Разведение животных, методичка, 3 курс. Сельскохозяйственных
 Скачать 5.51 Mb.
|
И СЕМЕЙСТВ В СТАДЕМетодическая основа построения схем заводских линий состоит в том, что сыновей родоначальника линии записывают в I ряд; внуков в зависимости от происхождения - во II; правнуков - в III и т.д. (рис. 8). При составлении схем семейств в I ряду указывается родоначальника, затем внучки, правнучки и т.д.
Рис. 8 Линия Кронпринца Задание для самостоятельной работыСоставить несколько схем заводских линий, семейств. Тема 32. СОСТАВЛЕНИЕ СХЕМ МЕЖПОРОДНЫХ СКРЕЩИВАНИЙ И РАСЧЕТ ДОЛЕЙ КРОВИ ПОМЕСЕЙМежпородное скрещивание является одним из методов разведения сельскохозяйственных животных. При межпородном скрещивании спаривают между собой животных разных пород для улучшения существующих, создания новых пород, а также для получения пользовательных животных. В зависимости от поставленной цели выделяют следующие варианты межпородного скрещивания: промышленное, переменное, поглотительное, вводное (прилитие крови), воспроизводительное (заводское). П  ри составлении схем межпородных скрещиваний принято условно обозначать женских особей кружком (О), мужских - квадратом ( ).Для того, чтобы отличать представителей разных пород, условные обозначения женских и мужских особей выделяют каким-либо способом. Например О- крупная белая,  - ландрас.Потомство, получаемое при межпородном скрещивании, принято называть помесями 1-го, 2-го и других поколений. Для помесей разных поколений принято вычислять кровность, или так называемые доли крови, отображающие долю наследственного материала скрещиваемых пород у помесного потомства. Кровность помесей выражается в дробных числах -1/2, 3/4 и т.д. При установлении кровности помесей учитывают, что каждый потомок получает половину наследственного материала от отца и половину от матери. Так, если одну из скрещиваемых пород обозначить как А, вторую - Б, то поместное животное будет иметь наследственный материал (А + Б):2 Для выражения долей крови в дробях одна из пород принимается за 0, вторая - за 1. Кровность помесей первого поколения будет: (0 + 1):2 - 1/2, т.е. у помесей первого поколения 1/2 наследственного материала материнской породы и 1/2 -отцовской. Промышленное скрещивание применяют для получения пользовательных животных с эффектом гетерозиса. Особенно широко оно применяется в свиноводстве, в мясном скотоводстве, бройлерном птицеводстве. Сущность промышленного скрещивания сводится к получению помесей первого поколения, использующихся для получения от них продукции. Схема простого двухпородного скрещивания представлена на рис. 9.  Рис. 9. Схема двухпородного скрещивания: -  свиноматки крупной и белой породы; - хряки породы ландрасКровность помесей первого поколения будет: (0 + 1):2 = 1/2 крупной белой породы; 1/2 - ландрас. Переменное скрещивание применяют для получения пользовательных животных с сохранением эффекта гетерозиса в нескольких поколениях. Оно может быть простым и сложным. При простом переменном скрещивании используют две породы, при сложном - три и более. Сущность простого скрещивания сводится к тому, что из помесей первого поколения отбирают лучших маток и спаривают с производителями одной из родительских пород (предположим, материнской). Всех остальных помесей первого поколения используют для получения от них продукции. Во втором поколении оставляют лучших маток и спаривают их с производителями отцовской породы. Маток 3-го поколения спаривают с производителями материнской породы, 4-го поколения - с отцовской и т.д. (рис. 10).  Рис. 10. Схема простого переменного скрещивания:   - крупная белая порода;
Помеси первого поколения будут иметь кровность: 1/2 крупной белой породы; 1/2 породы ландрас. Помеси второго поколения: (1/2 + 1):2 =3/4 крупной белой породы; (1/2 + 0):2 = 1/4 породы ландрас. Помеси третьего поколения: (3/4 + 0):2 = 3/8 крупной белой породы; (1/4 + 1):2 = 5/8 породы ландрас. Поглотительное скрещивание применяют для коренного преобразования малопродуктивного скота. При поглотительном скрещивании маток улучшаемой породы спаривают с производителями улучшающей породы. В дальнейшем маток 1-го, 2-го, 3-го поколений спаривают с производителями улучшающей породы. Помесей 4-го поколения, которые приобретают фенотипическое сходство с животными улучшающей породы, разводят «в себе» (рис.11).  