Лекция..... лекции по скотоводству и молочному делу. Лекции для специальности 110400 зоотехния Разработала Доцент Семкив Л. П. Введение
 Скачать 1.14 Mb.
|
|
3.Выращивание телок в молочный период и на подсосе В программе выращивания ремонтного молодняка важно учитывать физиологические особенности усвоения питательных веществ на разных этапах развития животных. И здесь особую роль играют условия выращивания и кормления в начальный период жизни. Развитие пищеварительного тракта и изменение потребности в питательных веществах у теленка (в период до становления рубцового пищеварения по взрослому типу) принято делить на три фазы. 1. Фаза кормления жидкими кормами. Потребность во всех питательных веществах удовлетворяется за счет цельного молока или его заменителя (ЗЦМ). Количество потребляемого теленком молока регулируется при составлении индивидуальных программ выпойки для каждого хозяйства. 2. Переходная фаза. Помимо жидких кормов, в рацион включают комбикорм, который позволяет обеспечить возрастающую потребность телят в энергии и питательных веществах. Возраст перехода к рубцовому пищеварению зависит в основном от рациона. 3. Фаза развития рубцового пищеварения. Теленок получает энергию и питательные вещества только за счет концентрированных и грубых кормов в результате их ферментации в рубце.[12] Новорожденных телят должны содержать с коровами. Продолжительность пребывания теленка с коровой составляет от 3 до 10 дней. Молозиво матери – первый корм новорожденного. Оно высоко питательно и крайне необходимо молодняку сразу после рождения. Молозиво содержит в сравнении с молоком значительно больше сухого вещества. Особенно в нем много белка в форме глобулина и альбумина, несколько больше жира, минеральных веществ, оно богато витамином А и каротином. В молозиве больше фосфорной кислоты, кальция, а также солей магния, которые повышают активность пищеварительных желез, оказывают послабляющее действие и способствуют очищению кишечника теленка от первородного кала. В крови новорожденного почти отсутствуют глобулины и антитела, но они появляются в ней через некоторое время после кормления его молозивом. Поступившие с молозивом иммуноглобулины обеспечивают пассивный иммунитет теленка, кроме того, иммуноглобулины играют определенную роль и в образовании активного иммунитета в их организме. В связи с этим очень важно, чтобы теленок потребил в первые дни своей жизни полную норму молозива. Не рекомендуется задерживать первое кормление новорожденного теленка дольше, чем на час. При этом следует проследить, чтобы его температура была на уровне 39°С. Молозиво теленок должен получить теплое, парное, абсолютно чистое в бактериологическом отношении и лучше всего из вымени матери. Количество молозива за одно кормление не должно превышать размера желудка (5% живой массы). Желательно поить телят молозивом вволю, но при этом не перекармливать, так как от перекорма может возникнуть расстройство пищеварения. В первое кормление крупным здоровым телятам выпаивают до 1,5—2 кг молозива, а слабым— 0,75—1 кг. Рекомендуется в первые дни кормить телят чаще, доводя суточную норму молозива до 6—8 л (в зависимости от живой массы теленка). Необходимо обеспечить плавный переход в послемолозивный период, переводя потребление молока из сосковой поилки. Правильное использование молозива позволяет значительно повысить сохранность телят.[1, 8, 9] После рождения телят помещают в индивидуальные клетки и содержат так до 10 – 15 – дневного возраста, в течение первых 5 – 7 дней. В первые 10 дней кормят по три раза, а в дальнейшем – по два раза в день. В профилакторный период очень важно соблюдать все необходимые меры предупреждения желудочно-кишечного заболевания телят.В возрасте 10—15 дней телят переводят из профилактория в телятник, в котором их содержат в групповых клетках в течение всего молочного периода. До 10 – дневного возраста молодняк поят молозивом от матерей, затем переводят на сборное молоко. В период выращивания телок важно организовать их кормление с расчетом на раннее приучение к растительным кормам. Поэтому приучать теленка к поеданию сена надо уже с конца первой недели его жизни, так как это способствует быстрейшему насыщению пищеварительного тракта микрофлорой, привыканию к потреблению грубых кормов и, как следствие, развитию преджелудков, формированию стенок рубца.