Методичка по товарному рыбоводству. Лабораторная работа 1 Биологическая и хозяйственная характеристика рыб объектов товарного рыбоводства
 Скачать 20.62 Mb.
|
ПОРОДЫ И ПОРОДНЫЕ ГРУППЫ КАРПАЦель работы: ознакомиться с фенотипами и генотипами карпов, которые используются в практическом рыбоводстве, изучить характеристику пород и породных групп карпа. Материал и оборудование: 1) различные фенотипы культурных карпов смешанного происхождения, новые породы карпа в фиксированном или виде для наглядного ознакомления, разбора и вскрытия: сеголетки, двухлетки, трехлетки и карпы более старшего возраста; 2) учебные и наглядные пособия; 3) таблицы, иллюстрации фенотипов и различных пород карпа. Задание: 1. Изучить и выписать характеристику различных фенотипов карпа (чешуйчатые, разбросанные, линейные, голые). 2. Зарисовать карпов с разным чешуйным покровом (чешуйчатый, разбросанный зеркальный, линейный зеркальный, голый). 3. Установить принадлежность карпа к определенному фенотипу по отличительным признакам на предоставленном фиксированном или живом материале (по форме табл. 4, используя данные табл. 6). Сделать вывод. Таблица 4 – Определение генетической группы карпа
4. Определить основные показатели экстерьера карпов ремонтной группы или производителей. Для этого произвести измерения, взвешивание рыб на живом или фиксированном материале и вычислить показатели экстерьера (индексы) высокоспинности, широкоспинности, обхвата, коэффициент упитанности и др. и их изменчивость (коэффициент вариации) (по форме табл. 5). Сделать вывод. Таблица 5 – Оценка экстерьерных показателей карпа
5. Изучить особенности пород и породных групп карпа. 6. Выписать отличительные особенности и рыбохозяйственную характеристику пород и породных групп карпа. 7. Ответить на вопросы для самопроверки, используя методические указания и рекомендуемую литературу. Методические указания Фенотипы и генотипы карпа с разными чешуйными покровами. Среди карпов, культивируемых в России и других странах, встречается четыре фенотипа, которые определяются шестью генотипами. Фенотипы различаются по большему числу признаков, и, прежде всего, по характеру чешуйного покрова: чешуйчатые, разбросанные, линейные и голые. По генам чешуйного покрова S s и N n различают карпов шести генотипов. Для чешуйчатых карпов характерны два генотипа SSnn и Ssnn, для разбросанных - один генотип (ssnn), для линейных - два генотипа (SsNn и SSNn), для голых – один генотип (ssNn). Чешуйчатые карпы (генотип SSnn и Ssnn) как и сазаны, имеют сплошной чешуйный покров. Чешуя мелкая, ровная, покрывает рядами в трех направлениях все тело, количество рядов чешуи строго регламентировано. Небольшие неправильности в расположении чешуи (смешение) допустимы, большие нарушения нежелательны, так как часто связаны с замедленным ростом или пониженной жизнеспособностью рыб (рис. 41).  а – чешуйчатый; б – зеркальный с разбросанной по телу чешуей; в – зеркальный с линейно расположенной чешуей; г – голый; д – украинский рамчатый; е – украинский чешуйчатый Рисунок 41 – Фенотипические группы карпа Разбросанные зеркальные карпы (генотип ssnn) по характеру чешуйного покрова являются самой изменчивой группой (рис. 41 и рис. 42). Различают разбросанных карпов с наименьшим числом чешуй на теле. Их называют разбросанными карпами I группы. Чешуя у них расположена в виде одного ряда вдоль спины и отдельными группами у основания жаберной крышки, плавников и на хвосте. Посередине тела чешуи нет или имеются отдельные большие или маленькие чешуйки. Самыми распространенными в России и странах СНГ являются разбросанные карпы с более или менее развитыми рядами чешуй по бокам тела, в первую очередь вдоль боковой линии. Карпы с полным или неполным боковым рядом чешуй, отчетливо разделенных на две половинки (двойной средний ряд) составляют II группу. Карпы с цельными, очень крупными чешуйками по боковой линии (крупный средний ряд) принадлежат к средней группе. Они растут несколько быстрее карпов II группы. Кроме того, встречаются особи с телом, сплошь покрытым чешуей (рис. 42), иногда образующей правильные горизонтальные ряды. От чешуйчатых они отличаются более крупными размерами чешуек (а, следовательно, и меньшим числом их в боковом ряду) и отсутствием четко выраженных диагональных рядов. Селекционное значение различных групп разбросанных карпов еще далеко не установлено. В качестве наиболее желательной формы обычно принимают разбросанных карпов первой группы. Но, судя по ряду данных о свойствах карпов I группы, достаточных оснований для признания I группы всеобщим и обязательным стандартом для разведения пока не имеется.  