мех. Кптлпклми п д вс кожн нли меха значительная часть исходного сырья переходит в отхол

• Название: Кптлпклми п д вс кожн нли меха значительная часть исходного сырья переходит в отхол
• Дата: 25.03.2022
• Размер: 0.66 Mb.
• Имя файла: Untitled.FR12.docx
• Тип: Документы; #415502
• страница: 4 из 74

« Л\ч'., -;.ч^х^ом (см. рис, 7 Гк Гротжоллаген по своей организации является трети^^'

' .'ч \ >,\\\ \ч\.' Плоские кольца продмна и окснпролнна, регулярно чередующиеся

чачис . ..ч:. ,. ч' ей жесть.' гк, как и межцепочечные связи между «-цепями тропоколлагена (по^ Ч' \\\%%жсч* \V «\>Вчи* \ растяжению!. Гропоколлаген является, по существу, субъединицей ф, ^ О**? \ч\ V > ч |рччп'жч\ттагеновы\ субъединиц в четвертичную структуру коллаг* *р>мс\\чд«г сриенеобрячн» (рис. 7 д).


д

у^мж * - (\еш стр>кт>рвой оргяккзашш шшггш по Уайту и др.


Ояс. -' V.. V структур коллагсш происходит за счет межцеоочечных водородных, венных к *и*лер-тиииыхчал своей и небольшого количества ковалентных связей.


а тгл Д ! ии| | > щ 1|- .\шгаш рплгают четыре тяга пшагевк

• 
  крМ гми-..** й (П* одна «г-вешг
  
• 
  кгетхй гаи - трв с. (111 им:
  
• 
  гтчпнй 1м-!^1<)(В1|й(Ж
  
• 
  чегтеттый пм — !рм ж (1\ Цеяк
  

Нмкхжс 1вл^у\^чгп1в^ коллаген первого типа: он содфппса в костной ткжнж. шит, о-
\зх >\ коллаген вмраге гака содержится ? хрящевой ткани ■ та. В одном аиле ткав могут
т> ла».лзе гаи» слхлагап.

Уиср^'-Яйвжт ягрягаш > елддагекжмх структур, их жестхсчгть ■ инертность обеспечивают
вцодр» ярочке** шхлвгенси^х «хчжжон. Кохллксноздае белки сслержжг также углешм^е шм-
•икк'х г е шжчсс бежж-лтле^х» теми кшижт

1Сошг» Л' ; -отз- Хд. счлжх. который образуется клетками ссели-пледьаой ткана, ви
[ дшей во ю? оргаюк с аюагюш1 шжшеш (ши шгум:пием его оерккнш) шь

к


N


б


*


л<;.'- ел- -:лг - имеют разное химическое строение. Различают анаеои резных валов (I,
й. Ю. Г> » ш <игм иеявхтя от того, какие в»- и аг-оепм участвуют в образовании трехце-


|шлии.


И

Отходы	Содержание влаги в отходах, %	Количество отходов, % от массы
		мокросоленого сырья (влажность 38%)	абсолютно сухого вещества
Недубленая гольевая мездра	80,0	13,9	4,5
Спилковая обрезь	75,0	4,8	2,0
Белки, перешедшие в отработанные
жидкости	70,0	20,0	10,0
Дубленая стружка	40,0	6,5	7,0
Обрезь с готовой кожи	18,0	4,7	6,0
Пыль после шлифования	15,0	1,0	1,5
Итого	-	52,4	31,0

Из данных таблицы 4 видно, что основную массу отходов составляют: среди недубленых — гольевая мездра, среди дубленых - кожевенная стружка. Для производства обуви используется только 29,9-45,0% кожевенного сырья, остальная его часть переходит в отходы и используется в виде побочных продуктов. При этом лучшим образом используется сырье в производстве кож для низа обуви, по сравнению с производством кож для верха обуви, где процент образования отходов от массы г т весьма значительный. Одной из причин образования большого количесть эдов является то, что на кожевенные и меховые предприятия поступает сырье со сложным извилистым контуром, длинными лапами, хвостами, лобашами, прирезями мяса и жира, а также с различными толщинами дермы по топо­графическим участкам. Указанные части шкуры и мездра непригодны для производства кожи и переходят в отходы на различных стадиях технологического процесса производства кожи [23]. В таблицах 5 и 6 приведены характеристика и основные технологические стадии возникно­вения отходов кожевенного и мехового производства. Таблица 5 — Основные технологические стадии возникновения отходов кожевенного производства Технологические стадии возник­новения отходов	Отходы	Основные примеси
Недубленые
Убой	Головная часть, брюшная часть	-
Мездрение голья	свиной шкуры, обрезь, мездра Мездра	Хлорид натрия
Двоение голья	Г ольевой спилок	Гидроксид кальция и сульфид
	Спилковая обрезь	натрия Гидроксид кальция и сульфид натрия

Продолжение таблицы 5


Технологические стадии возник-
новения отходов


Отходы


Основные примеси


Двоение полуфабриката Регулирование толщины кожи

Обрезка, раскрой и вырубка дета­лей


Дубленые


Спилок полу фабриката Стружка

Кожевенная пыль Краевые отходы Межлекальные отходы


Из таблицы 5 видно, что наибольшее количество примесей содержат дубленые отходы

Таблица 6 - Характеристика и отраслевые нормы выхода отходов в сырейно-красильном производстве.

хового предприятия


Дубители

Дубители, красители, жиры и

отделочные материалы
Дубители, красители, жиры ц
отделочные материалы


Отходы

1. 
   Краевые участки от контурнровамия шкур: головки от шкур кролика Обрезь сырьевая (от складской обряд- хи):
   

меховых овчин шубных овчин

Обрезь от выделанных меховых овчин (от обрезки кромки)

2. 
   Стружка (пленка) от строжки шкурок кролика
   
3. 
   Лоскут от выделанных шкурок кро­лика. соответствующий по размерам: скорняжному
   

подножному

4. 
   Лоскут от выделанных шкурок кара­куля. соответствующий по размерам подножному
   
5. 
   Мездра от шкурок:
   

бурунду ка, горностая, голяка от кара­куля. сотшолчка. суслика белки, ко­лонка занца-беляка, соболя, караку ль­чи, кляма. му аре, норки куницы Корсака, лисицы, песца Хоря

Сурка, каракуля, козлика Кролика, ондатры Мерлушки Смушки, яхобаба Кошки

Волка, выдры, енота, морского котика, ыорзверя. нутрии, собаки Выпоротка, жеребка, тряска Опойка

Овчины меховой, овчины шубной


Единица измерения


Норма выхода отхода


кг/1000 шт. невыделанных
шкур