Краткий обзор строения и химических свойств углеводородов, спиртов, фенолов, тиолов и аминов

• Название: Краткий обзор строения и химических свойств углеводородов, спиртов, фенолов, тиолов и аминов
• Дата: 10.10.2022
• Размер: 2.06 Mb.
• Имя файла: Bioorganicheskaya_Khimia_-_Modul_2_33_33_33.docx
• Тип: Краткий обзор; #725374
• страница: 3 из 7

ТЕМА:»Строение и химические свойства липидов и фосфолипидов».
109. .Неомыляемые липиды присутствуют в растительных и живых организмах. Укажите группу неомыляемых липидов, присутствующих в эфирных маслах растений, например, герани лаванде, мяте и т.д.:

А. Твердые жиры

В. Масла

С. Воска

D. Стероиды

Е. *Терпены

110. Омыляемые липиды являются важным источником энергии в живых организмах. Укажите соединение, которое относится к этим липидам:

1. 
   Витамин А
   
2. 
   Бутанол
   
3. 
   Витамин В
   
4. 
   *Тристеарин
   
5. 
   Пальмитиновая кислота
   

111. В организме человека нейтральные жиры играют роль структурного компонента клеток или запасного вещества. Укажите, какая кислота образуется при кислотном гидролизе тристеарина:

1. 
   *С₁₇Н₃₅СООН
   
2. 
   С₁₅Н₃₁СООН
   
3. 
   С₁₇Н₃₃СООН
   
4. 
   С₁₇Н₃₁СООН
   
5. 
   С₁₉Н₃₁СООН
   

112. В пищевой промышленности жидкие жиры превращаются в твердые. Укажите, при взаимодействии с каким веществом происходит данный процесс:

1. 
   Водой
   
2. 
   *Водородом
   
3. 
   Щелочью
   
4. 
   Фосфорной кислотой
   
5. 
   Спиртом
   

113. Среди перечисленных соединений найдите молекулу фосфатидной кислоты:

A.
В.*


C.



D.

E.
114. Холестерин содержится в животных тканях, пыльце, масле семян растений, принимает участие в образовании желчных кислот, витамина D. Укажите, какое соединение является ядром холестерина:

1. 
   Циклопропан
   
2. 
   Жирная карбоновая кислота
   
3. 
   Изопрен
   
4. 
   *Стеран
   
5. 
   Бутан
   

115. Стероиды широко распространены в природе и выполняют в организме разнообразные функции. Из предложенных липидов укажите стероид:

1. 
   Ментол
   
2. 
   Каротин
   
3. 
   Простагландин
   
4. 
   Трипальмитат
   
5. 
   *Холестерин
   

116. Реакция омыления жира используется в промышленности для получения мыла. Укажите продукты щелочного гидролиза жира:

1. 
   Высший спирт и соли карбоновых кислот
   
2. 
   Сложный эфир и остатки карбоновых кислот
   
3. 
   *Глицерин и соли высших карбоновых кислот
   
4. 
   Глицерин и смесь кетонов
   
5. 
   Глицерин и фосфорная кислота
   

117. В пище человека содержатся жиры, которые в организме являются источниками энергии. Среди ниже перечисленных соединений найдите кислоту, которая входит в состав твердого животного жира:

1. 
   Олеиновая
   
2. 
   *Стеариновая
   
3. 
   Линолевая
   
4. 
   Линоленовая
   
5. 
   Малеиновая
   

118. Жидкий жир  триолеат глицерина, можно получить синтезом из глицерина и высшей жирной кислоты. Укажите тип химической реакции при помощи которой можно получить этот жир:

1. 
   Гидрогенизацией
   
2. 
   Гидролизом
   
3. 
   *Этерификации
   
4. 
   Дегидратации
   
5. 
   Окисления
   

119. Линетол  препарат для профилактики и лечения атеросклероза, представляет собой смесь этиловых эфиров высших жирных ненасыщенных кислот. Выберите один из таких эфиров:

