Главная страница

Сборник тестов по общей химии для студентов лечебнопрофилактического, педиатрического, медикопсихологического и медикодиагностического факультетов


Скачать 201.82 Kb.
НазваниеСборник тестов по общей химии для студентов лечебнопрофилактического, педиатрического, медикопсихологического и медикодиагностического факультетов
Дата08.04.2022
Размер201.82 Kb.
Формат файлаdocx
Имя файлаsbornik_test.docx
ТипСборник
#455353
страница11 из 14
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   14

частицы дисперсной фазы, стабилизатора, а так же низкомолекулярныхпримесей, содержащихся в золе;

  • природа частиц дисперсной фазы;

  • только частицы растворителя.


    56.Как ведёт себя осмотическое давление коллоидных растворов во времени?

    1. не изменятся;

    2. уменьшается;

    3. растёт;

    4. снижается, а затем резко возрастает.


    57.От какого из ниже перечисленных факторов не зависит интенсивность броуновского движения?

    1. размера частиц;

    2. природы частиц;

    3. температуры золя;

    4. вязкости среды.


    58.Количественную оценку броуновского движения частицы в золе можно дать с помощью:

    1. уравнения Эйнштейна-Смолуховского;

    2. закона Фика;

    3. закона Вант-Гоффа;

    4. закона разбавления Оствальда.


    59. Осмотическое давление коллоидных растворов обусловлено:

    1. только числом частиц дисперсной фазы;

    2. только низкомолекулярными примесями, присутствующими в золе;

    3. числом частиц дисперсной фазы и низкомолекулярными примесями, присутствующими в золе;

    4. только присутствием в золе стабилизатора.


    60.Для коллоидных и истинных растворов с одинаковым массовым содержанием растворенного вещества осмотическое давление будет:

    1. одинаковым;

    2. для коллоидного раствора во много раз меньше;

    3. у истинного раствора во много раз меньше;

    4. у истинного раствора немного ниже, чем у коллоидного раствора.


    61.На скорость движений коллоидных частицы в золе оказывает влияние:

    1. температура системы;

    2. вязкость системы;

    3. природа самой частицы;

    4. размеры частицы.


    62.Причиной агрегативной неустойчивости золей являются:

    1. большая межфазная поверхность;

    2. избыточный запас поверхностной энергии Гиббса;

    3. малое осмотическое давление золей;

    4. малая скорость диффузии коллоидных частиц.


    63.Согласно закону Рэлея интенсивность рассеянного света прямо пропорциональна:

    1. длине его волны;

    2. интенсивности падающего света;

    3. вязкости среды;

    4. числу частиц в единице объема золя.


    64.Согласно закону Рэлея интенсивность рассеянного света для золей обратно пропорциональна:

    1. длине волны;

    2. квадрату длины волны;

    3. четвёртой степени длины волны;

    4. шестой степени длины волны.


    65.С помощью какого метода можно косвенным путем приблизительно оценить радиус коллоидных частиц?

    1. электрофореза;

    2. ультрамикроскопии;

    3. офтальмоскопии;

    4. кондуктометрии.


    66.Каково соотношение размеров частиц дисперсной фазы в истинном растворе и длин волн видимого света?

    1. диаметр частицы значительно больше длин волн;

    2. диаметр частицы примерно равен длинам волн;

    3. диаметр частицы значительно меньше длин волн;

    4. диаметр частиц больше длины волны красного цвета.


    67.Точные размеры и форму коллоидных частиц можно определить:

    1. визуально

    2. с помощью светового микроскопа;

    3. с помощью ультрамикроскопа;

    4. с помощью электронного микроскопа.

    68.Для получения коллоидной частицы конденсационным методом может быть использована следующая реакция:

    1. Na2CO3 + H2SO4 → ;

    2. HCI + NaOH → ;

    3. BaCI2 + Na2SO4 → ;

    4. AgNO3 + NaCI →.


    69.Можно получить водные коллоидные растворы следующих веществ:

    1. хлорида натрия;

    2. серы;

    3. иодида серебра;

    4. сульфата натрия.


    70.В мицелле, которая образуется в результате смешивания растворов ВаСІ2 и Na2SO4 (избыток), потенциалопределяющими являются ионы:

    1. Ba2+

    2. CI-

    3. Na+

    4. SO42- .

    71.В мицелле, которая образуется в результате смешивания растворов ВаСІ2 (избыток) и Na2SO4, потенциалопределяющими являются ионы:

      1. Ba2+

      2. CI-

      3. Na+

      4. SO42- .


    72. В мицелле, которая образуется в результате смешивания растворов АgF и

    КСl (избыток), противоионами являются ионы:

    1. Ag+;

    2. F-;

    3. K+;

    4. CI- .


    73. В мицелле, которая образуется в результате смешивания растворов АgF (избыток) и КСl, противоионами являются ионы:

    1. Ag+;

    2. F-;

    3. K+;

    4. CI- .


    74.Мицелла, имеющая строение {m[AgI]nAg+(n-x)NO3-}Х+xNO3- образуется если:

    1. исходные вещества AgNO3 и KI взяты в эквимолярном соотошении;

    2. нитрат серебра взят в избытке по сравнению с иодидом калия;

    3. иодид калия взят в избытке по сравнению с нитратом серебра;

    4. исходные вещества провзаимодействуют друг с другом без остатка.


