Курсовая работа. Маркетинговые исследования

• Название: Маркетинговые исследования
• Анкор: Курсовая работа
• Дата: 06.12.2021
• Размер: 472.27 Kb.
• Имя файла: kursovayarabotaarevikkarapetyan.docx
• Тип: Курсовая; #293569
• страница: 8 из 10

3. Разработка сценария и практическая реализация исследовательского проекта по изучению потребительских предпочтений на рынке цветочных магазинов г. Краснодара

3.1 Характеристика рыночных условий и маркетинговых проблем, требующих решения

В целом, рынок живых цветов представлен такими видами, как срезанные цветы, цветы в горшках, посадочный материал. На рынке свежесрезанных цветов действует комбинированный принцип ценообразования. Во-первых, цена зависит от издержек, таких как курс доллара, таможенные пошлины, электроэнергия, цена на бензин. Во-вторых, цена ориентируется на внешние факторы: выше спрос – выше цена и т.д.

Рынок цветов имеет свои специфические отличия от других рынков, например, рынка промышленной продукции или рынка потребительских товаров. Можно выделить ряд важных факторов, влияющий на рынок срезанных цветов:

– зависимость экономических результатов труда от климатографических и других условий;

– ограниченность предложения природных ресурсов;

– существование множества независимых хозяйствующих субъектов, поставляющих на рынок довольно ограниченный ассортимент продукции;

– сложность и разнообразие форм собственности предприятий и фирм, представленных на изучаемом рынке;

– сезонность производства;

– высокая корреляция между качеством конечного продукта и сроками и условиями хранения, транспортировки и реализации.

Существующие точки реализации цветов можно классифицировать на 4 вида: уличный павильон, магазин цветов, салон цветов, интернет-магазин цветов.

1. Уличный павильон, чаще всего небольшой и плохо оборудованный, находится непосредственно на пути большого людского потока. Доход такого павильона сравним с доходом небольшого магазина.

2. Магазин цветов, может находиться на первом этаже жилого здания, в отдельно стоящем здании, внутри торгового центра и т.д. Магазин представляет собой цивилизованную форму торговли цветами, при которой человек может войти внутрь магазина, осмотреться, выбрать букет. В магазине представлены горшечные растения и аксессуары, земля и немного кашпо. Сами букеты, однако, часто бывают низкого качества. Цены у большинства магазинов являются вполне приемлемыми для покупателей, поэтому посетителей может быть достаточно много, но и расходов у владельца значительно больше, чем при содержании павильона. Поэтому, несмотря на большую торговую площадь, более значительный ассортимент, прибыль магазина часто сопоставима с прибылью обычного павильона. Многие владельцы магазинов, которые могут себе это позволить, открывают сети.

3. Салон цветов. Чаще всего салоном называют обычный магазин цветов, где принято внимательное отношение к клиенту, тщательная подборка букета, гарантия клиенту доставку букета и широкий ассортимент экзотических растений. Стоимость аналогичного по количеству цветов букета из салона-бутика может превышать среднюю стоимость букета в «обычном» магазине в два – два с половиной раза. Клиенты практически не смотрят на цены, доход салона очень велик.

4. Интернет-магазин цветов может возникнуть сам по себе, на базе мастерской букетов, а может продолжить и расширить бизнес салона цветов. В интенет-магазине предлагаются букеты цветов и иногда горшечные растения по указанным на страничках сайта ценам, предлагается оплата несколькими удобными клиенту способами. Интернет-магазин принимает заказы по телефону, и его прибыль зависит только от того, насколько хорошо он себя рекламирует. Если он принадлежит салону, на него работает имя салона. Если он принадлежит сам себе, он расходует меньше средств на аренду помещения и имидж салона цветов, но вынужден искать покупателей, будучи в прямом смысле виртуальным.

Российский рынок цветов характеризуется ярко выраженной сезонностью: наибольший спрос на свежесрезанные цветы заметен в феврале, марте, мае, сентябре и декабре. В связи с ожидаемым подъемом спроса на продукцию на рынке стабильно происходит повышение цен в несколько раз. Лето же является «мертвым» сезоном.

На сегодняшний день на рынке цветочных магазинов достаточно высокая конкуренция. Это обусловлено тем, что на рынке низкие барьеры входа и хорошие перспективы развития. На данный момент особую актуальность приобретают онлайн-магазины цветов. Связано это с тем, что люди все активнее пользуются интернетом для совершения покупок, цветов и букетов в том числе. Сегодня цветочные магазины продают не только цветы, но еще и корзины со сладостями, винами, подарками, украшенные цветами. Возникают тренды «экоофисов», когда в офисе обязательно есть композиции из свежих цветов, которые меняются 1–2 раза в неделю. И конечно же, растет сегмент online-продаж цветов с доставкой на дом или в офис.

Прирост российского цветочного рынка происходит в основном за счет импорта и в настоящее время он на 90 % состоит из импортной продукции. Импортные цветы значительно дольше стоят в срезке и превосходят отечественные аналоги по внешнему виду. Кроме того, существует большая проблема – так называемый «серый импорт». Цветы ввозятся в страну нелегально, в обход уплаты таможенных пошлин, таким образом, они стоят гораздо дешевле и, соответственно, отечественным цветам сложно с ними конкурировать и по цене.

В связи с ростом рынка цветов, спроса на импортную продукцию, а также сезонности продаж, заключающейся в том, что основная прибыль компаний приходится только на праздничные дни – существует реальная потребность продвижения компаний и их продукции на российском цветочном рынке.