Рабочая тетрадь Произв логистика. Тема Закупочная логистика
 Скачать 2.11 Mb.
|
|
Тема 3. Управление запасами в производстве Политика управления запасами – это принятие решений о том, что закупать, когда, в каких объемах, а также распределение продукции между распределительными центрами. Уровень запасов должен быть таким, чтобы обеспечить бесперебойность снабжения всех подразделений материальными ресурсами при условии соблюдения требований экономичности всего процесса товародвижения. Содержание запасов связано с затратами и омертвлением в них капитала, но и их незначительный объем или отсутствие к определенному времени приводят к значительным экономическим потерям. Главная цель управления запасами – не допустить дефицита в сфере производства и обращения и достичь высокого уровня обслуживания и своевременного удовлетворения спроса. Основные функции запасов: - географическая специализация путем создания распределительных центров; - консолидация ресурсов путем накопления запасов на различных стадиях товародвижения; - уравновешивание спроса и предложения; - защита от неопределенности. Логистический подход заключается в оптимизации уровня запасов, повышении доступности и максимальной готовности их к потреблению. Выделяют следующие параметры системы управления запасами:
Управление запасами предусматривает организацию контроля их фактического состояния. На практике применяются различные методы контроля, которые можно классифицировать по следующим признакам: - порядок проверки: периодическая или непрерывная; - пороговый уровень запаса: наличие или отсутствие; - величина заказываемой партии: одинаковая или разная. Для применения логистических концепций быстрого реагирования и «тонкого» производства («Точно в срок») необходима предварительная дифференциация запасов на группы, для каждой из которых вырабатывается своя система управления запасами. Данный подход реализуется посредством АВС-XYZ анализа. Анализ ABC ABC-анализ применяют с целью сокращения величины запасов, сокращения количества перемещений на складе и общего увеличения прибыли предприятия. Идея метода состоит в том, чтобы из всего множества однотипных объектов выделить наиболее значимые с точки зрения обозначенной цели. Таких объектов немного, именно на них следует сосредоточить основное внимание. В экономике широко известно правило Парето (20/80), согласно которому лишь 20% от всего количества объектов, с которыми обычно приходится иметь дело, дает примерно 80% результатов этого дела. Вклад остальных 80% объектов составляет только 20% общего результата. В торговле 20% наименований товаров дает, как правило, 80 % прибыли предприятия, остальные 80 % наименовании товара — лишь необходимое дополнение, обязательный ассортимент. Из всего количества поставщиков предприятия лишь 20% создают 80% всей опасности потерь от связей с недобросовестным контрагентом. Суть принципа Парето состоит в том, что в процессе достижения какой-либо цели нерационально уделять объектам, образующим малую часть вклада, то же внимание, что и объектам первостепенной важности. Согласно методу Парето, множество управляемых объектов делится на две неодинаковые части. Широко применяемый в логистике метод ABC предлагает более глубокое разделение - на три части. При этом предварительно все управляемые объекты необходимо вначале оценить по степени вклада в результат деятельности. Метод ABC - способ нормирования и контроля за состоянием запасов, заключающийся в разбиении номенклатуры N, реализуемых товарно-материальных ценностей на три неравномощных подмножества А, В и С на основании некоторого формального алгоритма. Товары (материалы) класса А - это немногочисленные, но важнейшие товары на которые приходится большая часть денежных средств, вложенных в запасы. Размеры запасов по позициям группы А постоянно контролируют, точно определяют издержки, связанные с закупкой, доставкой и хранением, а также размер и момент заказа. Товары (материалы) класса В занимают срединное положение в формировании запасов предприятия и по сравнению с группой А требуют к себе меньшего внимания. Здесь осуществляется обычный контроль и сбор информации о запасах, который должен позволить своевременно обнаружить основные изменения в использовании запасов. Товары (материалы) класса С, составляющие, как правило, большую часть ассортимента, относят к второстепенным. На долю этих товаров приходится наименьшая часть всех финансовых средств, вложенных в запасы. Точные оптимизационные расчеты размера и периода заказа с товарами данной группы не выполняются. Пополнение запасов регистрируется, но текущий учет уровня запасов не ведется. Проверка наличных запасов проводится лишь периодически, например, один раз в шесть месяцев. Вероятность возникновения спроса на товары из подмножеств А, В и С подчинена различным законам распределения. Установлено, что в большинстве торговых фирм примерно 75% стоимости запасов охватывает около 10% ассортиментных позиций (подмножество А), 20% стоимости, соответственно, 25% позиции ассортимента и 5% стоимости — 65% ассортимента (подмножество С). Анализ XYZ Анализ ABC позволяет дифференцировать ассортимент по степени вклада в намеченный результат. Принцип дифференциации ассортимента в процессе анализа XYZ иной, здесь весь ассортимент (ресурсы) делят на три группы в зависимости от степени равномерности спроса и точности прогнозирования. В группу X включают товары, спрос на которые равномерен, либо подвержен незначительным колебаниям. Объем реализации по товарам, включенным в данную группу, хорошо предсказуем. В группу Y включают товары, которые потребляются в колеблющихся объемах. В частности, в эту группу могут быть включены товары с сезонным характером спроса. Возможности прогнозирования спроса по товарам группы Y - средние. В группу Z включают товары, спрос на которые возникает лишь эпизодически. Прогнозировать объемы реализации товаров группы Z сложно. Задание 14. Управление запасами с применением анализа АВС и XYZ Цель задания. Дифференцировать ассортимент методом АВС и XYZ Условия задания. Перед службой логистики была поставлена задача усиления контроля товарных запасов с целью сокращения затрат на их содержание и высвобождения ресурсов для расширения ассортимента. Торговый ассортимент фирмы, средние запасы за год, а также объемы продаж по отдельным кварталам представлены в таблице 19. Методические указания: Решение рекомендуется выполнять в следующей последовательности. Алгоритм АВС-анализа:
Таблица 32 - Исходные данные для проведения анализа ABCи анализа XYZ, руб.
месте);
в группу С включают оставшиеся 50% позиций (нижняя половина графы 5 табл.). Алгоритм XYZ-анализа:
 ,где  - i-ое значение спроса по оцениваемой позиции; - среднеквартальное значение спроса по оцениваемой позиции;n - число кварталов, за которые произведена оценка.
Таблица 33 - Предлагаемый алгоритм разделения ассортимента на группы X, Y и Z
Построить матрицу ABC-XYZ и выделить товарные позиции, требующие наиболее тщательного контроля при управлении запасами. Решение: __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________ Таблица 34 – АВС-XYZ анализы
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