1. 
   C₁₅H₃₁  COOC₂H₅
   
2. 
   C₁₇H₃₅  COOC₂H₅
   
3. 
   *C₁₇H₃₃  COOC₂H₅
   
4. 
   C₁₇H₃₅  COO CH₃
   
5. 
   C₁₇H₃₃  COOCH₃
   

120. Для определения ненасыщенности жира проводят его реакцию с йодом. Укажите количество молекул йода, которое может присоединить жир следующего строения:

1. 
   7
   
2. 
   *6
   
3. 
   5
   
4. 
   4
   
5. 
   3
   

121. Фосфолипиды характеризуются высоким содержанием ненасыщенных кислот, одна из которых – линолевая. . Укажите ее формулу:

1. 
   C₁₇H₃₁  COOH
   
2. 
   C₁₇H₃₅  COOH
   
3. 
   C₁₇H₂₉  COOH
   
4. 
   *C₁₅H₃₁  COOH
   
5. 
   C₁₇H₃₃  COOH
   

122. В результате щелочного гидролиза нейтральных жиров получают мыла. Среди перечисленных соединений укажите молекулу твердого мыла:

1. 
   C₁₅H₃₁  COOH
   
2. 
   C₁₇H₃₅  COOK
   
3. 
   C₁₇H₃₅  COOH
   
4. 
   *C₁₇H₃₅  COONa
   
5. 
   C₁₇H₃₃  COOH
   

123. Липиды классифицируют на омыляемые и неомыляемые. Укажите неомыляемый липид:

1. 
   Трипальмитин.
   
2. 
   Стеариновая кислота.
   
3. 
   *Холевая кислота
   
4. 
   Фосфатидная кислота.
   
5. 
   Фосфатидилсерин.
   

124. Льняное масло содержит около 60% линоленовой кислоты. Выберите формулу этой кислоты:

1. 
   C₁₅H₃₁  COOH
   
2. 
   C₁₇H₃₅  COOH
   
3. 
   *C₁₇H₂₉  COOH
   
4. 
   C₁₇H₃₁  COOH
   
5. 
   C₁₇H₃₃  COOH
   

125. Камфара используется в медицине как стимулятор сердечной деятельности. К какому классу липидов она относится.

1. 
   Стероиды
   
2. 
   Каротиноиды
   
3. 
   Жиры
   
4. 
   Воски
   
5. 
   *Терпены
   

126. Среди перечисленных соединений найдите формулу жира:
A.
В.



C.



D.

E. *
127.Неомыляемые липиды присутствуют в растительных и живых организмах. Укажите группу неомыляемых липидов, присутствующих в эфирных маслах растений, например, герани, лаванде, мяте и т.д.:

А. Твердые жиры

В. Масла

С. Воска

D. Стероиды

Е. *Терпены
128. Среди перечисленных соединений найдите структуру, которая соответствует твердому (животного) жиру:



A.



B.



C.


D.



E.


129. Жиры могут подвергаться как кислотному, так и щелочному гидролизу. Укажите продукты, которые получатся при гидролизе перечисленного соединения:

1. 
   Глицерин и аминоспирт - холин
   
2. 
   Сложный эфир и фосфорная кислота
   
3. 
   Глицерин и соли высших жирных кислот
   
4. 
   Глицерин и смесь кетонов
   
5. 
   *Глицерин и высшие жирные кислоты
   

130. Оливковое масло содержит около 84% олеиновой кислоты. Выберите формулу этой кислоты:

А.. C₁₅H₃₁  COOH

В. C₁₇H₃₅  COOH

С. C₁₇H₂₉  COOH

D. C₁₇H₃₁  COOH

Е. *C₁₇H₃₃  COOH
132 Жиры могут подвергаться кислотному гидролизу. Укажите, какие продукты при этом образуются.

1. 
   Глицерин и масляная кислота
   
2. 
   Холевая кислота и вода
   
3. 
   Глицерин и фосфатидилэтаноламин
   
4. 
   *Глицерин и высшие жирные кислоты
   
5. 
   Фосфатидная кислота и желчная кислота
   

133. Маргарин в промышленности получают из растительного масла. Укажите название этой реакции.

