исследование вымени коровы. курсач. "Методы исследования вымени и ранней диагностики субклинических маститов"
 Скачать 59.54 Kb.
|
|
,затем центрифугируют 5мин со скоростью не менее 1000об/мин. После центрифугирования движением резиновой пробки регулируют столбик жира в жиромере так, чтобы он находился в трубке со шкалой, и снова помещают в водяную баню при температуре 65±2°С на 5мин, затем жиромер вынимают из водяной бани и быстро производят определение жира. Учет результатов: Для определения количества жира жиромер держат вертикально, так, чтобы граница жира находилась на уровне глаз, и движением пробки вверх или вниз устанавливают нижнюю границу столбика жира на целом делении шкалы. От него отсчитывают число делений до нижней точки мениска столбика жира в процентах (каждое малое деление соответствует 0,I%жира, большое – I%жира). Граница раздела жира и кислоты должна быть резкой, а столбик жира прозрачным. При невыполнении этих условий анализ проводят повторно. 2) Определение общих липидов с сульфофосфованиловым реактивом Продукты распада ненасыщенных липидов образуют с реактивом состоящим из серной, ортофосфорной кислот и ванилина, окрашенное соединение. Интенсивность окраски пропорциональна содержанию общих липидов в молоке. Реактивы: -Серная кислота концентрированная. -85% фосфорная или ортофосфорная кислота. -0,6% раствор ванилина. 0,6г ванилина растворяют в небольшом количестве дистиллированной воды, нагревая на водяной бане. После охлаждения объем доводят до 100мл, хранят при комнатной температуре. -Фосфорнованилиновая смесь. К 4частям фосфорной кислоты (орто) добавляют 1часть 0,6%раствора ванилина. Хранят в посуде из темного стекла при комнатной температуре. -Хлороформ для наркоза. -Стандартный раствор триолеина. 500мг триолеина вносят в мерную колбу на 100мл и до метки доливают хлороформом. Тщательно перемешивают. Хранят в холодильнике, в посуде из темного стекла с притертой пробкой. -Спирт этиловый абсолютный. -Спирт метиловый. Оборудование и аппаратура: 1)Фотоэлектроколориметр. 2)Водяная баня. 3)Весы аналитические. 4)Холодильник бытовой. Проведение анализа: В пробирку вносят 0,05мл молока и 5мл концентрированной серной кислоты. Тщательно перемешивают, предварительно закрыв пробирку пробкой, обернутой алюминиевой фольгой. Пробирку помещают в кипящую водяную баню на 10мин, затем охлаждают под струёй водопроводной воды. В чистую пробирку вносят 0,4мл смеси, добавляют б мл фос-форнованилиновой смеси, тщательно перемешивают и оставляют на 45 мин в темноте при комнатной температуре. После этого фотометрируют на ФЭКе при длине воины 500-560нм (зеленый светофильтр № 6)в кювете с рабочей длиной 1см против контроля (вместо молока берут0,05мл дистиллированной воды и обрабатывают так же,как и молоко). Одновременно обрабатывают 0,1мл стандартного раствора триолеина, как и опытную пробу. Обработка результатов: Расчет проводят по формуле Еоп Х = ———————х 500Х 2, Ест где Х -количество общих липидов, мг%; Еоп - экстинция опытной пробы; Ест -экстинция стандартного образца; 500 -концентрация липидов в стандарте, мг% 2 -фактор разведения; Посуду необходимо мыть отдельно от другой. Пробирки и пипетки перед исследованием прополаскивают дистиллированной водой, а затем -этиловым и метиловым спиртом. В молоке здоровых коров содержание жира колеблется в пределах 3,4-4,2%, в молозиве - 4,5-5,2% Бактериологическое исследование секрета молчной железы Бактериологическое исследование молока проводится для определения общей бактериальной загрязненности, выявления микроорганизмов, вызвавших заболевание молочной железы, определения чувствительности их к антимикробным препаратам, оценки результатов лечения больных животных Ранняя диагностика субклинических маститов |