    75.Первичный потенциал, возникающий на поверхности коллоидной частицы, называется:

    1. редокс-потенциалом;

    2. диффузионным потенциалом;

    3. электротермодинамическим;

    4. электрокинетическим.


    76.Твёрдая часть коллоидной частицы в гидрозоле называется:

    1. агрегатом;

    2. ядром;

    3. гранулой;

    4. мицеллой.


    77.Адсорбционный слой гранулы в гидрофобном золе образован:

    1. только потенциалопределяющими ионами;

    2. противоионами и молекулами растворителя;

    3. потенциалопределяющими ионами и противоионами;

    4. молекулами растворителя.


    78. Мицелла, образующаяся при смешивании растворов NaBr и AgF (избыток), имеет следующую формулу:

    1. {m[NaBr]nF-}х-nAg+;

    2. {m[AgBr]nAg+(n-x)F-}х+xF- ;

    3. {m[AgBr]nF-(n-x)Ag+}х-xAg+ ;

    4. {m[AgF]nNa+}х+nBr-.


    79.Мицелла, образующаяся при смешивании растворов NaBr (избыток) и AgF, имеет следующую формулу:

    1. {m[NaBr]nF-}х-nAg+;

    2. {m[AgBr]nAg(n-x)F-}х+xF- ;

    3. {m[AgBr]nBr-(n-x)Na+}х-xNa+ ;

    4. {m[AgF]nNa+}х+nBr-.


    80.Мицелла, образующаяся при смешивании растворов BaCI2 (избыток) и Na2SO4, имеет следующую формулу:

    1. {m[Na2SO4]nBa2+}х+2nCI-

    2. {m[BaCI2]nSO2-4}х-2nCI;

    3. {m[BaSO4]nBa2+ (2n-x)CI-}х+xCI- ;

    4. {m[BaSO4]nSO4 2- (2n-x)Na+}х-xNa+.


    81.Мицелла, образующаяся при смешивании растворов BaCI2 и Na2SO4 (избыток) имеет следующую формулу:

    1. {m[Na2SO4]nBa2+}х+2nCI-

    2. {m[BaCI2]nSO2-4}ж-2nCI;

    3. {m[BaSO4]nBa2+ (2n-x)CI-}х+xCI- ;

    4. {m[BaSO4]nSO4 2- (2n-x)Na+}х-xNa+.


    82.Твердая часть коллоидной частицы, способная перемещаться во внешнем

    электрическом поле, называется:

    1. диффузным слоем;

    2. адсорбционным слоем;

    3. гранулой;

    4. ядром.


    83.Потенциал, возникающий на грануле коллоидной частицы, называется:

    1. диффузным;

    2. электрокинетическим;

    3. окислительно-восстановительным;

    4. ξ-потенциалом.


    84.Явление движения частиц дисперсной фазы золя в электрическом поле относительно неподвижной дисперсионной среды называется:

    1. электроосмос;

    2. электрофорез;

    3. диффузия;

    4. диализ.


    85.В диффузном слое коллоидной частицы находятся:

    1. потенциалопределяющие ионы;

    2. противоионы;

    3. молекулы растворителя и потенциалопределяющие ионы;

    4. только молекулы растворителя.


    86.Электрофорез и электроосмос возникают в гидрозоле при :

    1. помещении в него электродов, подключенных к различным полюсам, источника постоянного тока;

    2. помещении его во внешнее электрическое поле;

    3. осуществлении процесса диализа;

    4. осуществлении броуновского движения частиц дисперсной фазы.


    87.Электроосмос – это перемещение под действием внешнего электрического

    поля:

    1. молекул растворителя через полупроницаемую мембрану;

    2. электрически заряженных гранул через полупроницаемую мембрану;

    3. жидкой дисперсионной среды относительно неподвижной дисперсной фазы;

    4. молекул стабилизатора через полупроницаемую мембрану.


    88.Потенциал протекания возникает при:

    1. помещении золя во внешнее электрическое поле;

    2. помещении золя во внешнее магнитное поле;

    3. механическом перемещении дисперсионной среды относительно неподвижной дисперсной фазы;

    4. механическом проталкивании воды через пористую диафрагму или капилляр.


