это приведет к кислородному голоданию клетки и изменению её кислотности. Именно это и является главным фактором, вклю- чающим раковый процесс. Отто Варбург, немецкий ученый, по- лучивший Нобелевскую премию за это открытие, также доказал, что эти изменения в клетке, которые приводят к раку, являются обратимыми. Несмотря на то, что причин приведших к недостатку кисло- рода в клетке может быть много, тем не менее, плохое качество липидов в клеточной мембране является одним из самых важ- ных факторов. На это указывала немецкая исследовательница доктор Джоанна Будвиг ещё в 50-е годы, успешно лечившая рак своей белково-жировой диетой. Она доказала и в теории, и на практике, что замещение «плохих» липидов в клетке на «хоро- шие» в результате правильного питания и исключения из него «плохих» липидов, приводит к остановке ракового процесса и его регрессированию. Жиры играют очень важную роль в нашей жизни. Помимо того, что они являются структурным элементом клеточной мем- браны, они также являются энергетическим ресурсом нашего организма, участвуют в образовании многих гормонов и их ме- таболизме. Несмотря на это, мало кто из нас серьезно задумывается над качеством жиров, которые мы употребляем. Основной заботой является сокращение их количества, и это в основном касается животных жиров. Мы жарим на растительном или подсолнеч- ном масле, добавляем их в салаты. Мы покупаем различные «снеки», печенья и другие продукты с большим сроком хране- 116 ния, не понимая, что такому свойству эти продукты обязаны то- му, что быстропортящиеся жиры в них изменены в результате производственного процесса. Такие измененные жиры (транс- жиры) трудно усваиваются нашим организмом. Они-то как раз и составляют те «плохие» липиды. Эти же видоизмененные липи- ды находятся в продуктах фастфуда, типа Макдональдс. В это трудно поверить, но я неоднократно был свидетелем того, как онкологи советовали больным и, особенно родителям больных детей, не ограничивать их ни в чем и давать им есть то, что они захотят. Мамы радовали детей шоколадками и пирож- ными, а также гамбургерами и картофелем фри из ресторанов Макдональдс. Подобные рекомендации являются просто пре- ступными! Каждый онколог должен знать, что раковая клетка питается глюкозой, а клеточная мембрана состоит из липидов, и что её функция во многом зависит от качества липидов, из кото- рых она строится. Если продолжить разговор о маслах, которые мы употребля- ем, то следует сказать, что 95% всех пищевых масел, которые мы покупаем в супермаркетах, являются вредными. В процессе своего приготовления они были подвергнуты термической и хи- мической обработке, а также окислению для того, чтобы им придать нужный цвет, прозрачность и долгий срок хранения. Эти процессы создают вредные перекиси липидов и трансжиры, которые приводят к повреждению клеток. Гидрогенизированные масла являются другим типом вред- ных жиров и используются во всех хлебобулочных изделиях, хлопьях для завтрака, долгохранящихся ореховых маслах (спрэ- дах). Они очень токсичны для клеток нашего организма. В заключение разговора о вредных обработанных маслах, хочу ещё раз коснуться дисбаланса в отношении незаменимых 117 жирных кислот омега 3 и омега 6. Мы уже знаем, что неоргани- ческое мясо и молоко в среднем имеет очень нездоровую про- порцию 1/20, вместо нормальных 1/2 или 1/1. Почти все мага- зинные масла содержат намного больше омега 6. Преобладание омега 6 значительно усиливает воспалительный процесс за счет синтеза про-воспалительных простагландинов. Это отрицатель- но сказывается на тканях, нарушая их нормальную среду и ме- таболизм, что приводит к раку. Избыток омега 6 способствует увеличению инсулина в крови, что, как мы уже отметили выше, способствует раку. Этот дисбаланс также способствует склеива- нию эритроцитов, что нарушает кровоток в капиллярах, приво- дящий к кислородному голоданию, и, соответственно, нарушает питание тканей. Это также является одной из основных причин рака. Из всего сказанного выше следует, что если мы будем забо- титься о том, какие жиры (масла) мы употребляем, то мы можем предотвратить, приостановить, а иногда и полностью остановить раковый процесс. Конечно же, теперь нужно указать здоровые или «правиль- ные» масла. Такими противораковыми маслами являются не- очищенные и необработанные (нерафинированные) масла высо- кого качества: кокосовое, оливковое, льняное, рыбий жир и др. Продукты из белой муки и пшеницы Для того чтобы муку сделать белой, её подвергают различ- ным технологическим процессам, в результате которых пищевая ценность её значительно падает, и она превращается в высоко- калорийную вредную субстанцию. В обычной белой муке уже нет примерно 75% необходимого иммунной системе цинка, 85% необходимого нашему метабо- 118 лизму и