1. 
   Этерификация
   
2. 
   Окисление
   
3. 
   *Гидрогенизация
   
4. 
   Восстановление
   
5. 
   Омыление
   

134. Природные высшие жирные карбоновые кислоты имеют цис-конфигурацию. Укажите одну из таких кислот.

1. 
   Пировиноградная
   
2. 
   Малоновая
   
3. 
   *Олеиновая
   
4. 
   Пальмитиновая
   
5. 
   Лауриновая
   

135. Мыла − важные соединения, которые используются в повседневной жизни, получают по реакции омыления. Укажите вещество, с которым должен прореагировать жир, чтобы получилось мыло:

1. 
   Уксусная кислота
   
2. 
   *Щелочь
   
3. 
   Лимонная кислота
   
4. 
   Этанол
   
5. 
   Нитроглицерин
   

136. Жиры являются производными двух химических соединений. Укажите эти соединения:

1. 
   *Глицерин и высшие жирные кислоты
   
2. 
   Этанол и высшая жирная кислота
   
3. 
   Фосфорная кислота и гидроксид натрия
   
4. 
   Фосфорная кислота и ментол
   
5. 
   Холевая кислота и глицерин.
   

137 Витамины – биологически активные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека и животных. Укажите, какой витамин относится к жирорастворимым:

1. 
   Аскорбиновая кислота;
   
2. 
   Витамин РР;
   
3. 
   *Витамин Е
   
4. 
   Витамин В₆;
   
5. 
   Витамин В₁₂.
   

138. Ментол оказывает антисептическое, успокаивающее и болеутоляющее действие. Укажите, к каким неомыляемым липидам он относится:

1. 
   *Терпены
   
2. 
   Каротиноиды
   
3. 
   Стероиды
   
4. 
   Стерины
   
5. 
   Желчные кислоты.
   

139. Холестерин участвует в образовании желчных кислот, витамина D, синтезе половых гормонов. Укажите, какое соединение является ядром данного липида.

1. 
   Циклопропан.
   
2. 
   Жирная карбоновая кислота.
   
3. 
   Изопрен.
   
4. 
   *Стеран.
   
5. 
   Фенантрен.
   

ТЕМА:»Строение и химические свойства окси, оксокислот».
1 41. Доказано,что L-яблочная кислота снижает опасное воздействие противораковых лекарств на эритроциты. Укажите структурную формулу данного стереоизомера:
А.


В.


С.*

D .

Е.
142. Воспользовавшись структурной формулой, рассчитайте и укажите количество D- и L-изомеров для приведенного соединения:

1. 
   *2
   
2. 
   4
   
3. 
   6
   
4. 
   8
   
5. 
   10
   

143. Приведенная гидроксикислота обладает наркотическим действием, а ее соль используется как средство для неингаляционной анестезии:



Укажите название данной кислоты:

1. 
   *α-гидроксимаслянная;
   
2. 
   β-гидроксимаслянная;
   
3. 
   γ-гидроксимаслянная;
   
4. 
   α-гидроксипропионовая;
   
5. 
   β-гидроксипропионовая.
   

144. Для гидроксикислот характерны специфические реакции, обусловленные взаимным расположением функциональных групп. Укажите, при нагревании какой из нижепреведенных кислот конечным продуктом будет пятичленный циклический сложный эфир – лактон:




А.


В.



С.




D.



Е.*
145.Расположение гидроксильной группы в молекуле оксикислоты определяет химические превращения, которые происходят с ней при нагревании. Укажите продукт, образующийся при нагревании β-гидроксимаслянной кислоты:



A.


B.



C.



D.*
E .


