Основы туризма. Писаревского Рекомендовано
 Скачать 2.15 Mb.
|
|
Воздействие туризма на дестинации
Одно из важнейших положительных воздействий туризма на эконо— мику принимающей дестинации выражается в эффекте мулътипликацииили мулътипликативном эффекте {multiplier еffect). Мультипликативный эффект туризма проявляется в процессе растущего спроса на потребле— ние туристских услуг, вызывая развитие многих, сопутствующих турист— ской деятельности, производств на посещаемых туристами территориях Мультипликатор туризма — это числовой коэффициент, показывающий, во сколько раз возрастет или сократится валовой региональный продукт в результате увеличения или сокращения расходов туристов. Он характери— зует разницу между прямыми доходами и косвенными доходами от туризма на местном, региональном или национальном уровне. Это означает, что чем выше туристский мультипликатор, тем успешнее развивается экономика туристской дестинации. В развитых устойчивых дестинациях мультипли— катор выше, нежели, например, в островных дестинациях, которые долж— ны импортировать значительное количество товаров для обслуживания туристов. С позиции его социокультурноzо значения туризм способствует при— знанию и принятию мер по сохранению культурного разнообразия на пла— нете, этнического и языкового многообразия, поддержанию традиционных культур, их ремесел, кухни, фольклора, быта, уклада, повышает осозна— ние самими народами и этническими группами ценности их культурного наследия; непосредственно участвует в возрождении народного искусства и ремесел принимакіщих туристов сообществ, традиций их гостеприимства, формируя спрос на культурные виды туризма (этнографические, событий— ные, различные специализированные туры). Социокультурное значение туризма в том, что он способствует сближению разных стран и культур, развитию межкультурного понима— ния, уважения, толерантности. Туризм выступает как народная форма дuanoгa•v••9R- Транснациональные туристские программы с транс- граничными маршрутами вовлекают в качестве участников государства как на уровне правительств и межправительственных организаций, так и общественных структур, культурных, религиозных, образовательных, волонтерских организаций, СМИ. Примерами могут служить междуна— родные проекты ЮНВТО «Великий шелковый путь» и «Невольничий путь», а также международные туристские программы по объектам куль— турного наследия, внесенным в Список культурного и природного насле— дия ЮНЕСКО. Культурное значение туризма и в том, что через свои многочисленные виды и формы он отражает и выражает многообразие культур человеческой цивилизации и, в свою очередь, способствует образованию новых куль— турных форм. Взаимодействующие в сфере туризма страны и культуры заимствуют друг у друга различные культурные реалии из области моды, кухни, традиций, ритуалов, праздников, стилей отдыха и развлечений. Одна из противоречивых проблем, с которой сталкиваются менее развитые дестинации, продвигающие свой турпродукт на международ- ный рынок, связана с воздействием туризма на местную культуру и обще— ство. По своей природе туризм может сближать людей с разной систе— мой ценностей, разных культурных традиций и религиозных воззрений. Межкультурные контакты в туризме могут иметь существенное влияние на местное традиционное сообщество, однако у туризма есть как возмож— ности для большего взаимопонимания и взаимообогащения между культу— рами, так и для непонимания, разочарования и даже неприязни и вражды. Что касается значения культурн•••(•v•* 9R*-**••f2аогылъвоzо) 9R••мaкак самого активно развивающегося вида, культурный туризм развивается сегодня в трех взаимосвязанных направлениях: 1) познание культуры и культурного наследия, 2) охрана и возрождение культуры, диалог культур. То есть культурному туризму присущи сегодня три основные гуманитарные функции: 1) культурно—познавательная и образо— вательная, 2) культуроохранная и консервационная, 3) коммуникационная и миротворческая. В культурном туризме как в никаком другом виде путешествий про— является культурная природа и сущность туризма как социокультурной практики человечества. Через свои многочисленные виды и формы куль— турный туризм отражает и выражает многообразие культур человеческой цивилизации. В XXI веке кулътурнъійтуризмпризван служить идеям интеллекту— альной и нравственной солидарности человечества, утверждению идеалов терпимости в обществе, т.