нервной системе витамина В 6 , практически нет важного минерала магния и многих других полезных составляющих зер- на. Взамен мы получаем многие остаточные от технологических процессов токсины. К тому же, чтобы изготовить съедобный продукт из муки, необходима термическая обработка, которая убивает оставшиеся полезные элементы, а токсины при этом часто становятся более концентрированными. Белая мука – это в основном крахмал, который в организме быстро метаболизиру- ется в сахар. Таким образом, употребляя белую муку и другие продукты из пшеницы, мы получаем те же проблемы, что и при употреблении сахара. Этими проблемами являются: увеличение сахара и инсулина в крови; увеличение полового гормона эстро- гена; увеличение разрушительных свободных радикалов и уси- ление воспалительного ответа организма. Как это ни удивительно, но многие люди не понимают, что белая мука содержится не только в белом хлебе. Она есть во всех пирожных и булочках, макаронных изделиях, хлопьях для завтрака, в печенье, пицце и многих других продуктах, которые мы употребляем ежедневно и по нескольку раз. Большинство людей знают, что чрезмерное употребление мучного способст- вует набору веса. Но на этом их познания о вреде этого продукта заканчиваются. Итак, после отождествления части проблем от употребления белой муки и пшеницы с проблемами, которые вызывает упот- ребление сахара, следует указать и на другие факторы. В результате многолетнего культивирования пшеницы, лю- дям удалось создать её высокобелковый вариант. Это значи- тельно увеличило содержание в ней глютена (клейковины), ко- торый в той или иной степени вызывает аллергические реакции почти у половины населения. Надо отметить, что глютен также 119 встречается в других злаках, хоть и в меньшем количестве: ржи, овсе, ячмене. Разнообразие аллергических реакций на глютен настолько велико, что многие даже не подозревают, что их многие хрони- ческие состояния могут быть вызваны употреблением мучного. Глютен может вызывать простые простуды, синдром раздраже- ния толстой кишки, депрессию, экзему. Иммунная реакция, вы- зываемая глютеном, делает ткани более ацидозными, способст- вует воспалению, увеличивает количество свободных радикалов и вызывает общее истощение иммунной системы. Всё это явля- ется факторами, приводящими к раку. Другим аллергическим компонентом пшеницы являются лектины. Они являются очень устойчивыми молекулами, кото- рые не разрушаются при термообработке и плохо переварива- ются. Вследствие этого они накапливаются в различных тканях организма и нарушают их биологические функции, действуя как токсины. Лектины предохраняют зерновые от патогенов, реаги- руя с рецепторами бактерий, грибков и вирусов, тем самым на- рушая их жизнедеятельность. Интересно, что в организме чело- века они производят те же действия, но с той лишь разницей, что лектины нарушают жизнедеятельность нашей полезной микрофлоры и клеток организма. Другой проблемой, которую вызывают лектины, является повышение кишечной проницаемости. Это вызвано тем, что лектины разрушают слизистую кишечника и через образующие- ся «дыры» попадают в кровоток. Иммунная система расценивает появившиеся молекулы лектинов как патогены и создает им- мунный ответ, образуя антитела. Многие из этих антител потом атакуют собственные ткани организма, вызывая или усугубляя аутоиммунные заболевания. Эти заболевания, как и хронические 120 воспалительные реакции, которые лектины вызывают, значи- тельно ослабляют иммунитет организма, что уменьшает его ес- тественную защиту от рака. Нарушение работы кишечника ве- дет ещё и к ухудшению всасывания питательных веществ, что приводит к их недостатку в клетках, тем самым создавая благо- приятную среду для возникновения ракового процесса. Наруше- ние слизистой кишечника лектинами приводит также к рассеян- ному склерозу, целиакии, экземе и другим болезням. Многие исследователи связывают лектины с некоторыми расстройства- ми щитовидной железы, такими как болезнь Хашимото. Свойст- во лектинов проходить гематоэнцефалический барьер, непо- средственно связано с его разрушающим действием на клетки мозга и миелиновые оболочки нервных волокон центральной нервной системы. И, наконец, лектины обладают инсулинопо- добным действием. Они дают команду генам начинать продук- цию гормона роста, что способствует возникновению и разви- тию ракового процесса. Большинство людей считают изделия из муки и пшеницы необходимой и полезной пищей. Однако сегодня уже известно, что она очень токсична, является сильным аллергеном и может быть серьезным фактором, способствующим возникновению и развитию ракового процесса. Здоровым людям рекомендуется сократить потребление пшеницы и её производных. Больным же необходимо полностью исключить эти продукты из рациона и уменьшить