    89.Потенциал седиментации возникает при:

    1. механическом перемещении дисперсионной среды относительно неподвижной дисперсной фазы;

    2. механическом перемещении частиц дисперсной фазы золя относительно неподвижной дисперсионной среды;

    3. при оседании взвешенных частиц песка в воде;

    4. помещении золя во внешнее электрическое поле.


    90.Электрофорез используют:

    1. при нанесении защитных и декоративных покрытий;

    2. для очистки дыма в заводских трубах от частиц сажи и пыли;

    3. при обезвоживании и сушке пористых материалов;

    4. для изучения фракционного состава биологических жидкостей.


    91.Электроосмос используют:

    1. для образования плёнки оксидов щелочноземельных металлов на вольфрамовых нитях радиоламп;

    2. для понижения уровня грунтовых вод;

    3. для определения изоэлектрической точки белка;

    4. для местного введения через кожную поверхность водорастворимых лекарственных препаратов.


    92.Коагуляция – это процесс:

    1. равномерного распределения коллоидных частиц по всему объему раствора;

    2. объединения коллоидных частиц в более крупные агрегаты;

    3. перемещения коллоидных частиц во внешнем электрическом поле;

    4. оседания коллоидных частиц под действием силы тяжести.


    93. Скрытая коагуляция фиксируется:

    1. визуально на основании изменения окраски золя, образования в нем мути или осадка;

    2. на основании уменьшения интенсивности броуновского движения частиц дисперсной фазы;

    3. на основании уменьшения скорости электрофореза при неизменных внешних условиях;

    4. на основании повышения температуры в системе.


    94.Явная коагуляция фиксируется:

    1. на основании изменения интенсивности светорассеивания;

    2. визуально на основании изменения окраски золя, образования в нем мути или осадка;

    3. на основании уменьшения величины поверхностного потенциала мицеллы;

    4. на основании уменьшения размеров диффузного слоя мицеллы.


    95. Порог коагуляции – это то минимальное количество электролита (в ммолях), которое нужно добавить к 1 литру золя, чтобы:

    1. началась скрытая коагуляция;

    2. началась явная коагуляция;

    3. дисперсная фаза полностью выпала в осадок;

    4. коагуляция еще не началась.


    96.Коагуляция золей электролитами подчиняется:

    1. правилу Дюкло-Траубе;

    2. правилу Шульца-Гарди;

    3. принципу Ле-Шателье;

    4. правилу Вант-Гоффа.


    97.Подвергаться пептизации могут:

    1. конденсационно-устойчивые дисперсные системы;

    2. конденсационно-неустойчивые дисперсные системы;

    3. седиментационно-устойчивые золи;

    4. агрегативно-устойчивые золи.


    98.На агрегативную устойчивость золя оказывает существенное влияние:

    1. любой ион добавленного электролита;

    2. только те ионы электролита, величина заряда которых больше единицы;

    3. только те ионы электролита, знак заряда которых совпадает со знаком заряда противоионов мицеллы;

    4. только те ионы электролита, величина заряда которых больше величины заряда потенциалопределяющих ионов.


    99. Коагулирующее действие на золь оказывают те ионы электролита, которые имеют знак заряда:

    1. одноименный со знаком заряда потенциалопределяющих ионов;

    2. обратный знаку заряда потенциалопределяющих ионов;

    3. одноименный со знаком заряда противоионов мицеллы;

    4. обратный знаку заряда противоионов мицеллы.


    100.Коагулирующее действие на мицеллу

    {m[AlPO4]nPO43-(3n-x)Na+}х-xNa+ окажут следующие ионы:

    1. Cl- ;

    2. K+ ;

    3. SO2-4 ;

    4. Ca2+ .


    101.Коагулирующее действие на мицеллу

    {m[AlPO4]nAl3+(3n-x)Cl-}x+xCl- окажут следующие ионы:

      1. Br- ;

      2. K+ ;

      3. SO2-4 ;

      4. Ca2+ .


    102.Наибольшей коагулирующей способностью по отношению к мицелле {m[BaSO4]nSO42- (2nx)K+}х-xK+ обладает ион:

    1. Na+;

    2. Mg2+ ;

    3. Al3+ ;

    4. Cl-.


    103.Наибольшей коагулирующей способностью по отношению к мицелле {m[BaSO4]nВа2+ (2nx)I-}x+xI- обладает ион:

    1. S2-;

    2. [Fe(CN)6]3- ;

    3. Al3+ ;

    4. Cl-.


    104.В ряду однозарядных ионов Li+; Na+; K+; Rb+ наибольшей коагулирующей способностью будет обладать ион:

    1. Li+;

    2. Na+;

    3. K+;

    4. Rb+.


    105.В ряду однозарядных ионов Li+; Na+; K+; Rb+ наименьшей коагулирующей способностью будет обладать ион:

