Формирование системы управления качеством гостиничных услуг. Формирование системы управления качеством гостиничных услуг
 Скачать 6.07 Mb.
|
|
Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью // Стандарты и качество. – 2000. - №10. Фатхутдинов Р.Г. Менеджмент как инструмент достижения конкурентоспособности // Вопросы экономики. 1997.- № 5. Федеральная целевая программа “Развитие города курорта Сочи на период до 2010 г.” // Постановление правительства РФ от 30.04.97 г. № 511. Федеральная целевая программа “Развитие туризма в Российской Федерации”. Утверждена Постановлением Правительства РФ № 177 от 28.02.96 г.// Собрание законодательства РФ. 1996. - №11. Фейгенбаум А. Контроль качества продукции: Сокр. пер. с англ. / Авт. предисл. и науч. ред. А.В. Гличев. – М.: Экономика, 1986. Харрингтон Дж.Х. Управление качеством в американских корпорациях: Сокр. пер. с англ. – М.: Экономика, 1990. – 272 с. Шамов А.А. Территориальное управление народным хозяйством: Учебное пособие для вузов. – М.: Экономика, 1984, 196 с. Шарафутдинов В.Н. Курортно-туристский комплекс Сочи: развитие в условиях рынка. М.: Институт экономики РАН. 2000. Шляйферт М.А. Управление равновесием социально-экономических систем и процессов. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1997. – 197 с. Экономика сквозь призму качества / Под ред. М.И. Кротова. – Л.: Изд-во ЛГУ, 1990 г. – 192 с. Экономика современного туризма. / Под ред. Г.А.Карповой. - М - СПб.: Издательский торговый дом “Герда”, 1998. - 412 с. Экономика, организация и планирование непроизводственной сферы: / Бубнова Е.М. и др. Под ред. Е.Н.Жильцова. – М.: Изд-во МГУ, 1987. 205 с. Экономические проблемы развития рекреационных регионов / Амирханов М.М., Татаринов А.А., Трусов А.Д. Под ред. Макарова В.Л. – М.: ОАО “Издательство “Экономика”, 1997. – 142 с. Энджел Д.Ф., Блэкуэлл Р.Д., Миниард П.У. Поведение потребителей. – Спб.: Питер Ком, 1999. – 768 с.: ил. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. - М., 1996. Якобсон Л.И. Экономические методы управления в социально-культурной сфере. – М.: Экономика, 1991, 176 с. Яковенко Г.В. Курортно-туристский комплекс – важнейшее звено потенциала Южного Федерального округа // Доклад на зональном совещании по федерально-региональной политике в области науки и образования Минобразования РФ “Образование и наука как факторы стабильного и устойчивого развития регионов”, Дагестан, 2002 г. Яковенко Г.В. Современный менеджмент и маркетинг туристских и курортных услуг в рекреационной концепции туризма // “Российский курортный журнал”. 1997. -№2. Яковенко Г.В., Винокуров Б.Л. Методы исследования деятельности туристских и курортных организаций. Сочи: СГИКДиТ, ЮФ НИИ им. Н.А. Семашко РАМН. 1996. Яковенко Г.В., Винокуров Б.Л., Быков А.Т. Технологии управления предприятиями курортных и туристских услуг. Сочи: СГУТиКД, ЮФ НИИ им. Н.А. Семашко РАМН. 1997. Яковенко Г.В., Винокуров Б.Л., Ветитев А.М. Экономика туристских и санаторно-курортных предприятий – Сочи, 1997. – 210 с. Якушев В.И. Как измерить качество? // Век качества. – 2001. - №4. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / Под ред. В.С. Янкевича. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 416 с. Archer В.Н., Owen С. Towards a tourist regional multiplier // Regional Studies. - 1971. - Vol. 5. Fischer D., Entwicklungen und Perspektiven in Tourismusmarketing und Distribution, in: Jahrbuch der Schweizerischen Tourismuswirtchaft 1991/92, St.Gallen, 1992. Hebestreit D., Touristik Marketing: Ziele, Strategien, Instrumentarium, organisation und Planung des Marketing von Reiseveranstaltern, Berlin, 1977. Hotels revue spezial, № 4, 1990 Inskeep E. National and Regional Tourism Planning: Methodologies and Case Studies. - New York: Routledge, 1994. - 249 p. Lattin Gerald W., Lattin James E., Lattin Thomas W. Introduction to the Hospitality Industry. - USA: AH&MA (the Institute), 1998. – 386p. Michael L. Kasanava, Richard M. Brooks Front Office Procedures. — Educational Institute of the AH&MA (USA), 1998. – 511p. Mueller U., Fremdenverkehr in seiner Bedeutung fuer die regionale Strukturpolitik, Frankfurt/M., 1979 Nanzer H., Ertragsentwicklung der Schweizer Hotellerie in den achtziger Jahren, in: Jahrbuch der Schweizerischen Tourismuswirtschaft 1991/92. St.Gallen, 1992. Raphael R. Kavanaugh, Jack D. Ninemeier Hospitality supervision. – USA: AH&MA, 1998. – 406p. Ritzer G. the McDonaldization of Society: An Investigation into the Changing Character of Contemporary Social Life – Revised Edition. London: Pine Forge Press, 1996. Tietz B., Handbuch derTourismuswirtschaft, Muenchen, 1980 Tourismus-Management: Tourismus-Marketing und Fremdenverkehrsplanung, Berlin, 1983. |