Название сырья: Helichrysi arenarii flores, Бессмертника песчаного цветки, Құмдық салаубас гүлдері
Масса сырья в г: 200 г
Место заготовки: Институт ботаники и фитоинтродукции МОН РК
Дата заготовки: 20.05.2022
Ф.И.О. Свамбаева К.П
 
Дата _30.05.22-31.05.22______
День 6-7
Основы заготовительного процесса ЛРС. Описать этапы процесса заготовки сырья от дикорастущих ЛР (определение растений, сроков сбора сырья, первичную обработку, сушку, фитохимический анализ, упаковку, маркировку и хранение).
Характеристика лекарственного растения, содержащего алкалоиды
|
Латинское название
|
Русское название
|
Казахское название
|
ЛР
|
Datura stramonium L.
|
Дурман обыкновенный
|
Сасық меңдуана
|
ЛРС
|
Folia Stramonii
|
Листья дурмана
|
Меңдуана жапырақтары
|
Сем.
|
Solanaceae
|
Пасленовые
|
Алқалар
|
|
Жизненная форма, ареал и место обитания
морфологическое описание ЛР:
Дурман обыкновенный – однолетнее травянистое растение высотой до 150 см. Корень стрежневой, ветвистый, мощный. Стебель прямостоячий, голый, в верхней части вильчато-ветвистый. Листья очередные, попарно сближенные, черешковые, цельные яйцевидные, неравномерно крупновыемчато-зубчатые, почти голые. Листья сверху тёмно-зелёного цвета, снизу светлее. Цветки одиночные, верхушечные или пазушные, правильные, пятичленные, крупные, белые, пахучие, издают сильный дурманящий запах. Плод – яйцевидная прямостоячая четырёхгнёздная коробочка, покрытая твердыми шишками. Во время созревания коробочка растрескивается. Семена многочисленные, почковидные, матово-чёрные. Размеры одной семянки 3—3,5 мм на 2,5—3 мм и 1,5—2 мм. Одна тысяча семян весит 5—8 граммов. В одной коробочке созревает от 500 до 800 штук, на одном растении — 25—45 тысяч.
Распространен довольно широко, встречается на всей на сей территории России, Украины, Белоруссии, Молдавии, Средней Азии и на Кавказе. Является рудеральным растением. Встречается также в чернозёмных местностях. Произрастает по залежам возле жилья, на замусоренных местах — вдоль дорог. Предпочитает сырые места.
|
|
Описание ЛРС:
Цельное сырье - цельные или частично измельченные листья яйцевидной формы, голые, на верхушке заостренные, при основании большей частью клиновидные, по краю неравномерно крупно-выемчато-зубчатые, глубоко-выемчато-лопастные; черешки цилиндрические. Жилкование перистое. По жилкам с нижней стороны заметно слабое опушение. Жилки, главная и боковые первого порядка, сильно выступающие с нижней стороны, выпуклые, голые, желтовато-белые. Длина листа около 25 см, ширина около 20 см. Цвет листьев с верхней стороны темно-зеленый, с нижней - несколько светлее. Запах слабый, специфический, усиливающийся при увлажнении листьев. Вкус не определяется.
Измельченное сырье - кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.
|
Особенности заготовки, сушки и хранения ЛРС: составить и записать схему заготовки сырья дурмана обыкновенного, обосновывая каждый этап заготовки
Этапы заготовки
|
В чем заключается и чем обусловлено
|
Сырьевая база
|
Преимущественно за счет культивируемых видов и импорта. Заготавливаемые дикорастущие растения немногочисленны. Растут в лесной и лесостепной зоне
|
Сроки заготовки
|
Листья дурмана заготавливают, начиная с фазы цветения до конца плодоношения, обязательно в сухую ясную погоду.
|
Распознавание производящего растения и его отличия от примесных видов
|
Дефектом сырья являются примесь бурых листьев, других частей растения, измельченность, сорные части, песок. Подлинность сырья определяется по внешним признакам и микроскопически. Заметны волоски многоклеточные, грубобородавчатые и мелкие головчатые волоски, на короткой ножке, с многоклеточной, часто наклоненной головкой. Оксалат кальция в виде многочисленных друз.