е. уважению, принятию и пониманию богатого многообразия культур мира’. Культурные контакты, когда индивидуаль- ные путешественники или целые сообщества передают свои идеи и куль— турные традиции другим странам и народам, осуществляются в серии меж— культурных проектов ЮНЕСКО и ЮНВТО. Однако среди негативных социальных и культурных эффектов меж— дународного туризма: 1) проституция, алкоголизм, наркомания, азартные игры; 2) «демонстрационный эффект» влияния на местных жителей празд— ного образа жизни туристов, комфорта и роскоши, дорогих товаров и услуг, которыми они пользуются; 3) развитие подобострастного «раболепного» поведения работников туризма по отношению к гостям; 4) превращение ремесел и искусств в производство сувенирных «безделушек» низкого качества с утратой этнокультурной идентичности; 5) стандартизация ролей обслуживающего туристов персонала (например, «международный борт— проводник», «международный официант», «международный гид», лишен— ные национально—культурной идентичности)2; 6) утрата чувства гордости  Декларация терпимости ЮНЕСКО, 1995 г. М., 1996. с. 9-10. 2 RitzerG. The Globalization of Nothing 2. London: SAGE, 2007. за свою культуру и принадлежность к ней, если культура рассматривается туристами только как развлечение; 7) изменение местных стилей жизни под влиянием массового туризма и др.’ С точки зрения эколоzическоzо значениятуризм привлекает внимание к проблемам сохранения природных ресурсов, охране окружающей сре— ды, и через свои экологические проекты, программы и туры, в том числе, транснациональные, способствует созданию заповедников и национальных парков, реставрации природно—культурных объектов и комплексов, защите территорий девственной природы с уникальной флорой и фауной. Развитие туризма имеет важное политическое значение.Туризм обла— дает неоценимым потенциалом по снижению политической напряженности в мире, способствуя устойчивому миру и стабильности. Благодаря разви— тию туризма буквально и фигурально исчезакіт государственные границы, облегчая перемещение людей с туристскими целями. Туризм как стимул и контекст развития многих стран является катализатором политической стабильности и безопасности, так как международный туризм может раз— виваться только в обстановке мира, добрососедства и дружелюбия. Туризм привлекает внимание к проблемам сохранения и возрождения культурного и природного наследия, формирует гражданское самосозна— ние, чувства ответственности и гордости за свою культуру. Это проявля— ется в феномене, который получил название «гражданский туризм» (ciгic toПrism)2 или «туризм в сообществе» {community tourism, community-based tourism). Это не вид туризма, как может показаться по названию, а форма участия местных жителей в регулировании туризма: граждане принима— ющего туристов сообщества вовлекаются в принятие решений о будущем развитии туризма в их сообществе. Эти решения касаются качества жизни, сохранения объектов наследия, других культурных и природных ресурсов. Идея гражданского туризма {туризма в сообществе) строится на том, что туризм оказывает как положительное, так и отрицательное воздействие на рецептивные дестинации и транзитные территории. С одной стороны, он может разрушить аутентичность места, чувство Дома, качество жиз- ни его обитателей. С другой стороны, туризм способствует пpивлeчeнивэ доходов в дестинацию. Таким образом, задача состоит в том, чтобы найти правильный баланс, и гражданский туризм может служить надежной плат— формой для таких решений. Опыт многих стран показывает роль местных сообществ в управлении развитием туризма. В США во многих неболь— ших городах создакітся организации гражданского туризма, советы и объ— единения граждан, разрабатываются туристские стратегии; мэры городов  Goeldner Ch.R., Ritchie].R.В.Tourism: Principles, Practices, Philosophies. NewJersey: john Wiley & Sons, 2006. р. 301. 2 LominèL., Edmunds].Key Concepts in Tourism. Palgrave Macmillan: NY, 2007. р. 24—25. выступакіт с тематическими докладами, привлекая внимание жителей, общественности, СМИ, представителей туриндустрии и турбизнеса к про- блемам развития туризма на их территориях. Таким образом, гражданский туризм становится не только важным фактором привлечения внимания к проблемам туризма, но и инструментом сплочения и единения населе— ния сообщества, развития их гражданской позиции. В США гражданский туризм достиг такого уровня развития и влияния на общество, что в 2006 г. в стране (в штате Аризона) состоялась Первая национальная конференция по гражданскому туризму’. Рекреационные, спортивные и другие возможности, создаваемые для потребностей туристов, могут использоваться и местным населением. Это называется двойное исполъзование {dualuse): одни и те же объекты инфра— структуры могут в разное время использоваться двумя категориями потре- бителей: туристами и местными гражданами. К таким объектам относятся бассейны, теннисные корты, спортивные комплексы, фитнес— и спа—центры, рестораны, магазины, театры, выставочные и концертные залы, местный транспорт, например, такси и автобусы. Такой подход к использованию туристской инфраструктуры позволяет привлечь местных жителей к вло— жению их доходов