    1. Li+;

    2. Na+;

    3. K+;

    4. Rb+.


    106.Не окажут заметного коагулирующего воздействия на мицеллу {m[AgI]nAg+ (n-x)NO3}х+хNO3 следующие ионы:

    1. Na+ ;

    2. SO42- ;

    3. Cl- ;

    4. K+ .


    107.Не окажут заметного коагулирующего воздействия на мицеллу

    m[AgI]nI- (n-x+}х-хК+ следующие ионы:

    1. Na+ ;

    2. SO42- ;

    3. Cl- ;

    4. K+ .


    108.При чередовании зон коагуляции происходит:

    1. перезарядка гранулы, т.е. изменение первоначального знака её заряда на противоположный;

    2. замещение потенциалопределяющих ионов гранулы, коагулирующими ионами электролита;

    3. замещение адсорбированных на грануле противоионов коагулирующими ионами электролита;

    4. вытеснение потенциалопределяющих ионов мицеллы в диффузный слой.


    109.При достижении области быстрой коагуляции золя в результате добавления электролита:

    1. величина заряда гранулы уменьшается практически до нуля;

    2. размеры диффузного слоя мицеллы становятся минимальными;

    3. размеры диффузного слоя мицеллы становятся максимальными;

    4. электрокинетический потенциал гранулы достигает своей максимальной величины.


    110.В области медленной коагуляции при добавлении к золю электролита:

    1. происходит непрерывное увеличение заряда гранулы;

    2. происходит постепенное уменьшение электротермодинамического или поверхностного потенциала гранулы до нуля;

    3. наблюдается переход скрытой коагуляции в явную;

    4. происходит постепенное уменьшение размеров диффузного слоя мицеллы.


    111.В ряду ионов с одинаковой величиной заряда коагулирующая способность:

    1. возрастает с увеличением их радиуса;

    2. уменьшается с возрастанием их массы;

    3. зависит только от природы иона;

    4. уменьшается от простых ионов к сложным.


    112.Скорость коагуляции определяется :

    1. уменьшением числа коллоидных частиц в единице объема золя за единицу времени;

    2. скоростью движения коллоидной частицы в золе;

    3. изменением среднего сдвига коллоидной частицы за определённый промежуток времени Δt;

    4. уменьшением размеров коллоидных частиц за определённый промежуток времени Δt.


    113.Добавление высокомолекулярных соединений (белков, некоторых полисахаридов) в золь:

    1. усиливает коагуляцию;

    2. уменьшает коагуляцию;

    3. не влияет на коагуляцию;

    4. сначала усиливает, а затем – уменьшает коагуляцию.


    114.Чередование зон коагуляции наблюдается при добавлении в золь:

    1. полимеров;

    2. гидрофобных органических соединений;

    3. электролитов, содержащих однозарядные ионы;

    4. электролитов, содержащих многозарядные ионы.


    115. Взаимная коагуляция золей может наблюдаться при смешивании:

    1. любых двух коллоидных растворов;

    2. двух коллоидных растворов с противоположно заряженными гранулами;

    3. двух коллоидных растворов с одноименно заряженными гранулами;

    4. двух коллоидных растворов с нейтральными гранулами.


    116.Начало явной коагуляции в золе визуально обнаруживается на основании:

    1. изменения цвета раствора;

    2. помутнения;

    3. уменьшения числа частиц дисперсной фазы в единице объема золя;

    4. образования осадка.


    117.О протекании скрытой коагуляции в золе можно судить на основании:

    1. уменьшения скорости диффузии частичек золя;

    2. увеличении интенсивности броуновского движения;

    3. уменьшения интенсивности броуновского движения;

    4. увеличения величины электрокинетического потенциала гранулы


    118. Явление усиления коагулирующего действия смеси электролитов называется:

    1. аддитивность;

    2. антагонизм;

    3. синергизм;

    4. индифферентность.


    119. При достижении порога коагуляции наблюдается:

    1. исчезновение заряда гранулы;

    2. уменьшение электрокинетического потенциала до величины
  • 29 мВ;

  • образование на грануле максимального заряда;

  • смена знака заряда гранулы.


    120.Явление суммирования коагулирующего действия смеси электролитов называется:

    1. аддитивность;

    2. антагонизм;

    3. синергизм;

    4. индифферентность.


    121.Золотое число служит:

    1. для количественной характеристики защитного действия биополимера по отношению к любому золю;

    2. для количественной характеристики защитного действия биополимера по отношению к золю золота;

    3. для определения порога коагуляции ионов золота;

    4. для определения величины электрокинетического потенциала гранулы в коллоидном растворе золота.