Рис. 11. Схема поглотительного скрещивания:  - швицкая порода; - киргизская породаКровность помесей первого поколения составит: 1/2 киргизской породы; 1/2 швицкой породы. Второго поколения: (1/2 + 1):2 = 3/4 швицкой породы; (1/2 + 0):2 = 1/4 киргизской породы. Третьего поколения: (3/4 + 1):2 = 7/8 швицкой породы; (1/4 + 0):2 = 1/8 киргизской породы. Четвертого поколения: (7/8 + 1):2 = 15/16 швицкой породы; (1/8 + 0):2 = 1/16 киргизской породы. Вводное скрещивание (прилитие крови) применяют для улучшения отдельных признаков у животных высокопродуктивной породы через посредство производителей другой улучшающей породы. Сущность его заключается в однократном скрещивании маток улучшаемой породы с производителями улучшающей. Jlyчших помесных маток 1-го и 2-го поколений спаривают с производителями улучшаемой породы. Помесей 3-го поколения разводят «в себе». (рис. 12). Кровность помесей первого поколения: 1/2 остфризской породы; 1/2 красной горбатовской. Второго поколения: (1/2 + 0):2 = 1/4 красной горбатовской; (1/2 + 1):2 = 3/4 остфризской породы. Третьего поколения: (1/4 + 0):2 = 1/8 красной горбатовской; (3/4 + 1):2 = 7/8 остфризской породы.  Рис. 12. Схема вводного скрещивания: - красная горбатовская порода;  - остфризская породаВоспроизводительное (заводское) скрещивание применяют для создания новых пород животных. При участии в скрещивании двух пород его называют простым, более двух - сложным. В основе заводского скрещивания лежит комбинативная изменчивость. Чаще всего воспроизводительное скрещивание заканчивается получением помесей второго или третьего поколения с последующем разведением «в себе». Задание для самостоятельной работыНа основании полученных заданий составить схемы разных вариантов скрещиваний и рассчитать кровность помесных животных. Примеры выполнения типового задания1. Составить схему промышленного скрещивания и рассчитать кровность помесей, полученных от коров астраханской и быков шортгорнской породы. Решение. Схема промышленного скрещивания представлена на рис. 13.  Рис. 13. Схема промышленного скрещивания:  - быки шортгорнсской породы;- коровы астраханской породы Кровность помесей 1 -го поколения: 1/2 астраханской породы; 1/2 шортгорнской породы. 2. Составить схему трехпородного переменного скрещивания и рассчитать кровность помесей 2-го и 3-го поколений по трем породам. Решение: Схема трехпородного перемеменного скрещивания представлена на рис. 14.  Рис. 14. Схема трехпородного переменного скрещивания: - порода А;  – порода Б; - порода ВКровность помесей 1-го поколения: 1/2 породы А; 1/2 породы Б. Кровность помесей 2-го поколения: (1/2 породы А + 0):2 = 1/4 породы А; (1/2 породы Б + 0):2 = 1/4 породы Б; (О породы В + 1):2 = 2/4 породы В. Кровность помесей 3-го поколения: (1/4 породы А + 1):2 = 5/8 породы А; (1/4 породы Б + 0):2 = 1/8 породы Б; (2/4 породы В + 0):2 = 2/8 породы В. 3. Составить схему скрещивания при условии разведения «в себе» помесей 3-го поколения, полученных при поглотительном скрещивании местных лошадей с бельгийскими тяжеловозами. Рассчитать кровность помесей. Решение. Схема скрещивания представлена на рис. 15.  Р  ис. 15. Схема скрещивания: - местные кобылы; - жеребцы бельгийской тяжеловозной породыКровность помесей 1-го поколения: 1/2 местных лошадей; 1/2 бельгийских. Кровность помесей 2-го поколения: (1/2 местных + 0):2 = 1/4 местных; (1/2 бельгийских + 1):2 = 3/4 бельгийских. Кровность помесей 3-го поколения: (1/4 местных + 0):2 = 1/8 местных; (3/4 бельгийских + 1):2 = 7/8 бельгийских. 4. Составить схему скрещивания при условии разведения «в себе» помесей 2-го поколения, полученных от однократного прилития крови красной горбатовской породы красному тамбовскому скоту. Рассчитать кровность помесей. Решение. Схема скрещивания представлена на рис. 16.  Рис. 16. Схема скрещивания: - коровы красной тамбовской породы;
Кровность помесей 1-го поколения: 1/2 красной тамбовской породы; 1/2 красной горбатовской породы. Кровность помесей 2-го поколения: (1/2 красной горбатовской + 0):2 = 1/4 красной горбатовской; (1/2 красной тамбовской + 1):2 = 3/4 красной тамбовской. 5. Составить схему воспроизводительного скрещивания при условии разведения «в себе» помесей 1-го поколения от скрещивания донских кобыл с чистокровными верховыми жеребцами. Рассчитать кровность помесей. Решение. Схема скрещивания представлена на рис. 17. Кровность помесей первого поколения: 1/2 донской породы; 1/2 чистокровной верховой.  Рис. 17. Схема воспроизводительного скрещивания: - донские кобылы; - жеребцычистокровной верховой породы Тема 33. ГИБРИДИЗАЦИЯ РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ ГИБРИДИЗАЦИИ Возможность широкого проведения гибридизации ограничена и обусловлена биологическими особенностями гибридизируемых животных. К основным из них относятся: - различия в строении половых органов, затрудняющих акт спа- ривания; - отсутствие полового рефлекса самца на самку другого вида; - несовпадение сезона спаривания у животных разных видов; - слабая жизнеспособность или гибель сперматозоидов животных одного вида в половых путях самок другого вида; - отсутствие реакции сперматозоидов на яйцеклетку самки другого вида и невозможность оплодотворения; - гибель