Протокол 2 от 12 ноября 2018 года Рецензенты
 Скачать 1.42 Mb.
|
|
КАЗАНСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ В.Б. ИВАШКЕВИЧ, А.И.ШИГАЕВ УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ И КОНТРОЛЛИНГ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ БИЗНЕСА Казань – 2019 2 УДК 657.3 ББК 65.05 Принято на заседании учебно-методической комиссии ВШБ КФУ Протокол № 2 от 12 ноября 2018 года Рецензенты: доктор экономических наук, профессор ВШБ КФУ И.А. Киршин; доктор экономических наук, профессор ВШБ КФУ Р.Г. Каспина Ивашкевич В.Б. Управленческий учет и контроллинг результативности бизнеса: учебное пособие / В.Б. Ивашкевич, А.И. Шигаев. – Казань: Казан. ун-т, 2019. – 117 с. В учебном пособии в соответствии с программой дисциплины «Управленческий учет и контроллинг результативности бизнеса» изучаются содержание, принципы, назначение и особенности применения управленческого учета и контроллинга резуль- тативности бизнеса, современных систем производственного учета, в том числе стан- дарт-коста, нормативного учета затрат, директ-коста, рассматриваются теоретические основы исчисления затрат и результатов производственной деятельности организаций, учета издержек производства и сбыта по видам, местам формирования и объектам калькулирования, раскрываются возможности использования информации управлен- ческого учета для участия в разработке вариантов, обосновании и принятии управлен- ческих решений. Учебное пособие предназначено для проведения лекционных аудиторных заня- тий и для организации самостоятельной работы студентов, обучающихся по магистер- ской программе «Учет и интегрированная отчетность в бизнесе» по направлению 38.04.01 "Экономика". © Ивашкевич В.Б., Шигаев А.И., 2019 © Казанский федеральный университет, 2019 3 Краткое оглавление Методические указания по изучению дисциплины 9 Конспект лекций по теме 1. Содержание, принципы и назначение управленческого учета 12 Конспект лекций по теме 2. Концепции и терминология классификации издержек деятельности предприятия 24 Конспект лекций по теме 3. Основные модели учета затрат 42 Конспект лекций по теме 4. Управленческий учет затрат по видам и назначению 55 Конспект лекций по теме 5. Учет и исчисление затрат по местам формирования и центрам ответственности 63 Конспект лекций по теме 6. Учет и распределение затрат по объектам калькулирования 75 Конспект лекций по теме 7. Нормативный учет и стандарт-кост на базе полных затрат 89 Конспект лекций по теме 8. Нормативный учет на базе переменных затрат (директ-костинг) 98 Конспект лекций по теме 9. Использование данных управленческого учета для анализа и обоснования решений на разных уровнях управления. 106 Общий список источников информации 116 4 Содержание Методические указания по изучению дисциплины ................................................. 9 Конспект лекций по теме 1. Содержание, принципы и назначение управленческого учета .............................................................................................. 12 Аннотация ............................................................................................................... 12 Тематический план лекции ................................................................................... 12 Ключевые слова ...................................................................................................... 12 Глоссарий ................................................................................................................ 12 Методические рекомендации по изучению темы ............................................... 13 Рекомендуемая литература ................................................................................... 15 Вопросы для изучения по теме ............................................................................. 15 1.1. Понятие управленческого учета, его отличие от финансового учета ....... 15 1.2. Принципы, функции, структура и назначение управленческого учета .... 20 Вопросы для самостоятельного изучения ........................................................... 23 Конспект лекций по теме 2. Концепции и терминология классификации издержек деятельности предприятия ...................................................................... 24 Аннотация ............................................................................................................... 24 Тематический план лекций 2-3 ............................................................................. 24 Ключевые слова ...................................................................................................... 25 Глоссарий ................................................................................................................ 25 Методические рекомендации по изучению темы ............................................... 25 Рекомендуемая литература ................................................................................... 27 Вопросы для изучения по теме ............................................................................. 27 2.1. Сущность и содержание затрат и результатов деятельности предприятия, классификация затрат на производство и реализацию в управленческом учете .................................................................................................................................. 28 2.2. Методы деления затрат на постоянные и переменные ............................... 36 2.3. Оптимизация соотношения затрат и результатов деятельности предприятия в краткосрочном периоде времени ................................................ 38 5 Вопросы для самостоятельного изучения ........................................................... 40 Конспект лекций по теме 3. Основные модели учета затрат ................................ 42 Аннотация ............................................................................................................... 42 Тематический план лекций 4-5 ............................................................................. 42 Ключевые слова ...................................................................................................... 42 Глоссарий ................................................................................................................ 42 Методические рекомендации по изучению темы ............................................... 43 Рекомендуемая литература ................................................................................... 44 Вопросы для изучения по теме ............................................................................. 45 3.1. Учет фактической себестоимости продукции на базе реальных, средних и нормативных затрат ............................................................................................... 