Исследование процесса управления сбытом предприятия (на примере ооо тд Мясничий) содержит
 Скачать 422.39 Kb.
|
Исследование потенциала предприятия для улучшения сбытаЭкономический потенциал предприятия - это совокупность имущественного и финансового потенциалов предприятия, совокупность ресурсов (трудовых, материальных, нематериальных, финансовых и др.), имеющихся в распоряжении предприятия, и способности его сотрудников и менеджеров к использованию ресурсов с целью создания товаров, услуг и получения максимального дохода. Экономический потенциал предприятия образуют следующие частные потенциалы: Трудовой потенциал - характеризует необходимый и достаточный для достижения целей предприятия количественный состав сотрудников, исходя из их персональных способностей, навыков и других качеств, влияющих на трудовую деятельность. Потенциал основных фондов - это показатель, характеризующий количественный состав и эффективность использования основных средств, находящихся в распоряжении организации. Потенциал оборотных фондов – это показатель, характеризующий количественный состав и эффективность использования оборотных средств предприятия. Финансовый потенциал характеризует обеспеченность компании финансовыми ресурсами, необходимыми для его стабильного функционирования, и эффективность их распределения и использования. Организационно-управленческий потенциал характеризует способность руководства объединять ресурсы предприятия в процессе хозяйственной деятельности для сохранения и создания конкурентных преимуществ. Данный потенциал определяется организационной структурой и методами управления. Маркетинговый потенциал – оценка способности маркетинговой системы своевременно и качественно исполнять маркетинговые функции с целью сохранения и повышения конкурентоспособности предприятия. Инновационный потенциал – оценка способности предприятия использовать имеющиеся ресурсы для осуществления инновационной деятельности с целью удовлетворения существующих или перспективных потребностей. Сбытовой потенциал — наличие реальной возможности у предприятия производить и продавать товары не только в объеме завоеванной им доли целевого рынка, но и значительно превосходящем его (при наличии благоприятной рыночной конъюнктуры). Данный вид потенциала иногда относят к компетенции системы маркетинга. Однако вполне возможен вариант и самостоятельного его рассмотрения. Целевые установки и основные долгосрочные решения в предпринимательской деятельности предприятия разрабатываются обычно исходя из приоритета рыночной информации о сбыте над сферой производства продукции. Это значит, что стратегические решения принимаются на основе учета показателей (критериев), предназначенных для оценки сбытового конкурентного потенциала. Критерии оценки использования сбытового конкурентного потенциала: объем продаж товара (выполненных работ, предоставленных услуг) в течение определенного периода (например, года), руб; наличие развитой дилерской сети; эффективность дистрибьюторской сети; затраты на стимулирование продаж продукции (оказания услуг); объем пред- и послепродажного сервисного обслуживания; количество каналов сбыта (точек сбыта); количество посредников, принимающих участие в сбыте товара; расходы денежных средств, направляемых на мотивацию посредников; расходы средств, связанных с компенсациями по рекламациям; объем оборотного капитала, связанного в запасах готовой продукции на складе. На рынке агропромышленного комплекса состояние сырьевой базы мясной промышленности является острой проблемой. Темпы производства животноводческой отрасли не отвечает потребностям пищевой и перерабатывающей промышленности и не способствуют насыщению рынков мясной продукцией. Целями развития отрасли являются импортозамещение за счет увеличения объемов производства российского товарного мяса на базе создания современных комплексов по убою скота, развитие инфраструктуры и логического обеспечения, способствующих расширению возможностей (по срокам) хранения сырья и продукции. Актуальным для Российской Федерации является неоднородность и неравномерность социально-экономического развития территории страны с учетом высокой дифференциации по плотности населения и обусловленные этим различные уровни развития сельскохозяйственного производства и выработки пищевой продукции по территориям существенно различаются, что через спрос на продовольственном рынке оказывает влияние на объемы производства пищевой продукции. Динамика развития отраслей мясного производства на период до 2020 года будет формироваться под воздействием различных факторов, к которым относится определяющий спрос на отдельные виды продовольствия со стороны различных социальных групп и рост доходов населения, а также вхождение России в мировое экономическое пространство и повышение вероятности рисков, угрожающих устойчивому и динамичному развитию мясного производства на мировом продовольственном рынке. Несмотря на то, что происходит увеличение объемов производства российской пищевой промышленности, сохраняется высокая зависимость Российской Федерации от зарубежных видов продовольственного товара. Например, в 2010 году на продовольственном рынке Российской Федерации продовольственный мясной рынок состоял из четверти всего ресурса мяса и мясопродуктов, реализуемых на отечественном рынке. Для повышения конкурентоспособности на рынке страны и регионов необходим постоянный мониторинг мяса и мясопродуктов, который должен обладать качествами комплексности, системности и своевременности для выявления проблем и рисков развития мясной промышленности. Такой анализ предполагает комплекс работ: определение места мясной промышленности