146. В организме животных и растений осуществляется ферментативное декарбоксилирование пировиноградной кислоты. Укажите название вещества, которое при этом образуется:

1. 
   *Уксусный альдегид;
   
2. 
   Пропионовый альдегид;
   
3. 
   Ацетон;
   
4. 
   Бутанон;
   
5. 
   Муравьиная
   

147. Салициловая кислота и ее производные: сложные эфиры, соли, амиды применяются как лекарственные препараты. Принадлежность к одной фармакологической группе обусловлена общностью их химического строения. Укажите группу препаратов, к которым относятся данные соединения:

1. 
   Сосудосуживающие;
   
2. 
   Антидепрессанты;
   
3. 
   Мочегонные;
   
4. 
   *Жаропонижающие;
   
5. 
   Транквилизаторы
   

148. Ацетоуксусная кислота накапливается в организме у больных диабетом. Укажите, какая из нижеприведенных формул отвечает данной кислоте:

A.*
B.
C.

D.
E.

149. Укажите соединение, какое образовывается при нагревании -гидроксимаслянной кислоты:



A.*
B.

C.
D.
E.

150. -оксимасляная кислота (ГОМК) применяется в психиатрической практике как снотворное средство. Укажите формулу этой кислоты:




А.


В.



С.




D.




Е.

151.D-винная кислота содержится в винограде, рябине. Укажите ее формулу:



A. *



B.


C.



D.




E.


152. При сахарном диабете образуется избыточное количество ацетоуксусной кислоты, которая подвергается декарбоксилированию. Укажите, какой продукт образуется при декарбоксилировании данной кислоты:

1. 
   Уксусный альдегид
   
2. 
   Пропановая кислота
   
3. 
   *Ацетон
   
4. 
   Пропанол-2
   
5. 
   Бутанол-1
   

153. Щавелевоуксусная кислота одновременно относится к α- и к β-оксокислотам. Укажите вещество, образующееся вследствие восстановления данной кислоты:

1. 
   Лимонная кислота
   
2. 
   Винная кислота
   
3. 
   Молочная кислота
   
4. 
   *Яблочная кислота
   
5. 
   β-гидроксимаслянная кислота
   

154. Расположение гидроксильной группы в молекуле оксикислоты определяет химические превращения, которые происходят с ней при нагревании. Укажите название оксикислоты, которая в реакции дегидратации образует приведенное соединение:

1. 
   β-гидроксимаслянная
   
2. 
   *Молочная
   
3. 
   γ-гидроксимаслянная
   
4. 
   Гликолевая
   
5. 
   β-гидроксипропановая
   

155. -оксимаслянная кислота и ее производные применяются в качестве лекарственных средств в клинической практике. Укажите продукт взаимодействия данной кислоты с NaOH, применяемый как снотворное средство:

1. 
   Сложный эфир
   
2. 
   *Соль
   
3. 
   Простой эфир
   
4. 
   Амид
   
5. 
   Кетон
   

156. При нагревании α, β и γ- гидроксикислоты ведут себя по-разному, что обусловленно взаимным расположением функциональных групп. Укажите, при нагревании какой из нижеприведенных кислот конечным продуктом будет шестичленный циклический сложный эфир – лактид:




А.


В.*



С.




D.




Е.

157. Оксокислоты – гетерофункциональные соединения, содержащие в своей структуре две функциональные группы: карбонильную и карбоксильную. Укажите название приведенной кетокислоты:

1. 
   Пировиноградная
   
2. 
   Ацетоускусная
   
3. 
   Молочная
   
4. 
   Щавелевоуксусная
   
5. 
   *β-гидроксимасляная
   

158. β-оксимасляная кислота проявляет свойства как карбоновой кислоты, так и одноатомного спирта. Укажите класс соединения, образующегося при нагревании данной кислоты с NH₃:

1. 
   Сложный эфир
   
2. 
   Соль
   
3. 
   Простой эфир
   
4. 
   *Амид
   
5. 
   Кетон
   

160. Расположение гидроксильной группы в молекуле оксикислоты определяет химические превращения, которые происходят с ней в результате нагревания. Укажите продукт, образующийся при нагревании молочной кислоты:



A.*




B.



C.




D.




E.

161. Салициловая кислота используется для синтеза ряда фармацевтических препаратов. Укажите медицинское действие данной кислоты:

1. 
   Лечение нервно-психических заболеваний
   
2. 
   Снотворное средство
   
3. 
   *Обладает антибактериальной активностью
   
4. 
   Применяются как отхаркивающее средство
   
5. 
   Жаропонижающее средство
   

162. Гликолевая кислота в определенных условиях претерпевает декарбоксилирование. Укажите продукт, образующийся в результате реакции:

A.