|
Основные приемы сбора
|
Листья собирают вручную без черешков.
|
Первичная обработка
|
Ядовито! При сборе сырья необходимо соблюдать меры предосторожности: не прикасаться руками к глазам, губам, носу. После работы тщательно вымыть руки.
|
Сушка
|
Собранные листья сушат без промедления, разложив их тонким слоем (2-3 см), на чердаках под железной крышей, в помещении с хорошей вентиляцией или на открытом воздухе в тени, при частом перемешивании. Сырье лучшего качества получается при сушке в сушилках при температуре не выше 40 °С. Сушка считается законченной, когда средняя жилка становится ломкой. Выход сухого сырья 12-14 %.
|
Химический состав:
Действующие вещества
|
Сумма тропановых алкалоидов (0,23-0,27 %), состоящие главным образом из гиосциамина и скополамина.
|
Сопутствующие вещества
|
Дубильные вещества, стероиды, фенольные кислоты, флавоноиды.
|
Привести общие осадочные реакции на алкалоиды:
Приготовьте извлечение из ЛРС и запишите методику приготовления
Методика:
Для извлечения алкалоидов из сырья берут навеску 1 г, помещают в колбу, заливают 1% раствором уксусной кислоты в соотношении 1:10 и нагревают на плитке до начала кипения и затем 6 охлаждают. Кислое извлечение отфильтровывают и в фильтрате проверяют наличие алкалоидов с общеалкалоидными осадочными реактивами. На предметнее стекло наносят каплю полученного фильтрата и каплю реактива и смешивают их с помощью стеклянной палочки. При наличии алкалоидов сразу или через некоторое время образуется осадок или помутнение. Проводят следующие реакции: а) реакция с реактивом Бушарда; б) реакция с реактивом Вагнера; при наличии алкалоидов эти реактивы образуют бурые осадки, представляющие собой комплексные соединения гидройодидов алкалоидов с йодом. в) реакция с реактивом Майера (смесь растворов ртути дихлорида и калия йодида); большинство алкалоидов образуют с этим реактивом белые или кирпично-красные осадки. г) реакция с реактивом Драгендорфа (раствор нитрата висмута основного, калия йодида и уксусной кислоты); реактив с алкалоидами образует оранжево-красные или кирпичнокрасные осадки. д) реакция с 0,1% водным раствором танина; свежеприготовленный 0,1% раствор танина с алкалоидами образует беловатые или желтоватые осадки танатов алкалоидов; г) реакция с 1% раствором кремневольфрамовой кислоты; образуется белый аморфный осадок.
Запишите ответ на вопрос: В каком виде содержаться алкалоиды в извлечении при проведении общих осадочных реакций?
В большинстве случаев алкалоиды находятся в растении в виде солей органических и неорганических кислот.
Заполните таблицу реакций с общими алкалоидными реактивами
Реактив
|
Драгендорфа
|
Вагнера
|
Маера
|
Эрдмана
|
Фреде
|
Марки
|
Результат реакции
|
оранжево-красный или кирпично-красный осадки
|
бурый осадок
|
белый или желтоватый осадок
|
окраска в зависимости от алкалоидов может быть различна
|
окраска в зависимости от алкалоидов может быть различна
|
белые или желтоватые осадки, растворимые в избытке реактива
|
Числовые показатели для цельного сырья :
Числовой показатель
|
Норма по статье ГФ РК
|
Методика определения и расчетная формула
|
Сумма алкалоидов в пересчете на гиосциамин
|
не менее 0,25%
|
Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1мм. Около 10 г измельченного сырья помещают в колбу вместимостью 250 мл, приливают 150 мл эфира, 7 мл раствора аммиака и взбалтывают смесь в течение 1 ч. Эфирное извлечение быстро фильтруют через вату в колбу вместимостью 200 мл, прикрывая воронку часовым стеклом. К фильтрату приливают 5 мл воды, энергично взбалтывают и оставляют до просветления эфирного слоя, после чего отмеривают с помощью мерного цилиндра 90 мл эфирного извлечения в делительную воронку вместимостью 200 мл. Цилиндр дважды ополаскивают эфиром порциями по 10 мл, которые присоединяют к отмеренному эфирному извлечению.