[7, 14] Как только рубец начинает нормально функционировать, расстройства пищеварения практически прекращаются. С 2 – 3 – недельного возраста телят приучают к поеданию концентратов, добавляя в них подслащивающие вещества (мелассовая мука). С месячного возраста телятам необходимо скармливать корнеплоды, а с трехмесячного – силос, причем с таким расчетом, чтобы к четырем месяцам полностью завершить переход на растительные корма, преимущественно сочные и грубые. Уровень кормления телок вовсе возрастные периоды должен быть оптимальным, обеспечивающим среднесуточный прирост 600-700 г до года и 500-600 г до полуторалетнего возраста. Прирост менее 400 г или более 800 г ведет к диспропорции между ростом и развитием и становится сдерживающим фактором получения будущей высокой молочной продуктивности. 4.Кормление и содержание телок в послемолочный период В послемолочный период необходимо обеспечить нормальные рост и развитие телок, их своевременное оплодотворение. Необходимо так рассчитать рацион, чтобы по энергетической питательности концентрированные корма не превышали 20%. В этот период необходимо максимально использовать грубые, сочные и зеленые корма с таким расчетом, чтобы среднесуточный прирост массы составлял 700 – 750 г. Для этого скармливают 1,5 – 2 кг концентратов, а грубые и сочные корма дают вволю. При интенсивном выращивании молодняка необходимо планировать среднесуточные приросты таким образом, чтобы к годовалому возрасту живая масса в 8 раз превышала начальную, а к 18-месячному составляла не менее 70 % массы взрослых коров. В летний период молодняк лучше содержать в лагерях или на пастбищах. В лагерях используют загоны, которые оборудованы навесами от солнца и дождя, кормушками и групповыми автопоилками. В стойловый период им предоставляют выгульные площадки, оборудованные кормушками и навесами от атмосферных осадков. В пастбищный период в зависимости от возраста телки должны получать 18 – 35 кг зеленых кормов. При переводе телок на пастбище их объединяют из нескольких групп в один гурт и пасут в отдельном загоне. Оптимальное количество животных в гурте 150 – 160 голов. Разница в возрасте животных должна быть не более 1,5 мес. После окончания пастбищного периода телок снова разделяют на возрастные группы и возвращают в секции. Пастьба благоприятно влияет на телок, она способствует укреплению костяка, развитию мышечной ткани и внутренних органов. В организме животного за это время накапливаются запасы минеральных веществ и витаминов, что повышает устойчивость к различным заболеваниям. В период с 6- до 12- месячного возраста у животных отмечается интенсивный рост мышечной и костной тканей, внутренних органов. Правильно организованное полноценное кормление в этот период способствует выращиванию крепких, хорошо развитых животных желаемого типа. Рацион кормления должен быть рассчитан на оптимальное количество кормов, которое может освоить пищеварительная система телят. В рацион включают комбикорма, сено, сенаж силос, солому. При этом структура рациона, количество концентрированных кормов зависят от качества объёмистых кормов. Рационы для молодняка старше шести месяцев составляют ежемесячно с учетом планируемой продуктивности, живой массы на основании данных химического анализа кормов. Для балансирования рационов молодняку с шестимесячного возраста скармливают премикс и патоку кормовую как в стойловый, так и в летний период. Телочек выращивают интенсивно до года на рационах с повышенным уровнем энергии. В этот период от них получают высокий прирост живой массы. После годовалого возраста телок переводят на умеренный уровень кормления во избежание ожирения и получения чрезмерно тяжеловесного молодняка к моменту осеменения. В результате получают хорошо развитых коров, проявлявших высокую молочную продуктивность.[7, 14, 15] Предусмотрено трехкратное кормление животных, но допускается и двукратное скармливание кормов с разрывом между утренним и вечерним кормлением 8 – 10 часов. Нормы кормления молодняка зависят от возраста, живой массы и планируемого прироста. В стойловый период кормят полнорационными кормосмесями. Животные во время своего активного роста нуждаются в большом количестве кальция. Им необходимы также фосфор, магний и натрий. Витамин D способствует формированию костных тканей. На пастбище у телят вырабатывается этот витамин под влиянием солнечного света, а вот в стойловый период добавление его в корм крайне необходимо: из-за недостатка кальция, фосфора и витамина D у молодняка появляются признаки рахита. Из микроэлементов для здоровья молодняка особенно большое значение имеет селен, дефицит которого вызывает поражение мышцы миокарда и беломышечную болезнь. Чем быстрее растет животное, тем больше риск заболевания.