метод.технология-лекарств.5-курс9-семестр.45-часов.рус. Методические рекомендации для лабораторных занятий методические рекомендации для лабораторных
 Скачать 433.5 Kb.
|
2. В производстве жидких экстрактов в качестве экстрагента применяется …A) хлороформ B) сжиженный углекислый газ C) ацетон D) вода горячая и холодная E) этанол различной концентрации 3. Реперколяция по Чулкову имеет следующие преимущества … полное истощения сырья, снижение потерь экстрагента на диффузию, вытяжка высококонцентрированная, не требует упаривания большой расход экстрагента, снижение потерь экстрагента на диффузию длительный пусковой период, вытяжка не требует упаривания большое количество аппаратов, вытяжка требует упаривания длительный пусковой период, большое количество аппаратов, вытяжка требует упаривания 4. Противоточная экстракция – это метод, при котором … сырье делят на части и каждую его следующую порцию экстрагируют вытяжкой, полученной от предыдущей.происходит многоступенчатое продвижение экстрагента с более истощенного на менее истощенное сырье до полного насыщения вытяжки экстрактивными веществами.экстрагент непрерывно пропускают через слой набухшего сырья до полного его истощения. происходит длительное настаивание сырья при комнатной температуре с рассчитанным количеством экстрагента. сырье последовательно настаивают в разных порциях экстрагента, поделенного на 2-3 части, а вытяжки затем объединяют. 5. Экстрактами называются …A) концентрированные путем полного или частичного удаления экстрагента вытяжки биологически активных веществ из растительного лекарственного сырья. B) спиртовые вытяжки биологически активных веществ из растительного лек. сырья, получаемые без нагревания и без удаления экстрагента. C) соки несгущенные и сгущенные, выделенные из свежего растительного сырья путем отжима и содержащие биологически активные вещества в нативном состоянии. D) препараты, содержащие вещества, образующиеся в изолированных тканях растений и животных, помещенных в неблагоприятные условия. E) вытяжки из растительного лекарственного сырья, содержащие биологически активные вещества в нативном состоянии и максимально очищенные от балластных и сопутствующих веществ. Занятие №9 Кредит 3 Тема 2: Густые и сухие экстракты. Получение. Стандартизация. Получение густого экстракта трифоли, густого экстракта водяного перца, густого экстракта полыни. Цель: Научиться рассчитывать и составлять рабочие прописи на получение густых экстрактов по экстрактивным веществам, выбирать наиболее эффективные способы получения вытяжки, научно обосновывать подбор экстрагента, правильно проводить стандартизацию. Задачи обучения студент должен знать: определение экстрактов как лекарственной формы, их классификацию; номенклатуру густых, сухих экстрактов; общую технологическую схему производства густых и сухих экстрактов; особенности технологии густых экстрактов: применяемые способы экстрагирования, очистки водных и спиртовых вытяжек; особенности технологии сухих экстрактов; применяемые сушильные аппараты в производстве сухих экстрактов; теоретические основы сушки, типы сушилок, их устройство и принцип работы; специальные способы сушки, области их применения. студент должен уметь: рассчитывать количество исходного сырья по экстрактивным веществам на приготовление заданного количества густого экстракта; готовить густые экстракты, при этом правильно проводить тепловую дигестию; стандартизировать густые экстракты. Основные вопросы темы по базисным знаниям: Латинская и казахская терминология по теме занятия. Кинетика сушки. Сублимация. Физические методы определения влажности. по теме занятия: Теоретические основы экстрагирования. Методы экстрагирования. Экстракты. Определение. Классификация. Густые и сухие экстракты. Определение. Преимущества и недостатки. Номенклатура. Применение. Общая технологическая схема производства густых и сухих экстрактов. Получение вытяжки. Способы получения вытяжки. Применяемые аппараты и установки. Устройство и принцип работы установки типа Сокслет. Основные способы очистки водных и спиртовых вытяжек в производстве густых и сухих экстрактов. Особенности сгущения вытяжки. Особенности сушки вытяжки. Стандартизация густых и сухих экстрактов. Хранение. Применение. Частная технология густых и сухих экстрактов. Сушка. Теоретические основы сушки. Кинетика сушки. Типы сушилок. Принцип работы воздушных и контактных сушилок. 13. Специальные способы сушки. Области их применения. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ Студенты должны выполнить индивидуальную лабораторную работу по следующим заданиям и решить предложенные ситуационные задачи: ЗАДАНИЕ 1. Составить лабораторный регламент и начертить технологическую и аппаратурную схемы производства одного из предложенных густых экстрактов (по заданию преподавателя). Сделать при этом расчет необходимого количества исходного сырья и составить рабочую пропись на приготовление 5,0-6,0 г густого экстракта по экстрактивным веществам (см. обучающую задачу № 12, стр. 173-174, в «Руководстве к лабораторным занятиям по заводской технологии лекарственных форм». - Под ред. чл.