B.

C.
D.* CH₃–OH
E. СН₃–СН₂–OH

163. Винная кислота содержится во многих растениях (виноград, рябина и др.). Укажите количество стереоизомеров, которые может образовывать данная кислота:

1. 
   один
   
2. 
   два
   
3. 
   *три
   
4. 
   четыре
   
5. 
   пять
   

164. .Пировиноградная кислота является промежуточным продуктом превращения глюкозы в организме. Укажите продукт восстановления данной кислоты в тканях организма человека:

1. 
   *Молочная кислота
   
2. 
   Этиловый спирт
   
3. 
   Уксусная кислота
   
4. 
   Ацетон
   
5. 
   Пропаналь
   

165. Пировиноградную кислоту подвергли декарбоксилированию. Укажите продукт, образовавшийся в результате реакции:

А. Пропионовый альдегид

В. Этиловый спирт

С. Уксусная кислота

D. Молочная кислота

Е. *Уксусный альдегид

166. Яблочная кислота участвует в цикле Кребса. Укажите вещество, образующееся при ее окислении:


A.



B.

C. СН₃-СН₂-ОН


D.*



E.

167. Салициловая кислота является основой для получения ряда лекарственных препаратов. Укажите, какая из ниже перечисленных структур соответствует молекуле данной кислоты:




A.




B.




C.



D.



E.
1 68. При интенсивной работе мышц в них накапливается L-(+)-молочная кислота, вследствие чего возникает характерная боль. Укажите данный стереоизомер:
A.

B .



C.


D. *


E.

169. Пировиноградная кислота – кетокислота, поэтому для нее характерны реакции присоединения по карбонильной группе. Укажите продукт ее взаимодействия с HCN:

1. 
   Сложный эфир
   
2. 
   Соль
   
3. 
   *Гидроксинитрил
   
4. 
   Амид
   
5. 
   Кетон
   

170. В процессе нагревания одной из гидроксикислот в качестве конечного продукта была получена α, β–непредельная кислота. Укажите кислоту, какую подвергли нагреванию:




А.


В.



С.




D.*



Е.
171. Оксикислоты обладают оптической активностью. Укажите, при каком условии проявляется данная активность:

1. 
   Облучении ультрафиолетовым светом
   
2. 
   *Наличии в структуре хирального центра
   
3. 
   Отсутствии асимметричного атома углерода
   
4. 
   Расположении всех атомов углерода в одной плоскости
   
5. 
   При температуре 25^оС и давлении 1 атм
   

172. Оксикислоты используют в медицине как лекарственные средства. Укажите кислоту, обладающую антиревматическим и антигрибковым действием:

1. 
   Молочная кислота
   
2. 
   Лимонная кислота
   
3. 
   Винная кислота
   
4. 
   *Салициловая кислота
   
5. 
   Уксусная кислота
   

173. Для яблочной кислоты характерна оптическая изомерия. Укажите ее стереоизомер, относящийся к D-ряду :

1. 
   
   

2. 
   
   

3. 
   
   

D.*



E.

174. Салициловая кислота – основа для получения многих лекарственных препаратов. Укажите продукт декарбоксилирования данной кислоты:

1. 
   
   

2. 
   
   

3. 
   СН₃-СН₂-ОН
   

D.
E .*
175. Ацетоуксусная кислота образуется invivo в процессе метаболизма высших жирных кислот. Укажите, согласно нижеприведенной реакции, продукт ее восстановления:

1. 
   Пировиноградная
   
2. 
   *β-гидроксимасляная
   
3. 
   Винная
   
4. 
   Молочная
   
5. 
   Лимонная
   

176. Лимонная кислота принимает участие в цикле трикарбоновых кислот. Укажите, к какому классу соединений она относится:

1. 
   Карбонильным
   
2. 
   *Оксикислотам
   
3. 
   Оксокислотам
   
4. 
   Высшим жирным кислотам
   
5. 
   Аминокислотам
   

177. Расположение гидроксильной группы в молекуле оксикислоты определяет химические превращения, которые происходят с ней при нагревании. Укажите продукт, образующийся при нагревании молочной кислоты:



A.*




B.



