логистика. Планирование закупок торговой компании
 Скачать 206.33 Kb.
|
2 Анализ закупочной деятельности на торговом предприятии ООО «ПРОД-ЛИДЕР»2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятияПолное юридическое наименование: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ПРОД-ЛИДЕР». Юридический адрес: 454084, Челябинская область, г.о. Челябинский, вн.р-н Калининский, г Челябинск, ул. Кыштымская, д. 19А, офис 11. Организация – субъект частной собственности. Общество является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный счет, печати, штампы и другие реквизиты. Общество вправе от своего имени заключать договоры, соглашения, приобретать имущественные и осуществлять личные неимущественные права, исполнять обязанности, нести самостоятельную ответственность по своим обязательствам, быть истцом и ответчиком в суде. ООО «ПРОД-ЛИДЕР» несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом и не несет ответственности по обязательствам участников. Общество является коммерческой организацией. Основной целью деятельности считается получение выгоды для удовлетворения социальных и экономических интересов участников. ООО «ПРОД-ЛИДЕР» существует на рынке с 2001г. Основной вид деятельности – 46.38 Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, включая рыбу, ракообразных и моллюсков На сегодняшний день торговая специализация компании – продукты питания: консервация рыбная, овощная, фруктовая, молочная, растительное масло, бакалея. ООО «Прод-Лидер», кроме перечисленного выше, занимается: – розничная торговля алкогольными напитками и табачными изделиями; – розничная реализация парфюмерно-косметической продукции в непищевой алкогольной продукции и связанной с непищевым этиловым спиртом потребительской таре (упаковке); – розничная торговля (кроме алкогольных напитков и табачных изделий). Все товары, реализуемые магазином, разделены на группы по схожести их состава. Данные группы товаров классифицированы и представляют собой ассортимент продукции ООО «ПРОД-ЛИДЕР» в целом. ООО «ПРОД-ЛИДЕР» использует повременную и сдельно-премиальную формы оплаты труда. Труд руководителей, специалистов и служащих оплачивается по повременной системе оплаты труда. Бонусная система Peacework предназначена для оплаты труда сотрудников. Анализ показателей по труду и заработной платы на предприятии представлен в таблице 2.1 Таблица 2.1 Анализ показателей по труду и заработной платы на ООО «ПРОД-ЛИДЕР» за 2020-2021 г.
Среднее количество работающих сокращается. Так с 2020 по 2021 год количество сотрудников сократилось с 5 до 40 человек. По сравнению с 2020 годом прирост фонда оплаты труда организации в 2021 году составляет 132 млн рублей, или 56%. Заработная плата составляла 9% от выручки компании в 2020 году и 10% в 2021 году. В 2021 году индекс производительности труда вырос на 40% по сравнению с 2020 годом. Динамика розничного товарооборота ООО «ПРОД-ЛИДЕР» за 2020-2021 годы представлена в таблице 2.2. Таблица 2.2 Динамика розничного товарооборота по ООО «ПРОД-ЛИДЕР» за 2020-2021 гг.
Согласно таблице 2.2, рост торговли имеет тенденцию быть положительным. Темп роста в 2021 году составил 139%. Все продаваемое в магазине сгруппировано по паритету. Данные позиции категоризированы и представляют весь спектр ООО «ПРОД-ЛИДЕР». 2.2 Планирование закупок товаров на торговом предприятии На сегодняшний день в ООО «ПРОД-ЛИДЕР» работает менее 40 человек. Организационная структура предприятия представлена на рисунке 2.1.   Рисунок 2.1 – Организационно-финансовая структура предприятия Как видно из рисунка 2.1, товары для следующей продажи закупаются специальным отделом закупок, который находится в непосредственном подчинении у коммерческого директора. ООО «ПРОД-ЛИДЕР» имеет значительный объем и глубину в категории ассортиментной группы товаров (таблица 2.3). Таблица 2.3 Ассортиментные группы товаров ООО «ПРОД-ЛИДЕР» в 2021 г.
Таким образом, ширина дистрибуции магазина представлена группами по 35 групп. Насыщенность продукта находится в позиции 2-92 для каждой группы классификации. Каждая классификационная группа определяет примерное количество позиций. Количество товаров, предлагаемых в магазине. Главной задачей этого магазина является предоставление людям товаров высокого качества по доступным ценам. Магазин получает большинство товаров от производителя, и лишь небольшая часть товаров закупается через посредников. В таблице ниже показан состав продаж магазина за текущий период по товарным группам (таблица 2.4). Таблица 2.4 Структура и размер товарооборота ООО «ПРОД-ЛИДЕР» по ассортиментным группам за 2019-2021 гг.