-корр. АМН СССР Тенцовой А.И.- М. – 1986.). Номенклатура густых экстрактов для выполнения лабораторной работы: а) густой экстракт трифоли б) густой экстракт водяного перца в) густой экстракт полыни г) густой экстракт крапивы. ЗАДАНИЕ 2. Приготовить вытяжку из рассчитанного количества исходного растительного сырья по составленному регламенту. Провести ее очистку выбранным и обоснованным способом. Сгустить (упарить) вытяжку до стандартной влажности и взвесить (определить массу густого экстракта). ЗАДАНИЕ 3. До конца оформить лабораторный регламент на получение густого экстракта. Составить материальный баланс и рассчитать технико-экономические показатели. ЗАДАНИЕ 4. Составить номенклатурный список густых и сухих экстрактов. Указать экстрагент, способ приготовления, применения, условия хранения. Методы обучения и преподавания: Лабораторная работа, оформление регламента, устный опрос, работа с немыми картами, решение задач. Литература Основная: Муравьев И.А.- Технология лекарств. – В 2-х томах. - М. - 1980. Технология лекарственных форм. - (Под ред. Ивановой Л.А.) – Том 2. - 1991. Руководство к лабораторным занятиям по заводской технологии лекарственных форм. - (Под ред. А.И. Тенцовой).- М.- 1986. - 272 с. Дополнительная: Государственная фармакопея СССР, IХ, Х и ХI изданий. Лекционный материал. В.И. Чуешов. Промышленная технология лекарств, в 2-х томах, г. Харьков, 2002 г. Контроль: Ситуационные задачи: ЗАДАЧА 1. Получено 140 кг густого экстракта трилистника, содержащего 64% плотного остатка. Как привести продукт к норме (содержание влаги 25%)? ЗАДАЧА 2. Получено 30 кг сухого экстракта опия с содержанием морфина 22%. Как привести продукт к норме (стандартное содержание морфина 19,6-20,4%)? Каков будет общий вес экстракта? ЗАДАЧА 3. Получено 420 кг густого экстракта корня солодки с содержанием влаги 18%. Как привести экстракт к норме (содержание плотного остатка должно быть 75%)? Контрольные вопросы: Дайте определение экстрактов. Дайте их классификацию по консистенции и применяемому экстракту. Приведите примеры по номенклатуре. Назовите общие стадии технологического процесса получения густых и сухих экстрактов. Какими способами получают вытяжки в производстве, сухих и густых экстрактов? Расскажите в чем заключается суть дробной мацерации? Какая аппаратура при этом применяется? Для чего в некоторых случаях применяют кипящую воду? Для чего в некоторых случаях в воду добавляют аммиак, хлороформ? В чем заключаются особенности перколяции и реперколяции? Какая аппаратура при этом применяется? В чем заключаются особенности циркуляционного экстрагирования? Какие густые экстракты этим способом получают? Что используют в качестве экстрагента? Как стандартизуют полученный экстракт? Как его доводят до нормы? В чем заключаются особенности и преимущества непрерывного противоточного экстрагирования? Какая аппаратура применяется? Каково ее устройство и принцип работы? Как проводится сгущение вытяжки? Какая аппаратура при этом применяется? Какие выпарные установки вы знаете? Принцип действия? Какие типы сушилок вы знаете? Каковы их устройство и принцип работы? Как проводится сушка вытяжки после ее предварительного сгущения? Какая сушилки применяются для этого? Каковы их устройство и принцип работы? Каковы их преимущества и недостатки? Как проводится сушка вытяжки без предварительного сгущения? Какая аппараты применяются для этого? Каковы их устройство и принцип работы? Каковы их преимущества и недостатки? Как проводится стандартизация густых и сухих экстрактов? Расскажите частную технологию густого экстракта водяного трилистника; густого экстракта мужского папоротника; густого экстракта корня солодки; густого экстракта полыни. Что такое сушка? Покажите с помощью диаграммы и формулы кинетику сушки. Из каких периодов складывается процесс сушки? Какие типы сушилок вы знаете? Какие типы сушилок относятся к конвективным (воздушным)? В чем заключается принцип их работы и конструктивные особенности? Какие сушилки относятся к контактным? В чем заключается принцип их работы и конструктивные особенности? Какие специальные способы сушки вы знаете? Как они осуществляются? В каких случаях они применяются? Занятие №10 Кредит 3 Тема 3: Биогенные стимуляторы, их свойства и условия продуцирования. Получение сока алоэ из Алоэ древовидного. Цель: Научиться рассчитывать и составлять рабочие прописи на приготовление препаратов биогенных стимуляторов на примере экстракта алоэ, выбирать наиболее