Рисунок 42 - Изменчивость чешуйного покрова у разбросанных карпов Линейные зеркальные карпы (генотип SSNn и SsNn) представляют собой более определенную группу, чем разбросанные. Кроме спинного ряда чешуй, начинающихся у головы или основания спинного плавника, у данной генетической группы всегда имеется ровный ряд чешуй вдоль боковой линии. Эти чешуйки вытянуты в вертикальном и сжаты в горизонтальном направлениях, их количество является диагностическим признаком. Среди линейных карпов отмечено несколько вариантов расположения чешуй на теле (рис. 43).  Рисунок 43 - Изменчивость чешуйного покрова у линейных карпов Помимо главного ряда, выше или ниже боковой линии, иногда располагаются более менее правильные дополнительные ряды, составленные из очень ровных чешуек. Иногда встречаются карпы, у которых чешуя покрывает тело правильными рядами. Визуально отличить таких карпов от разбросанных 2 группы очень трудно. Поэтому подсчитывают количество чешуек в боковом ряду. Желательного стандарта для линейных карпов не существует, и они подлежат выбраковке. В связи с различными вариантами чешуйного покрова у разбросанных и линейных карпов отличить их по этому признаку затруднительно. В сомнительных случаях для определения фенотипа карпа следует использовать различия по другим признакам: по количеству мягких ветвистых лучей в плавниках, по количеству глоточных зубов, по количеству тычинок на первой жаберной дуге, по числу чешуй вдоль боковой линии и др. признаков (рис. 44, табл. 6).
1 – жаберная дуга; 2- жаберные тычинки; 3 - жаберные лепестки а - глоточные зубы карпа; б - жабры карпа; в – жабры щуки Рисунок 44 - Глоточные зубы и жабры Таблица 6 - Плейотропный эффект генов чешуи у карпа
Голые карпы (генотип ssNn). Отличаются очень малым числом чешуи на теле. Обычно имеется неполный, начинающийся у основания спинного плавника ряд мелких чешуй по спине и отдельные чешуиу головы и хвоста. Иногда у голых карпов появляется небольшое количество чешуи сбоку тела. Кожа у голых карпов более плотная, боковая линия тоньше и имеет вид тонкой разветвленной полоски. Различия по эколого-физиологическим признакам. Кроме чешуйного покрова карпы различаются по следующим эколого-физиологическим признакам: по скорости роста, по общей выживаемости, по зимоустойчивости, по плодовитости, по устойчивости к температуре, по интенсивности жирового обмена и по гематологическим показателям. По скорости роста карпы четырех фенотипических групп располагаются в ряд: чешуйчатые - разбросанные - линейные и голые. Если принять фенотип чешуйчатых карпов за 100%, то фенотипы карпов других групп будут следующими (табл. 7). Таблица 7 – Скорость роста карпа в зависимости от фенотипа (за 100% принят фенотип чешуйчатого карпа)
Различия резко увеличиваются при неблагоприятных условиях. Если рассматривать общую выживаемость у различных фенотипических групп карпа, то наблюдаются различия того же порядка (табл. 8). Таблица 8 – Выживаемость у различных фенотипических групп карпа (за 100% принят фенотип чешуйчатого карпа)
По зимоустойчивости опять выделяются чешуйчатые карпы, имеющие самый высокий процент выживания за зимовку. Зимоустойчивость голых и линейных карпов очень низкая, линейные на севере вообще не зимуют. Наиболее высокая плодовитость отмечается у чешуйчатых и разбросанных карпов. Причем различия по рассматриваемому признаку между ними невелики. По плодовитости линейные и голые карпы значительно уступают чешуйчатым и разбросанным. При скрещивании между собой линейный х линейный, линейный х голый, голый х голый, плодовитость уменьшается на 25% за счет гибели эмбрионов с генотипом NN. Чешуйчатые и разбросанные карпы наиболее устойчивы к повышенной температуре воды. Критическая температура для них составляет 37,6ºС, а для линейных и голых - 36,8ºС. Чешуйчатые и разбросанные карпы хорошо переносят устойчивый дефицит кислорода в течение 210, голые и линейные 132 мин. Устойчивость к заболеваниям краснухой у разбросанных карпов повышенная, а у голых пониженная. Интенсивность жирового обмена у чешуйчатых и разбросанных карпов низкая, а у линейных и голых высокая. Летом у голых и линейных карпов жир быстрее накапливается, а зимой расходуется в больших количествах, чем у чешуйчатых и разбросанных. Вероятно, с этой особенностью связана пониженная зимостойкость линейных и голых карпов. По концентрации эритроцитов и гемоглобина, способности плавников к регенерации голые и линейные карпы уступают чешуйчатым и разбросанным. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