Из эфирного извлечения алкалоиды максимально извлекают 1% раствором хлористоводородной кислоты порциями по 20, 15, 10 мл (проба с реактивом Майера), каждый раз фильтруя через смоченный водой бумажный фильтр диаметром 5 см во вторую делительную воронку такой же вместимости. Фильтр промывают дважды 1% раствором хлористоводородной кислоты по 5 мл, присоединяя промывную жидкость к общему кислотному извлечению.
Кислотное извлечение подщелачивают раствором аммиака до щелочной реакции по фенолфталеину и алкалоиды извлекают последовательно 20, 15, 10 мл хлороформа, взбалтывая по 3 мин. Хлороформные извлечения фильтруют в колбу для отгонки вместимостью 100 мл через бумажный фильтр, на который предварительно помещают 4—5 г свежепрокаленного безводного натрия сульфата, смоченного хлороформом. Фильтр дважды промывают хлороформом по 5 мл. Хлороформ отгоняют на водяной бане до объема 1—2 мл, остаток хлороформа в колбе удаляют продуванием воздуха до полного исчезновения запаха растворителя. Сухой остаток растворяют в 15 мл раствора хлористоводородной кислоты (0,02 моль/л) при подогревании на водяной бане, прибавляют 2 капли спиртового раствора метилового красного и 1 каплю раствора метиленового синего и избыток хлористоводородной кислоты оттитровывают 11 раствором натра едкого (0,02 моль/л) до появления зеленой окраски.
Содержание суммы алкалоидов в пересчете на гиосциамин в абсолютно сухом сырье в процентах (X) вычисляют по формуле:
X=(15-V)*0,005780*100*100/m(100-W)
где
0,005780 - количество алкалоидов в пересчете на гиосциамин, соответствующее 1 мл раствора хлористоводородной кислоты (0,02 моль/л), граммах;
V-объем раствора натра едкого (0,02 моль/д), израсходованного на титрование, в миллилитрах;
m - масса сырья, соответствующая отмеренному объему эфирного извлечения, в граммах,
W-потеря в массе при высушивании сырья в процентах.
|
Потеря в массе при высушивании
|
не более 14%
|
Методика. Указанное в частной статье количество испытуемого вещества помещают во взвешенный бюкс, предварительно высушенный в условиях, описанных для испытуемого вещества. Вещество сушат до постоянной массы или в течение времени, указанного в частной статье, одним из след. способов: а) «в эксикаторе»: высушивание проводят над фосфора (V) оксидом Р при атмосферном давлении и комнатной температуре; b) «в вакууме»: высушивание проводят над фосфора (V) оксидом P при давлении от 1.5 кПа до 2.5 кПа и комнатной температуре; c) «в вакууме в пределах указанного температурного интервала»: высушивание над фосфора (V) оксидом P при давлении от 1.5 кПа до 2.5 кПа и температуре, указанной в частной статье; d) «в пределах указанного температурного интервала»: высушивание в сушильном шкафу при температурном интервале, указанном в частной статье; е) «под высоким вакуумом»: высушивание над фосфора (У) оксидом Р при давлении не более 0.1 кПа и температуре, указанной в частной статье. Если указаны иные условия, используемая методика полностью описывается в частной статье
Потерю в массе при прокаливании (g %) рассчитывают по формуле
g%=(m1 –m2)*100/(m1 –m2)
(1.7)
где m1,m2 - соответственно масса тигля с навеской лекарственного
вещества до и после прокаливания, г.
m.-масса тигля, предварительно прокаленного до постоянного значения, г.