45 3.2. Учет затрат и исчисление себестоимости продукции на основе полной и сокращенной себестоимости ................................................................................. 48 3.3. Концепция маржинальной прибыли. Анализ безубыточности в управленческом учете ............................................................................................ 51 Вопросы для самостоятельного изучения ........................................................... 54 Конспект лекций по теме 4. Управленческий учет затрат по видам и назначению ................................................................................................................. 55 Аннотация ............................................................................................................... 55 Тематический план лекций 6-7 ............................................................................. 55 Ключевые слова ...................................................................................................... 56 Глоссарий ................................................................................................................ 56 Методические рекомендации по изучению темы ............................................... 56 Рекомендуемая литература ................................................................................... 58 Вопросы для изучения по теме ............................................................................. 58 4.1. Учет и оценка материальных затрат ............................................................. 58 4.2. Управление запасами ..................................................................................... 59 4.3. Учет затрат на оплату труда ........................................................................... 60 4.4 Учет амортизации и прочих затрат ................................................................ 61 Вопросы для самостоятельного изучения ........................................................... 62 6 Конспект лекций по теме 5. Учет и исчисление затрат по местам формирования и центрам ответственности ...................................................................................... 63 Аннотация ............................................................................................................... 63 Тематический план лекций 8-9 ............................................................................. 63 Ключевые слова ...................................................................................................... 64 Методические рекомендации по изучению темы ............................................... 64 Рекомендуемая литература ................................................................................... 65 Вопросы для изучения по теме ............................................................................. 66 5.1 Понятие центра ответственности и места формирования затрат ................ 66 5.2 Формирование и учет затрат по местам формирования и центрам ответственности ...................................................................................................... 70 5.3. Бюджетирование в системе управленческого учета ................................... 72 Вопросы для самостоятельного изучения ........................................................... 74 Конспект лекций по теме 6. Учет и распределение затрат по объектам калькулирования ........................................................................................................ 75 Аннотация ............................................................................................................... 75 Тематический план лекций 10-11 ......................................................................... 75 Ключевые слова ...................................................................................................... 75 Методические рекомендации по изучению темы ............................................... 76 Рекомендуемая литература ................................................................................... 77 Вопросы для изучения по теме ............................................................................. 78 6.1. Понятие и общие принципы калькулирования себестоимости .................. 78 6.2. Позаказный метод учета затрат ..................................................................... 80 6.3. Попроцессный метод учета затрат ................................................................ 81 6.4. Специальные методики калькулирования .................................................... 82 6.5. Распределение накладных расходов и АВС-костинг .................................. 83 Вопросы для самостоятельного изучения ........................................................... 87 Конспект лекций по теме 7. Нормативный учет и стандарт-кост на базе полных затрат ........................................................................................................................... 89 Аннотация ............................................................................................................... 89 7 Тематический план лекций 12-13 ......................................................................... 89 Ключевые слова ...................................................................................................... 89 Глоссарий ................................................................................................................ 89 Методические рекомендации по изучению темы ............................................... 90 Рекомендуемая литература ................................................................................... 92 Вопросы для изучения по теме ............................................................................. 92 7.1. Общая характеристика и цели нормативного учета .................................... 92 7.2. Исчисление себестоимости продукции при нормативном учете ............... 94 7.3. Учет и анализ отклонений в нормативном учете и стандарт-косте ........... 95 Вопросы для самостоятельного изучения ........................................................... 97 Конспект лекций по теме 8. Нормативный учет на базе переменных затрат (директ-костинг) ........................................................................................................ 98 Аннотация темы ..................................................................................................... 98 Тематический план лекций 14-15 ......................................................................... 98 Ключевые слова ...................................................................................................... 