|
|
Анализ ассортимента, оценка качества и безопасности коньяков выдержанных, реализуемых торговым предприятием (на материалах ООО «. ВКР_Амирянова_коньяк 08.. Организация высшего образования центросоюза российской федерации
МНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»
КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)
Факультет
|
Инженерно-технологический
|
Кафедра
|
«Товароведение и технология общественного питания»
|
Направление подготовки
|
38.03.07 Товароведение
|
Направленность (профиль)
|
Экспертиза качества и безопасности товаров
|
Курс 4
|
Группа
|
ТВ(ЭКБТ)1-З/Бп/КЗ17 (5711)
|
Форма обучения
|
заочная
|
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
Амирянова Марата Рашитовича
|
(Фамилия, имя, отчество обучающегося)
|
на тему: Анализ ассортимента, оценка качества и безопасности коньяков выдержанных, реализуемых торговым предприятием (на материалах ООО «Бахетле-1», г. Казань)
Научный руководитель
|
Косачева Э.М., к.х.н., доцент
|
|
(Фамилия, имя, отчество, ученая степень, должность)
|
Работа допущена к защите
Заведующий кафедрой ______________
|
Мнускина И.В.
|
|
(подпись)
|
(Ф.И.О)
|
«13» мая 2022 г.
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»
КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)
Факультет
|
Инженерно-технологический
|
Кафедра
|
«Товароведение и технология общественного питания»
|
Направление подготовки
|
38.03.07 Товароведение
|
Направленность (профиль)
|
Экспертиза качества и безопасности товаров
|
Курс 4
|
Группа
|
ТВ(ЭКБТ)1-З/Бп/КЗ17 (5711)
|
Форма обучения
|
заочная
|
УТВЕРЖДАЮ
Заведующий кафедрой _______/Мнускина И.В. /
«01» апреля 2021 г.
ЗАДАНИЕ
НА выпускнУЮ квалификационнУЮ работУ
Амирянову Марату Рашитовичу
|
(фамилия, имя, отчество)
1.Тема работы:
|
Анализ ассортимента, оценка качества и безопасности коньяков выдержанных, реализуемых торговым предприятием (на материалах ООО «Бахетле-1», г. Казань)
|
закреплена приказом по институту от 28.03.2022 г. № 162-О
2. Срок сдачи законченной работы 13.05.2022 г.
3. Исходные данные к работе:
|
Учебная, научная, техническая,
|
справочная, методическая литература, СМИ, интернет, нормативные
|
документы, курсовые работы, методические указания по выполнению ВКР
|
4.Перечень подлежащих разработке вопросов :
1. Теоретические аспекты анализа ассортимента, оценка качества и безопасности коньяков выдержанных
|
2. Анализ рынка алкогольной продукции в России
|
3. Характеристика торгового предприятия ООО «Бахетле-1»
|
4. Разработка мероприятий по повышению эффективности ассортиментной политики торгового предприятия
|
|
|
6. Календарный план выполнения выпускной квалификационной работы
Наименование этапов
выпускной квалификационной работы
|
Срок выполнения
этапов выпускной квалификационной работы
|
Составление задания на выполнение ВКР и утверждение его научным руководителем
|
01.04.2022
|
Подбор источников литературы, их изучение и обработка. Составление списка источников
|
06.04.2022
|
Представление на проверку первой главы
|
16.04.2022
|
Представление на проверку второй главы
|
26.04.2022
|
Представление на проверку третьей главы
|
03.05.2022
|
Представление на проверку разделов «Выводы и предложения», «Список использованных источников»
|
06.05.2022
|
Передача ВКР на проверку в системе «Антиплагиат»
|
10.05.2022
|
Представление завершенной ВКР научному руководителю для получения отзыва
|
12.05.2022
|
Представление законченной ВКР заведующему кафедрой для получения допуска к защите
|
13.05.2022
|
Обучающийся ______ _Амирянов
|
Руководитель _________ Косачева Э.М.
|
|
(подпись)
|
(Ф.И.О)
|
|
(подпись)
|
(Ф.И.О)
|
«01» апреля 2022 г.
|
«01» апреля 2022 г.
|
|
|
|
Скачать 391.5 Kb.