в экономику своего же сообщества, максимизировать П]ЭИ ЫЛЬ MeCTHЫX П]ЭeДП]ЭИЯTИЙ ИНД СТ]ЭИИ Т ]ЭИЗМіl И CMeЖHЫX CeKTO]ЭOB экономики, активизировать культурную жизнь в сообществе и тем самым усилить привлекательность дестинации для туристов, создать условия для более тесного и взаимообогащающего взаимодействия туристов и местного населения в качестве гостей и хозяев дестинации. Всемирная туристская организация (Ю HBTO) видит значение мирового туризма в том, что он вносит вклад в «экономическое развитие, международное взаимопонимание, мир, процветание, всеобщее уважение и соблюдение прав человека и основных свобод для всех лкідей без разли— чия расы, пола, языка и религии». Посредством реализации своих познавательных, образовательных, воспитательных, культурных, духовно—эстетических, миротворческих и коммуникационных функций международный туризм в условиях глоба— лизации призван содействовать делу мира и гуманизма. История формирования знаний о щризме Человечество путешествовало с незапамятных времен, и история путе- шествий началась, как предполагают ученые, примерно 12 тыс. лет назад. Развитие туризма имеет долгую, разнообразную и богатую событиями исто— рию, при этом многие склонны считать, что наука о туризме только-только  LomineL., EdmundsЈ.Key Concepts іп Tourism. Palgrave Macmillan: NY, 2007. р. 24—25. зародилась. В сравнении с историей самого туризма, история знаний о нем коротка, но не настолько мала, как это представляется на первый взгляд. Существующее мнение о характере и сущности научных исследований туризма как новой и ранее не изучавшейся сферы знаний ошибочно. Это свидетельствует о недооценке важности, глубины и разнообразия турист— ских исследований в прошлом. При этом знание истории формирования науки о туризме придает глубину изучаемой области, усиливает понимание истоков, отличительных черт, тенденций и перспектив будущего развития туристских исследований. На протяжении многовековой истории человеку было свойственно стремление к пoзнaнивэ окружающего мира, первооткрывательству, путе— шествиям в целях развития торговли, завоевания и освоения новых земель, поисков ресурсов и новых транспортных путей. Путешественники всех времен вели записи, которые так или иначе оставались наследникам для истории и фактически легли в основу первых сохранившихся для последующих поколений знаний о туризме: мотивах, целях, условиях, маршрутах, территориях, по которым они проходили, дестинациях, времени, участниках путешествий. Туризм как социальный и культурный феномен прежде всего предпо— лагает мобильность лкідей помимо их мотиваций, финансовой и времен— ной возможности путешествовать. Поэтому первые исследования туризма были связаны с изучением временной мобильности населения и географи— ей путешествий. С точки зрения научных исследований, туризм как объект изучения ничем не отличается от исследований в сфере культуры, искусства, образо— вания, других прикладных областей человеческой деятельности. Размах и объем исследований, а тaкиe их результатов стабильно и динамично растут. Туризм как социокультурная практика человечества сегодня исследуется с позиции разных наук: философии, культурологии, психологии, социологии, политологии, экономики, технологии, менед— жмента, маркетинга, информационных технологий, статистики, межкуль— турной коммуникации, лингвистики и др. Появились специальные и меж— дисциплинарные исследования туризма. Историю знаний о туризме, прежде всего, связывают с западноевро— пейской и североамериканской школами научной мысли о туризме. Это неслучайно. Именно европейцы были первыми путешественниками, имен— но в Западной Европе стали формироваться различные виды туризма и раз— ные типы туристских дестинаций, именно в Западной Европе были созда— ны первые организации и учреждения туризма, первые туристские школы, кафедры, университеты, журналы. Из Западной Европы опыт туристских исследований, а затем и профессионального туристского образования рас— пространился и получил развитие в университетах и колледжах Северной Америки. Научные исследования в туризме более всего фиксируются в журна— лах и книгах на английском языке как глобальном языке международного общения. Много научных публикаций имелось раньше и имеется в насто— ящее время на французском, немецком, итальянском, китайском и других языках. Однако базовая терминология науки и практики туризма тоже англоязычная: английские термины лежат в основе международного тезау— руса туризма и заимствукітся национальными терминологическими систе— мами туризма стран, участвующих в международных туристских обменах. Литературные источники показывают, что английский термин «holiday» — «отдых» произошел от «holy days» — «священные дни», т.