в национальной экономике и в структуре агропромышленного комплекса; учет балансов производства и потребления мясного сырья и продовольствия; выявление воздействий из внешней среды; состояние и развитие материально-технической базы мясной отрасли; инновационное развитие и инвестиционные вложения; сегменты потребительского рынка. Анализ мясного рынка, его показатели, источники информации должны иметь цель, задачи и мероприятия. Мясная промышленность производит различные виды продукции, которые формируют региональные и местные рынки, масштаб которых определяется свойствами мясной продукции: сроками и условиями ее хранения; логистическими возможностями ее транспортирования; материально-техническими возможностями предприятий агропромышленного комплекса. Совершенствование системы сбыта – это непрерывный процесс обоснования и реализации наиболее рациональных форм, методов, способов и путей ее создания (реструктурирования) и развития; рационализация отдельных сторон системы сбыта, контроль и выявление «узких мест» на основе непрерывной оценки соответствия системы контроля внутренним и внешним условиям функционирования организации. С переходом к рыночной экономике более актуальными становятся вопросы оценки рыночного, предпринимательского и маркетингового потенциалов, а также определения их структуры и взаимосвязей. Необходимо отметить, что единого мнения о сущности этих понятий в настоящее время не сложилось - ведется активная дискуссия на страницах журналов в области экономики, маркетинга, предпринимательства и управления. Потенциал предприятия – это его возможности по выпуску продукции, и помимо внутренних переменных он включает в себя возможности руководства [3]. Эффективность менеджмента стратегического заключается в том, что он действует, обеспечивая реализацию целей предприятия, предприятия в процессе динамического и неопределенного изменения окружающей среды [7]. Это позволяет оптимально использовать имеющийся в наличии потенциал и быть восприимчивым к внешним требованиям, что определяет актуальность темы работы. Общие цели и задачи предприятия выражаются в его стратегии. Для реализации сформированных на самом высоком уровне приоритетов деятельности они разбиваются на финансовую, производственную и маркетинговую составляющие [2]. В общем, виде потенциал предприятия или фирмы - это совокупность экономических ресурсов и производственных возможностей, которые могут быть использованы для достижения целей предприятия или фирмы [10]. Конкурентный потенциал представляет собой совокупность средств, запасов, ресурсов, возможностей, способностей имеющихся в наличии у субъекта хозяйствования, которые могут быть мобилизованы и приведены в действие в целях достижения превосходства над конкурентами и получения максимально выгодной рыночной доли [1]. Структуру внутреннего потенциала предприятия, следуя положениям ресурсной концепции, можно подразделить на осязаемые и неосязаемые компоненты. В состав первой следует отнести производственный, экономический, финансовый. Ко второй компоненте - информационно- коммуникационный, инновационно-технологический, маркетинговый потенциал, потенциал менеджмента, логистический потенциал [6]. Итак, производственный потенциал предприятия представляет собой совокупность всех средств производства, имеющихся в предприятия и возможность их развития с учетом непрерывности научно-технического прогресса [4]. Ценность исследования мясного рынка, где происходит реализация и потребление мяса и мясной продукции, заключается в том, что результаты анализа можно использовать для прогнозирования социально-экономического развития регионов и Российской Федерации в целом. Эти данные также важны для предприятий мясной отрасли, так как позволяют на основе этих данных прогнозировать и осуществлять производственную и торговую деятельность. Комплексный анализ мясного рынка целесообразно проводить по разделам, имеющим определенную структуру, в которых содержится исходная информация, перечень характеристик, определение закономерностей и тенденций развития: 1 Потребители: население; уровень жизни населения; расходы на мясо и продукты; рекомендуемые нормы потребления; тенденции потребления продовольствия. 2 Потребление мяса и мясопродуктов: объемы и темпы роста потребления мяса и мясопродуктов; структура потребления; розничные продажи; розничные цены; тенденции потребления мяса и мясопродуктов. Сырьевая база мясной промышленности: поголовье и характеристики скота и птицы; производство скота и птицы на убой; цены производителей; импорт мяса; кормовая база животноводства. Общая сумма инвестиций в мясную промышленность: результаты маркетинговых исследований; структурирование предпочтений; сегментирование рынка потребителей; условия инвестирования в отрасль; инвестиционная инфраструктура; показатели эффективности инвестиций. Общее число предприятий мясной переработки: суммарная сменная и годовая производственная мощность; стоимость основных производственных фондов; возраст основных производственных фондов; доля импортного оборудования; степень использования производственных мощностей. Общая численность работников, занятых в мясной промышленности: численность работников; средний производственный стаж; система подготовки кадров для отрасли. Для того, чтобы на рынке действовали и конкурировали предприятия мясной промышленности, необходимо, чтобы их деятельность была прибыльной. На прибыль и рентабельность деятельности большое влияние оказывают экономические факторы. Прибыль зависит от издержек производства и цены реализации продукции. В условиях рынка издержки производства и реализации продукции определяют эффективность и