[16] С 6 до 18 месячного возраста молодняк крупного рогатого скота интенсивно растет, у него завершается развитие половых органов и начинается период половой зрелости. Ремонтные телки в условиях полноценного кормления к 15 – месячному возрасту достигают живой массы 320 – 340 кг. С этого возраста телок готовят к осеменению. При этом их группируют по возрасту, живой массе и развитию.[3] 5. Технология выращивания ремонтных телок и нетелей в специализированных комплексах .Учет и планирование роста телок Специализированные хозяйства по выращиванию ремонтных телок и нетелей организуют, при углубленной специализации молочного скотоводства, на основе межхозяйственной кооперации хозяйств различной формы собственности в определенных зонах или районах. При этом происходит концентрация производства, улучшаются условия эффективного использования машин и оборудования, повышается производительность труда. В настоящее время все более широкое распространение получает выращивание ремонтных телок и нетелей в специализированных хозяйствах. При создании спецхозов по выращиванию телок и нетелей учитывают следующие условия: место расположения хозяйства по отношению к другим; хорошую дорожную связь с другими хозяйствами объединения; обеспеченность кормовыми угодьями, в частности пастбищами для молодняка и уровнем кормопроизводства, удовлетворяющем потребность в кормах; наличие животноводческих помещений, которые могли быть реконструированы для содержания телок и нетелей; ветеринарно-санитарное благополучие хозяйства. Спецхозы выращивают телок с 10-15-дневного возраста до 23-24 месяцев, то есть до 7-месячной стельности. Средний суточный прирост телок должен быть на уровне 600-650 г и нетелей - 550-600 г. Принятая в них технология предусматривает создание оптимальных условий кормления и содержания, учитывая их возрастные особенности, с использованием эффективных средств механизации трудоемких производственных процессов. Формирование однородных групп животных по секциям требует цикличности комплектования хозяйства молодняком через определенные интервалы (не больше 15 дней). Перевод животных в старшие труппы, а также отправку в хозяйства, специализирующегося на производстве молока, осуществляют через определенные интервалы.[5] Технология выращивания телок и нетелей реализуется при внутри- и межхозяйственной специализации и условно разделена на три периода: 1) молодняк в возрасте от 1 до 6 мес.; 2) в возрасте от 6 до 18 мес.; 3) от 12 до 24 мес. Содержание животных в эти периоды беспривязно-боксовое или на глубокой подстилке. При беспривязно-боксовом содержании полы в кормонавозном проходе делают щелевыми, частично щелевыми или сплошными. Отобранные телки для отправки в спецхозы должны быть нормально развитыми, клинически здоровыми. Перед отправкой применяют противострессовую обработку. При отборе проверяют индивидуальный номер, согласно которому на каждую телку заполняют племенную карточку (2-мол.). Отправку телок проводят через 1-1,5 часа после поения. Для перевозки используют специальный автотранспорт, в котором телят предохраняют от простуды зимой и перегревания летом. При выращивании телят в специализированных комплексах, куда они поступают с других ферм, телят сначала на 1 мес. помещают в карантинные помещения, где их содержат в групповых клетках по 5...6 голов. Телят, поступивших из профилактория в возрасте 15...20 дней или из карантинного помещения (если они поступили из других хозяйств), размещают в телятниках, где их содержат группами в клетках по 10... 15 голов.[10] В приемном отделении спецхоза телок подвергают санитарной обработке дезинфицирующим раствором. В первые 2 дня телкам вместе с ЗЦМ или молоком дают глюкозу и антибиотики для предохранения их от желудочно-кишечных заболеваний. Выращивание ремонтных телок - единый процесс в системе селекции по созданию высокопродуктивных стад на основе более полного выявления генетического потенциала животных.При формировании высокопородного стада крупного рогатого скота - направленное выращивание высокопродуктивных коров является основой целенаправленного совершенствования племенных и продуктивных качеств пород молочного скота. Одним из важнейших направлений, повышающих эффективность молочного скотоводства, является интенсивное выращивание ремонтного молодняка. Учет и планирование роста телок. Система учета по выращиванию телок и нетелей предусматривает ведение карточки по форме 2-мол (карточка племенной коровы, телки). В ней отмечается, где родилась телка, дата и живая масса при рождении, индивидуальный номер, порода, породное происхождение, месячные данные взвешивания, характеризующие развитие телки и нетели до передачи на ферму или хозяйство. В карточку записывают все данные о развитии телки (включая промеры статей телосложения), ее возраст и живая масса при первом плодотворном осеменении, а также возраст и живая масса нетели при передачи на молочную ферму или комплекс. Карточку вместе с нетелью передают в хозяйство, куда отправлена нетель. Кроме карточной системы, на ферме ведется учет по общепринятым формам. На ферме телок ежемесячно взвешивают, а начиная с 10-месячного возраста ежегодно бонитируют. Все формы первичного зоотехнического учета на ферме ведет зоотехник-селекционер.