    122.Железное число показывает:

    1. минимальное количество миллиграмм сухого вещества биополимера, которое нужно растворить в 10мл золя железа, чтобы предотвратить коагуляцию при добавлении к нему 1мл 10% раствора NaCl;

    2. минимальное количество миллиграмм сухого вещества биополимера, которое нужно растворить в 10мл золя железа, чтобы вызвать в нём явную коагуляцию;

    3. минимальное количество (ммоль) ионов Fe2+ или Fe3+, которое нужно добавить в 1л раствора биополимера, чтобы вызвать в нём образование осадка;

    4. минимальное количество сухого вещества биополимера, которое нужно добавить к 1л золя железа, чтобы достичь порога коагуляции.


    123.Броуновское движение характерно частицам дисперсной фазы в:

    1. истинных растворах;

    2. грубо-дисперсных системах;

    3. коллоидно-дисперсных системах;

    4. растворах биополимеров.



    124.При повышении температуры:

    1. скорость и интенсивность броуновского движения повышается;

    2. кинетическая энергия коллоидных частиц возрастает;

    3. агрегативная устойчивость золя увеличивается;

    4. силы расклинивающего давления, возникающие между диффузными слоями столкнувшихся коллоидных частиц, увеличиваются.


    125.Наименьшей агрегативной устойчивостью обладают:

    1. нестабилизированные гидрофобные золи;

    2. гидрофильные золи;

    3. истинные растворы низкомолекулярных веществ;

    4. растворы биополимеров.


    126.Наименьшей кинетической устойчивости обладают:

    1. истинные растворы;

    2. стабилизированные гидрофобные золи;

    3. растворы биополимеров;

    4. грубодисперсные системы.


    127.Во время операции для предотвращения свёртываемости крови в неё вводят:

    1. раствор гепарина;

    2. раствор капроновой кислоты;

    3. раствор полиглюкина;

    4. изотонический раствор глюкозы.


    128.Для остановки внутренних кровотечений в кровяное русло вводят:

    1. изотонический раствор глюкозы;

    2. раствор капроновой кислоты;

    3. раствор модифицированного декстрана;

    4. раствор гепарина.


    129.Протекание коагуляционных процессов в крови усилится при введении вместо изотонического раствора NaCl:

    1. изотонического раствора глюкозы;

    2. изотонического раствора MgCl2;

    3. гипертонического раствора NaCl;

    4. изотонического раствора капроновой кислоты.


    130.Скорость коагуляции стабилизированного гидрофобного золя увеличится при добавлении в него:

    1. раствора глюкозы;

    2. раствора белка;

    3. раствора NaCl;

    4. раствора глюконата кальция.


    131.Обязательное добавление стабилизаторов необходимо при получении устойчивого:

    1. гидрофобного золя;

    2. гидрофильного золя;

    3. истинного раствора;

    4. раствора биополимера.


    132. В мицелле, образующейся при смешивании растворов FeCI3 и К4[Fe(CN)6] (избыток), для ионов [Fe(CN)6]-4 верными будут следующие утверждения:

    1. они формирует диффузный слой;

    2. они являются потенциалопределяющими ионами;

    3. они входят в состав двойного электрического слоя;

    4. от их количества зависит значение электротермодинамического потенциала.


    133. Наибольшей коагулирующей способностью по отношению к мицелле

    {m[Fe(OH)3]nFeO+ (nx)Cl-}х+xCl- обладает ион:

    1. Fe3+;

    2. SO42-;

    3. [Fe(CN)6] 3- ;

    4. Cl-.


    134. Для золя, приготовленного из растворов H2SO4 и BaCl2 (избыток), минимальное значение порога коагуляции будет иметь электролит:

    1. Kl;

    2. Fe2(SO4)3;

    3. CaCl2;

    4. Al(NO3)3.


    Растворы биополимеров.
    1. Исходное низкомолекулярное вещество, из которого синтезирован полимер, называется:

    1. элементарным звеном;

    2. структурным звеном;

    3. мономером;

    4. простейшим звеном.


    2. К биополимерам относятся:

    1. полисахариды;

    2. белки;

    3. нуклеиновые кислоты;

    4. полиамидные волокна.


    3. Линейными полимерами являются:

    1. амилопектин;

    2. целлюлоза;

    3. желатин;

    4. натуральный каучук.


    4. К разветвленным полимерам относятся:

    1. декстран;

    2. амилоза;

    3. вулканизированный каучук;

    4. нуклеиновые кислоты.


    5. К синтетическим полимерам относятся:

    1. желатин;

    2. капрон;

    3. лигнин;

    4. полиэтилен.


    6. К искусственным полимерам относятся:

    1. ацетатцеллюлоза;

    2. декстран;

    3. лавсан;

    4. гепарин.


    7. К сетчатым полимерам относятся:

    1. резина;

    2. фенолформальдегидные смолы;

    3. гликоген;

    4. амилопектин.