конкурентоспособность производства мяса, поэтому снижение затрат за счет минимизации потерь и внедрение инновационных способов производства и переработки являются важнейшей задачей предприятия агропромышленного комплекса. Факторами эффективного функционирования предприятий АПК являются взаимовыгодные экономические отношения между сельскохозяйственными, перерабатывающими предприятиями и торговлей. Поэтому предприятия объединяются в агропромышленные холдинги, где производится полный цикл, начиная от растениеводства, животноводства, переработки производимой продукции и реализации в торговой сети. Для мясоперерабатывающей сферы, например, производственный потенциал отражает производственные возможности фирмы по оказанию основных и дополнительных видов услуг, продажи сопутствующих товаров. Производственный потенциал предприятия является показателем, характеризующим способность предприятия к выпуску товаров. Некоторые экономисты считают это понятие аналогичным производственной мощности [5]. Для того, чтобы правильно спланировать работу предприятия в мясоперерабатывающей сфере необходимо обязательно рассчитать объем продукции, выпускаемый им. Производственная мощность данной организации прямо зависит от того, какие мощности имеет ведущее подразделение. К ним можно отнести те цеха и участки, на которые возложена основная задача по реализации и выполнению самой трудоемкой, ответственной и массовой работы [9]. Эффективность и рациональность использования потенциала в мясоперерабатывающей сфере рассчитывается с применением коэффициента использования производственного потенциала. Этот показатель отображает в полной ли мере организация использует производственные мощности. Также данный показатель входит в главные экономические и технические показатели организации, поскольку дает возможность вычислить, на каком именно этапе процесса производства необходимо увеличить количество рабочих или провести модернизацию. Рассчитывается данный показатель с помощью деления показателя фактического объема производства продукции в натуральных измерителях (л., шт., метрах, наборах и тому подобное) на показатель максимально возможного количества выпуска продукции на определенном оборудовании. Данный коэффициент в совершенстве равняется 100% [8]. Однако, на рассматриваемом предприятии, определенная часть рабочих находится на больничном или в отпуске, также определенная часть оборудования находится, например, на ремонте, следовательно данный коэффициент составляет от 80%, исходя из этого данное производство считается высокоэффективным. В увеличении потенциала в мясоперерабатывающей сфере особую роль занимает производственный менеджмент. Производственный менеджмент представляет собой некую систему управляющих воздействий, которые представлены в форме планов, законов, программ, указов, постановлений, нормативов, финансовых рычагов, инструкций и прочее [10]. Главным соединяющим звеном рассматриваемого направления деятельности в сфере управления служит именно то предприятие, которое производит определенные товары и продукции в процессе основной своей деятельности. Именно в этом и состоит главная задача и цель функционирования данного предприятия. Производственный менеджмент также представляет собой некий инструмент управления всем процессом данного производства, при этом не зависит от вида какой-либо готовой продукции (например, услуги, товары, информация или же просто знания). Чтобы создать какой-либо экономический продукт необходимо использовать разнообразные ресурсы, такие как рабочая сила, сырье, оборудование, материалы, денежные средства и информация. Поэтому именно отчет по производственному менеджменту отображает эффективность и рациональность их использования, а также выявляет результативность управления как всем персоналом организации, так и всеми технологическими мощностями. Одним из путей повышения потенциала в мясоперерабатывающей сфере является внедрение научно-технического прогресса, в который также входит революционное переоснащение всех фондов производства на основе самых новых научных достижений технологий и техники. Путь к увеличению потенциала производства организации это также использование определенного режима экономии. Факторы, при которых сохраняются ресурсы, становятся решающими для того, чтобы удовлетворить постоянно растущие потребности в сырье, топливе, энергии и материалах. Также пути к увеличению потенциала в мясоперерабатывающей сфере включают в себя различные мероприятия, направленные на лучшее использование и распределение основных фондов и ресурсов данного предприятия. Немаловажно как можно более интенсивно использовать имеющийся производственный потенциал организации, прослеживать динамику производства, следить за максимальной загрузкой производственного оборудования. Результатом данных мероприятий станет более быстрый темп прироста готовой продукции, при этом без каких-либо лишних инвестиций и капиталовложений. В каждой отдельно взятой организации можно по-своему рационализировать систему сбыта исходя из внутренних и внешних условий и степени ее развития (эффективности). Но существуют общие закономерности и методы повышения эффективности функционирования системы сбыта, подходящие для большинства средних и крупных коммерческих организаций. В современных экономических условиях значение логистического управления существенно расширяется, приобретая новый статус. Активное развитие теоретической базы и практического инструментария логистики, позволило ей из вспомогательного средства обеспечения отдельных хозяйственных процессов предприятий перейти в статус комплексного эффективного инструмента организации и ведения бизнеса в целом |