[5] Главной задачей планирования роста ремонтного молодняка является выращивание крепких и здоровых, хорошо развитых животных, способных длительное время продуцировать в условиях промышленных комплексов и ферм. Животные должны быть приспособлены к максимальному и эффективному использованию местных дешевых кормов, обладать хорошо развитой сердечно – сосудистой, пищеварительной и дыхательной системами, крепкими костяком и конечностями. Планы роста ремонтных телок и нетелей разрабатывают с учетом живой массы животных к первому оплодотворению и отелу, возраста, породы, молочной продуктивности. В соответствии с этим планом на основании норм кормления определяют потребность в питательных веществах в период выращивания.[6] При решении вопроса о типе кормления для достижения планируемой живой массы коров в кормлении телок и нетелей следует учитывать две стороны: биологическая - влияние той или иной структуры рациона на развитие, физиологическое состояние и формирование продуктивности животных; экономическая - эффективность использования при выращивании молодняка наиболее дешевых кормов, которые дают наибольшее количество питательных веществ с 1 га площади. Для получения коров с живой массой 500-550 кг план роста живой массы телок должен быть: в 3-месячном возрасте - 90 кг, в 6 - 150, 12 -260, 18 - 345 и 24 - 425; с живой массой коров - 600-650 кг, соответственно, - 105 кг - 170 - 300 - 400 - 500 кг.[5] Известно, что телки в неудовлетворительных условиях никогда не будут высокопродуктивными коровами, даже если они происходят от высокоценных родителей. Поэтому особое внимание необходимо уделять росту и развитию телок, обеспечивая им полноценное питание. От полноценного и сбалансированного кормления телок зависит их продуктивность. При помощи уровня кормления регулируется рост и развитие животного до определенного возраста. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ Багрий Б. Молозиво теленку из вымени матери// Молочное и мясное скотоводство. – 2005. - № 1. – с.22 – 23. Батанов С. Влияние функциональной активности телок на их рост и развитие// Молочное и мясное скотоводство. – 2004. - № 5. –с.27 – 29. Виноградов В., Стрекозов Н. Разведение высокоудойных коров// Животноводство России. – 2004. - №5. – с.30 –31. Волкова С., Мелешкина С. Влияние микроклимата на иммунитет телят// Животноводство России. – 2005. - №5. – с.35. Зеленков П.И. Скотоводство. – М.: 2005. Изилов Ю.С. Практикум по скотоводству. – М.: Агропромиздат, 1988. – 216 с. Козырев С. Опыт создания высокопродуктивных стад// Зоотехния. – 2005. - №1. – с.12 – 13. Костомахин Н. Чтобы телки стали высокоудойными коровами// Животноводство России.- 2004. – № 11.- с.24 –25. Левина Г.Н. Молозиво высокопродуктивных коров и резистентность их приплода// Зоотехния. – 2005. – № 2. – с.16 – 17. Легеза В.Н. Животноводство. – М.: Академиа, 2004. – 384с. Маменко А.М., Антоненко С.Ф. Взаимосвязь показателей эмбрионального развития с молочной продуктивностью первотелок// Зоотехния. – 2006. - №2. – с.20 – 23. Маркин Ю., Слушков В. Кормление телят в стартерный период// Животноводство России. – 2003. - №8. – с.26 –27. Прохоренко П. Потенциал молочного скота// Молочное скотоводство. – 2005. - №1. – с.29 – 31. Трофимов А. Здоровый приплод – залог высокой продуктивности// Животноводство России. – 2004. – №10. – с.9 – 10. Симонов Г.А. Интенсивное выращивание высокопродуктивных коров// Молочное и мясное скотоводство. – 2005. – №2. – с.29 – 30. Хисса К. Минералы в кормах для коров и телят// Животноводство России. – 2005. - №3. – с.42 – 43. Контрольные вопросы 1.Перечислить основные условия получения здорового молодняка и его сохранение. 2.Перечислить основные формы недоразвития у крупного рогатого скота. 3.Период новорожденности и его значение для выращивания телят. 4.Особенности выращивания телят в молочный и послемолочный периоды. 5.Организация и обоснование кормления молодняка в разные возрастные периоды. 6.Основные требования к живой массе молодняка разного возраста. 5.Основные элементы технологии выращивания ремонтных телок и нетелей в специализированных хозяйствах. 6.Как ведется учет и планирование роста телок. |