98 Глоссарий ................................................................................................................ 98 Методические рекомендации по изучению темы ............................................... 99 Рекомендуемая литература ................................................................................. 101 Вопросы для изучения по теме ........................................................................... 101 8.1. Экономическая сущность системы директ–костинг ................................. 101 8.2. Виды системы директ–кост .......................................................................... 103 Вопросы для самостоятельного изучения ......................................................... 105 Конспект лекций по теме 9. Использование данных управленческого учета для анализа и обоснования решений на разных уровнях управления. ..................... 106 Аннотация темы ................................................................................................... 106 Тематический план лекций 16-18 ....................................................................... 107 Ключевые слова .................................................................................................... 107 Глоссарий .............................................................................................................. 107 Методические рекомендации по изучению темы ............................................. 108 Рекомендуемая литература ................................................................................. 110 8 Вопросы для изучения по теме ........................................................................... 111 9.1. Модели принятия управленческих решений на основе учетной информации .......................................................................................................... 111 9.2. Управленческий учет и оценка эффективности производственных инвестиций ............................................................................................................ 112 9.3. Сущность методики «Таргет-костинг» и система сбалансированных показателей ........................................................................................................... 114 Вопросы для самостоятельного изучения ......................................................... 115 Общий список источников информации .............................................................. 116 9 Методические указания по изучению дисциплины Учебное пособие предназначено для проведения лекционных аудиторных занятий и для организации самостоятельной работы студентов, обучающихся по магистерской программе «Учет и интегрированная отчетность в бизнесе» по направлению 38.04.01 "Экономика". Место дисциплины в структуре ОПОП ВО: раздел " Б1.В.ОД.4, 1 курс, 2 семестр. Структура и тематический план дисци- плины представлены в таблице 1. Таблица 1 Структура и тематический план дисциплины № Название темы Се- местр Часы лекций 1 Содержание, принципы и назначение управленческого учета и контроллинга результативности бизнеса 2 1 2 Классификация издержек деятельности предприятия и объек- тов контроллинга 2 0 3 Основные модели управленческого учета затрат 2 1 4 Управленческий учет затрат по видам и назначению 2 0 5 Управленческий учет и контроллинг затрат по местам форми- рования и центрам ответственности 2 1 6 Управленческий учет и контроллинг затрат по объектам каль- кулирования 2 1 7 Нормативный учет и стандарт-кост на базе полных затрат 2 1 8 Нормативный учет на базе переменных затрат (директ-ко- стинг) 2 0 9 Использование данных управленческого учета и контроллинга для анализа и обоснования решений на разных уровнях управ- ления 2 1 Итого 6 Учебное пособие и учебно-методические материалы «Конспект лекций» предусмотрены регламентом учебно-методической документации ФГОС ВО третьего поколения и составлены в соответствии с рабочей программой дисци- плины «Управленческий учет и контроллинг результативности бизнеса». Лекционные занятия по изучаемой дисциплине предназначены для изуче- ния студентами: 10 – содержания, принципов и назначения управленческого учета, современ- ных систем производственного учета, в том числе стандарт-коста, нормативного учета затрат, директ-коста и особенностей их применения на предприятиях раз- личных отраслей; – теоретических основ исчислений затрат и результатов производственной деятельности организаций, учета издержек производства и сбыта по видам, ме- стам формирования и объектам калькулирования; – возможностей использования информации управленческого учета для участия в разработке вариантов, обосновании и принятии управленческих реше- ний. Уровень усвоения лекционного материала проверяется непосредственно на практических занятиях. Учебно-методические материалы лекционного курса по дисциплине «Учет и интегрированная отчетность в бизнесе» включают в себя: - тематический план лекций; - ключевые слова; - список рекомендуемой литературы; - основное содержание лекций; - вопросы для самостоятельного изучения студентами некоторых аспек- тов по темам дисциплины. Тематический план лекций составлен в разрезе тем дисциплины, преду- смотренных программой, и охватывает расширенный круг обсуждаемых вопро- сов. Конспекты лекций соответствуют темам дисциплины и раскрывают основ- ные теоретические и практические вопросы изучаемых тем по дисциплине. Ма- териалы конспектов лекций излагаются непосредственно на лекционных заня- тиях. Содержание лекций основано на зарубежных стандартах по управленче- скому учету, а также на материалах специальной и научной литературы в обла- сти изучаемой дисциплины. 11 Вопросы для самостоятельного изучения студентами некоторых аспектов по темам дисциплины являются неотъемлемой и важнейшей частью самостоя- тельной работы студентов, которая основана на более глубокой проработке воз- можностей применения методов и методик бухгалтерского управленческого учета в различных хозяйственных ситуациях. Контроль выполнения студентами самостоятельной работы осуществля- ется преподавателем на семинарских и практических занятиях. Список учебной литературы по темам лекций рекомендуется студентам к использованию для более тщательной подготовки к семинарским занятиям и промежуточному контролю знаний. 12 Лекция № 1 КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ ПО ТЕМЕ 1. СОДЕРЖАНИЕ, ПРИНЦИПЫ И НАЗНАЧЕНИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА И КОНТРОЛЛИНГА РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ БИЗНЕСА Аннотация Данная тема раскрывает содержание, принципы и назначение управленче- ского учета и контроллинга результативности бизнеса. |