е. дни для религиозных обрядов и ритуалов. Древние римляне считали, что общественные праздники предназначены для пиршеств с обилием угоще- ний и весельем. Когда Европа стала христианской, религиозные празд— ники и дни памяти разных святых стали святыми днями «holy days»), когда люди постились, молились и воздерживались от работы. После Промышленной революции (1750—e — 1850—e rr.) религиозные праздники постепенно стали светскими, появились недельные отпуска («holidays»). Отпуска согласовывались между работодателем и работниками, и это тоже было результатом экономических и социальных преобразований, привне- сенных Промышленной революцией. Вошли в практику отпуска в более теплые летние месяцы. Для работодателя это было выгодно — он закрывал все производство (фабрику) на одну неделю, вместо того, чтобы решать проблемы, вызванные отсутствием работников более длительные периоды и в разное время’. Также из литературных источников стали известны истоки современ- ного слова «туризм» {tourism). Именно в Англии еще в XVII—XVIII вв. возникает термин «туризм» {tourism)—производное от слова «тур» {tour). Однако этимология слова «тур» сложнее: оно происходит от латинского глагола tomare («двигаться по кругу»), латинского tomus и греческого tomos («круг, движение по кругу, вокруг центральной точки или оси»)2. В совре— менном английском слово «тур» приобрело значение «акта отправления, а затем возвращения в тот же пункт, т.е. путешествия по кругу, как правило, с целью отдыха и развлечений». Таким образом, «турист» — это тот, кто отправляется в такое круговое путешествие, а «туризм» — акт или процесс путешествия по кругуЗ. Термин «путешествие» {tranel)по сравнению с термином «туризм» («tourism»)обладает более общим смыслом, обозначающим перемещение MillR.С.,MorrisonА.М.The Tourism Systeш. Dubuque: lowa: Kendall/ Hunt Publishing Company, 2006. р. 11. См.: TheobaldW.J. The Meaning, Scope, and Measurement of Travel and Tourism / Global Tourism. Third Edition. (ed. by Theobald W.F.). Burlington: Elsevier, 2005. р. 9. TheobaldW.F.The Meaning, Scope, and Measurement of Travel and Tourism//Global Tourism. Third Edition. (ed. by Theobald W. F.). Burlington: Elsevier Inc., 2005. р. 9. человека во времени и пространстве независимо от длительности и цели этого перемещения. Туризм как форма путешествий имеет четко выражен— ные свойства и характеристики. Знания о туризме расширялись по мере расширения турпотоков, увеличения количества и типов туристских направлений (дестинаций), развития туриндустрии, диверсификации видов туризма, расширения его воздействия на принимакіщие туристов сообщества: природу, культуру, социальную сферу. Так формировались научные направления этнологии и культурологии туризма, социологии туризма, экологии и др. Характер, объем и фундаментальность исследований также были напрямую связаны с развитием туристского образования. Однако зарождение системы знаний о туризме как признанного науч— ного направления относят к периоду 1920-30 rr.’ Именно в это время появ— ляются научно—исследовательские работы по туризму. Знания о туризме были впервые систематизированы в 1930—e гг., и это были исследования историков. Затем туристские знания были расшире— ны исследованиями географов, а потом и экономистов2. В 1920-30 rr., т.е. за 20-30 лет до того, как появилась официальная статистика туриз— ма (в 1950 г.) география туризма получила освещение и систематизацию. Исследователи А. Кархарт, А. Леопольд, К. МакМюррей, Д. Джоунс и др. в 1920-30 rr. составили карту путешествий и описали англо—американские и европейские традиции туризма. Помимо географических исследований знания о туризме формировались, начиная с 1920—x rr. в рамках социальных наук, причем тоже в англо—американском контексте. Первоначально не существовало ни определенного перечня дис— циплин, системно раскрывающих суть туристского феномена, ни чет— ких границ между академическими дисциплинами исходя из предмета исследований в туризме. Границы были подвижны, и дисциплины взаи— модействовали и перекликались между собой. И сегодня такие границы сдвигакітся, когда появляется новая дисциплина, которая захватывает место внутри ранее существовавшего разделения академического про— странстваЗ. К формированикі более четких границ между научными направле— ниями и учебными дисциплинами в сфере туризма привел бурный рост туристских исследований и знаний, а также научно—исследовательских и образовательных учреждений туризма. HallС.