курс. Организация и управление. Курсовая работа по специальности спо 38. 02. 04 Коммерция (по отраслям)
 Скачать 261.21 Kb.
|
|
ЧОУ ВО «Казанский инновационный университет имени В.Г. Тимирясова» КОЛЛЕДЖ Кафедра маркетинга и экономики Организация и управление производственным процессом на предприятии Курсовая работа по специальности СПО 38.02.04 Коммерция (по отраслям) Выполнил:________________ студент(ка) группы _________ __________________________ Руководитель: ____________ __________________________ Казань- 2022 Содержание стр. Введение 3 1.2. Современные проблемы производственного процесса на предприятии 7 2. Анализ организации и управления производственным процессом на предприятии (на примере ООО «Улыбка радуги») 16 2.1. Краткая характеристика деятельности предприятия 16 2.2. Анализ производственных процессов на предприятии 19 2.3. Направления повышения эффективности функционирования производственных процессов на предприятии 27 Заключение 32 Список использованной литературы 34 Введение Актуальность темы исследования заключается в том, что динамичное развитие отечественной экономики, ее полномасштабная интеграция в сложившиеся мировые структуры, повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции и улучшение уровня жизни населения во многом зависят от развития научно-технического прогресса в области управления, прежде всего, промышленными предприятиями. Одно из основных направлений совершенствования механизмов функционирования промышленных предприятий связано с использованием риск-менеджмента в деятельности хозяйствующих субъектов. В целом производственный процесс на промышленном предприятии представляет собой совокупность взаимосвязанных процессов труда и естественных процессов, в результате которых исходные материалы превращаются в готовую продукцию или изделие. Основное производство предприятия включает в себя несколько основных стадий: заготовительную, обработочную и сборочную. При этом на заготовительной стадии осуществляются заготовки, подвергающиеся в дальнейшем обработке. Предметом курсовой работы являются особенности организации и управления производственным процессом на предприятии. Объект исследования составляют правоотношения, направленные на определение организации и управления производственным процессом на предприятии. Целью работы является изучение организации и управления производственным процессом на предприятии. Задачи исследования, следующие - изучить сущность, необходимость изучения производственных процессов предприятия; - рассмотреть современные проблемы производственного процесса на предприятии; - исследовать методику изучения производственного процесса на предприятии; - провести анализ организации и управления производственным процессом на предприятии, на примере ООО «Улыбка радуги». Методика исследования. В работе использованы методы философии, логики и сравнительного правоведения. Нормативные и теоретические материалы стали источниками работы. Структурно работа включает введение, главы, подразделенные на параграфы, заключение, список литературы. 1. Теоретические аспекты изучения производственого процесса на предприятии 1.1. Сущность, необходимость изучения производственных процессов предприятия Производственный процесс – это совокупность всех действий людей и актов использования орудий труда, которые взаимосвязаны с осуществляются на предприятии в целях изготовления конкретных задач, видов продукции. Деятельность предприятий состоит в производстве определенной продукции и ее реализации на рынке. В этой связи можно сказать, что предприятие имеют место два основных видов процесса – производственный процесс, а также коммерческий процесс. Производственный процесс или производство – это представляет собой процесс превращения предметов труда, материалов, сырья, полуфабрикатов в готовую продукцию [15, с. 20]. Отличительной чертой становится способность удовлетворять потребности общества и его членов. Основными элементами производственного процесса является труд, деятельность людей, предметы труда (например, древесина), средства труда (станки, машины, оборудование). Совокупный производственный процесс включает в себя множество компонентов, производственных процессов, каждый из которых охватывает производственную часть – стадию или фазу, обособленную в технологические отношения. Каждый производственный процесс охватывает и включает в себя совокупность производственных операций, которые заключаются в обработке предмета труда на одном рабочем месте одними и теми же средствами труда, без их переналадки, одним рабочим или предметом. Производственный процесс – совокупность всех действий людей и орудий труда, необходимых на данном предприятии для изготовления и ремонта продукции [10, с. 55]. Под производственным процессом процесс превращения сырья, материалов, полуфабрикатов и других предметов труда в готовую продукцию, не учитывая средства труда [17, с. 87]. Следовательно, сопоставление различных определений термина «производственный процесс» позволяет сделать вывод: каждое из них обладает определенными преимуществами и недостатками, связанными с лежащим в их основе базовым подходом. Это означает, что в идеале новое определение должно быть комбинированным и, по мере возможности, включать неучитываемые элементы: персонал; средства труда; предметы труда; энергию; информационные ресурсы; финансовые ресурсы; страховые ресурсы. Совокупность основных производственных процессов образует сущность производства предприятия. А совокупность вспомогательных и обслуживающих процессов образует вспомогательное хозяйство предприятия. Производственный процесс является основой деятельности любого предприятия. Основные факторы производственного процесса, определяющие характер производства, - это средства труда (машины, оборудование, здания, сооружения и т.д.), предметы труда (сырье, материалы, полуфабрикаты) и труд как целесообразная деятельность людей. Непосредственное взаимодействие этих трех основных факторов и образует содержание производственного процесса. Процессы следует различать управленческие и производственные. Управленческий процесс - совокупность операций и процедур воздействия управляющей подсистемы на управляемую, осуществляющихся в рамках организационной структуры фирмы. Производственный процесс представляет собой комплекс трудовых и естественных процессов, направленных на изготовление товара заданного качества, количества, ассортимента и в установленные сроки. Каждый производственный процесс состоит из множества частичных процессов, в результате выполнения которых создаются отдельные составные части товара. Все частичные процессы подразделяются на основные, вспомогательные и обслуживающие [9, с. 17]. Под основными процессами понимаются такие, в результате которых изменяются форма или размеры предмета труда, его внутренние свойства, состояние поверхности, взаимное расположение составных частей. Например, получение заготовки, ее обработка, сборка готовых составных частей. К вспомогательным относят такие процессы, которые непосредственно не соприкасаются с предметами труда, а призваны обеспечивать нормальное протекание основных процессов. Например, изготовление инструмента для собственных нужд, производство для своих нужд различных видов энергии, ремонт основных фондов, контроль качества предмета труда. Таким образом, под производственным процессом понимают совокупность основных и вспомогательных процессов труда, направленных на превращение сырья и материалов в готовую продукцию. Но ни одно определение все же не учитывает финансовые и страховые ресурсы, необходимые для обеспечения непрерывной работы. |