употребление других зерновых с глютеном. Помимо перечисленных здесь основных четырех пищевых факторов, которые играют очень серьезную роль в возникнове- нии и развитии ракового процесса, существуют, конечно же, и другие составляющие нашей диеты, употребление которых должно быть ограничено или полностью устранено. Очень серь- 121 езное внимание должно уделяться приему соли. Сейчас много пишется и говорится о вреде соли. Я могу с этим согласиться только отчасти. Поваренная соль (столовая) действительно яв- ляется вредной и её нужно полностью убрать из рациона. Она содержит напоминающие стекло и песок частицы, сильно трав- мирующие артерии, в которых, в результате естественной реак- ции организма на такую травму, образуются сужения. Это в свою очередь приводит к недостатку кровоснабжения органов и тканей. Большое количество натрия в такой соли вызывает ми- неральный дисбаланс и вымывание кальция и калия из организ- ма. Также в поваренную соль могут добавлять различные вред- ные добавки с целью улучшения товарных свойств. Эти факто- ры способствуют развитию ракового процесса. Тем не менее, если использовать «хорошую» соль, например гималайскую или неочищенную морскую, то, помимо удовлетворения вкусовых ощущений, она ещё будет давать организму необходимые мине- ралы. Другими важными составляющими пищевого фактора, иг- рающего важную роль в возникновении и развитии ракового процесса, являются токсичные добавки и сахарозаменители. Мы рассмотрим их в следующем в разделе. 122 2. Токсический фактор Мы сейчас являемся одним из самых загрязненных био- логических видов, встречающихся на нашей планете... И действительно – мы настолько загрязнены, что если бы мы были каннибалами, то наше мясо было бы запре- щено к употреблению. Паула Бейли-Гамильтон, автор книги «Токсическая перегрузка» Несмотря на тысячи различных заболеваний, которые со- временная медицина определяет на сегодня, в основе всех этих заболеваний лежит патология клетки. Огромное количество раз- личных симптомов, которые вызывает нарушение нормальной жизнедеятельности клетки, объясняется как характером этого нарушения, так и локализацией клетки в организме. Из этого следует логический вывод, что если первопричиной болезни яв- ляется нарушение жизнедеятельности клетки, то профилактика болезней и их лечение должно быть направлено на восстановле- ние её нормальной жизнедеятельности. Современная медицина убеждает нас, что каждое специфи- ческое заболевание имеет соответствующее ему специфическое лечение. Именно поэтому при постоянно растущем количестве новых заболеваний, появляется всё больше узких медицинских специалистов и всё больше новых лекарств. Не является случай- ностью тот факт, что именно такой подход является самым вы- годным для медицинского истеблишмента, контролируемого большим бизнесом. Представьте себе, как пострадала бы успеш- ная бизнес-формула современной медицины, если бы сотни и даже тысячи различных заболеваний можно было бы вылечить 123 сравнительно одинаковым подходом – восстановлением здоро- вья на клеточном уровне. Такой же подход мы видим и в онкологии. Существует множество различных узких специальностей онкологов и сотни протоколов лечения различных опухолей в зависимости от их локализации, гистологии, стадии и других факторов. В действи- тельности же, локализация и гистологический характер опухоли играют вторичную роль в подборе лечебного комплекса, так как в основе успешного лечения подавляющего большинства раз- личных видов рака лежит устранение причины рака и восста- новление организма. На клеточном уровне это выглядит как устранение влияющих на клетку токсичных элементов и восста- новление её нормального питания. О том, как неправильное питание влияет на клетку и может вызывать раковый процесс, мы говорили в прошлой главе. Здесь я хотел бы показать влияние токсичных элементов нашей жизни на изменения в клетке, приводящие к развитию рака. Токсический фактор в нашей жизни на сегодня является од- ной из основных причин, лежащих в основе многих хрониче- ских заболеваний, и, в первую очередь, рака. Токсины проникли во все сферы жизни. Мы сталкиваемся с ними выходя на улицу, на работе, дома. Токсины содержатся в большинстве продуктов, которыми мы питаемся, в большинстве товаров, которые мы ежедневно используем, и даже в лекарствах, которыми мы ле- чимся. Иными словами, токсинов так много в нашей жизни, что многие считают, что это вынужденная плата за прогресс, дань времени и поэтому нет смысла с этим бороться. Многие люди не понимают, что это не банальность, а ката- строфа, как для нашего здоровья и здоровья наших детей, так и угроза для последующих поколений, т.