Курсовая. Особенности формирования организационной культуры в розничных сетях

• Название: Особенности формирования организационной культуры в розничных сетях
• Анкор: Курсовая
• Дата: 10.01.2022
• Размер: 265.76 Kb.
• Имя файла: Kursovaya_3.docx
• Тип: Курсовая; #327331
• страница: 5 из 8

Анализ организационной культуры в сети магазинов табачной продукции «Табачини»

2.1 Общая характеристика сети табачных магазинов «Табачини»

Компания ООО «Автотех» занимается различными видами деятельности. В данной работе будет рассмотрен вид деятельности 47.26 – Торговля розничная табачными изделиями в специализированных магазинах. Эта деятельность представлена сетью магазинов табачной продукции «Табачини». Директором компании является Иглаков Никита Валерьевич.

В сети магазинов «Табачини» все начиналось с малого. В 2012 году были открыты магазины по адресам: Красноармейская 101а (торговая галерея «Красный экспресс») и Фрунзе 107. Спустя некоторое время перед руководством встал вопрос об увеличении количества торговых точек. С учетом рыночной ситуации было принято решение открыть два торговых павильона с табачной продукцией, провести эксперимент. Был разработан индивидуальный дизайн торгового павильона в черно-красных оттенках с фирменной вывеской «Tabachini» (Табачини). Графический дизайн торгового павильона представлен на рисунке 5.



Рисунок 5 – Торговый павильон Табачини

В дальнейшем магазины были полностью заменены небольшими торговыми павильонами, которые можно без лишних затрат расположить в любой точке города, а также переместить их местонахождение, если все-таки расположение было выбрано неудачно. Торговые павильоны имеют хорошую проходимость, так как расположены на остановках и на хорошо просматриваемой территории.

Деятельность сети магазинов «Табачини» направлена на предоставление необычной и оригинальной табачной продукции, и кальянов.

Миссия Табачини - всегда быть надежным поставщиком качественной табачной продукции в шаговой доступности.

Цели:

• 
  стать предприятием №1 по продаже табачных изделий;
  
• 
  получение высокой прибыли. Методы достижения целей:
  
• 
  закупка высококачественной продукции;
  
• 
  снижение затрат по содержанию площадей
  
• 
  мотивация персонала
  
• 
  усиленная рекламная политика
  
• 
  увеличение количества торговых точек.
  

Продукция, представленная в торговых павильонах, разнообразна как по видам, так и по цене. Основным продуктом, который предлагают магазины, является кальянная продукция и табачные изделия. В табачной лавке потребитель может найти не только сигареты и кальяны, но и различные приспособления: угли, кальянные трубки, портсигары, сувенирные зажигалки, сигары и пр.

Предоставляемая табачная продукция имеет высокое качество, а к обслуживанию каждого клиента работники подходят весьма ответственно. Сеть магазинов «Табачини» имеет группу в социальной сети Вконтакте (https://vk.com/tabachini), которая насчитывает (на 03.05.2017) – 986 человек. Цены невысокие, поэтому почти каждый любитель табака может что-нибудь найти здесь для себя.

Компетентные Пиар менеджеры Табачини создают рекламные материалы, которые способствуют продвижению продукции на рынке. Представляя товар как высококачественный, предоставляя максимально полную информацию о товаре.

На рисунке 6 представлен фирменный лейбл компании Табачини.




Рисунок 6 – Лейбл компании Табачини

Эффективное управление персоналом чрезвычайно важно для любой организации. Без людей невозможно само существование компании, ведь не имея подходящего персонала, фирма не может достигать своих целей и выживать на рынке.

В крупных организациях менеджментом трудовых ресурсов, как правило, занимаются специальные отделы кадров, состоящие из профессионалов в этой области.

Стоимостные показатели:

1. 
   Объем продаж/отгруженной продукции потребителю за определенный период в стоимостном выражении. Отражает отчет о финансовых результатах, строка «Выручка». За отчетный 2020 год выручка сети магазинов составила 309 258 тыс. руб.
   
2. 
   Себестоимость проданных товаров, продукции, работ и услуг за определенный период Себестоимость проданных товаров отражается в строке «Себестоимость продаж» в отчете о финансовых результатах. За отчетный 2020 год этот показатель составляет 266 603 тыс.руб.
   
3. 
   Показатели рентабельности (рентабельность производства, рентабельность продаж и т.д.)
   

Показатели рентабельности продаж будем рассчитывать для предприятия ООО «Автотех» по балансу, который является общим для всех видов деятельности. Рассчитаем двумя способами: по валовой прибыли и по чистой прибыли.

Рентабельность продаж по валовой прибыли = Валовая прибыль / Выручка

Выручка составляет 309 258 тыс. руб.

Валовая прибыль составляет 42 655 тыс.руб.

Рассчитываем: 42 655/309 258 = 0,14

Показатели анализа кадров:

4. 
   Среднесписочная численность персонала предприятия, в том числе и производственного, за определенный период. Среднесписочная численность персонала сети магазинов «Табачини» за кварталы 2020 года:
   

1. 
   квартал – 86 чел
   
2. 
   квартал – 80 чел
   
3. 
   квартал – 75 чел
   
4. 
   квартал – 81 чел
   

Таким образом, рассчитаем среднесписочную численность персонала предприятия за 2020 год:

(86+80+75+81)/4 = 80,5 чел или примерно 80 чел

5. 
   Производительность труда (объем продукции, выпускаемой одним работающим за определенный период времени).
   

Рассчитаем, сколько в среднем каждый работник приносит выручки за месяц сети магазинов «Табачини»: Выручка за декабрь 2020 года составила 1 656 тыс. руб. В декабре было 73 человека торгового персонала. Производительность труда = выручка/численность торгового персонала.

1 656 000/73 = 22 684,9. Каждый работник принес сети магазинов «Табачини» в среднем 22 684,9 руб. выручки за декабрь 2020 года.

6. 
   Текучесть кадров, в процентах
   

Коэффициент текучести кадров рассчитывается по формуле: Кт = Ку/Чср*100,

где: Ку – количество уволенных сотрудников; Чср – среднесписочная численность.

Количество уволенных сотрудников составляет 11 чел. за год. Среднесписочная численность уже рассчитана ранее и составляет 80,5 чел. или примерно 80 чел

Кт = 11/80,5*100 = 13,67%

Показатели качества:

7. 
   Процент бракованной продукции. Процент бракованной продукции составляет около 1% от общего числа товара, так как продукция бракованная сразу же списывается. Брак возникает по различным причинам: брак при производстве, брак при перевозке, брак при продаже товара и т.д.
   
8. 
   Доля продукции, годной с первого применения. Продукция, годная с первого применения составляет 100% от общего числа товара, так как бракованный и некачественный товар сразу списывается.
   

Показатели поставки:

9. 
   Доля продукции, отгруженной потребителю своевременно, в процентах. Этот показатель составляет 100%, так как вся продукция покупателю отгружается при получении денег, то есть сразу же.