|
Зола общая
|
не более 20 %
|
Кварцевый или платиновый тигель нагревают при красном калении в течение 30 мин, охлаждают в эксикаторе и взвешивают. При отсутствии других указаний в частной статье 1.00 г испытуемого вещества или измельченного в порошок лекарственного растительного сырья помещают в тигель и равномерно распределяют по дну тигля. Высушивают при температуре от 100 0C до 105 0C в течение 1 ч и затем сжигают до постоянной массы в муфельной печи при температуре 600 ± 25 °С, охлаждая тигель в эксикаторе после каждого сжигания. В продолжение всей процедуры β тигле не должно появляться пламя. Если после длительного сжигания зола все еще содержит темные частицы, содержимое тигля количественно переносят горячей водой на беззольный фильтр и сжигают остаток на фильтре вместе с фильтровальной бумагой. Фильтрат объединяют с золой, осторожно выпаривают до сухого остатка и сжигают до постоянной массы.
X=m1*100/m2
где
m1 – масса золы, г;
m2 – масса лекарственного средства или лекарственного растительного сырья/препарата, г.
|
Посторонние примеси
|
не менее 2 %
|
Лекарственное растительное сырье не должно быть поражено плесенью и амбарными вредителями.
К посторонним примесям относят: 1) Посторонние органы: части того же растения, не соответствующие установленному описанию сырья; 2) Посторонние компоненты: иного, чем из самого растения, растительного или минерального происхождения.
Определение посторонних примесей
Взвешивают от 100 г до 500 г испытуемого сырья или его минимальное количество в соответствии с указаниями в частной статье, раскладывают тонким слоем. Сырье проверяют на посторонние примеси путем визуального осмотра или с помощью лупы (6х). Посторонние примеси отделяют, взвешивают и рассчитывают содержание примесей в процентах
|
Измельченных частиц
|
Проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 4%
|
Измельченность лекарственного растительного сырья/препарата определяют методом ситового анализа.
Часть аналитической пробы лекарственного растительного сырья или лекарственного растительного препарата помещают на сито, указанное в соответствующей фармакопейной статье или нормативной документации на лекарственное растительное сырье/препарат, и осторожно, плавными вращательными движениями просеивают, не допуская дополнительного измельчения. Просеивание измельченных частей считается законченным, если количество сырья/препарата, прошедшего сквозь сито при дополнительном просеве в течение 1 мин, составляет менее 1 % сырья/препарата, оставшегося на сите.
|
Микробиологическая чистота
|
В соответствии с требованиями ОФС
|
Лекарственные средства, состоящие только из растительных компонентов, одного или нескольких (цельных, измельченных, растертых в порошок).
А. Растительные лекарственные средства, к которым перед употреблением прибавляют кипящую воду.
- Общее число жизнеспособных аэробных микроорганизмов (2.6.12). не более 107 бактерий и не более 105 грибов в грамме или миллилитре.
- Не более 102 Escherichia coli в грамме или миллилитре (2.6.13) с использованием подходящих разведений.
В. Растительные лекарственные средства, к которым перед употреблением не прибавляют кипящую воду.
- Общее число жизнеспособных аэробных микроорганизмов (2.6.12): не более 105 бактерий и не более 104 грибов в грамме или миллилитре.
- Не более 103 энтеробактерии и некоторых других грамотрицательных бактерий в грамме или миллилитре (2.6.13).
- Отсутствие Escherichia соli (1 г или 1 мл) (2.6.13).
- Отсутствие Salmonella (10 г или 10 мл) (2.6.13).
|
Радионуклиды
|
В соответствии с требованиями ОФС
|
Лекарственное растительное сырье должно выдерживать требования, установленные компетентным уполномоченным органом.
|
Тяжелые металлы
|
В соответствии с требованиями ОФС
|
Лекарственное растительное сырье должно выдерживать требования, установленные компетентным уполномоченным органом.
|
Органические примеси
|
не более 0,5 %
|
Часть аналитической пробы цельного и измельченного лекарственного растительного сырья/препарата, оставшуюся после определения подлинности и измельченности, взвешивают с погрешностью ± 0,01 г, затем помещают на чистую гладкую поверхность и лопаточкой или пинцетом выделяют примеси, указанные в фармакопейной статье или нормативной документации на лекарственное растительное сырье или лекарственный растительный препарат.