Таким образом, масштабы реализации продукции в 2020 году увеличились на 1,06 млрд рублей. В 2021 году это 294 млн рублей, или на 39,38% больше, чем в 2019 году. Структура и динамика изменения отраслевых запасов представлены в таблице. 2.5. Таблица 2.5 Структура и динамика изменения запасов ООО «ПРОД-ЛИДЕР»
Анализируя данные таблицы 2.5, мы видим, что запасы компании растут. В основном это связано с увеличением объема продаж. При этом в первую очередь увеличилась доля сырья и материалов. Данные об оборачиваемости запасов представлены в таблице 2.6. Таблица 2.6 Оборот производственных запасов ООО «ПРОД-ЛИДЕР»
Планирование закупок и дистрибуции в ООО «ПРОД-ЛИДЕР» можно разделить на два процесса: текущее планирование и оперативное. Текущее планирование включает в себя выявление потребностей клиентов на планируемые кварталы текущего года на основе самой актуальной информации. В ООО «ПРОД-ЛИДЕР» данным процессом занимается отдел дистрибуции. За месяц до начала планового периода отдел закупок определит количество приобретаемых товаров, исходя из предыдущего опыта и личных знаний тенденций спроса на данном рынке. Эта сумма должна удовлетворить потребительский спрос на планируемый квартал. Затем отдел закупок размещает заказ у поставщика. Кроме того, товар будет доставлен на склад ООО «ПРОД-ЛИДЕР». В начале плана мероприятий и закупочного процесса отдел закупок ООО «ПРОД-ЛИДЕР» определяет потребность в требуемой продукции. Для этого он собирает все заявки на заказ товаров от покупателей и подсчитывает общее количество определенных позиций, необходимых для удовлетворения покупательского спроса. Чтобы определить продукт, необходимый для удовлетворения следующего экспортного спроса клиента, полученное количество сравнивается с запасами. Иногда, если она не хранится в коммерческой печати, коммерческий директор добавляет в заявку товарную коробку для создания набора дополнительных товаров исходя из естественных потребностей. В этом случае план закупок будет предусматривать оценку потребности в этом поставке и поставку дополнительных количеств товаров с учетом наличия на складе оставшихся позиций. Таким образом, мы можем гарантировать, что планирование и оценка выполняются традиционным способом, без использования дополнительного профессионального персонала или автоматизации. Текущие запасы ООО «ПРОД-ЛИДЕР» — это основные виды запасов, которые необходимы компании для непрерывной работы между двумя последовательными поставками. На текущие запасы по договору влияет частота распределения всего количества товаров и их потребление в производстве. Коэффициент текущего оборотного капитала обычно принимается равным 50% от среднего цикла предложения. Это связано с тем, что товары доставляются от многих поставщиков в разное время. Страховые резервы ООО «ПРОД-ЛИДЕР» являются вторыми по величине резервами и создаются на случай неожиданного отклонения предложения по обеспечению продолжения деятельности компании. Обычно предполагается, что страховой запас составляет 50% от текущего запаса, но может быть меньше этого значения в зависимости от позиции поставщика и вероятности перебоев в поставках. Отгрузочные запасы выявляются при превышении оборота по документообороту на удаленном от поставщика предприятии. Участвует в приемке, выгрузке, сортировке и хранении товарно-материальных ценностей на складе. Критерии времени, необходимые для этих операций, устанавливаются для каждой операции исходя из среднего объема доставки, технических расчетов или времени. Коэффициент оборотного капитала (Hc) представляет собой сумму текущих коэффициентов оборотного капитала для страховых, транспортных и охранных запасов и отражает общие потребности в оборотном капитале для этого компонента запасов. Полученную общую норму умножают на дневной расход материалов каждого вида или группы. Нз= Р х (Т+ С+ М + Д) (1.1) где Р – однодневный расход В таблице 2.7 приведены данные по нормативам некоторых видов продукции ООО «ПРОД-ЛИДЕР». Таблица 2.7 Дневные нормативы оборотных средств в запасах некоторых видом продукции в ООО «ПРОД-ЛИДЕР», млн.руб.
Продолжение таблицы 2.7
Следовательно, страховой запас компании представлен 50% от текущего, транспортный – 20% от текущего, подготовительный – 5% от текущего. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||