    8. В результате реакции полимеризации образуются из соответствующих мономеров:

    1. нуклеиновые кислоты;

    2. натуральный каучук;

    3. желатин;

    4. полипропилен.


    9. В результате реакции поликонденсации образуются из соответствующих мономеров:

    1. полисахариды;

    2. белки;

    3. нуклеиновые кислоты;

    4. полиэтилен.


    10.В реакцию полимеризации вступают:

    1. ароматические углеводороды;

    2. насыщенные углеводороды;

    3. ненасыщенные углеводороды;

    4. циклоалканы.


    11. В реакцию поликонденсации вступают:

    1. непредельные мономеры;

    2. любые углеводороды;

    3. только кислородсодержащие мономеры;

    4. мономеры, являющиеся монофункциональными или гетерофункциональными соединениями.


    12.Полисахарид из соответствующих моносахаридов образуется в результате:

    1. окисления;

    2. поликонденсации;

    3. изомеризации;

    4. полимеризации.


    13.Гликоген-это:

    1. моносахарид;

    2. дисахарид;

    3. представитель декстринов;

    4. полисахарид.


    14.Линейные (неразветвлённые) макромолекулы крахмала называются:

    1. лигнин;

    2. амилоза;

    3. амилопектин;

    4. гликоген.


    15.Относительная молекулярная масса макромолекулы целлюлозы составляет 405000. Степень полимеризации целлюлозы равна:

    1. 2000;

    2. 2250;

    3. 2500;

    4. 2750.

    16. Средняя степень полимеризации крахмала составляет 1800. Средняя относительная молекулярная масса крахмала равна:

    1. 291600;

    2. 302500;

    3. 324000;

    4. 342500.


    17.Полиэфирным волокном является:

    1. лавсан;

    2. капрон;

    3. нейлон;

    4. шерсть.


    18.Четвиртичную структуру имеют:

    1. любые белки;

    2. только белки растительного происхождения ;

    3. белки, состоящие из нескольких пептидных цепей;

    4. не только белки, но и разветвлённые полисахариды.


    19.Денатурация белка – это:

    1. нарушение его первичной структуры;

    2. гидролиз его молекулы под действием ферментов;

    3. разложение молекул белков с образованием летучих веществ, обладающих специфическим запахом;

    4. нарушение его третичной структуры.


    20.Денатурация белка всегда наблюдается:

    1. при его растворении в воде;

    2. при добавлении к раствору белка больших количеств сильных кислот;

    3. при нагревании раствора белка;

    4. при встряхивании его раствора.


    21. Общими для растворов полимеров и коллоидных растворов являются следующие свойства:

    1. наличие большой поверхности раздела между дисперсной фазой и дисперсионной средой;

    2. частицы дисперсной фазы имеют размеры 10-7м-10-9м;

    3. высокая термодинамическая неустойчивость;

    4. частицы дисперсной фазы не проходят через диализационные мембраны.


    22. Растворы полимеров в отличие от коллоидных растворов гидрофобных веществ:

    1. могут быть гомогенными системами;

    2. являются гетерогенными системами;

    3. способны образовываться самопроизвольно, не требуя для этого стабилизаторов;

    4. не способны образовываться самопроизвольно без наличия стабилизаторов и затрат внешней энергии.


    23. Вторичная и третичная структуры молекул белков обеспечиваются образованием:

    1. водородных и дисульфидных связей;

    2. ионных связей;

    3. металлических связей;

    4. ковалентных связей, образованных по донорно-акцепторному механизму.


    24. Первичный этап растворения твердого образца полимера называется иначе:

    1. набухание;

    2. высаливание;

    3. старение;

    4. денатурация.


    25. При растворении в воде биополимеров происходит:

    1. разрыв меж- и внутримолекулярных водородных связей;

    2. гидратация гидрофильных функциональных групп, расположенных в элементарных звеньях;

    3. разрыв химических связей между структурными звеньями;

    4. образование двойного электрического слоя между макромолекулой и раствором.


    26.Процесс набухания - это:

    1. одностороннее проникновение небольших и подвижных молекул растворителя в твёрдый образец полимера;

    2. медленная диффузия макромолекул полимера из твёрдого образца в жидкую фазу растворителя;

    3. одновременная двусторонняя диффузия растворителя и полимера друг в друга;

    4. сольватация определённых участков макромолекулы полимера.


    27.Полимеры, полученные из непредельных углеводородов, хорошо набухают:

    1. в полярных растворителях;

    2. как в полярных, так и в неполярных растворителях;

    3. в неполярных растворителях;

    4. практически не набухают в любом растворителе.


    28.Биополимеры: белки, полисахариды лучше набухают:

    1. в полярных растворителях;

    2. как в полярных, так и в неполярных растворителях;

    3. в неполярных растворителях;

    4. практически не набухают в любом растворителе.