эффективные способы получения вытяжки, научно обосновать применяемые способы очистки и стабилизации, правильно осуществлять технологический процесс. Задачи обучения студент должен знать: основные группы препаратов, приготовляемых из свежего и специально подготовленного растительного сырья; основные теоретические положения тканевой терапии; химическая природа и физико-химические свойства биогенных стимуляторов; номенклатуру препаратов биогенных стимуляторов; частную технологию препаратов биогенных стимуляторов. студент должен уметь: правильно подбирать условия для биостимулирования листьев алоэ; - правильно осуществлять технологию приготовления экстракта алоэ, строго соблюдая технологический режим. правильно проводить стандартизацию препаратов биогенных стимуляторов. Основные вопросы темы по базисным знаниям: Латинская и казахская терминология по теме занятия. Характеристика содержащихся в растительном сырье биологически активных экстрактивных веществ. Номенклатура и свойства неорганических солей, обладающих терапевтической активностью. Номенклатура и свойства неорганических и органических кислот, обладающих терапевтической активностью. Биофизика клетки: модельные липидные мембраны. Физико-химические свойства кислот ароматического ряда, непредельных дикарбоновых кислот. Физико-химические и химические методы анализа. по теме занятия: Основные теоретические положения тканевой терапии. Факторы, влияющие на появление биогенных стимуляторов. Химическая структура и физико-химические свойства биогенных стимуляторов. Номенклатура препаратов биогенных стимуляторов. Основные способы получения препаратов биогенных стимуляторов. Частная технология экстракта алоэ, ФиБС, пелоидодистиллята и др. Стандартизация препаратов биогенных стимуляторов. Формы их выпуска. Применение, хранение. Тепловые процессы. Нагревание «острым» и «глухим» паром. Основные элементы установки для перегонки с водяным паром. Типы теплообменников. Типы конденсаторов. Препараты из свежих растений. Характеристика. Классификация. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ Студенты должны выполнить работу по следующим заданиям (работа выполняется по бригадам): ЗАДАНИЕ 1. Составить лабораторный регламент и начертить технологическую и аппаратурную схемы производства экстракта алоэ путем экстрагирования специально подготовленного сырья - листьев алоэ древовидного (методика изложена в учебнике «Технология лекарственных форм» /Под ред. проф. Л.А.Ивановой – Том 2. – 1991, стр. 417-418). ЗАДАНИЕ 2. Приготовить экстракт алоэ из заданного количества исходного растительного сырья по составленному регламенту, измерить его объем и определить окисляемость. ЗАДАНИЕ 3. До конца оформить лабораторный регламент на приготовление жидкого экстракта алоэ сока. Составить материальный баланс и рассчитать технико-экономические показатели. МЕТОДИКА ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТА АЛОЭ Для биостимуляции листья алоэ древовидного (используются листья растения не моложе 2-х лет) сохраняют в темноте при температуре 4-8о С в течение 10-12 суток. Затем их моют, обсушивают, удаляют зубчики, пожелтевшие концы и измельчают в ступке. Полученную кашицу заливают 3-х кратным количеством воды очищенной и настаивают при комнатной температуре. Через 2 часа содержимое настойника нагревают, кипятят 1-2 минут и фильтруют. Фильтрат охлаждают, измеряют объем и определяют его окисляемость - пробу фильтрата титруют 0,01 н. раствором калия перманганата в присутствии кислоты серной. В соответствии с данными анализа фильтрат разбавляют таким количеством воды, чтобы его окисляемость равнялась 1500 мг кислорода на 1 л фильтрата. Затем добавляют натрия хлорида (7 г на 1л) для стабилизации, снова кипятят 2 мин. и фильтруют. Водный экстракт алоэ - прозрачная жидкость от светло-желтого до красно-желтого цвета. Для приготовления препарата для инъекций прозрачный экстракт (значение рН 5,0-6,8) разливают в ампулы по 1 мл и стерилизуют при температур 120о С в течение 1 часа. Хранят в защищенном от света месте. Методы обучения и преподавания: Лабораторная работа, устный опрос, оформление ргламента, работа с немыми картами. Литература Основная: Муравьев И.А.- Технология лекарств. – В 2-х томах. - М. - 1980. Технология лекарственных форм. - (Под ред. Ивановой Л.А.) – Том 2. - 1991. Руководство к лабораторным занятиям по заводской технологии лекарственных форм. - (Под ред. А.И. Тенцовой).- М.- 1986. - 272 с. Государственная фармакопея СССР, ХI издание 1,2 т. - М. - 1990 г. Дополнительная: Лекционный материал. В.И. Чуешов. Промышленная технология лекарств, в 2-х томах, г. Харьков, 2002 г. Учебно-методическая разработка 1 ММИ им. И.М.Сеченова "Препараты биогенных стимуляторов".- М. - 1978, 30 стр. Филатов В.П. Тканевая терапия. - М.: Знание - 1975. |