для экзамена-крс. Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

• Название: Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
• Анкор: для экзамена-крс.doc
• Дата: 14.01.2018
• Размер: 31.43 Mb.
• Имя файла: для экзамена-крс.doc
• Тип: Учебно-методический комплекс; #13989
• страница: 38 из 42

Мандолонгская порода

Мандолонгская порода выведена крупным селекционером, итальянцем по происхождению, Риком Писатуро.

Ассоциация по разведению породы зарегистрирована в Австралии в 1979 году.

Рик Писатуро сообщает, что мандолонгская порода объединяет в себе лучшие качества пяти пород крупного рогатого скота (шароле, британская белая, австралийские фризы, кианская, шортгорнская), а также браманских зебу (табл. 3).

Таблица 3

Соотношение кровности и качества исходных пород, объединенные в

мандолонгской породе

Исходные породы	Доля кровности	Качества, унаследованные от исходных пород
Шароле	31,25	Живая масса, масть, энергия роста
Британская белая	12,50	Молочность, материнские качества
Австралийские фризы	6,25	Молочность
Кианская	25,00	Живая масса, крепость конституции
Шортгорнская	12,50	Скороспелость, качество мяса
Зебу	12,50	Устойчивость к кровепаразитарным заболеваниям и клещам

Животные мандолонгской породы палевой масти. Около 40 процентов из них - биологически комолые.

Порода обладает большой тяжеловесностью. Животные высоконогие, хорошо приспособлены к пастбищным условиям.

Мандолонгский скот отличается исключительно высокой мясной и молочной продуктивностью. Живой вес коров - 700-750 кг, быков – около 1500.

Туши бычков-кастратов, которых обычно убивают в 14-15-месячном возрасте с живой массой около 500 кг, отличаются незначительной жирностью (около 15%). Мясо их нежное, ароматное, приятного светло – розового мраморного цвета.

Коровы отличаются высокой плодовитостью и молочностью. Средняя отъемная масса телят в 8-месячном возрасте при содержании и коров, и телят только на пастбищах без дополнительной подкормки по ферме «Мандолонг фарм», принадлежащей Рику Писатуро, составляет по бычкам- 348 кг, телочкам – 324 кг. Не наблюдается затруднений при отелах.



Рис. 19. Бык мандолонгской породы.

.

У отдельных бычков живая масса при отъеме в 8-месячном возрасте достигала 420-450 кг.

Основываясь на этом, авторы породы полагают, что вскоре им удастся добиться повышения среднего живого веса телят при отъеме до 400 кг. Это позволит отправлять молодняк на убой сразу же после отъема от коров без дополнительных затрат на нагул или откорм. В связи с этим некоторые специалисты полагают, что мандалонгская порода и ее технология является прообразом будущего мясного скотоводства, из технологического цикла которого будет исключен откорм молодняка после отъема от коров.

Порода распространена в странах Океании в большом диапазоне природно – климатических условий, включая тропические и субтропические районы, так как благодаря содержанию крови зебу, скот мандолонгской породы устойчив против пастбищных клещей, комара, овода, слепня. Резистентен к кровепаразитарным заболеваниям.

В середине 80-х годов один бык мандолонгской породы был подарен Риком Писатуро Анкатинскому племзаводу.

Мы имели в виду на его основе создать особый внутрипородный тип в казахской белоголовой породе.

Первые результаты оказались прекрасными. В дальнейшем помешала перестройка.

Серая муррейская порода¹⁰

Порода выведена путем скрещивания шортгорнской и Абердин-ангуссой пород в начале прошлого века (1906 год).

Животные породы имеют хорошо выражен­ный мясной тип телосложения, сочетающей качества абердин-ангусов и шортгорнов. Породу считают комолой, хотя в некоторых, даже племенных стадах встречаются животные с рудиментированными рожками. Многие из них серой (бурой) масти различных оттенков. Нередко попадаются очень темные и даже черные живот­ные.

Скот отличается высокой скороспелостью. В хороших паст­бищных условиях молодняк заканчивает рост к 14—16-месячному возрасту, достигая живой массы в 450—500 кг. Масса же взрослых животных невелика — коров - около 500 кг, быков — 600—700 кг.

Туши отличаются высоким качеством. На многих выставках им часто присуждают призовые места.

Вместе с тем, некоторые специалисты отмечают недостаточно высокую молочность муррейских коров. Отъемная мас­са телят в 8-месячном возрасте даже в хороших пастбищных условиях обычно не превышает 180-200 кг. Это на 15—20 кг меньше, чем по телятам других мясных пород Австралии.

Поскольку ни в одном из многочисленных экспериментов по промышленному скрещиванию помеси не получили высокой оценки, считают, что эффективно лишь чистопородное разведение скота этой породы.

В начале 50-х годов муррейский скот был завезен в Новую Зеландию и пользуется там широкой популярностью. В 70-х годах его импортировали животноводы Великобритании, США, Канады.

В настоящее время ассоциация по разведению серого муррейского скота насчитывает свыше 50 тыс. членов. Общество скотоводов по разведению животных этой породы создано также в Новой Зеландии. Муррейские быки импортированы в Фиджи, Новую Каледонию, Тонго, а также в США, Канаду, Великобританию.

.


Рис. 20. Корова и телка серой муррейской породы.
Племенная работа с породой направлена на повышение живой массы животных путем чистопородного разведения и на повышение молочности маточного поголовья. Однако, успехи в этом направлении пока еще незначительны.