    29.Теплота набухания – это:

    1. энергия, затраченная на увеличение объема образца полимера при набухании;

    2. энергия, выделяющаяся при образовании сольватной оболочки вокруг макромолекулы полимера;

    3. энергия, затраченная на изменение формы макромолекул в процессе набухания;

    4. энергия, выделяющаяся при отрыве макромолекулы от твёрдого образца и переводе её в жидкую фазу растворителя.


    30.Теплота набухания зависит от:

    1. формы макромолекулы;

    2. размеров макромолекулы;

    3. природы растворителя;

    4. природы полимера.



    31.Степень набухания рассчитывается по формуле:

    1. α = m0-m/m;




    1. α = m-m0/m0;




    1. α = V0-V/V;




    1. α = V-V0/V0.



    32.Степень набухания зависит главным образом от:

    1. теплоты набухания полимера;

    2. прочности межмолекулярных связей в полимере;

    3. исходных массы и размеров твёрдого образца полимера;

    4. длины макромолекулы полимера.


    33.Способны к неограниченному набуханию в соответствующем растворителе:

    1. полимеры, имеющие линейную форму макромолекулы;

    2. практически все полимеры;

    3. полимеры с многочисленными мостичными связями между линейными макромолекулами;

    4. только биополимеры.


    34.Способны только к ограниченному набуханию в любом растворителе:

    1. линейные полимеры;

    2. сетчатые полимеры;

    3. линейные полимеры со стереорегулярной структурой;

    4. синтетические полимеры.


    35.Давления набухания:

    1. эквивалентно осмотическому давлению в образовавшемся растворе полимера;

    2. равно внешнему давлению, которое нужно приложить к образцу полимера, чтобы остановить увеличение его размеров в процессе набухания;

    3. равно давлению, возникающему со стороны растворителя на помещённый в него твёрдый образцу полимера;

    4. эквивалентно атмосферному давлению.


    36. Степень набухания полимера в жидком растворителе зависит от:

    1. температуры;

    2. внешнего давления;

    3. вида макромолекул (линейных, разветвленных, сетчатых);

    4. размеров макромолекул полимеров.


    37. Образование раствора из твердого образца полимера называется иначе:

    1. ограниченным набуханием;

    2. неограниченным набуханием;

    3. коагуляцией;

    4. пептизацией.


    38. В изоэлектрическом состоянии на макромолекулах белков:

    1. не возникают электрические заряды;

    2. возникают электрические заряды только одного знака;

    3. возникают заряды противоположных знаков, но в одинаковом количестве;

    4. возникают заряды противоположных знаков в разных количествах.


    39. Изоэлектрическая точка для кислых белков лежит в области рН:

    1. меньше 7;

    2. больше 7;

    3. равной 7;

    4. больше 12.


    40. Основной белок может находиться в изоэлектрическом состоянии в:

    1. кислой среде;

    2. нейтральной среде;

    3. щелочной среде;

    4. в любой среде.


    41. Для перевода кислого белка в изоэлектрическое состояние к его раствору нужно добавить:

    1. некоторое количество сильной кислоты;

    2. некоторое количество щелочи;

    3. некоторое количество растворителя;

    4. некоторое количество любой соли.


    42. Для перевода основного белка в изоэлектрическое состояние к его раствору нужно добавить:

    1. некоторое количество сильной кислоты;

    2. некоторое количество щелочи;

    3. некоторое количество растворителя;

    4. некоторое количество любой соли.


    43. Процесс осаждения полимера из раствора при добавлении электролита называется:

    1. коагуляцией;

    2. пептизацией;

    3. высаливанием;

    4. диспергированием.


    44. Высаливанием называется процесс выпадения в осадок белков из раствора в результате:

    1. уменьшения температуры раствора;

    2. добавления в больших количествах растворителя, в котором белок не растворяется или растворяется плохо;

    3. добавления больших количеств электролита;

    4. повышения внешнего давления над раствором.


    45. Механизм действия электролитов при высаливании белков:

    1. аналогичен механизму коагуляции золя в их присутствии;

    2. зависит от вида электролита;

    3. объясняется способностью ионов электролита к гидратации;

    4. объясняется химическим взаимодействием ионов электролита с макромолекулами мономера


    46. Осаждение белков из водных растворов при добавлении электролита происходит вследствие:

    1. увеличения их молекулярной массы;

    2. дегидратации функциональных групп в элементарных звеньях;

    3. образования межмолекулярных водородных связей;

    4. химического взаимодействия макромолекул с ионами электролита.


    47. В отличие от коагуляции высаливание:

    1. является обратимым процессом;

    2. является необратимым процессом;

    3. происходит при добавлении значительно большего количества электролита;

    4. происходит при добавлении значительно меньшего количества электролита.