зиготы в самом начале ее развития; - частичное или полное бесплодие многих гибридов. В большинстве случаев бесплодными у млекопитающих являются самцы; - непроницаемость яйцеклетки для проникновения в нее сперматозоидов другого вида; - различия в количестве и строении хромосом гибридизируемых животных; - нарушения в мейозе и гормональной регуляции сперматогенеза. Животные близко стоящие друг к другу в систематическом отношении видов обычно легко спариваются и дают в основном плодовитое потомство. Они характеризуются одинаковым числом хромосом в кариотипах и относительно идентичным их строением. Некоторые виды, имеющие одинаковую количественную характеристику кариотипа различаются строением хромосом (табл. 59). Это приводит к нарушениям в мейозе и отражается на плодовитости гибридов. При скрещивании представителей более далеко стоящих друг от друга получить гибридов не представляется возможным или получают бесплодных животных. В плане гибридизации животных к настоящему времени проведено большое количество экспериментов. Их направленность, результативность и практическое использование приведены в таблице 60. Таблица 59 Число хромосом в соматических клетках некоторых видов животных
Преодоление некоторых барьеров, препятствующих скрещиванию животных разных видов устраняется путем использования искусственного осеменения. Большие возможности для этого имеются в рыбоводстве. Таблица 60 Некоторые результаты отдаленной гибридизации животных
Раздел IX ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ ПО ВОСПРОИЗВОДСТВУ СТАДА И ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКЦИИ Тема 34. РАСЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫВ хозяйстве 3600 га пашни и на каждые 100 га планируется производить 70 ц свинины в убойной массе. Предусматривается мясной откорм свиней до живой массы 100 кг. При выбраковке 30 % необходимо выращивать проверяемых маток в количестве 50 гол. на каждые 100 основных (живая масса основных маток 150-160 кг, проверяемых 130-150 кг). От основных маток планируется получать в год 14 поросят, от проверяемых — 7. Порядок расчета1. Определим, сколько всего свинины произведет хозяйство в убойной массе. Если на 100 га 70 ц, то на 3600 га 2520 ц. 2. Выясним, сколько будет произведено свинины в живой массе: 2520∙1,71 =4309 ц, где 1,71 - коэффициент перевода убойной массы в живую (см. табл. 25). 3. Рассчитаем, сколько животных с живой массой 100 кг необходимо для производства 4309 ц свинины в живой массе: (4309∙100): 100 = 4309 гол. 4. Для получения 4309 гол. поросят необходимо 4309 : 14 = = 308 гол. основных маток. Для ремонта этих маток с учетом выбраковки 30 % нужно вырастить, случить и проверить 150 проверяемых маток, которые дадут: 150∙7= 1050 поросят. Из 4309 поросят отнимаем 150 на ремонт и получаем 4159 поросят, оставшихся от основных маток. Всего от основных и проверяемых маток будет получено: 4209 +1050 = 5209 поросят. Такое количество поросят больше запланированного. Следовательно, необходимо уменьшить число основных маток на количество, дающих 900 поросят (1050 - 150 = 900). Количество основных маток: 900:14 = 64 гол. Таким образом, в хозяйстве должно быть 244 основных (308 —64) и 122 проверяемых маток (50 % от основных). В этом случае от основных маток получили 3416поросят (244∙14) и от проверяемых -854(122∙7). При планировании производства свинины необходимо предусматривать неизбежный отход поросят (до 10 %), Для данного примера примем 5 %. При такой величине отхода поросят от основных маток будет недополучено 170 товарных свиней (3416 ∙ 5 : 100), от проверяемых - 42 (854 ∙ 5 : 100). Для восполнения этого количества свиней необходимо запланировать дополнительное число основных и проверяемых маток. Основных: 170: 14 =12 гол., проверяемых: 42 : 7 = 6 гол. Таким образом, в хозяйстве должно быть 256 основных маток (244 + 12) и 128 проверяемых (122 + 6). Для осеменения маток в хозяйстве необходимо иметь 38 хряков (нагрузка на 1 хряка 10 маток). От основных маток будет получено: 256 ∙ 14 = 3584 - 170 (отход) = 3414 поросят, или 3414 ц свинины в живой массе; от проверяемых: 128 ∙ 7 = 896 - 42 (отход) = 854 поросенка, или 854 ц свинины в живой массе. От выбраковки 30 % основных маток (256 ∙ 30 : 100) с живой массой 150 кг будет получено 114 ц свинины (76 ∙ 150) в живой массе. От выбраковки 52 проверяемых маток (128 -76) с живой массой 130 кг будет получено 67 ц свинины (52 ∙ 130); от выбраковки 20 % хряков (8 гол.) с живой массой 200 кг — 16 ц свинины. Итого в хозяйстве будет произведено свинины в живой массе: 3414 + 854 + 114 + 67 + 16 = 4465 ц Задание для самостоятельной работыНа основании полученных данных рассчитать производство свинины на ферме (в хозяйстве). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||