C.




D.




E.

178. Оксокислоты – гетерофункциональные соединения, содержащие в своей структуре две функциональные группы: карбонильную и карбоксильную. Укажите название приведенной кетокислоты:

1. 
   Пировиноградная
   
2. 
   Ацетоускусная
   
3. 
   Молочная
   
4. 
   β-гидроксимасляная
   

Е. *Щавелевоуксусная
179. Для гидроксикислот характерно наличие оптической изомерии. Укажите причину возникновения оптической активности в структуре таких молекулах:

1. 
   Площадь симметрии
   
2. 
   *Ассиметрический атом углерода
   
3. 
   Кратная углерод-углеродная связь
   
4. 
   Поляризация связи
   
5. 
   Состояние гибридизации
   

СОДЕРЖАТЕЛЬНІЙ МОДУЛЬ 2
ТЕМА:» Углеводы. Строение и химические свойства моносахаридов».
1. Дезоксирибоза входит в состав одной из нуклеиновых кислот  ДНК. Укажите класс углеводов, к которому она относится:

1. 
   *Пентоза
   
2. 
   Гексоза
   
3. 
   Кетоза
   
4. 
   Гомополисахарид
   
5. 
   Дисахарид.
   

2. Моносахариды содержат несколько центров хиральности. Укажите, сколько стереоизомеров может иметь открытая форма рибозы:

1. 
   *Восемь
   
2. 
   Тридцать два
   
3. 
   Двенадцать
   
4. 
   Шестнадцать
   
5. 
   Два
   

3. α,D-глюкопираноза входит в состав почти всех ди- и полисахаридов.Укажите ее формулу:




A.



B.*



C.




D.


E.

4. Глюкоза является важнейшим углеводом. Укажите вещество, с которым она вступает в реакцию жесткого окисления:

1. 
   Этанол
   
2. 
   Уксусная кислота
   
3. 
   *Перманганат калия
   
4. 
   Укусный альдегид
   
5. 
   Хлороформ.
   

5. Фруктоза – один из немногих маносахаридов, которые встречаются в природе в свободном виде. Укажите класс углеводов, к которому она относится:

1. 
   Альдогексоза
   
2. 
   Альдопентоза
   
3. 
   *Кетогексоза
   
4. 
   Кетопентоза
   
5. 
   Дисахарид
   

6. Моносахариды – гетрофункциональные соединения, содержащие гидро- и карбонильную группы. Укажите название приведенного соединения:

1. 
   α, D-фруктопираноза
   
2. 
   β, D-рибофураноза
   
3. 
   α, D-глюкопираноза
   
4. 
   *α, D-галактопираноза
   
5. 
   β, D-глюкопираноза
   

7. Моносахариды вступают в реакции, характерные для спиртов и оксосоединений. Укажите вещество, которое необходимо добавить к D-галактопиранозе, чтобы получить гликозид:

1. 
   HNO₃;
   
2. 
   *C₂H₅OH;
   
3. 
   Br₂/H₂O;
   
4. 
   Ag₂O;
   
5. 
   HCN.
   

8. Моносахариды, являясь циклическими полуацеталями, могут образовывать гликозиды. Укажите вещество, которое необходимо добавить к D-глюкопиранозе, чтобы получить гликозид:

1. 
   Br₂/H₂O
   
2. 
   HNO₃
   
3. 
   *CH₃OH
   
4. 
   Br₂/H₂O
   
5. 
   Ag₂O
   

9. В результате взаимодействия -D-глюкопиранозы с метиловым спиртом образовались циклические полуацетали. Укажите класс органических соединений, к которым мы можем их отнести:



A. Сложные эфиры

B. Альдегиды

C. *Простые эфиры

D. Ангидриды

E. Спирты
10. При восстановлении D-глюкозы водородом в присутствии никелевого катализатора образовывается многоатомный спирт. Укажите его название:

A. L -сорбит

B. D-ксилит

C. D-манит

D. L-манит

E. *D-сорбит
11. В результате восстановления D-глюкозы водородом в присутствии никелевого катализатора образовался многоатомный спирт. Укажите его формулу:


A.