Каждый вид примеси взвешивают отдельно с погрешностью ±0,1 г при массе аналитической навески более 100 г и погрешностью ±0,05 г при массе аналитической навески 100 г и менее.
Содержание каждого вида примеси в процентах (X) вычисляют по формуле:
X=m1*100/m2
где
m1 – масса золы, г;
m2 – масса лекарственного средства или лекарственного растительного сырья/препарата, г.
|
Минеральные примеси
|
не более 0,5 %
|
Часть аналитической пробы цельного и измельченного лекарственного растительного сырья/препарата, оставшуюся после определения подлинности и измельченности, взвешивают с погрешностью ± 0,01 г, затем помещают на чистую гладкую поверхность и лопаточкой или пинцетом выделяют примеси, указанные в фармакопейной статье или нормативной документации на лекарственное растительное сырье или лекарственный растительный препарат.
Каждый вид примеси взвешивают отдельно с погрешностью ±0,1 г при массе аналитической навески более 100 г и погрешностью ±0,05 г при массе аналитической навески 100 г и менее.
Содержание каждого вида примеси в процентах (X) вычисляют по формуле:
X=m1*100/m2
где
m1 – масса золы, г;
m2 – масса лекарственного средства или лекарственного растительного сырья/препарата, г.
|
Запишите ответ на вопрос: Почему ГФ устанавливает высокий предел содержания общей золы?
Зола общая нормируется в пределах от 3% до15%. Исключение составляют те виды сырья, которые сильно опушены или содержат большое количество кристаллических образований (солей).
Провести анализ сырья по разделу «Количественное определение»
Этап определения
|
Что происходит на данном этапе
|
На каких свойствах основаны действия
|
Подготовительный
|
Измельчение сырья до размера частиц 7 мм
Навеска сырья 1.0г
|
Для лучшей экстракции
|
Экстракция
|
Алкалоиды переводят в форму оснований, извлекают из сырья эфиром без нагревания
|
Хорошо растворяются
|
очистка
|
Проводят методом двукратной смены растворителей
|
Фильтрация
|
Количественное определение
|
Ацидиметрическим методом (вариант обратного титрования)
|
На способности тропановых алкалоидов-оснований образовывать соли под действием кислоты хлористоводородной
|
Запишите химизм реакций, проходящих во время количественного определения на примере гиосциамина:
аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1мм. Около 10 г измельченного сырья помещают в колбу вместимостью 250 мл, приливают 150 мл эфира, 7 мл раствора аммиака и взбалтывают смесь в течение 1 ч. Эфирное извлечение быстро фильтруют через вату в колбу вместимостью 200 мл, прикрывая воронку часовым стеклом. К фильтрату приливают 5 мл воды, энергично взбалтывают и оставляют до просветления эфирного слоя, после чего отмеривают с помощью мерного цилиндра 90 мл эфирного извлечения в делительную воронку вместимостью 200 мл. Цилиндр дважды ополаскивают эфиром порциями по 10 мл, которые присоединяют к отмеренному эфирному извлечению.
Из эфирного извлечения алкалоиды максимально извлекают 1% раствором хлористоводородной кислоты порциями по 20, 15, 10 мл (проба с реактивом Майера), каждый раз фильтруя через смоченный водой бумажный фильтр диаметром 5 см во вторую делительную воронку такой же вместимости. Фильтр промывают дважды 1% раствором хлористоводородной кислоты по 5 мл, присоединяя промывную жидкость к общему кислотному извлечению.