к. некоторые токсины 124 способны вызывать такие изменения в ДНК, которые передают- ся по наследству (например, генетически модифицированные продукты). Тривиальному взгляду на действительность помогают ми- фы, которые истеблишмент распространяет через СМИ. Эти мифы говорят о том, что люди стали дольше жить, и это якобы объясняет постоянно растущее количество онкологических и других хронических заболеваний. На самом же деле продолжи- тельность жизни падает, а эти заболевания всё «молодеют». Так, например, во многих развитых странах смертность детей от рака вышла на второе место после травматической. Также растет до- ля женщин, заболевающих раком груди до 50 лет, как и доля мужчин с раком простаты до 60 лет. Я не думаю, что большинство людей сознательно согласи- лось бы сократить свою жизнь на 20–30 лет или согласилось бы на значительное увеличение вероятности заболевания тяжелыми хроническими болезнями их детей, взамен за удобство исполь- зования микроволновкой, готовой упакованной едой, удобного пластика, фастфуда и другими атрибутами современной жизни, если бы они полностью осознавали разрушительную силу ток- синов, которые сопровождают такой образ жизни. Большинство людей считает, что существующие регули- рующие и контролирующие инстанции не допустили бы, на- пример, применения сильного нейротоксина фторида натрия в зубной пасте, опасных канцерогенов в продуктах и бытовом пластике, вакцины полиомиелита, зараженной вирусом SV 40. Но, к сожалению, эти учреждения сегодня уже не выполняют роль защиты потребителя, а благодаря «политике вращающихся дверей» и коррупции, защищают интересы корпораций и истеб- лишмента. Формат этой книги не позволяет мне рассуждать о 125 причинах такого положения. Это уже тема отдельной дискуссии. Больному раком явно не до того, чтобы начать искать, какие причины привели к такому засилью токсинов в нашей жизни: стремление корпораций к большим прибылям и, как следствие, нарушение и изменение технологических процессов; сговор ме- жду пищевой, химической и фармацевтической индустриями с целью увеличения доходов; или заговор элиты по сокращению численности людей на Земле. Больному человеку (впрочем, как и здоровому), прежде всего, нужна информация о том, как ис- ключить наибольшее количество токсинов и уменьшить свою токсичную экспозицию. Эта информация буквально может спа- сти жизнь или предотвратить многие тяжелые патологические состояния, включая рак. При этом не нужно отчаиваться по поводу того, что удале- ние токсинов из вашей повседневной жизни является долгим процессом, требующим, порой, серьезных изменений в образе жизни. Ваш организм отблагодарит вас за это хорошим здоровь- ем или исцелением от серьезной болезни. Иногда удаление всего одного токсина, который был главной причиной болезни, может привести к полному выздоровлению. Так, например, были отме- чены случаи быстрого выздоровления от рака груди при удале- нии амальгамных пломб, содержащих ртуть. Также многие па- тологические симптомы центральной нервной системы быстро ослабевали и исчезали полностью, после их удаления. Но даже если вы не «попадете в десятку», удаляя токсины из вашей жиз- ни, с каждым удаленным токсином ваш иммунитет будет усили- ваться. При этом ваша собственная детоксикационная система (включающая печень, почки, легкие, лимфатическую систему) будет лучше справляться с оставшимися токсинами и патогена- 126 ми. И это будет являться лучшей профилактикой многих форм рака и других хронических болезней. Количество токсинов настолько велико и затрагивает так много аспектов нашей жизни, что подробное их перечисление и объяснение их действия на организм составит несколько томов. Поэтому я хотел бы остановиться на нескольких, на мой взгляд, самых главных токсинах, тем самым, давая читателю понимание о том, что абсолютно всё, что вы используете в своей повсе- дневной жизни и в абсолютно всех её аспектах, следует подвер- гать тщательному анализу на предмет наличия токсинов. Как мы уже знаем, корпорации и медицинский истеблиш- мент не интересуется нашим здоровьем и это в лучшем случае. В худшем случае – они желают ухудшения нашего здоровья для достижения своих целей. Именно поэтому сегодня, как никогда, актуален принцип «Спасение утопающих – дело рук самих уто- пающих!». Иными словами, только вы сами должны быть ответ- ственны за своё здоровье и здоровье своих близких, а это вклю- чает в себя постоянный контроль за вашей жизнью и за тем, что вы в неё впускаете. Для удобства читателя я сделал произвольную классифика- цию различных токсинов в нашей жизни, разделив их на сле- дующие категории: • экологические; • бытовые; • пищевые; • медицинские. В каждой категории я остановлюсь на нескольких самых опасных и часто встречающихся токсинах. Следует отметить, что более 80% всех токсинов, действующих на нас сегодня, мо- жет быть устранено с помощью нашего контроля, поэтому нам |