М.Rethinking the Social Science of Mobility. Harlow: Pearson Education, 2005. р. 347. PemecbyТ.The Being of Tourism // The Journal of Tourism and Peace Research, № 1 (1), 2010. р. 2. JohnstonЛЈ. Geography and Geographers: Anglo-American Human Geography siпce 1945. London: Edward Arnold, 1991. р. 9. В Берлине в 1929 г. был создан Исследовательский институт туриз— ма при Высшей торговой школе. Задачами института являлось изучение туризма не только с географической и экономической, но и с организаци— онной, социологической, правовой, метеорологической и медицинской сторон. В Польше в 1936-1939 rr. работали Лаборатория туризма при Институте географии Ягеллонского университета в Кракове и Исследовательская комиссия под эгидой Лиги поддержки туризма, которые возглавлял С. Лещицкий, писавший о комплексе экономических, географических, статистических, юридических, культурных и социальных проблем, связанных с туризмом (1932). Одним из основополагающих трудов современной науки о туризме считается работа Р. Fлюксманна «Общие сведения о туризме» (1935). Он вывел «закон противоположностей» (привлекательность для туристов ландшафтов, отличающихся от мест их постоянного проживания), иссле— дуя рекреационную оценку ландшафтов’. Итальянский экономист М. Троизи (1940) предложил группировку ценностей туристского назначения: свободно доступные ценности, которые являются «потенциальным туристским капиталом», сюда относятся особенности ландшафта, климата, природно—географические условия; объекты, созданные трудом человека: архитектурные и историче— ские памятники, музеи, художественные галереи и пр., т.е. объекты осмотра, представлякіщие большой интерес для туристов; материальная база туризма: средства размещения, предприятия питания, транспортные средства, и другие предприятия, на базе которых осуществляются туристские услуги2. В Швейцарии в 1941 г. в Берне был открыт Исследовательский инсти— тут туризма, который возглавил Курт Крапф, а Вальтер Хунцикер орга— низовал семинар по туристскому движению при Высшей школе в Санкт— Fаллене, который в 1960—e rr. был преобразован в Институт туризма и экономики транспорта. Эти ученые внесли большой вклад в комплексное изучение туризма. В ФРИ в 1950 г. был основан Немецкий экономический институт туризма в Мюнхене, а в 1952 г.— Институт туризма во Франкфурте—на— Майне. Кусерова А.И., Ковшов В.П.Туризм как объект исследования в истории географи- ческой науки. Электронный журнал «Актуальные проблемы географии и геоэкологии», 2010, вып. 1 (7). http: // geoeco.mrsu.ru/ 2 Ананъев М.А.Экономика и география международного туризма. М.: Издательство Московского университета. 1975 с. 34. В расширении туристских исследований сыграли и продолжают играть большукі роль международные организации: MCOTO (Международный союз официальных туристских организаций, созданный в 1947 г., в насто— ящее время — ЮНВТО), АИЭСТ (Международная ассоциация научных экспертов по туризму, основанная в 1951 г.), Международная академия туризма в Монте—Карло. В Польше в 1956 г. в Варшаве был создан Институт правовых и эко— номических проблем туризма. Во Франции в 1960—e rr. были созданы Институт исследований и высшего образования в туризме Парижского университета Сорбонна и Центр туристских исследований университета в Эй-эн—Прованс. С появлением термина «туристская дестинация» ученые США и Канады изучали развитие дестинаций во всем мире. Модель жизненно— го цикла туристской дестинации Р.В. Батлера наиболее известна и нашла практическое применение. Известна также «ромашка Джафари»1, иллю— стрирующая междисциплинарный характер туристских исследований зарождающейся науки о туризме (рис. 1.2). В России в конце 1900—x годов появились первые статьи по экскурси— онному делу и теории туризма в журналах «Русский турист» и «Русская школа». Во второй половине XX века научные исследования в сфере туриз— ма проводили Институт географии АН CCCP, Центральный и зональные институты курортологии и физиотерапии Министерства здравоохране— ния CCCP, Всесоіозная научно—исследовательская лаборатория туризма и экскурсий (ВНИЛТЭ) Центрального совета по туризму и экскурсиям, Научно—исследовательская лаборатория иностранного туризма и другие организации. Коллектив ученых под руководством В.С. Преображенского создал научную основу оптимизации территориальной организации отды— ха путем планирования и проектирования курортно—рекреационных зон в CCCP. Первые кафедры по туризму были учреждены в 1920—x rr. Стали скла— дываться учебные заведения, особенно университеты и колледжи, со специ— ализациями в менеджменте туризма и гостеприимства. В Италии в 1925 г. были открыты Высшие курсы по туристскому хозяйству в Римском университете. Однако самые первые, старейшие на сегодняшний день, школы туристского образования появились в Европе, начиная с конца XIX в.: Швейцарии, Португалии, Франции, Англии, Шотландии, Австрии, Германии, Голландии. 'ЈаfariЈ. Editor's Page // Annals of Tourism Research. Special Number. October/December, 1977. — pp. 8-13.         0 OS I   Мир без барьеров Политические науки Центр изучения туризма Рис. 1.2. «Ромашка Джафари», иллюстрирующая междисциплинарный характер туризма и туристских исследований |