Кислотное извлечение подщелачивают раствором аммиака до щелочной реакции по фенолфталеину и алкалоиды извлекают последовательно 20, 15, 10 мл хлороформа, взбалтывая по 3 мин. Хлороформные извлечения фильтруют в колбу для отгонки вместимостью 100 мл через бумажный фильтр, на который предварительно помещают 4—5 г свежепрокаленного безводного натрия сульфата, смоченного хлороформом. Фильтр дважды промывают хлороформом по 5 мл. Хлороформ отгоняют на водяной бане до объема 1—2 мл, остаток хлороформа в колбе удаляют продуванием воздуха до полного исчезновения запаха растворителя. Сухой остаток растворяют в 15 мл раствора хлористоводородной кислоты (0,02 моль/л) при подогревании на водяной бане, прибавляют 2 капли спиртового раствора метилового красного и 1 каплю раствора метиленового синего и избыток хлористоводородной кислоты отитровывают раствором натра едкого (0,02 моль/л) до появления зеленой окраски.
X=(15-V)*0,005780*100*100/m(100-W)
где 0,005780 — количество алкалоидов в пересчете на гиосциамин, соответствующее 1 мл раствора хлористоводородной кислоты (0,02 моль/л), в граммах;
V — объем раствора натра едкого (0,02 моль/л), израсходованного на титрование, в миллилитрах;
m — масса сырья, соответствующая отмеренному объему эфирного извлечения, в граммах;
W — потеря в массе при высушивании сырья в процентах.
Содержание суммы алкалоидов в пересчете на гиосциамин в абсолютно сухом сырье в процентах (X) вычисляют по формуле:
Упаковка, маркировка и траспортирование:изучить ОФС «Упаковка, маркировка и транспортирование» и частную статью и заполнить таблицу:
Лекарственное растительное сырье
|
Вид упаковочной тары
|
Предельно допустимая масса нетто, в кг
|
Цельные листья дурмана
|
Упаковывают в тюки из ткани
|
Не более 50 кг нетто.
|
Составить инструкцию по хранению ЛРС
Положение
|
Характеристика
|
Какими свойствами БАВ обусловлено
|
Группа хранения
|
Ядовитое ЛРС
|
Хранятся в отдельном шкафу или в отдельном помещении
|
Условия хранения:
Температура, to С
Влажность
свет
|
Листья гигроскопичны, быстро отсыревают, поэтому хранить их следует в хорошо упакованной таре, в сухом, хорошо проветриваемом помещении
|
Сырье хранят по списку Б.
|
Сроки годности
|
2 года
|
По истечению срока годности, ЛРС использовать запрещено
|
Фармакологическое действие и препараты: Пути использования сырья и получаемые из него препараты
ЛРС
|
Фармацевтическое производство – для получения препаратов
|
Название препарата
|
Фармакологическое действие
|
Листья дурмана
|
Листья дурмана - основное сырье для препарата "Астматин", используются для курения при астме.
Масло дурманное
|
Противоспазматическое средство
применяется при бронхиальной астме как спазмолитическое средство.
|
Название сырья: Folia Stramonii, Листья дурмана, меңдуана жапырақтары
Масса сырья в г: 200 г
Место заготовки: Институт ботаники и фитоинтродукции МОН РК
Дата заготовки: 20.05.2022
Ф.И.О. Свамбаева К.П
Дата ___01.06.22-02.06.22______________
День 8-9
Основы заготовительного процесса ЛРС. Описать этапы процесса заготовки сырья от культивируемых ЛР (определение растений, сроков сбора сырья, первичную обработку, сушку, фитохимический анализ, упаковку, маркировку и хранение).
Характеристика лекарственного растения, содержащего эфирные масла
|
Латинское название
|
Русское название
|
Казахское название
|
ЛР
|
Mentha piperita L
|
Мята перечная
|
Бұрыш жалбыз
|
ЛРС
|
Menthae piperitae folia
|
Мяты перечной листья
|
Бұрыш жалбыз жапырақтары
|
Сем.