B.*



C.


D.




E.

12. При взаимодействии циклических форм моносахаридов со спиртами в присутствии кислотного катализатора образуются циклические полуацетали.Укажите как они называются:



A. Кислоты

B Эфиры

C Озазоны

D *Гликозиды

E Оксокислоты

13. В результате взаимодействия -D-глюкопиранозы с метиловым спиртом образовались циклические полуацетали. Укажите класс органических соединений, к которым мы можем их отнести:



A. Сложные эфиры

B. Альдегиды

C. *Простые эфиры

D. Ангидриды

E. Спирты
14. Рибоза входит в состав сложных биополимеров нуклеиновых кислот в виде b,D-рибозы. Укажите формулу, соответствущую структуре b,D-рибопиранозы:

1. 
   
   

B .



C.
D.







E.

15. Глюкоза, дающая энергию головному мозгу человека, является главнейшим углеводом по своей биохимической роли. Среди приведенных ниже формул укажите одну из таутомерных цикло-форм глюкозы:



A.



B.



C.


D.



E.


16. Реакции окисления углеводов используются в биохимических анализах. Укажите вещество, при взаимодействии с которым D-галактоза проявляет восстанавливающие свойства:

1. 
   NaOH
   
2. 
   CH₃OH
   
3. 
   H₃PO₄
   
4. 
   *Сu(OН)₂
   
5. 
   CH₃-COOH
   

17.Гликолиз начинается с реакции фосфорилирования глюкозы при помощи АТФ. Укажите углеродный атом по которому идет фосфатное замещение:

1. 
   С - 1
   
2. 
   С - 2
   
3. 
   С - 3
   
4. 
   С- 4
   
5. 
   С - 5
   

18. Аминосахара являются важными производными углеводов. Укажите формулу D-галактозамина:


A.


B.



C.




D.


E.

18. Моносахариды вступают в реакцию восстановления. Укажите продукт восстановления рибозы:

1. 
   Полуацеталь
   
2. 
   Гликозид
   
3. 
   Сложный эфир
   
4. 
   Многоатомный спирт
   
5. 
   Ангидрид
   

19. Дезоксирибоза является углеводом, входящим в цепочки нуклеиновых кислот. Укажите формулу a,D-дезоксирибофуранозы:



A.



B.*


C.



D.


E.

20. Отнесение моносахаридов к D- или L-стереохимическим рядам проводят по конфигурации хирального центра. Укажите атом углерода, который будет определяющим для глюкозы:

1. 
   С - 1
   
2. 
   С - 2
   
3. 
   С - 3
   
4. 
   С - 4
   
5. 
   *С - 5
   

21. Укажите название приведенного моносахарида:

1. 
   α,D-фруктопираноза
   
2. 
   β, D- глюкопираноза
   
3. 
   *α, D-глюкопираноза
   
4. 
   α, D-галактопираноза
   
5. 
   α,D-рибопираноза.
   

22. Моносахариды при определенных условиях образуют циклические ацетали - гликозиды. Укажите, с каким из перечисленных реагентом D-фруктофураноза образует гликозид:

1. 
   уксусный альдегид
   
2. 
   метиламин
   
3. 
   соляная кислота
   
4. 
   уксусная кислота
   
5. 
   хлороформ
   

23. Молекула глюкозы содержит несколько ассиметрических атомов углерода и поэтому существует в виде различных пространственных изомеров. Укажите количество стереоизомеров для данного моносахарида:

А. 24

В. *16

С. 8

D. 4

Е. 2
24. Превращение глюкозы в тканях начинается с реакции фосфорилирования, при этом образуется глюкозо-6-фосфат. Среди перечисленных молекул укажите a,D-глюкозо-6-фосфат:


A.


B.


D.


C.


E.