    48. Уменьшение устойчивости растворов полимеров при добавлении к ним электролитов объясняется:

    1. образованием на макромолекулах полимеров зарядов противоположного знака;

    2. разрушением гидратных оболочек макромолекул и образованием между ними межмолекулярных водородных связей;

    3. образованием на макромолекулах полимеров зарядов одинакового знака;

    4. адсорбцией молекул электролитов на полимере.


    49. Высаливающее действие ионов электролитов зависит от:

    1. знака их заряда;

    2. их способности к гидратации;

    3. их окраски в водном растворе;

    4. величины их заряда.


    50. Наименьшей подвижностью во внешнем электрическом поле обладают белковые молекулы:

    1. имеющие суммарный электрический заряд со знаком «+»;

    2. имеющие суммарный электрический заряд со знаком «-»;

    3. имеющие суммарный заряд равный 0;

    4. находящиеся в изоэлектрическом состоянии.


    51. Изоэлектрическая точка для основных белков лежит в области рН:

    1. меньше 5;

    2. больше 7;

    3. меньше 1;

    4. больше 14.


    52. Подвижность белковых молекул во внешнем электрическом поле зависит от:

    1. рН раствора;

    2. величины их суммарного электрического заряда;

    3. давления над раствором;

    4. объема раствора.


    53. Осмотическое давление растворов полимеров:

    1. по своей величине во много раз больше осмотического давления золей;

    2. зависит от формы и размеров их макромолекул;

    3. зависит от числа макромолекул в растворе;

    4. не подчиняется закону Вант-Гоффа.


    54. Отклонение от закона Вант-Гоффа для осмотического давления особенно заметно:

    1. в растворах полимеров с линейными гибкими макромолекулами;

    2. в растворах полимеров с жёсткими макромолекулами;

    3. в растворах полимеров с макромолекулами, свёрнутыми в глобулу;

    4. в растворах биополимеров по сравнению с синтетическими.


    55. При одной и той же весовой концентрации вязкость растворов полимеров:

    1. значительно ниже вязкости растворов низкомолекулярных соединений;

    2. значительно выше вязкости растворов низкомолекулярных соединений;

    3. значительно ниже вязкости лиофобных золей;

    4. значительно выше вязкости лиофобных золей.


    56. Вязкость растворов полимеров:

    1. возрастает с уменьшением гибкости их макромолекул;

    2. возрастает с увеличением размеров макромолекул и их концентрации в растворе;

    3. возрастает при увеличении температуры раствора;

    4. возрастает при увеличении скорости течения жидкости.


    57. Часть воды в растворе, которая прочно связана с макромолекулами полимера вследствие протекания процессов гидратации, называется иначе:

    1. связанной;

    2. гидратационной;

    3. свободной;

    4. капиллярной;


    58. Полиэлектролитами называются:

    1. низко- и высокомолекулярные электролиты, способные образовывать при диссоциации одной молекулы большое число ионов различной природы;

    2. полимеры, при диссоциации молекул которых образуется множество небольших подвижных ионов и один многозарядный макроион;

    3. полимеры, элементарные звенья которых содержат одну или несколько ионогенных функциональных групп;

    4. полимеры, растворы которых хорошо проводят электрический ток.


    59. Полиамфолитами называют полимеры:

    1. содержащие в своём составе только COOH- или SO3H- группы;

    2. содержащие в своём составе только NH2- группы;

    3. содержащие в своём составе, как кислотные так и основные функциональные группы;

    4. не содержащие в своём составе ионогенные группы любой природы.


    60. К полиамфолитам относятся:

    1. белки;

    2. полисахариды;

    3. синтезированные из непредельных углеводородов полимеры;

    4. природный и синтетический каучуки.


    61. Изоэлектрической точкой белка является значение рH раствора при котором:

    1. на макромолекулах не возникает целочисленных электрических зарядов;

    2. отдельные фрагменты макромолекул белка несут на себе как положительные так и отрицательные заряды, но при этом общий заряд молекулы равен 0;

    3. макромолекула белка приобретает определённый заряд (положительный или отрицательный), не изменяющийся со временем;

    4. все макромолекулы белка имеют одинаковый положительный или отрицательный целочисленный заряд.


    62. Наименьший объём в растворе макромолекулы белка занимают:

    1. при рН=0;

    2. при рН>7;

    3. при рН<7;

    4. при рН=рI.


    63. Степень набухания кислых белков в воде наименьшая:

    1. при рН<<7;

    2. при рН>7;

    3. при рН=0;

    4. при рН=рI.


    64. Вязкость раствора белка при постоянной температуре и весовой концентрации достигает минимального значения:

    1. при рН>>7;

    2. при рН<<7;

    3. при рН=рI;

    4. при рН=0.


    1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   14


  • написать администратору сайта