|
Lamiaceae
|
Яснотковые
|
Тауқалақай тұқымдасы
|
|
Идентификация (морфологическое описание) ЛР:
Мята перечная — корневищный многолетник с прямостоячими ветвистыми четырёхгранными стеблями высотой 30-100 см. Листья накрест супротивные, короткочерешковые, продолговато-яйцевидные, с заострённой верхушкой и слегка сердцевидным основанием. Край листа неравномерно остропильчатый, с верхней стороны листья тёмно-зелёные, с нижней — светло-зелёные, с обеих сторон имеют многочисленные эфирномасличные желёзки. Цветки собраны в соцветие колосовидный тирс. Чашечка цветков пятизубчатая, почти правильная, фиолетовая. Венчик неясно-двугубый, розоватый или бледно-фиолетовый; 4 тычинки, фиолетовые, короче венчика. Имеются сорта с «антоциановой» окраской надземных частей. Растение с приятным запахом. Цветёт с конца июня до сентября, плоды не образуются (стерильный гибрид).
В диком виде не встречается, является гибридом мяты водяной и мяты колосистой (М. aquatica х М. spicata). В странах СНГ различные селекционные сорта культивируются преимущественно на Украине, а также в Белоруссии, Молдавии, в России — в Воронежской области и Краснодарском крае. Размножается главным образом отрезками корневищ.
|
  
|
Идентификация внешние признаки ЛРС:
Цельное сырье. Различной формы кусочки листьев, стеблей, реже — цветков и бутонов, размером 10 мм и более.
При рассмотрении под лупой (10×) или стереомикроскопом (16×) видны: фрагменты листовых пластинок (у некоторых сохранился пильчатый край с неровными острыми зубцами), черешков, редко встречаются элементы чашечки и венчика. На поверхности листовых пластинок и чашечек видны многочисленные округлые блестящие железки от золотисто-желтого до темно-коричневого цвета, снизу по жилкам заметны слегка прижатые волоски беловатого цвета. На стеблях волоски немногочисленные, железки встречаются очень редко.
Цвет листьев от светло-зеленого до темно-зеленого; стеблей – от зеленого до темно-зеленого или зеленовато-коричневого, зеленовато-фиолетового; бутоны и цветки с чашечками – от светло-зеленого до зеленовато-коричневого и венчиками – от бледно-фиолетового до коричневато-фиолетового цвета. Запах сильный, ароматный. Вкус водного извлечения жгучий, холодящий.
|
Особенности заготовки, сушки и хранения ЛРС: составить и записать схему заготовки листьев мяты перечной, обосновывая каждый этап заготовки
Этапы заготовки
|
В чем заключается и чем обусловлено
|
Сырьевая база
|
Растение в диком виде не встречается. Является ведущей культурой преимущественно южной части
|
Сроки заготовки
|
Сырье собирают в фазе массового цветения, в первой половине дня, в период наибольшего накопления масла
|
Распознавание производящего растения и его отличия от примесных видов
|
Листья мяты перечной короткочерешковые, заострённой и удлинённо-яйцевидной формы, по краям остропильчатые. Цветочки мелкие, красно-фиолетового или сиренево-лилового цветов, которые собраны в головчато-колосовидные соцветия в верху побегов. Плоды из 4 семян, темно-бурые на цвет
|
Основные приемы сбора
|
Мяту "на лист" убирают путем скашивания растения жаткой. Не разрешается выдергивать траву с корнем.
|
Первичная обработка
|
Перед сушкой удаляют побуревшие части
|
Сушка
|
В тени на воздухе, на токах или в сушилках. Затем вилами встряхивают сырье на месте сушки. Получают качественное листовое сырье. Из оставшейся травы извлекают эфирное масло.
|
Химический состав ЛРС:
Действующие вещества
|
Эфирное масло, флавоноид лютеолин
|
Сопутствующие вещества
|
Меятон, ментилацетат, пинен, лимонен, цинеол, пулегон, жасмон и другие моноциклические терпены. Основными компонентами эфирного масла соцветий являются кетон l-ментон, l-ментол и ментофуран. В листьях обнаружены флавоноиды, урсоловая и олеаноловая кислоты, каротин, гесперидин, бетаин, стеролы. Выделены также азулены, полифенолы, антоцианы и лейкоантоцианы, микроэлементы (медь, марганец, стронций и др.).
| |
Скачать 3.13 Mb.